Kuracie krídla v peci je veľmi ľahké vyrábať - je dôležité vybrať si korenie a omáčku, ktoré sa vám páčia. Tento produkt má prijateľnú cenu a chutnú chuť, takže v mnohých rodinách sú krídla obľúbeným pokrmom.

Kuracie krídla rúry na pečenie

Napriek svojej jednoduchosti mnohí nevedia, ako si vyrobiť krídla tak, aby boli mäkké, nežné, topiace sa v ústach, ale zároveň s chrumkavou a voňavou kôrou. Hlavnú úlohu hrá marináda. Taktiež je potrebné dodržiavať teplotný režim a vydržať čas.

zloženie:

  • slnečnicový olej (olivu je možné nahradiť) - 550 ml;
  • kari - 2 lyžičky;
  • krídla - 1,2 kg;
  • hrubá soľ - 3 lyžičky;
  • kukuričný škrob - 6 lyžičiek;
  • pšeničná múka - 120 g;
  • vajcia (kuracie) - 2 ks;
  • pridajte korenie podľa preferencií chuti;
  • kečup (môže sa nahradiť paradajkovou omáčkou) - 25 g.

Príprava:

  1. Vypláchnite a vysušte polotovar pomocou servítky.
  2. Soľ, dochuťte korením.
  3. Pridajte kečup.
  4. Zamiešame. Odstráňte jednu hodinu v chlade.
  5. Pridajte vajcia.
  6. Miešajte škrob, soľ, múku.
  7. Ponorte každý kus do zmesi.
  8. Nalejte olej do hlbokej misky, vložte koláčovú zmes a rýchlo ju získajte. Dajte na plech.
  9. Vložte do rúry, varte pol hodiny pri teplote 210 stupňov.

V marináde zo sójového medu

Koža často ostáva počas varenia jemná vďaka marináde zo sójového medu, povrch je chrumkavý a mäso je prekvapivo chutné.

zloženie:

  • sójová omáčka - 2 lyžice. lyžice;
  • pridajte soľ podľa chuti;
  • tekutý med - 2 lyžičky;
  • krídla - 1,2 kg;
  • olivový / rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
  • korenie pre kurča (môže byť nahradené akýmkoľvek korením).

Príprava:

  1. Opláchnite mäsový výrobok. Rezané tenké falangy. Vďaka svojej veľkosti bude variť rýchlejšie a môže horieť, čo ničí chuť jedla.
  2. Krídla vložte do nádoby.
  3. Nalejte omáčku. Dajte med.
  4. Posypte korením. Na soľ.
  5. Nalejte olej. Všetko premiešajte rovnomerne na povrch. Na jednej ploche by nemala byť akumulácia zmesi.
  6. Zatvorte veko alebo pritiahnite lepiacu fóliu. Nechajte pôsobiť dve hodiny vo vnútri.
  7. Rozdeľte zmes koláčov na plech na pečenie.
  8. Nastavte rúru na 200 stupňov.
  9. Vložte do rúry.
  10. Piecť. Získať za 40 minút.

V citrónovej horčicovej omáčke

Veľmi jednoduchá možnosť varenia, pri ktorej sa používa minimum produktov, a chuť zostáva v najlepšom prípade.

zloženie:

  • kuracie krídlo - 600 g;
  • korenie (podľa vášho želania);
  • citrónová šťava - stlačiť ¼ citrón (môže sa nahradiť kyselinou citrónovou);
  • zrnitá horčica - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • soľ.

Príprava:

  1. Opláchnite krídla, suché.
  2. Vložte do hlbokej nádoby, nalejte do šťavy. Zamiešame.
  3. Pridajte horčičné semená.
  4. Nalejte korenie, soľ. Zasiahnuť.
  5. Nakladané na hodinu, to bude stačiť.
  6. Namažte plech na pečenie olejom.
  7. Vložte nakladaný výrobok. Rozložte hlavnú zložku do jednej vrstvy. Aby sa jedlo dobre upievalo, musí sa umiestniť do stredu rúry.
  8. Pečieme 50 minút pri 180 °.

Pikantné krídla s pivnou paprikou

Vynikajúce pivo sa podáva s krídlami s paprikou. Podávajú sa ako nezávislé jedlo a s prílohou.

zloženie:

  • chladené krídlo - 1,3 kg;
  • múka (prémiová pšenica) - 3 lyžice. lyžice;
  • javorový sirup - 3 čajové lyžičky;
  • tobasková omáčka - 2 lyžice. lyžice;
  • cesnakový prášok - 1 čajová lyžička;
  • sójová omáčka - 5 lyžičiek;
  • slnečnicový olej - 3 lyžičky;
  • pridajte soľ podľa chuti;
  • paprika (suchá) - 1 lyžica. lyžica;
  • horúca mletá paprika;
  • olivový olej - 3 lyžičky.

Príprava:

  1. Zapnite rúru na 200 stupňov.
  2. Do misky nalejte tabasco, olivový olej, sójovú omáčku, javorový sirup. Zamiešame. Výsledkom bola zmes na glazúru.
  3. Rezané krídla pozdĺž škáry.
  4. Paprika, cesnakový prášok, múka, paprika, nalejte do jednej nádoby. Zamiešame.
  5. Vložte krídla do tašky. Nalejte suchú hmotu. Zatvorte obal. Zamiešame.
  6. Namažte plech na pečenie olejom.
  7. Rozložte koláčovú zmes.
  8. Vložte do rúry.
  9. Po 20 minútach namažte zmesou glazúry. Pečieme 10 minút.
  10. Získať to. Prevrátiť. Kefou znovu namrznite. Opakujte postup.

So zemiakmi a zeleninou vo fólii

Neuveriteľne príjemná chuť obracia kuracie krídla v peci so zemiakmi a po pridaní zeleniny sa jedlo stáva veľmi užitočným a výživným.

zloženie:

  • zemiaky (stredne veľké hľuzy) - 7 ks;
  • kuracie krídla - 7 ks;
  • kurkuma - 1 čajová lyžička;
  • mletý cesnak (sušený) - 1 čajová lyžička;
  • slnečnicový olej (môže sa nahradiť olivovou zložkou);
  • mrkva (priemer) - 2 ovocie;
  • med - 2 lyžice. lyžice;
  • cibuľa (stredná veľkosť) - 1 hlava;
  • horčica - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • cesnak (stredný) - 6 strúčikov;
  • maslo (zmäkčené) - 60 g;
  • soľ.

Príprava:

  1. Nastavte rúru na 180 stupňov.
  2. Umyté krídla prepichnite špáradlom na niekoľkých miestach.
  3. Miešajte med a horčicu.
  4. Roztopte maslo, pridajte do medu. Pridajte cesnak, soľ, kurkumu. Zamiešame.
  5. Marinádu rozdelíme na dve časti.
  6. Vložte kurča do misy a jednu časť nalejte.
  7. Sekané zemiaky, mrkva.
  8. Nakrájajte cibuľu.
  9. Na plech na pečenie položte fóliu. Rovnakú časť ponechajte na zatvorenie misky.
  10. Dajte zeleninu.
  11. Nalejte druhú časť marinády rovnomerne na všetku zeleninu.
  12. Zakrývať krídlami.
  13. Posypte olejom.
  14. Zakryte zvyšnou fóliou.
  15. Vložte do rúry.
  16. Keď sa zlatá farba objaví na povrchu misky, získajte ju.

Marináda rúry na kuracie krídla: možnosti varenia

Marináda pre kuracie krídla je pripravená rozmanitá: sladká, korenistá, kyslá, majonéza, pikantná. Výber závisí od vkusu a preferencií. Zvážte najobľúbenejšie možnosti.

Med a sójová marináda

zloženie:

  • korenie (akékoľvek);
  • cesnak (stredná veľkosť) - 3 strúčiky;
  • čierne korenie (mleté);
  • sójová omáčka - 150 ml;
  • zázvor (nasekaný) - 2 lyžice. lyžice;
  • med - 130 ml;
  • soľ.

Príprava:

  1. Cez cesnak prejdite cez cesnak.
  2. Do nádoby nalejte omáčku, pridajte cesnak, med. Pour korenie a soľ.
  3. Varte, varte päť minút. Pohode.
  4. Nalejte krídla so zložením, nechajte marinovať.
  5. Varte v rúre.

Na kefír

zloženie:

  • korenie (podľa vkusu);
  • kefír (nemastný) - 550 ml;
  • cesnak - 5 strúčikov;
  • podľa preferencie chuti soľ.

Príprava:

  1. Nastrúhajte jemne mletý cesnak.
  2. Zeleninová zmes s kefírom.
  3. Pridajte korenie. Na soľ. Zamiešame.

Marináda zo sójovej omáčky

zloženie:

  • korenie (môžete použiť horúce, potom marináda nájde príjemnú chuť ostrova);
  • paradajková pasta (môže byť nahradená kečupom) - 170 g;
  • sójová omáčka - 170 ml;
  • cibuľa - 170 g;
  • soľ.

Príprava:

  1. Nakrájajte cibuľu.
  2. Zmiešajte všetky výrobky v nádobe. Omáčané krídla, morenie na štyri hodiny.

Marináda s medom a horčicou

zloženie:

  • vínny ocot - 6 lyžíc. lyžice;
  • med (tekutý) - 120 g;
  • horčica (bežná) - 6 lyžíc. lyžice;
  • rastlinný olej (môžete použiť olivu) - 6 lyžičiek;
  • horčičné semienka - 5 lyžíc. lyžice;
  • korenie;
  • soľ.

Príprava:

  1. Zmiešať všetky určené produkty.
  2. Nalejte krídla.
  3. Nakladaná hodina.

Čínska pikantná

zloženie:

  • chilli omáčka - 2,5 lyžice. lyžice;
  • med - 100 ml;
  • sladká chilli omáčka - 3 lyžice. lyžice;
  • cesnak (stredná veľkosť) - 4 strúčiky;
  • zelená cibuľa - 20 g;
  • sezamový olej - 4 lyžice. lyžice;
  • ustrice - 3,5 lyžice. lyžice.

Príprava:

  1. Nakrájajte cibuľu.
  2. Lúpajte strúhané strúčiky cesnaku na strúhadle.
  3. Zamiešajte všetky produkty.
  4. Marinujte krídla na dve hodiny.

Pivná marináda

zloženie:

  • ľahké pivo (filtrované) - 500 ml;
  • koriander (mletý) - 2 lyžice. lyžice;
  • Soľ Adyghe - 4 lyžičky;
  • horúca paprika.

Príprava:

  1. Zmiešajte výrobky.
  2. Uhorka na dve hodiny.

Súvisiace Software:Viac od autora: