Lavashove obálky - misky podobné pirohom s náplňou. Ale sú pripravené omnoho rýchlejšie a ľahšie, pretože cesto nemusíte spúšťať a piecť v rúre. Predjedlo sa dá pripraviť s rôznymi náplňami a podáva sa ako hlavné jedlo s čajom alebo obedom.
Obsah materiálu:
Jednoduchý chlieb pita so syrom
Budete potrebovať:
- strúčiky cesnaku - 4 ks;
- dve zväzky koriandra;
- dva tenké chlieb pita;
- majonéza - 0,2 kg;
- syr - 300 g.
Ako vyrábať syrové obálky:
- Nastrúhajte kúsky syra na strúhadle s veľkými článkami.
- Lúpané strúčiky cesnaku stláčajú tlačou.
- Premytý koriander jemne nasekajte. Zmiešajte všetky pripravené jedlá, nalejte majonézu a premiešajte.
- Každý pita sme nakrájali na 4 časti. Do každej časti vložíme výslednú náplň a zložíme cesto vo forme obálky.
- Rozmiešajte kúsok masla na panvici, roztiahnite výsledné obálky a na oboch stranách ich smažte, až kým nebudú krehké.
- Tu je také rýchle, ľahké a chutné občerstvenie, aké máme.
Recept na varenie s tvarohom a bylinkami
Čo musíte vziať:
- tvaroh - 0,25 kg;
- zelené cibuľové šípky - 4 ks;
- štipka soli;
- syr - 50 g;
- dva pita chleby;
- strúčik cesnaku;
- syr feta - 40 g;
- pol zväzku petržlenu;
- mleté korenie - 2 g.
Obálky na varenie s tvarohom:
- Premytú petržlenovú vňať a zelenú cibuľu jemne nasekajte.
- Šupku odstránime z strúčika cesnaku a zatlačíme ju do dužiny.
- Spracovanie syra na strúhadle a zmiešanie s tvarohom a syrom feta v širokej miske.
- Vidlica sa miesi na homogénnu hmotu.
- Nalejte nasekané bylinky, čierne korenie, cesnak, trochu soli a premiešajte.
- Pita chlieb nakrájame na prúžky s hrúbkou 10 cm, na konci ktorých by mal byť trojuholníkový rez.
- Výplň vložte na koniec prúžku a vytvorte trojuholníkovú obálku.
- Rozprestierame ich na vyhrievanú suchú panvicu a smažíme, kým sa neobjaví kôra, potom ju otočte na druhú stranu.
- Táto možnosť sa podáva na raňajky s čajom.
Vyprážané obálky s klobásou a syrom
Hlavné produkty:
- rastlinný olej;
- údená klobása - 4 plátky;
- tenký chlieb pita - 2 listy;
- plátky smotanového syra - 8 ks.
Recept so syrom a klobásou krok za krokom:
- Jeden chlieb pita sa delí pozdĺžne na dve polovice.
- Dali sme na to syrový tanier v strednej časti bližšie k pravej alebo ľavej strane cesta.
- Na syr položte kruh klobásy a uzavrite ho druhým štvorcom syra.
- Omotajte okolo syra štvorcovú obálku.
- Máme teda 4 porcie. Vložte ich do horúcej panvice s olejom a opečte z oboch strán do nahnedlej kôry.
- Počas tejto doby sa syr vo vnútri roztopí a náplň bude veľmi šťavnatá a jemná.
- Ak sa vám nepáčia klobásy, môžete si vyrobiť pita chlieb so syrom a šunkou. Ukázalo sa, že to bude ešte chutnejšie.
Hearty Chicken Appetizer
Komponenty receptu:
- štipka soli;
- dve malé cibule;
- dva pita chleby;
- dva kuracie kúsky;
- štipka mletého čierneho korenia;
- granulovaný cukor - 8 g;
- kyslá smotana - 150 g;
- ocot - 5 g.
Algoritmus akcií:
- Premyté kurča nakrájame na malé štvorčeky a vložíme do hlbokej misky.
- Nasypte soľ hore, môžete pridať sušený kôpor, mleté korenie a sušenú petržlenovú vňať pre pikantnú chuť.
- Nalejte trochu rastlinného oleja a nechajte vtáka marinovať 15 minút.
- Nakrájanú cibuľu nakrájajte na tenké prúžky, nalejte do inej misky, nalejte štipku soli, cukru, nalejte vodu a ocot. Riad odložte na 10 minút, potom opláchnite pod tečúcou vodou a vysušte.
- Vyprážajte kurča v omáčke na horúcej panvici až do zlatohneda.
- Uprostred vrstvy chleba pita rozprestierame ešte teplé kuracie mäso, cibuľu a kyslou smotanu. Podľa potreby môžete pridať nakladané uhorky alebo kyslá kapusta.
- Cesto vytvarujeme do tvaru obálky a opečieme na suchej vyhrievanej panvici.
Chutný recept:tyčinky na syr
Lavashové obálky s vajcom a cibuľou
Požadované produkty:
- banda zelenej cibule;
- štyri tenké chlpy pita;
- vajcia - 3 ks;
- ryžové krúpy - 100 g.
Postupná príprava:
- Do dvoch kvetináčov sme samostatne dávali ryžové a kuracie vajcia.
- Na 100 gramov ryže potrebujete 600 ml vody. Počkáme, kým sa tekutina nevarí a výrobok varíme 20 minút pri nízkej teplote. Keď sa ryža uvarí, odstráňte vodu a vložte ju do šálky.
- Varené vajcia ochladíme, odstránime šupku a bielkoviny nakrájame na žĺtky a nakrájame na malé kúsky.
- Nôžom umyte zelenú cibuľu.
- Nalejte vajcia s cibuľou na ryžu, podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie. Meníme všetko.
- Každý chlieb pita rezáme nožom na 4 laloky. Položíme ich náplň a vytvarujeme koláč s obálkou.
- Zostáva smažiť jednu minútu na každej strane miernym teplom.
Varenie s mletým mäsom
Budete potrebovať:
- korenie podľa chuti;
- mleté mäso - 0,4 kg;
- soľ podľa chuti;
- zelená cibuľa - 40 g;
- balenie lavash;
- slnečnicový olej na vyprážanie;
- tri vajcia.
Pokyny na varenie:
- Zelené cibuľové šípky jemne nasekajte a pridajte ich na tanier s mletým mäsom.
- Nalejte soľ a akékoľvek korenie podľa chuti.
- Nalejte surové vajcia do samostatného pohára, nalejte štipku soli a šľahačkou rozotrite masu.
- Pridajte kúsok mäsa do čierneho korenia a premiešajte.
- Pita chlieb nakrájaný na plátky s veľkosťou 15:15 cm.
- Vložte náplň do stredu a rozotrite ju na cesto bez toho, aby ste sa dotkli okrajov.
- Preložte kúsok pita chleba dvakrát na polovicu.
- Každú obálku ponoríme do šálky s rozbitými vajíčkami a dáme do vyhrievanej panvice s olejom.
- Smažte na každej strane, až kým sa neobjaví krásna zlatá kôra, ktorá je daná rozbitými vajíčkami.
- Podávame s paradajkovou omáčkou alebo horčicou.
Možnosť predkrmových tyčiniek
Zloženie receptu:
- tavený syr - 200 g;
- štipka soli;
- kraby - 120 g;
- slnečnicový olej - 0,1 l;
- surové vajcia - 2 ks;
- pita - 2 ks.
Varenie jedla krok za krokom:
- Vyberte film z tyčiniek a nakrájajte na malé kocky.
- Rozbité vajíčka nalejeme do šálky, nalejeme soľ a pretrepáme vidličkou, až kým sa neobjaví ľahká pena.
- Každý koláč sme nakrájali na dve polovice.
- Smotanový syr sa nanáša na povrch dosiek.
- V strede rozmiestnime nasekané krabie paličky.
- Cesto obraciame v obálke a naložíme ich so švom dole na panvicu, potom ju ponoríme do vaječnej hmoty.
- Nezabudnite naliať slnečnicový olej.
- Voňavé koláče smažíme až do zlatohneda. Teraz si môžete vychutnať ich vynikajúcu chuť.
