Nakladaná cibuľa - 8 receptov

Nakladanú cibuľu môžete použiť nielen ako desiatu, ale aj ako prísada do iných jedál, ako sú šaláty.

Klasická nakladaná cibuľa v octe

Cibuľa marinovaná v octe je nezávislý predjedlo, ktoré je ideálne na mäso.

Požadované produkty:

• pohár vody;
• asi 50 gramov cukru;
• lyžica soli;
• 70 ml octu;
• 500 gramov cibule.

Proces varenia:

1. Cibuľu rozomeleme na polkruhové krúžky (dopadne krajšie), naplňte ju čistou vodou a chvíľu ju nechajte.
2. V inej nádobe premiešajte cukor so soľou v octe a cibuľu s touto zmesou nalejte aj predtým, ako z nej vypustíte vodu.
3. Čakáme asi 40 minút, po ktorých je produkt úplne pripravený na použitie. Ak chcete ochutnať, môžete dať viac zelene.

V citrónovej šťave

Ak z nejakého dôvodu nemáte radi ocot, skúste ho nahradiť citrónovou šťavou. Táto cibuľa je ideálna v šaláte s chobotnicou.

Požadované produkty:

• malá lyžička cukru a soli;
• jedna veľká cibuľa;
• citrón;
• asi 60 mililitrov vody;
• 20 mililitrov oleja.

Proces varenia:

1. Varenie tohto predjedla je potešením. Cibuľa je potrebné nakrájať na pol krúžky a naliať šťavu z jedného citróna. Môžete si ho vyrobiť z čerstvého ovocia alebo si ho už pripraviť.
2. V pohári zmiešajte vodu so špecifikovaným množstvom oleja, cukru a soli a nalejte túto zmes do cibule.
3. Nádobu uzavrite a nechajte stáť najmenej 30 minút, po ktorej je jedlo pripravené.

Ako pripraviť nakladanú cibuľu na opekanie?

Príprava takejto cibule je veľmi jednoduchá a výsledkom je jedlo, z ktorého je ťažké trhať, najmä v kombinácii s mäsom. Táto možnosť je tiež vhodná v šaláte s hovädzím mäsom a nakladanou cibuľou.

Požadované produkty:

• veľká lyžica cukru;
• 15 gramov soli;
• pohár vody;
• jedna veľká cibuľa;
• 30 ml octu;
• akékoľvek zelené podľa vášho vkusu.

Proces varenia:

1. Vezmite akýkoľvek obal, ktorý je možné uzavrieť, a nasekanú cibuľu vložte. Najlepšie je brúsiť ho na krúžky, ale podľa vlastného uváženia.
2. Do pohára s vodou vložte všetky ingrediencie uvedené v recepte, premiešajte a nalejte výslednú tekutinu do cibule.
3. Zakryte ho a nechajte ho chladiť 30 minút. Po tejto dobe je možné občerstvenie servírovať - ​​je úplne pripravené.

Vo vínnom octe

Ďalším spôsobom, ako urobiť nakladanú cibuľu, ale nie obyčajnou, ale vinným octom.

Požadované produkty:

• 30 gramov cukru;
• dve polievkové lyžice soli;
• dve cibule;
• 130 mililitrov vody a toľko vínneho octu.

Proces varenia:

1. V tomto recepte je marináda pripravená takmer ako vždy, ale stále je tu jedna výstraha. Všetky výrobky okrem cibule je potrebné zmiešať, vložiť do hrnca a zohriať, aby sa cukor úplne rozpustil.
2. S tým, čo sa stalo, nalejte cibuľu nakrájanú na krúžky, vložte ju do uzavretej nádoby a vložte ju do chladničky na 40 minút.

Nakladané červené cibule - rýchla cesta

Červená cibuľa je ešte chutnejšia, ak je pred podávaním marinovaná.

Dobre sa hodí na mäso a obilniny a dá sa použiť aj na šalát.

Požadované produkty:

• tri cibule;
• lyžica cukru;
• tretina lyžice soli;
• 20 ml octu.

Proces varenia:

1. Červenú cibuľu premieňajte na polstienky, vložte do misky, posypte malým množstvom soli a nalejte ocot, ktorý vopred zmiešame s cukrom.
2. Masu drvíme rukami, aby šťava vynikla, vyberte ju na 15 minút v chladničke a po tejto dobe už môžete jedlo servírovať.

Recept na morenie zimnej cibule

Ak máte radi takýto predjedlo a nechcete sa s ním znova obťažovať, pripravte sa len na zimu a potom kedykoľvek stačí otvoriť nádobu.

Požadované produkty:

• lyžica soli a cukru;
• 20 ml rastlinného oleja;
• pohár vody;
• približne 400 gramov cibule;
• 2 polievkové lyžice octu.

Proces varenia:

1. V určenom množstve vody rozložíme všetky ingrediencie zo zoznamu iba bez cibule. Zohrejte zmes na sporáku a nechajte ju trochu uvariť.
2. V tomto okamihu nakrájajte zeleninu na krúžky a pošlite ich na marinádu, na pár minút podržte sporák a vyberte.
3. Pripravíme sterilné poháre, naplníme ich slepým pokusom, prikryjeme prevarenými viečkami, počkáme, kým vychladne a uložíme. Za deň bude občerstvenie pripravené.

Ako nakladať cibuľu bez octu?

Existuje niekoľko takýchto metód a najznámejšia z nich je citrón.

Ale už sme to zvážili vyššie, takže skúsime inú. Napríklad s cesnakom.

Požadované produkty:

• hlava cesnaku;
• 300 gramov cibule;
• lyžica soli a cukru;
• 130 mililitrov vody;
• 20 ml rastlinného oleja.

Proces varenia:

1. Cesnak nakrájajte na kúsky, zmiešajte s nasekanými cibuľovými krúžkami a všetko nalejte „do očných guličiek“ marinádou.
2. Varíme to takto: vložte všetky prísady do vody a privarte. Marinádu nalejte ešte do horúcej cibule.
3. Nádobu zatvoríme a pred podávaním uchovávame v chladničke asi 12 hodín.

Na šalát

Ak sa rozhodnete uvariť šalát s nakladanou cibuľou, musíte si ho najprv pripraviť a zvoliť si tú, ktorá je pre vás najvhodnejšia. Môžete použiť aj obyčajnú cibuľu a šalát, ale druhá možnosť v takýchto jedlách vyzerá oveľa výhodnejšie.

Požadované produkty:

• približne 130 mililitrov vody;
• jedna cibuľa;
• dve polievkové lyžice octu 9%;
• veľká lyžička soli a cukru.

Proces varenia:

1. Vezmite prosím na vedomie, že ak budete potrebovať viac cibule pre jedlo, potom stojí za to zvýšiť aj množstvo ďalších zložiek.
2. Cibuľu nakrájajte na krúžky alebo polkrúžky, ako chcete, a vložte ju do nádoby, ktorú potom môžete uzavrieť.
3. Nalejte vodu do panvice, zohrejte ju, naplňte ju potrebným množstvom soli a cukru, počkajte, kým sa prevarí a vypnite oheň.
4. Nalejte ocot, premiešajte a nalejte cibuľu na marinádu. Zatvorte nádobu a nechajte vychladnúť. Zvyčajne sa to deje pomerne rýchlo, ale ak chcete proces urýchliť, môžete dať občerstvenie do chladničky.
5. Keď úplne vychladne, môže sa okamžite použiť v šaláte alebo len ako doplnok k hlavnému jedlu.