Káva má inú chuť a vôňu - môže byť horká, s príjemnou kyslosťou, vydávať ovocnú vôňu alebo vôňu čokolády a orechov. Čo ponúka výrobca kávy Black Card? Je zaujímavé vedieť o histórii značky a jej výrobkoch pre znalcov voňavého nápoja. Zbierka užitočných milovníkov kávy obohatí niekoľko užitočných receptov.
Obsah materiálu:
História značky a odrody kávy
Káva Black Card je v CIS známa od roku 1992. Ceny tohto produktu boli prijateľné pre väčšinu populácie a dobrá kvalita nápoja si získala zaslúženú popularitu. V roku 2008 značka Strauss získala značku.
Moderne vybavená výroba vám umožní splniť všetky požiadavky procesu s maximálnou presnosťou. Pre tých, ktorí sledujú ich postavu, sa pripravuje dokonca aj zelená káva, ktorá nebola tepelne ošetrená.
Medzi profesionálnymi reštaurátormi a majiteľmi barov je výrobca dobre známy, pretože sa zaoberá dodávkami do segmentu „káva vonku“. Na výrobu nápojov sa suroviny nakupujú naraz v niekoľkých krajinách, kde sa pestujú. Kávové zrná sú vybrané staré známe odrody a špeciálne, šľachtiteľské - na vytvorenie exkluzívnych nápojov.
Káva predstavuje viac ako 10 položiek. Väčšina produkovaných sublimovaných odrôd. Môžete si tiež kúpiť kávu pre Turkov alebo výrobu v kávovare s rôznymi stupňami praženia a intenzitou chuti.
Balenie kávy je tiež odlišné - od 2 gramov jednorázových tyčiniek po kilogram balenia fazule. Obal je vyrobený z fólie, skla a keramiky.
Hlavné druhy zo svetovej zbierky:
1.„Heart of Africa“ - ľahká kyslá chuť zanecháva príjemnú ovocnú dochuť, produkt sa vyrába v obilninách a mletý, má priemerný stupeň praženia v prémiovej triede.
2. „Perla Ameriky“ - priemerný stupeň praženia v prémiovej triede s ľahkou horkou chuťou, je mletý, v zrnách a mletý s rozpustným obsahom.
3. „Soul of Brazil“ - surovinou pre tento nápoj je brazílska arabica s jemnou, kyslou chuťou, strednou silou, môže byť mletá a v zrnách.
4. "Tajomná Ázia" - silný nápoj s vôňou pikantného vína, vyrobený z mletého a mletého s rozpustným obsahom.
Predtým, ako sa objavila svetová zbierka, sa vyvinul sortiment kávy pre spotrebiteľov.
Jeho hlavné typy:
• rozpustný výrobok Exclusive Brasilia - zo stredne vyprážanej brazílskej arabiky s krémovo sladkou chuťou;
• nápoj na šálku, tmavá pečienka - silná, horká, s chuťou pálenia cukru;
• rozmanitosť pre Turky - ultrajemná mletá arabica stredne veľká pečeň;
• výrobok v zrnách - africká arabica strednej pevnosti s čokoládovou príchuťou;
• instantný nápoj s mletým nápojom - silný, veľmi aromatický, dokonale pripravený v šálke.
• Instantný nápoj „Premium Collection“ - arabica z Kolumbie, aromatická, stredne silná;
• mletý a rozpustný produkt „Black Card Gold“ - stredná pevnosť s harmonickou chuťou;
• nápoj na šálku, stredne pečená - jemne mletá káva;
• mletý výrobok - Ázijská Robusta, africká a brazílska Arabica dodávajú silnú chuť s kyslými a citrusovými tónmi;
• kávové zrná - tmavo pražená káva na prípravu v kávovare;
• mletý výrobok „Premium“ v keramickej nádobe - elita, vyrobený zo zrelej stredne veľkej arabiky;
• „Figúrka“ - s extraktom zelenej fazule a mletej kávy stredne pečenej.
Káva si môžete kúpiť na výročie alebo na významnú udalosť výberom krásnej keramickej alebo sklenenej nádoby. Priatelia a kolegovia budú radi, že takýto darček.
Kávové zrná Čierna karta s korením.
výrobky:
• 2 lyžičky káva;
• 4 ks. kardamóm;
• 0,5 lyžičky škorica;
• 1 ks. aníz;
• 1 lyžička hnedý cukor;
• 100 ml vody.
Príprava:
1. Čistá filtrovaná voda sa naleje do Turka.
2. Nalejte mletú kávu, cukor do studenej vody, vložte korenie.
3. Miešajte, kým nebude hladký.
4. Zapálte a varte, až kým pena nedosiahne horný okraj Turka.
5. Pena sa naleje do šálky a Turk sa znova umiestni na sporák.
6. Keď sa pena znovu objaví, kávu vyberte z tepla a nechajte ju niekoľko minút vyzrážať.
7. Opatrne nalejte nápoj do šálky tak, aby nedošlo k zamiešaniu toho, čo sa usadilo na dne.
Kávu môžete podávať s pohárom vody, takže každé dúško aromatického nápoja je čerstvé ako prvýkrát.
Mletá káva s medom
Na prípravu takéhoto nápoja sa 2 lyžičky lyžičky. mletá káva sa naleje do vody (150 ml) v Turku, položí sa na sporák a zmes sa uvedie do varu. Hotová káva sa naleje do šálky a pridá sa 1,5 lyžice. l. med.
S čokoládou a pomarančovým sirupom
1. Nalejte 10 ml čokolády alebo pomarančového sirupu do šálky kávy.
2. Samostatne v Turku pripravte nápoj 2 lyžičky. mletá káva a 150 ml vody.
3. Nechajte uvariť po dobu 5 minút a jemne nalejte do šálky so sirupom, pričom nechajte silné v Turku. Zmiešané.
Okamžitá káva so škoricou
Nalejte do šálky 2 lyžičky. instantná káva, pridajte 1 čajová lyžička. cukor a štipka škorice. Nalejte 100 ml vriacej vody a premiešajte.
Užitočný recept na zázvor
Na varenie v Turku mix 2 lyžičky. strúhaný koreň zázvoru, 2 lyžičky. mletá káva a 200 ml vody. Zložte zmes do varu, trvajte na tom a nalejte do šálky.
Výroba mletej kávy espresso
Skutočné espresso sa vyrába v kávovare, ale ak doma taký stroj neexistuje, môžete skúsiť recept v Turku.
výrobky:
• 3 lyžičky káva;
• 2 lyžičky cukor;
• 1/5 lyžičky hrubá soľ;
• 100 ml vody.
Príprava:
1. Káva sa nakupuje v zrnách.Odporúča sa vyprážať nie viac ako 14 dní pred nákupom.
2. Rozomelte ju v ručnom mlynčeku na kávu.
3. Odmerajte správne množstvo výrobkov na prípravu voňavého nápoja, kým sa nepridá voda.
4. Vložte Turk s kávou, soľou a cukrom na sporák, za občasného miešania zohrejte zmes.
5. Keď aróma zintenzívni, pridajte vodu pri izbovej teplote, nechajte ju prevariť.
6. Vyberte Turk z ohňa, premiešajte jeho obsah a vráťte sa do kachlí.
7. Keď sa nápoj začne variť, vypnite ohrev, zakryte kávu podšálkom a nechajte ju uvariť.
Toto sú základné recepty na domácu kávu, ktoré môžete ľahko zmeniť podľa svojich predstáv.
