Ako rýchlo a chutne uvariť jedlo neprekonaných kuracích kotletiek so syrom? 7 osvedčených receptov na najjemnejšie kuracie mäso. Zložitosti prípravy jednoduchého, ale sofistikovaného kuracieho prsia.

Kuracie kotlety so syrom na panvici

Klasický recept na prípravu prsníkov zostáva nezmenený, ale šéfkuchári prichádzajú so zaujímavými kombináciami tradičnej schémy. Kuracie kotlety so syrom v cestíčku sa pripravujú jednoducho, nevyžadujú veľa času. Recept je na 6 porcií.

Požadované produkty:

  • kuracie filé - 600 gramov;
  • 3 hlavy cesnaku;
  • soľ, korenie, korenie podľa chuti.

Cesto sa pripravuje z nasledujúcich zložiek:

  • mlieko - 200 ml;
  • 4 polievkové lyžice majonézy;
  • banda kôpru;
  • 3 kuracie vajcia;
  • 1 šálka múky;
  • 250 gramov syra „ruský“.

Proces varenia.

  1. Predprané filety nakrájajte na kotlety.
  2. Ľahko poraziť a prikryť fóliou.
  3. Kusy posypte korením, soľou, roštom s cesnakom.
  4. Pripravte cesto: premiešajte vajíčko, mlieko, múku a majonézu, pridajte k nim zelené. Masu porazte šľahačkou až do konzistencie kyslej smotany.
  5. Nastrúhajte syr.
  6. Vložte mäso namočené v cestíčku a syr na panvicu potiahnutú rastlinným olejom, na každej strane smažte 5 minút.

Tip! Pred varením vložte kurča do chladničky na 20 minút, aby ste ho marinovali.

Kotleta sa môže podávať s akýmkoľvek bočným jedlom.

Varenie v cestíčku

Kuracie filé z kuracieho mäsa v cestíčku sú najjednoduchšou možnosťou. Čas varenia trvá asi 20 minút.

Aké výrobky budú potrebné:

  • kuracie filé - 0,5 kg;
  • soľ, korenie, korenie podľa chuti;
  • kuracie vajce - 1 kus;
  • múka - 1 šálka;
  • majonéza - 1 dezertná lyžica.

Ako variť.

  1. Kuracie prsia nakrájané na vrstvy, mierne biť. Je vhodné prikryť mäso filmom, aby sa kúsky nerozptyľovali rôznymi smermi.
  2. Kuracie posypte soľou, korením, korením.
  3. Vezmite vajíčko, porazte a premiešajte ako omeletu v miske, pridajte majonézu, znova premiešajte. Môžete použiť mixér. Pridajte soľ k hmote - 1 štipka.
  4. Namočte prsia do cesta, múky, smažte na panvici, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
  5. Nasekajte kotlety na vopred namazanom plechu, vložte do rúry na teplotu 180 stupňov, pečte 10 minút. Mäso teda „prichádza“ do pripravenosti.

Pred podávaním ozdobte petržlenom a kôprom. Ako prílohu sú vhodné šťouchané zemiaky, vyprážané zemiaky a akékoľvek obilniny.

Tip! Ak chcete misku otočiť, dajte štvrtinu pomaranča. Pred použitím nalejte nasekanú šťavu.

So syrom a paradajkami v rúre

Kuracie filé so syrom a paradajkami sú vynikajúcou možnosťou, ktorá sa dá jesť bez príloh. Mäso pripomína „francúzske“, dodáva sýtosti a má jedinečnú chuť.

Požadované komponenty:

  • kuracie filé - 500 gramov;
  • syr - 150 gramov;
  • 1 - 2 cibule;
  • majonézy;
  • horčica;
  • vajíčko;
  • cesnak;
  • paradajky - 3 kusy;
  • soľ, korenie podľa chuti.

Ako variť.

  1. Umyte, nasekajte, nasekajte kurča, korenie, zmes majonézy a horčice a pol hodinu nakladajte.
  2. Nakrájajte paradajky a cibuľu na pol krúžky.
  3. Vajce porazte, pridajte cesnak, majonézu, ošunkaný syr a premiešajte.
  4. Kotlety nakrájajte na plech, na každý polotovar položte paradajky a cibuľu.
  5. Na vrch položte syr.
  6. Vložte do rúry a pečte pol hodiny.

Podávame s varenými zemiakmi a olivami.

Prečítajte si tiež:kuracie rezne

Kuracie kotlety s hubami a syrom

Milovníci kura budú mať radi zaujímavý recept so sekanou so syrom. Toto jemné mäso uvaríme v rúre, ktorá sa stane hviezdou hostiny, alebo o víkendu poteší domácnosť.

Požadované produkty:

  • kuracie filé - 500 - 600 g;
  • cibuľa - 1 maličkosť;
  • 2-3 hlavy cesnaku;
  • korenie podľa chuti;
  • majonéza na cesto;
  • huby - 300 g;
  • syr - 100 g.

Ako variť.

  1. Predprané filety, narezané štandardným spôsobom, odtrhnuté. Vložte do nádob.
  2. Mäso posypeme korením, pridáme do neho cesnak, do nádoby nalejeme 1 polievkovú lyžicu slnečnicového oleja, pol hodinu nakladáme.
  3. Ošúpané huby varte 20 minút.
  4. Hríby jemne nasekáme, opečieme cibuľou.
  5. Nasaďte kotlety na plech na pečenie, huby položte na vrch, vytvorte sieť majonézy.
  6. Strúhaný syr položený na vrchu.
  7. Fritujte v rúre po dobu 25 minút.

Ľahnite si na stôl s bylinkami, zeleninovým šalátom alebo zemiakovou kašou.

Recept na ananás

Kuracie prsné rezky s ananásom sú vynikajúcou variáciou tradičného spôsobu varenia. Mäso je v sladkom a kyslom odtieni.

Prečítajte si tiež:kuracie kotlety

Aké komponenty sa budú vyžadovať:

  • kuracie filé - 0,5 kilogramu;
  • ananásy - 1 jar;
  • korenie podľa chuti;
  • majonézy;
  • 1 vajce

Ako variť.

  1. Umyte si mäso, nakrájajte ho, porazte.
  2. Korenie posypte hore, vložte do nádoby.
  3. Pripravte si zmes majonézy a vajec, dôkladne premiešajte. Ponorte do toho filé.
  4. Mäso nechajte marinovať 30 minút.
  5. Nasaďte plech na pečenie a na vrchol položte ananás.

Pečieme v rúre 30 minút. Podávajte s akoukoľvek prílohou, najlepšie s pečenými zemiakmi.

So syrom vo vnútri

Kotleta plnená syrom - nezvyčajné a chutné jedlo, ktoré osloví každého milovníka kurčaťa.

Aké výrobky sú potrebné:

  • kuracie filé - množstvo podľa uváženia;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • 2 polievkové lyžice majonézy;
  • Ruský syr - 120 gramov;
  • múka;
  • 3 vajcia
  • korenie podľa chuti.

Proces varenia.

  1. Pripravte prsia: opláchnite, zlikvidujte, namažte korením.
  2. Nastrúhajte syr, nakrájajte cesnak.
  3. Miešajte vajcia, soľ a majonézu.
  4. Múku pridajte do hmoty, kým nezíska konzistenciu hustej kyslej smotany.
  5. Vyprážajte na panvici v cestíčku z jednej strany. Vložte ju do horúceho oleja s rovnakou časťou, na vrch položte syrovú hmotu.
  6. Nalejte mäso s cestom do lyžice tak, aby bol syr vo vnútri.
  7. Po vyprážaní prvej časti jemne otočte a opečte na druhej strane.

Podávame s nakladanými uhorkami, paradajkami, zemiakovou šunkou.

To je zaujímavé:recept na bravčové kotlety

Jemné kuracie prsia so syrom

Nižšie je uvedený jeden z najpopulárnejších kuracích a syrových receptov.

Aké výrobky sú potrebné:

  • prsník - 0,5 kg;
  • čerstvé šampiňóny - 300 gramov;
  • Ruský syr;
  • korenie podľa potreby;
  • majonézy;
  • slnečnicový olej.

Ako variť.

  1. Umyte filet, narezaný ako štandard. Vložte vrece, odlepte, aby nedošlo k poškodeniu vlákien.
  2. Nastrúhajte kurča s korením, nechajte marinovať pol hodiny.
  3. Položte mäso na plech.
  4. Hríby umyte, nakrájajte na plátky a nakrájajte na kotlety.
  5. Namažte majonézou.
  6. Syr nastrúhajte na syr.
  7. Pečieme pri teplote 180 stupňov po dobu 25 minút.

Dajte na jedlo, podávajte s zeleninovým šalátom alebo uhorkami.

Chutný recept:recept z kuracieho prsia

Súvisiace Software:Viac od autora: