Ahoj všetci! Dnes vám poviem, ako uvariť jemné raženky z cukety v rúre. Jednoduchý recept na výdatné a zdravé diétne jedlo je vhodný pre tých, ktorí schudnú a dodržiavajú správnu výživu.
Na úvod dám niekoľko odporúčaní, ako si vybrať a uložiť cuketu:
- Dávajte pozor na malé mladé plody s hmotnosťou do 200 ga dĺžkou maximálne 20 cm. Majú jemnejšiu chuť.
- Pokožka by mala byť tenká a hladká, bez záhybov alebo škrabancov - baktérie cez ne prenikajú a zelenina sa z vnútornej strany rýchlo kazí.
- Uchovávajte čerstvé a vždy nemyté cukety v chladničke v plastovom vrecku. Čistenie pred znečistením sa predtým nevyžaduje - znižuje sa tým skladovateľnosť.
Na poznámku. Plody jesennej úrody s vláknitou dužinou a veľkými semenami sú až niekoľko mesiacov. Z hľadiska chuti sú takéto prezreté exempláre výrazne nižšie ako tie mladé, ktorých trvanlivosť nie je dlhšia ako 7 až 12 dní.
- Čas varenia: 50 min.
- Dávky na nádobu: 3-4.
- Úroveň obtiažnosti: jednoduchá.
zloženie:
- mladé cukety - 2 ks;
- cibuľa - 1 hlava;
- vajcia - 2 ks;
- cesnak - 1 strúčik;
- Suluguni - 100 g;
- múka - 4 lyžice. l.;
- rastlinný olej - na mastenie plechu na pečenie;
- kôpor, petržlen - niekoľko vetiev;
- čierne korenie, soľ podľa chuti.
Krok za krokom recept:
- Umyte cukinu, olúpajte a nastrúhajte. Na odstránenie nadmernej vlhkosti a šťavy môžete rastlinnú hmotu vytlačiť ručne alebo pomocou sita.
- Ošúpajte cibuľu, nastrúhajte aj na hrubom strúhadle. Lepšie je brúsiť ho tak, aby boli kotlety vzdušné a nežné.
- Rozdrvte greeny a cesnak, pridajte suluguni, vajcia strúhané na jemnom strúhadle, soľ, soľ a korenie. Nalejte múku a premiešajte všetky ingrediencie.
- Položte papier na plech a namažte ho rastlinným olejom. Mleté mäso plníme polievkovou lyžičkou, formujeme karbanátky a natierame na pripravený povrch.
- Vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov.Pečieme 15 minút, potom polotovary otočte na druhú stranu a dajte ich ďalších 10 minút.
Na poznámku. Suluguni možno nahradiť syrom feta alebo akýmkoľvek tvrdým syrom.
Odstráňte hotové rezne z rúry a pred podávaním ich mierne ochladte.
Cukrárske placky - recept na zeleninové placky
Ahoj všetci! Dnes vám poviem, ako uvariť jemné raženky z cukety v rúre. Jednoduchý recept na výdatné a zdravé diétne jedlo je vhodný pre tých, ktorí schudnú a dodržiavajú správnu výživu.
výcvik20 min
príprava30 min
Celkový čas50 min
osoba: 4
kalórií: 857.01kcal
Zložky
- 2 ks. Mladí cukety
- 1 hlavu cibuľa
- 2 ks. vajíčka
- 1 denticle cesnak
- 100 veľkomesto suluguni
- 4 lyžice múka
- na mazanie plechu na pečenie Rastlinný olej
- niekoľko pobočiek Kôpor, petržlen
- podľa chuti Čierne korenie, soľ
Pokyny krok za krokom
- Umyte cukinu, olúpajte a nastrúhajte. Na odstránenie nadmernej vlhkosti a šťavy môžete rastlinnú hmotu vytlačiť ručne alebo pomocou sita.
- Ošúpajte cibuľu, nastrúhajte aj na hrubom strúhadle. Lepšie je brúsiť ho tak, aby boli kotlety vzdušné a nežné.
- Rozdrvte greeny a cesnak, pridajte suluguni, vajcia strúhané na jemnom strúhadle, soľ, soľ a korenie. Nalejte múku a premiešajte všetky ingrediencie.
- Položte papier na plech a namažte ho rastlinným olejom. Mleté mäso plníme polievkovou lyžičkou, formujeme karbanátky a natierame na pripravený povrch.
- Vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov. Pečieme 15 minút, potom polotovary otočte na druhú stranu a dajte ich ďalších 10 minút.
Záverečné slovo
Odstráňte hotové rezne z rúry a pred podávaním ich mierne ochladte.
