Neuveriteľne lahodný koláč s cibuľou a vajcami je vhodný pre všetky príležitosti. Pečenie sa môže konzumovať ako denné jedlo alebo sa podáva pri slávnostnom stole. Všetky recepty sú jednoduché, ingrediencie sú k dispozícii, takže ktokoľvek si poradí s prípravou.

Želé koláče s cibuľou a vajcami

To je neuveriteľne jemné a neuveriteľne chutné pečivo. Pri príprave dobroty strávil minimum času a úsilia.

Pre začiatok je potrebné pripraviť potrebné produkty.

Na skúšku budete potrebovať:

  • kuracie vajcia - 4 ks;
  • klasická majonéza - 1 polievková lyžica. l.;
  • stolová soľ - ½ lyžičky;
  • pšeničná múka - 7 lyžíc. l.;
  • jedlá soda - ½ lyžičky;
  • nízkotučná kyslá smotana - 200 ml.

Samostatne pripravené komponenty v náplni:

  • vajcia natvrdo uvarené - 6 ks;
  • cibuľové perie - 1 zväzok;
  • biela stredne veľká soľ.

Ak je všetko pripravené, pokračujte v procese varenia:

  1. Najprv musíte miesiť cesto. Ak to chcete urobiť, porazte vajcia s majonézou, je najvýhodnejšie to urobiť pomocou mixéra.
  2. Soľ a kyslá smotana sa pridajú k hmote bez toho, aby sa zmes neprestávala miešať.
  3. Pridá sa sóda a soľ na pečenie, ktoré sa v priemere pracujúcom režime zariadenia šľahajú ďalších 5 minút. Výsledkom by malo byť množstvo tekutej konzistencie.
  4. Nádobu prikryte plátkom z celofánu a nechajte pôsobiť 25 minút.
  5. Napĺňajú sa: krájajú cibuľové perie a vajcia, pridávajú a miešajú výsledný šalát.

Predpripravený plech na pečenie je namazaný olejom, na ktorý sa naleje presne polovica cesta. Výplň sa položí na základňu a naleje sa zvyšnou hmotou. Koláč sa odosiela do rúry predhriatej na 180 stupňov počas 40 minút.

Rýchle pečenie v rúre

Môžete variť rýchlu verziu koláča s cibuľou a vajcami.

Na tento účel potrebujete nasledujúce zložky:

  • kefír - 400 g;
  • rozpustené maslo - 160 g;
  • granulovaný cukor - 2 lyžice. l.;
  • soľ - ½ lyžičky;
  • surové kuracie vajcia - 2 ks;
  • varené vajcia - 2 ks;
  • prémiová múka - 280 g;
  • prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
  • zelená cibuľa - 1 zväzok.

Výrobný proces sa vykonáva podľa schémy:

  1. Cukor a soľ sa pridávajú do oleja, ktorý bol predtým roztopený, všetko sa dôkladne premiesi.
  2. V samostatnej miske poraziť 2 vajcia a kefír, zmiešať hotovú hmotu s olejom.
  3. Preosejte pšeničnú múku a prášok do pečiva cez sito a postupne pridajte kompozíciu k zvyškom ingrediencií, nezabudnite pritom premiešať.
  4. Ak chcete zaplniť, uvarte a nakrájajte vajcia, jemne nakrájajte zelené cibuľové perie, všetko zmiešajte a osolte.

Predpripravená forma je dôkladne potiahnutá olejom a naleje sa do nej polovica cesta. Potom sa náplň rovnomerne rozprestrie na svojom povrchu a zvyšok hmoty sa naleje na jej povrch. Koláč odošlite do rúry zohriatej na 200 stupňov. O 30 minút bude pripravený.

Varenie na kefire

Môžete uvariť rýchly koláč a kefír. Toto cesto je veľmi mäkké a vzdušné.

 

Najprv musíte pripraviť komponenty pre nadáciu:

  • nízkotučné kefír - 400 ml;
  • maslo - 70 g;
  • granulovaný cukor - ½ lyžičky;
  • pšeničná múka - 270 g;
  • kuracie vajcia - 2 ks;
  • soľ - ½ lyžičky;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička.

Na prípravu náplne budete potrebovať:

  • varené vajcia - 5 ks;
  • zelené cibuľové perie - 200 g;
  • rastlinný olej - kúsok 50 gramov;
  • soľ a korenie - 1 lyžička.

Postupnosť akcií je nasledovná:

  1. Začnite pripravovať koláč s náplňou. Cibuľa a vajcia sa jemne nasekajú, vložia do spoločnej misky, nasolia, koria a ochutia slnečnicovým olejom.
  2. Na výrobu cesta musíte poraziť vajcia, pridať soľ a cukor a dôkladne poraziť mixérom alebo šľahačkou.
  3. Kefir sa nalieva, nalieva sa najkvalitnejšia múka a prášok na pečenie cesta, všetko sa opäť dobre premieša.
  4. Roztopte olej, preneste ho k zvyšným zložkám a naposledy premiešajte základňu.
  5. Polovica cesta sa naleje do vymasteného plechu na pečenie, na jeho povrch sa položí cibuľa a vaječný šalát a potom sa zalejú zvyšky cesta.

Lahodný koláč pečieme 40 minút v peci, ktorá sa zohreje na 180 stupňov.

Chutný recept:syrový koláč

S ryžou

Na výrobu tohto originálneho koláča môžete použiť akékoľvek cesto - aspoň nafúknuť, aspoň jedno z vyššie uvedených. Výplň je však trochu iná a pečivo sa stáva uspokojivejším.

Najprv pripravte prísady.

Zoznam potrebných obsahuje:

  • vajce - 2 ks;
  • ryžové krúpy - ½ lyžice;
  • zelená cibuľa - 50 g;
  • čerstvý kôpor - 2 - 3 vetvy;
  • Kurkuma - ½ lyžičky

Ak je všetko pripravené, pokračujte v procese výroby chutného pečiva:

  1. Ryža sa varí vo vode s prídavkom kurkumy. Získa príjemnú žltú farbu a originálnu dochuť.
  2. Vajcia sa varia a potom sa nakrájajú na kocky.
  3. Perie zelenej cibule sa umyje a naseká.
  4. Zmiešajte obe zložky, soľ, pridajte vychladenú ryžu.
  5. Vopred pripravená forma je lubrikovaná kúskom mäkkého oleja.
  6. Kvapalná báza je rozdelená na dve časti. Prvá sa naleje na povrch nádoby na pečenie, potom sa na ňu položí náplň s dobrou vrstvou. Potom pridajte druhú časť a rovnomerne ju rozložte po celom povrchu ryžovej hmoty.

Zostáva vložiť koláč do rúry, nastaviť teplotu na 180 stupňov a počkať 40 až 45 minút.

Vrstvový koláč s cibuľou a vajcami

Ďalší recept na výrobu koláča s jednoduchou, ale veľmi chutnou náplňou je vyrobený z lístkového cesta.

Aby sme ušetrili čas, používame zakúpený produkt, ale v prípade potreby môžete cesto miesiť sami.

Na varenie budete potrebovať:

  • lístkové cesto - 450 g;
  • kuracie vajce - 3 ks;
  • čerstvé pažítka - 5 až 7 peria;
  • kuracie žĺtky - 1 ks.

Výroba krok za krokom:

  1. Vajíčka natvrdo uvarené a jemne nasekané.
  2. Umyte zelenú cibuľu a nakrájajte, potom pridajte k vajíčkam, soľ a premiešajte.
  3. Cesto sa predtým rozmrazilo, ak je zmrazené, potom sa rozdelí na dve časti a rozvinie sa.
  4. Na jednej vrstve je pripravená cibuľová a vajcová náplň rovnomerne rozložená a pokrytá druhou doskou.
  5. Hrany cesta sú dobre vytrhané, aby sa počas pečenia neodstránili.
  6. Vajcový žĺtok dôkladne porazte a cesto zakryte štetcom.

Zostáva opatrne preniesť koláč na plech na pečenie, ktorý bol predtým namazaný olejom. Potom vložte formu do rúry a pečte desiatu po dobu 40 minút pri teplote 180 stupňov.

Ako si vyrobiť pomalý sporák

Neuveriteľne jemný je koláč varený v pomalom hrnci.

Cez jogurt, ktorý je jeho súčasťou, sa cesto stáva sviežou a mäkkou.

Na výrobu koláča s cibuľou a vajcami budete potrebovať tieto produkty:

  • varené vajcia - 7 ks;
  • surové vajcia - 4 ks;
  • prírodný jogurt bez ovocných prísad - 250 ml;
  • zelená cibuľa - 1 zväzok;
  • pšeničná múka - 7 lyžíc. l.;
  • sóda - ½ lyžičky;
  • soľ - ½ lyžičky

Výroba chutného koláča je veľmi jednoduchá:

  1. Pomocou mixéra porazte jogurt a surové vajcia až do peny.
  2. Pridajte k hmote soľ, múku a jedlú sódu, všetko opäť premiešajte a vložte na teplé miesto.
  3. Vyplňte: nakrájané vajcia a cibuľu, premiešajte.
  4. Miska viacvrstvového oleja je naolejovaná, polovica tekutej základne sa naleje na dno. Plní sa a položí sa druhá časť cesta tak, aby sa úplne pokryli vajíčka a cibuľa.
  5. Zatvorte veko zariadenia, nastavte režim pečenia a nastavte čas na 40 minút.

Je pripravený vynikajúci koláč, ktorý môžete pozvať domov na čajový večierok.

Súvisiace Software:Viac od autora: