Jahody so smotanou sú najlepšou pochúťkou, ktorá bola vynájdená pre tisícročnú históriu dezertov. Berry je ideálny na začatie dňa alebo na ukončenie romantického večera.
Obsah materiálu:
Šľahané jahody
Jahodový dezert so šľahačkou je vynikajúci spôsob, ako vás varovať a fit. Toto lahodné a zdravé ošetrenie osloví deti aj dospelých.
Varenie trvá iba 10 minút.
Budete potrebovať:
- jahody 200 g;
- šľahačka 50-80 g;
- sušienky pečivo 100 g;
- granulovaný cukor 1 lyžička.
Pokyny krok za krokom:
- Bobule umyte, odstráňte chvosty a nakrájajte na veľké plátky.
- Mletie sušienok.
- Jahody a 50 g strúhanky z piesku vložte do pripravených nádob.
- Zmiešaný granulovaný cukor a smotana, rozšľahajte 5 minút.
- Dajte šľahačkou na jahody.
- Posypte zvyškom piesku.
Tip: hotovú šľahačku si môžete kúpiť v spreji, proces varenia sa zníži.
Berry dezert so želatínou
Ďalším jednoduchým dezertom z jahodového krému je bobuľovitá želé, ktorá pripomína puding.
Budete potrebovať:
- jahody 250 g;
- mlieko 200 ml;
- krém 200 ml;
- želatína 9 g;
- granulovaný cukor 4 lyžice. l.
Ako variť:
- Želatínu vopred namočte 25 - 30 minút do ½ šálky studenej prevarenej vody.
- Jahody umyte, drvte mixérom do kašovitého stavu.
- Nalejte cukor do panvice, zalejeme smotanou a mliekom, privarte k varu na miernom ohni.
- Ak chcete dusiť, neumožniť var, 5-7 minút.
- Odstráňte z tepla, pomaly pridávajte želatínu, miešajte, kým sa úplne nerozpustí a nevytvorí sa jednotná hmota.
- Pridajte jahodové pyré, premiešajte.
- Nalejte na taniere, chladte 2-3 hodiny.
Pred podávaním môžete ozdobiť lístkami mäty.
Liečivá vyrobené z jahôd, smotany a sušienok
Ak čakáte na hostí a zostane vám 15 minút, môžete si pripraviť bobuľový dezert so sušienkami. Recept je veľmi jednoduchý a nevyžaduje žiadne kulinárske zručnosti.
zloženie:
- jahody 200 g;
- krém 350 ml;
- maslo 2 lyžice. l.;
- cookies 5 ks;
- práškový cukor 3 lyžice. l.;
- paket vanilínu 1;
- sirup podľa chuti.
Proces varenia:
- Rozpadať cookies, veľkosť omrvinky podľa chuti.
- Roztopte maslo, zmiešajte s 1 polievkovou lyžicou. l. práškový cukor a drvené sušienky.
- Beat cream, 2 polievková lyžica. l. práškový cukor a vanilkový cukor.
- Jahody nakrájajte alebo nakrájajte na stredné plátky (voliteľné).
- Položte dezert vo vrstvách v miske: zmes sušienok a masla, bobúľ, smotany. Opakujte vrstvu.
- Jahody so smotanou vložte do chladničky na 1 hodinu.
Pred podávaním môžete naliať sirup alebo ozdobiť plátkami bobúľ a sušienkami.
Jahodová krémová pena
Tento recept je vhodný na pokojný a relaxačný večer na konci pracovného týždňa.
Požadované produkty:
- jahody 500 g;
- krém 35% tuku 1 polievková lyžica;
- práškový cukor 5 lyžíc. l.;
- rum alebo koňak (podľa preferencie) 1 polievková lyžica. l.;
- marmeláda 2 lyžice. l.
Postupná príprava:
- Jahody umyte, nakrájajte na cop a nakrájajte na zemiakovú kašou mixérom alebo vidličkou.
- Pridajte rum, trvajte na tom, 15 minút.
- Smotana, kombinovaná s jahodovým pyré.
- Pridajte práškový cukor, premiešajte.
- Ozdobte mletou marmeládou.
Podávame mierne chladené.
Dort "Jahoda so smotanou"
Bez koláča nie je žiadna dovolenka úplná.
Viacvrstvový dezert sa tradične podáva pri všetkých oslavách - svadbách, výročiach, narodeninách a sviatkoch. Dort je pevne jedným z najobľúbenejších pochúťok. Natoľko, že v roku 2011 bol ustanovený Medzinárodný deň koláčov. Oslavuje sa 20. júla.
Na prípravu lahodného dezertu z bobúľ potrebujete 2-3 hodiny voľného času a nasledujúce prísady.
Na prípravu cesta:
- vajcia 4 ks;
- kondenzované mlieko 600 g;
- múka 1,5 šálky;
- prášok do pečiva, 2 lyžičky;
- mak 3 lyžica. l.;
- paket vanilínu 1;
- maslo 1 lyžička
Na plnenie:
- jahody 1 kg;
- granulovaný cukor 250 g;
- želatína 12 g;
- biely rum 2 lyžice. l;
- krém s obsahom tuku 35% 500 ml;
- práškový cukor 2 lyžice. l;
- vanilín 2 lyžice. l.
Spôsob varenia:
- Želatínu namočte do ½ šálky studenej vody.
- Jahodová kaša s vidličkou, pridajte granulovaný cukor, premiešajte, nechajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Oddeľte jahodové pyré z jahodovej šťavy.
- Pridajte želatínu do zemiakovej kaše, vložte ju do chladu 45-60 minút.
- Pridajte biely rum do jahodovej šťavy.
- Pripravte tortu.
- Beat vajcia pri maximálnej rýchlosti mixéra, pomaly pridajte kondenzované mlieko. Znížte rýchlosť a pomaly pridajte múku, prášok do pečiva, makové semená, vanilín k hotovej zmesi v uvedenom poradí. Dajte pekáč na dno pekáča a namažte maslom. Nalejte cesto do formy. Pečte 50-60 minút v predhriatej rúre pri 180 ° C. Hotové sušienky nakrájajte na 3 tenké koláče.
- Predchladenú smotanu porazte práškovým cukrom a vanilkovým cukrom, kým nezískate hustú a hustú smotanu.
- Zostavenie koláča. Koláč namočte do sirupu, položte na misku nasiaknutou stranou nahor. Zložte polovicu jahodového pyré a tretiu krémovú penu na koláč. Namočte druhý koláč, nasiaknutú stranu položte nadol, položte druhú polovicu zemiakovej kaše a jednu ďalšiu časť smotany. Tretí koláč by sa mal tiež namočiť do sirupu a položiť nasiaknutou stranou nadol. Najvyššia časť so šľahačkou.
- Ochlaďte, ozdobte celými jahodami a pripravenou šľahačkou.
Varenie šialene chutných pochúťok je veľmi jednoduché, hlavnou vecou je mať túžbu a dodržiavať odporúčania pri vykonávaní akcií.
