Ružový lososový koláč - 8 receptov na rýchle, ľahké a veľmi chutné rybie koláče

Ružový losos je veľmi populárna ryba, ktorá sa pridáva do rôznych prvých jedál, predjedál a podáva sa samostatne vo vyprážanej, varenej alebo dusenej forme. Ružový lososový koláč je ďalší originálny spôsob, ako uvariť chutné a výživné obyvateľstvo slanej vody v kombinácii s jemným, topiacim sa cestom v ústach.

Jednoduchý konzervovaný ružový lososový koláč

Šťavnaté a chutné pečivo z kategórie biča sa pripravuje z:

• 150 g oleja je hrubšie;
• 350 g kyslej smotany;
• Prémiová múka 350 g;
• vrecko na prášok do pečiva;
• štipka soli;
• 500 g konzervovaných rýb;
• 50 g cibule;
• 2 vetvy zelene;
• 3 vajcia.

Stupne prípravy:

1. Z roztaveného kúska masla, 150 ml kyslej smotany, soli, 300 g múky s prídavkom práškového pečiva sa miesi cesto nerovnej konzistencie.
2. Plastická hmota je rozložená na žiaruvzdornej forme, takže z cesta sú vytvorené malé strany.
3. Ružový losos z plechoviek je uložený v cedníku, po ktorom je dobre zamiesený a zmiešaný s nakrájanou zeleninou.
4. Vajcia sa bijú v samostatnej miske, do ktorej sa pridá zvyšná múka a kyslá smotana.
5. Plnka sa distribuuje podľa cesta a naleje sa do tekutej zmesi.
6. Koláč sa na dve tretiny hodiny odosiela do horúcej rúry (180 ° C).

S čerstvými mrazenými rybami

Jemný koláč plnený ružovým lososom je veľmi zaujímavá variácia výdatného pečiva.

Ak sa chcete pripraviť vopred, pripravte:

• rybie filé - kilogram;
• žiarovky - pár kúskov;
• droždie - cesto;
• petržlen - zväzok;
• vajíčko;
• chudý olej, jemná soľ a trochu bieleho korenia.

priebeh:

1. Nakrájanú cibuľu vyprážame v horúcom oleji. Keď zelenina zmäkne, pridá sa k tomu predvarená rybie filé.Plniace tyčinky sú drvené korením.
2. Po 10 minútach vyprážania sa pripraví pekáč, ktorý sa prikryje pergamenom.
3. Cesto je rozdelené do dvoch nerovnakých vrstiev.
4. Väčšina z guľatého koláča sa šírila do tvaru. Na konečnom základe je náplň distribuovaná s pridaním zelene. Ryby sa zase skrývajú pod tenšou vrstvou cesta.
5. Obrobok sa vytrie, prepichne, aby sa uvoľnila para na niekoľkých miestach, spracuje sa žĺtok a dve tretiny hodiny sa odosiela do pece zahriatej na 200 ° C.

Z lístkového cesta

Ak chcete niečo neuveriteľne jemné, chutné a dokonca aj s rybou chuťou, určite by ste mali vyskúšať konzervovaný koláč z ružového lososa.

Pre 500 g rýb je potrebné navyše:

• 300 g lístkového cesta;
• niektoré oleje sú tučné;
• cibuľová hlava;
• jemná soľ a trochu bieleho korenia.

Pokyny na varenie krok za krokom:

1. Cibuľa je nasekaná a vyprážaná.
2. Po 5 minútach sa ryby hnetú a zmiešajú so zlatými cibuľovými kockami.
3. Cesto je rozdelené na 2 časti, z ktorých veľká je položená na spodok formy a je pokrytá náplňou.
4. Po pridaní olejových triesok sa produkt prekryje zvyškom cesta.
5. V ňom sa urobí niekoľko vpichov, potom sa obrobok odošle do pece na pečenie pri 200 ° C po dobu 25 minút.

Ružový lososový kvasnicový koláč

Ak používate hotové droždové cesto, doba varenia koláča sa zníži najmenej o polovicu.

Okrem kilogramu polotovarov budete tiež potrebovať

• ½ kg čerstvého ružového lososa;
• 2 cibule;
• vajíčko;
• 10 ml citrónovej šťavy;
• stoh rastlinného oleja;
• soľ a mleté ​​korenie.

Spôsob implementácie receptu:

1. Rezá sa ružový losos: koža, vnútornosti, kosti sa odstránia.
2. Výsledný filet sa nakrája na kocky, ktoré sa postriekajú citrónovou šťavou a olejom.
3. Keď je ryba namočená, cibuľa sa naseká.
4. Po 15 minútach sa ružový losos, cibuľa, vajce, soľ a korenie zmiešajú na plnenie.
5. Z testu sa pripravia 2 nerovnaké kruhy.
6. Väčší je usporiadaný v mazacom tvare, kde sa formujú jeho strany.
7. Ďalej sa rozdelí náplň, ktorá je zahrnutá v druhej časti testu.
8. Výrobok sa prepichne špáradlom na niekoľkých miestach a po 10 minútach sa nechá piecť pri teplote 180 ° C počas 40 minút.

Prečítajte si tiež:tekvica koláč recept

S pridaním ryže do náplne

Rybí koláč s ryžou je produkt s vysokou kalorickou hodnotou, z ktorého sa však jednoducho nedá oddeliť.

Na overenie je potrebné pripraviť:

• 200 g masla;
• Múka 320 g;
• ½ vrece suchého droždia;
• 30 ml teplej vody;
• 10 g cukru;
• 2 g soli;
• 2 stredne veľké vajcia;
• 400 g ružového lososa;
• hrsť ryže;
• cibule;
• soľ a mleté ​​korenie.

Pri výrobe koláča s ružovým lososom a ryžou sa riadime týmto algoritmom:

1. Maslové cesto sa hnetie veľmi jednoducho: múka sa kombinuje s droždím, po ktorom roztopené maslo, roztok cukru a soli a vajcia interferujú s výslednou hmotou.
2. Kým sa cesto usadzuje pol hodiny, z filé sa pripravujú malé kocky, nakrájaná cibuľa sa vypráža a ryža sa varí, kým nie je pripravená.
3. Po uplynutí stanoveného času sa náplň - ryža, ružový losos, cibuľa rozdelí vo vrstvách k väčšej vrstve predtým rozdeleného cesta, ktoré je už vložené do formy.
4. Ryby sa pokryjú zvyškom cesta, ktoré sa prepichne na niekoľko miest. Produkt je potom poslaný do pece (200 ° C) na 30 minút.

Zemiakový recept

Zemiaky sú na našich stoloch prítomné takmer neustále. A pre milovníkov „druhého chleba“ určite existuje vynikajúci recept na rybí koláč.

zloženie:

• balenie lístkového cesta s hmotnosťou 300 g;
• 2 plechovky ružového lososa;
• 2 zemiakové hľuzy;
• kúsok masla;
• cibule;
• soľ a korenie

Ak chcete urobiť koláč s ružovým lososom a zemiakmi, vykonávame jednoduché kroky:

1. Hľuzy zemiakov sa umyjú, ošúpajú a nakrájajú na pomerne tenké kocky.
2. Prebytočná tekutina sa vypustí z konzervovaného jedla, potom sa ryba dôkladne hnetie vidličkou.
3. Cibuľa je nasekaná a passeirutsya.
4. Cesto je rozdelené na kúsky, ktoré sú valcované vo forme kruhov
5. Jeden kruh je rozložený do formy a pokrytý vrstvami zemiakov, rýb a cibule s korením. Potom sa náplň pokryje druhou časťou testu.
6. Produkt sa prepichne a umiestni do pece predhriatej na 190 ° C na 25 minút.

To je zaujímavé:recept na cibuľu

Ružový lososový koláč

Problémom moderného rytmu života je chronický nedostatok času, v podmienkach ktorého človek stále chce jesť chutné a zdravé.

Koláče Jellied sú vynikajúcou odbočkou pre rušné ženy v domácnosti, ktoré už dlhšiu dobu nemajú možnosť stáť pri sporáku.

Na prípravu želé koláča, ktorý potrebujete:

• 120 ml majonézy;
• toľko kyslej smotany;
• 3 vajcia
• 70 g škrobu;
• 200 g múky;
• ½ vrecka prášku do pečiva;
• 250 g konzervovaného ružového lososa;
• cibule;
• Ryžová ryža;
• greeny.

V procese varenia sa riadime týmto algoritmom:

1. Najskôr sa dobre pripravia cesto, vajcia, kyslá smotana, majonéza a prášok do pečiva, a potom sa postupne zavedie zmes múky a škrobu.
2. Cesto kyslej konzistencie je zmiešané.
3. Ryža sa varí, nakrájaná cibuľa sa dusí, ryba sa rozdrví, potom sa všetky ingrediencie zmiešajú a doplnia nasekanými bylinkami.
4. Tretina cesta sa naleje do formy potiahnutej pergamenmi, podľa ktorej sa plní ryba.
5. Na vrchnú časť produktu sa naleje zvyšok cesta. Budúci koláč je pripravený piecť pri 200 ° C asi 30 minút.

Varenie v pomalom sporáku

Ak nemáte rúru, môžete na výrobu voňavého pečiva použiť iné zariadenie.

Viaczrnný rybí koláč sa vyrába z:

• 2 vajcia;
• 250 ml kefíru;
• 100 g margarínu;
• ½ vrecka prášku do pečiva;
• malé množstvo cukru a soli;
• cibule;
• 250 g konzervovaného ružového lososa;
• 200 g múky.

Poradie akcií:

1. Z vyššie uvedených zložiek, s výnimkou rýb a cibule, sa pripravuje pomerne tekuté cesto.
2. Miska viacvrstvového oleja je namazaná olejom a potom sa naleje tretina výslednej hmoty.
3. Ošúpaná cibuľa je predfiltrovaná a zmiešaná s rozdrveným ružovým lososom.
4. Výplň sa rozdelí podľa usporiadaného cesta a naleje sa zvyšným zložením.
5. Koláč sa pečie v príslušnom programe počas 60 minút.

Koláč s rybou náplňou je obľúbený kulinársky výrobok, ktorého korene siahajú do dávnej minulosti. Ale napriek veku receptov, voňavé pečivo nestráca svoj význam pre tento deň.