Vynikajúci kiwi koláč počas pečenia šíri jedinečnú jemnú arómu, ktorá vás zvádza, aby ste ju čoskoro vyskúšali. Jemné cesto s pečenou hnedou kôrou a exotické zelené ovocie vyzerajú veľmi chutný. Ktorýkoľvek z týchto jednoduchých receptov bude vrcholom vkusu a ocení ho kuchár aj od tých najbohatších gurmánov.

Klasický kiwi koláč v rúre

Na výrobu klasického kiwi v rúre budete potrebovať:

  • 3 vajcia;
  • 1,5 šálky prémiovej múky;
  • 3/4 šálky cukru;
  • 1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva;
  • 2 čajové lyžičky vanilkového cukru;
  • 0,5 šálky mlieka;
  • 0,5 šálky rastlinného oleja;
  • 2 kivi ovocie.

Príprava:

  1. Nalejte cukor, prášok do pečiva do hlbokej misky a preosejte múku cez sito. Nakoniec pridajte vanilkový cukor a všetko dôkladne premiešajte.
  2. V inom hlbokom jedle kombinujte vajcia, mlieko a rastlinný olej so šľahačkou, až kým sa nedosiahne mierne vzdušná homogénna hmota.
  3. Výsledné formulácie opatrne zamiesime tak, aby nezostali žiadne zhluky múky.
  4. Položte pečiaci pergamen na spodnú časť nádoby na tortu. Dno a steny môžete namazať tukom a posypať strúhankou. To však nie je nevyhnutný predpoklad pečenia koláča.
  5. Odstráňte šupku z kiwi a nakrájajte na tenké hrnčeky s hrúbkou 2 - 3 mm.
  6. Do formy nalejte 3/4 cesta, dajte naň ovocie. Potom jemne pridajte zvyšnú hmotu do stredu formy tak, aby pokrývala okraje kivi iba čiastočne.
  7. Tvar vložte do rúry s teplotou 180 ° C. Čas pečenia je približne 40 minút.

Ochlaďte kivi a posypte práškovým cukrom.

S pridaním banánov do pomalého hrnca

Kombináciou sladkého banánu a mierne kyslej kiwi do jedného koláča získate úžasnú chuť. Všetci vaši rodinní príslušníci budú milovať taký vzdušný ľahký tortu.

Na výrobu kiwi koláča s banánmi budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • 5 vajec;
  • 1 polievková lyžica. granulovaný cukor;
  • 1 polievková lyžica. prémiová múka;
  • 10 - 15 g práškového pečiva;
  • 2 banány;
  • 3 kiwi
  • 150 g masla;
  • 10 - 15 g vanilkového cukru;
  • 1 citrón
  • 2 lyžice. l. kakaový prášok;
  • 1 bar čokolády.

Príprava:

  1. Plátky ovocia olúpajte a krájajte osobitne. Ich hrúbka by nemala presiahnuť 3 mm.
  2. Rošt asi 0,5 - 1 lyžička. citrónová kôra.
  3. Na prípravu testu oddeľte žĺtky od bielkovín a odošlite ich do chladničky. Po 5 minútach pridajte do žĺtok polovicu porcie cukru a pomocou mixéra alebo šľahača rozdrvte na vzduchovú hmotu. Na konci pridajte vanilkový cukor.
  4. Porazte zvyšné bielkoviny a cukor, až kým nebudú hladké. Pridajte do zmesi 3-4 kvapky citrónovej šťavy. Pred začatím procedúry sa uistite, že riad a šľahačka sú úplne zbavené tuku a schladené, inak nezískate silnú vzduchovú penu.
  5. Veľmi opatrne premiešajte obe zmesi zhora nadol lyžičkou, aby ste udržali vzduchové bubliny. Súčasne pridajte a premiešajte pol lyžičky kôry, 1 lyžicu prášku do pečiva a múku. Výsledkom by malo byť tekuté, vzdušné cesto rovnomernej konzistencie bez hrudiek.
  6. Hrany a spodok formy namažte olejom, nalejte 1/2 cesta. Banány rovnomerne rozložte po celej ploche a zvyšok nalejte na povrch.
  7. Pošlite koláč do pomalého hrnca s režimom „Pečenie“ na 40 - 45 minút. Ochota vyskúšať koláč s drevenou špízou, na ktorej by po punkcii nemalo zostať surové cesto. Vyberte koláč z viacvrstvového filtra a priamo vo forme ho nechajte vychladnúť pri izbovej teplote.

vzhľad:

  1. Čokoládovú tyčinku rozdeľte na plátky a rozpustite vo vodnom kúpeli. Keď hmota dosiahne tekutú konzistenciu, pridajte mäkké maslo a nalejte kakao. Všetko dôkladne premiešajte av prípade potreby pridajte nasekané orechy.
  2. Plátky kivi rovnomerne rozložte na vychladnutý koláč a na vrch nalejte čokoládovú polevu. Ozdobte kiwi a banánovými plátkami na vrchu alebo posypte nasekanými orechmi. Po dobu 30 minút odošlite do chladničky na stuhnutie.

Tento recept je vhodný na varenie nielen v pomalom sporáku, ale aj v rúre.

To je zaujímavé:kefírový koláčový recept s džemom

Chutný dezert s jahodami

Tí, ktorí neskúšali koláč s kivi a jahodami, prišli o život veľa. Nie je ťažké ho variť ani pre neskúsených kuchárskych špecialistov.

 

V kuchyni by mali mať iba tieto ingrediencie:

  • 4 vajcia
  • 200 g práškového cukru;
  • 200 g kyslej smotany;
  • 200 g prémiovej múky;
  • 2 kiwi;
  • 300 g olúpaných jahôd;
  • 50 g margarínu;
  • 0,5 lyžičky sóda;
  • 1 lyžička ocot alebo citrónová šťava.

Ak chcete urobiť rýchly koláč s jahodami a kivi, musíte:

  1. V hlbokej miske s vidličkou alebo šľahačkou rozotrite vajcia a práškový cukor.
  2. Pridajte sódu, uhasenú octom alebo citrónovou šťavou.
  3. Nalejte kyslou smotanu a pridajte 1 lyžicu múky a postupne ju premiešajte, kým cesto neobsahuje hrudky.
  4. Predprané a nakrájané jahody a kiwi sa rovnomerne premiešajú, ale nevracajú sa.
  5. Hlbú misku na pečenie potrite margarínom a zalejte 3/4 zmesi.
  6. Plody rovnomerne rozložte po celom povrchu a zakryte ich zvyškom cesta.
  7. Formulár pošleme do horúcej rúry na pečenie na miernom ohni (180 ° C) po dobu 30-40 minút.

Jemné pečivo s tvarohom

Tento koláč kombinuje tvaroh, kivi a iné ovocie, ktoré máte po ruke. Recept je veľmi jednoduchý a nezaberie veľa času.

Zloženie koláča zahŕňa:

  • 3 vajcia;
  • 200 g tvarohu;
  • 3/4 šálky cukru;
  • 10 g prášku do pečiva;
  • 50 g masla;
  • 10 g vanilínu;
  • 1 polievková lyžica. prémiová múka;
  • 1 banán
  • 2 kiwi;
  • 1 polievková lyžica. konzervované broskyne.

Poradie varenia:

  1. Dajte tvaroh do hlbokej misky, rozdrvte na vajíčka a pridajte cukor. Všetko zmiešajte, striedavo pridajte prášok do pečiva, mäkké maslo, vanilkový cukor.
  2. Nalejte múku do 1 polievkovej lyžice a premiešajte, výsledné hrudky hnette. Cesto by malo byť trochu hrubšie ako pri palacinkách.
  3. Pripravte panvicu na tortu natretím okrajov a spodnej časti tukom.
  4. Rozrežte veľké kúsky broskýň a rovnomerne ich položte na spodok formy. Kusy ovocia nalejeme cesto.
  5. Koláč vložte do predhriatej na 200 ° C na približne pol hodiny. Pripravenosť kontrolujeme dreveným špízom alebo špáradlom. Koláč sa ochladí na teplotu miestnosti. Položte tanier tak, aby boli broskyne na vrchu.
  6. Ozdobte tortu plátkami banánov a kivi. Nalejte na vrchol s malým množstvom broskýňového sirupu a nechajte pôsobiť 15-25 minút.

Jednoduchý koláč s kiwi na minerálnej vode

Na výrobu tohto ovocného koláča budete potrebovať:

  • 1 šálka limonády alebo minerálnej vody s plynom;
  • 1 polievková lyžica. rastlinný olej;
  • 2,5 lyžice. granulovaný cukor alebo prášok;
  • 4 vajcia
  • 5 lyžíc. prémiová múka;
  • 15 g prášku do pečiva;
  • 3 lyžice. Mak s kopcom;
  • 7 kiwi;
  • 100 g masla alebo nátierky.

Variaci koláč:

  1. Vajce porazte 2 šálkami cukru pomocou mixéra, kým nezískate sviežu penu.
  2. V tenkom prúde, jemne premiešajte, nalejte pohár oleja a limonády.
  3. Preosiata múka (3 šálky) sa zmieša s práškom do pečiva a do cesta sa pridá 1 lyžica.
  4. Miešajte jemne, až kým sa nedosiahne homogénna tekutá zmes kyslej smotany.
  5. Nalejte mak a premiešajte.
  6. Vložte papier do formy alebo na plech na pečenie, nalejte do hmoty, povrch vyhladte špachtľou.
  7. Rovnomerne rozdeľte kivi nakrájané na tenké cesto.

Varenie shtreisel (prášok):

  1. V samostatnom obale 1 polievková lyžica. múka, 100 g masla a 0,5 šálky granulovaného cukru, potierajte rukou, až kým sa nevytvoria drobky.
  2. Ovocie rozložené na cesto posypeme syrom.

Pečiacu misku odošlite do rúry predhriatej na 180 ° C po dobu 25-30 minút. Pripravenosť je určená suchým dreveným špízom.

Dajte si pekný čajový večierok!

Súvisiace Software:Viac od autora: