Cestoviny s vajcom na panvici sa varia rýchlo a takmer bez námahy. Pri použití domácich vajec so svetlým žĺtkom sa jedlo ukáže ako ryšavé a zalievajúce ústa.

Cestoviny s vajcom na panvici

Ingrediencie pre jednoduchý recept:

  • štandardné balenie cestovín;
  • kuracie vajcia - 4 kusy;
  • slnečnicový olej;
  • soľ.

Pokyny na varenie:

  1. Cestoviny pošlite do hrnca so slanou vriacou vodou a miešajte, kým voda nevarí. Potom znížte teplotu a varte asi 5 minút.
  2. Cestoviny zahoďte do cedníka a opláchnite ich pod tečúcou vodou studenou vodou.
  3. Zohrejte panvicu s maslom a vložte tam časť cestovín. Trochu sa zahriať, stále miešať. Pre milovníkov chrumkavých jedál vydržte dlhšie.
  4. Rozdeľte vajcia do samostatnej misky, nalejte cestoviny a smažte, kým sa neuvaria, za stáleho miešania. Na kachle nedržte dlho.
  5. Hotový riad vyberte z kachlí a ihneď ho použite. S kečupom to bude veľmi chutné.

Dôležité: toto množstvo cestovín sa odporúča pripraviť v 2 - 3 prístupoch. V opačnom prípade nebudú vyprážané rovnakým spôsobom, časť bude mäkká a prevarená, časť môže horieť.

So syrom

komponenty:

  • cestoviny - 200 g;
  • kuracie vajcia - 2 kusy;
  • maslo - 1 lyžica;
  • 150 g tvrdého syra;
  • 1 veľká cibuľa;
  • korenie, soľ.

Ako pripraviť cestoviny s vajcom a syrom:

  1. Pena, soľ a korenie na vajíčka. Jemne syrte syrom.
  2. Zmiešajte polovicu syra s vajcami a zamiešajte. Rozdrvte cibuľu na kocky.
  3. Cestoviny varte obvyklým spôsobom vo vriacej vode, až kým sa neuvaria. Nesolujte, pretože soľ je už vo vaječnej náplni a slanom syre.
  4. Maslo rozpustíme na panvici a opečieme cibuľu, kým nedôjde k hnednutiu. Pridajte cestoviny a občas varte 2 minúty.
  5. Nalejte syr a vaječnú hmotu a varte asi minútu. Miešajte stále.
  6. Rozložte jedlo na taniere a posypte zvyšným syrom. Môže byť doručená.

S paradajkami

Produkty pre receptúru:

  • cestoviny 200 g;
  • 1 veľké paradajka;
  • 2 vajcia
  • banda zelene;
  • rastlinný olej.

Ako vyprážať paradajkový pokrm na panvici:

  1. Cestoviny varte a umyte. Nechajte všetku prebytočnú vodu odtiecť. Jemne nakrájajte paradajky.
  2. Maslo zahrejte a poslať na cestoviny. Okamžite rozdrvte vajcia a varte 5 minút. Neustále rušiť.
  3. Paradajky vyhoďte do misky, dôkladne premiešajte a zakryte. Vypnite sporák.
  4. Po 3 až 4 minútach bude jedlo pripravené. Usporiadať na taniere a ozdobiť bylinkami, môže byť podávaný s majonézou.

Kuracie cestoviny s vajcom na panvici

Ingrediencie pre cestoviny kastról:

  • 0,3 kg cestovín;
  • 3 vajcia
  • 50 g syra;
  • lyžica masla a dvoch rastlinných olejov;
  • hrsť kopru;
  • soľ.

Ako pripraviť cestovinu s vajcom:

  1. Cestoviny varte v slanej vode, kým sa neuvaria. Opláchnite studenou vodou.
  2. Maslo a rastlinný olej zahrievajte na vysokej teplote. Vložte cestoviny na pár minút a opečte.
  3. Vajcia napente a osolte. Cestoviny nalejte na panvicu s vaječnou tekutinou. Natrite syr na hrubý strúhadlo a posypte všetko.
  4. Oheň prepnite na minimálnu úroveň a nechajte pôsobiť 5 minút. Pred podávaním oddeľte hotový kastrol a ozdobte kôprom.

Chutný recept:Námornícke cestoviny s duseným receptom

S údenou klobásou

Čo je potrebné pre túto metódu:

  • Cestoviny 300 g;
  • 200 g údenej klobásy;
  • tvrdý syr - 100 g;
  • 2 kuracie vajcia;
  • lyžica masla a rastlinných olejov;
  • soľ.

Ako variť cestoviny s vajcom a klobásou:

  1. Varte vodu a soľ, cestoviny úplne uvarte. Opláchnite a dochutíme maslom, zakryte panvicu. Na chvíľu odložte stranou.
  2. Párky, ktoré sa zbavia pokožky. Nakrájajte na guľaté kúsky a každú z nich na 4 časti.
  3. Ohrievajte panvicu s olejom na vysokej teplote. Vložte cestoviny a klobásy. Zakryte a počkajte minútu.
  4. V tomto okamihu poraziť vajcia a syr syr. Nalejte cestoviny a premiešajte, aby sa minimálne zohrialo. Prikryte pár minút. Potom pridajte na vrch syrové hranolky.
  5. Znovu prikryte a varte 5 minút. Použite to horúce.

Plnený recept

Prísady do misky:

  • balenie cestovín;
  • 2 vajcia a cibuľky;
  • 0,4 kg mletého hovädzieho a bravčového mäsa;
  • 3 lyžice paradajkovej omáčky;
  • rastlinný olej;
  • korenie a soľ.

Ako smažiť cestoviny s mletým mäsom na panvici:

  1. Cestoviny varte v slanej vriacej vode, kým nie sú uvarené a opláchnuté. Sklenenú tekutinu nechajte na maximum.
  2. Mleté mäso vložte do panvice s olejom, rovnomerne rozložte a uzavrite. Varte 3 minúty na miernom ohni.
  3. Nakrájajte cibuľu veľmi jemne, hodte ju do mletého mäsa, pridajte korenie a soľ. Dobre premiešajte a varte pod vekom, kým cibuľa nie je mäkká a mäso nehnedne.
  4. V miske potraste vajíčka, až kým nebudú hladké, a pošlite ich na panvicu, všetko premiešajte. Nalejte paradajkovú omáčku a znova premiešajte. Po minúte vytiahnite sporák.
  5. Hádzajte cestoviny, premiešajte, až kým nebudú hladké. Na večeru môžete okamžite slúžiť.

Ako vyrobiť vaječné vermicelli

Výrobky na varenie:

  • 0,3 kg vermicelli;
  • 3 vajcia
  • 1 cibuľa;
  • 4 párky;
  • 4 polievkové lyžice mlieka;
  • maslo - 90 g;
  • 3 g korenia a soli;
  • rastlinný olej.

Postupné varenie s rezancami:

  1. Vermicelli varte do polovice varenia v slanej vode.
  2. Penové vajcia a mlieko pripravte na rovnomernú tekutinu. Korenie a soľ. Nakrájajte cibuľu na kocky, nakrájajte klobásy na plátky strednej veľkosti.
  3. Zohrejte panvicu s maslom, opečte cibuľu a po chvíli ju poslať párky. Varte do zlatohneda.
  4. Vermicelli poslal na panvicu, dobre premiešajte. Nalejte vaječnú zmes.
  5. Varte na miernom ohni najmenej 10 minút. Po pripravení môžete posypať strúhaným syrom alebo obľúbenými greeny.
  6. Jedzte horúce vermicelli s vajcami.

Dôležité: tenké vermicelli varia rýchlejšie ako bežné cestoviny.Po varení by sa mal merať menej času.

Cestoviny s vajcom budú skvelým obedom alebo večerou, keď nebude čas variť. Jedlo je chutné a výdatné, môže sa podávať s kečupom, majonézou alebo akoukoľvek omáčkou.

Súvisiace Software:Viac od autora: