Sladké jahody milujú dospelí a deti. Tento plod je však sezónny a čerstvý si ho môžete vychutnať iba v letných mesiacoch. A v zime sa oplatí rozmaznávať domáci koláč s mrazenými jahodami. Zvážte 7 jednoduchých a chutných receptov pre toto pečenie.

Koláč z listového cesta s mrazenými jahodami

Koláč z listového cesta so zmrazenými jahodami je rýchla možnosť šľahania. Základ možno urobiť nezávisle, ale keďže tento proces vyžaduje určité zručnosti, je lepšie pre neskúsené ženy v domácnosti ho pripraviť.

Na pečenie potrebujete tieto prísady:

  • balenie nafúknutej základne;
  • mrazené bobule;
  • cukor;
  • trochu múky.

Varenie Strawberry Pie:

  1. Dáme bobule do cedníka a počkáme, kým sa nezmrazia a prebytočná tekutina neodtečí.
  2. Cesto rozmrazte, oddeľte 2/3 časti, rozvaľkajte a položte na plech posypaný múkou tak, aby jeho strany zostali na okrajoch.
  3. Jahody distribuujeme, podľa chuti posypeme cukrom.
  4. Zo zostávaného cesta pripravte dlhé zaoblené prúžky, vložte ich do stojana s drôtenou mriežkou a potom posuňte misku do rúry.

Listové pečivo sa pečie pomerne rýchlo a aby sa predišlo jeho spáleniu zdola, musíte koláč dostať hneď potom, ako získa zlatý odtieň.

Lahodný dezert s jahodovou náplňou v pomalom hrnci

Pomalý sporák umožňuje moderným ženám v domácnosti šetriť čas pri varení rôznych jedál vrátane pečenia.

Na výrobu jahodového koláča v tejto jednotke potrebujete nasledujúce komponenty:

  • 120 ml mlieka;
  • vajíčko;
  • 220 g cukru;
  • 350 g múky;
  • 50 - 70 g masla;
  • vrece kulinárskeho prášku do pečiva;
  • jahody.

Ako vyrobiť koláč v pomalom sporáku:

  1. Maslo a cukor pomelíme na homogénnu konzistenciu, potom do vajíčka vlejeme a pridáme mlieko.
  2. Cesto pečte šľahačkou a potom pridajte múku po malých dávkach bez toho, aby ste prestali miešať.
  3. Prinesieme cesto do homogenity, vložíme prášok do pečiva a necháme ho trochu prísť.
  4. Ak je to potrebné, vypustite šťavu z rozmrazených jahôd.
  5. Namažte misku maziva tukom. Trasovací papier môžete položiť tak, aby sa koláč nelepil.
  6. Nalejte cesto a na vrchol rozdeľte jahodovú náplň. Keď sa základňa začne blížiť, bobule sa v nej utopia.
  7. Zatvoríme zariadenie a nastavíme režim pečenia asi na hodinu.

Časy varenia sú približné, pretože existuje veľa modelov viacerých výrobcov. Tieto informácie môžete objasniť prečítaním pokynov na používanie zariadenia.

Džem s mrazeným bobuľou

Tento recept je určený pre každého, kto hľadá jednoduchý a rýchly spôsob výroby jahodového koláča. Napriek tomu, že tento zákusok pozostáva z jednoduchých a cenovo dostupných prísad a jeho vytvorenie si nevyžaduje veľa času, ukázalo sa, že je chutné a nežné.

Na výrobu takéhoto koláča budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • 4 vajcia
  • 220 g cukru;
  • 1/2 paketového masla;
  • 280 - 300 g múky;
  • 10 g sódy;
  • 15 ml octu;
  • jahody.

Dezert podľa rýchleho receptu:

  1. Zmiešajte cukor s rastlinným olejom.
  2. Zadajte vajcia po jednom a pokračujte v miešaní obrobku.
  3. Keď sa cukor rozpustí, nalejte múku tak, aby sa cesto ukázalo ako polotekuté, hrudky rozbite vidličkou alebo šľahačkou.
  4. Predstavujeme sódu kalenú v octe, zmiešame zloženie a necháme chvíľu stáť.
  5. Jahody rozmrazené z prebytočnej šťavy, a ak sú príliš kyslé, zmiešajte s trochou cukru.
  6. Nalejte väčšinu cesta do vymastenej formy, vyrovnajte špachtľou a jahodovú náplň rozložte na vrch.
  7. Nalejte koláč so zvyšnou hmotou, rovnomerne ho rozložte, misku pošlite do rúry.

Dezert sa dá odstrániť, keď je jeho vrchná časť zlatohnedá.

Jahodový droždový koláč

Niektoré ženy v domácnosti ignorujú recepty z kysnutého cesta z obáv z možných ťažkostí. V skutočnosti nie je výroba jahodového koláča pomocou vyššie uvedeného postupu vôbec ťažká, len nechajte cesto dobre padnúť na teplé miesto.

Na prácu potrebujete tieto komponenty:

  • pohár mlieka;
  • 30 g kvasiniek;
  • pár polievkových lyžíc cukru;
  • vajíčko;
  • múka;
  • mrazené jahody.

Ako pripraviť koláč z droždia:

  1. Trochu zohrejeme mlieko, nalejeme do neho cukor a droždie, necháme cesto vyjsť.
  2. Keď sa na mlieku objaví penový „klobúk“, predstavíme vajíčko a zamiešame.
  3. Pridajte múku, aby cesto nebolo príliš strmé. Nie je to strašidelné, ak to trochu drží na rukách.
  4. Zakryte základňu uterákom a nechajte ho prísť.
  5. Jahody rozmrazte, vypustite prebytočnú šťavu a podľa potreby pridajte cukor.
  6. Miesenie cesta rozdeľte na dve nerovnaké časti. Rozvaľkáme veľkú a potom ju vložíme do pekáča na pečenie tak, aby okraje mierne viseli.
  7. Koláč naplnímame jahodami a zakryjeme ho druhou časťou valcovaného cesta.
  8. Hrany dezertu sme odrezali, na niekoľko miest prepichneme vrch vidličkou a pošleme ho na pečenie.

Aby bol koláč pekný, asi štvrtinu hodiny pred jeho vybratím z rúry môžete vrchnú časť namazať surovým vajcom.

Varenie na základe tvarohu

Hlavnou výhodou tvarohového cesta je to, že zostáva mäkké a jemné niekoľko dní.

Na prípravu dezertov podľa tohto receptu potrebujete tieto komponenty:

  • balenie tvarohu bez obsahu tuku;
  • 2 vajcia
  • 100 g cukru;
  • 1/2 balenie masla;
  • pšeničná múka;
  • mrazené jahody.

Ako vyrobiť koláč z tvarohového cesta:

  1. Tvaroh rozomeleme cez sito alebo v miesiči.
  2. Pridajte rozpustené maslo a cukor, miešajte do hladka.
  3. Vnesíme vajíčka a znovu premiešame základňu, potom pridáme múku a cesto uvedieme na požadovanú konzistenciu. Nemôže byť príliš strmá, ale omša by sa nemala držať vašich rúk.
  4. Cesto vložíme do žiaruvzdorných nádob, urobíme boky a vložíme do rúry na štvrť hodiny. Je to potrebné, aby šťava z jahodového koláča nevnikla cez surové cesto a nespálila sa.
  5. Počas pečenia cesto nakrájajte na jahody, nakrájajte a posypte cukrom.
  6. Vyberieme mierne upečený koláč, naplníme ho bobuľami a vložíme späť do rúry.

Na stole si môžete zákusok ozdobiť práškovým cukrom, rozdrvenými orechmi alebo kokosom.

Z krehkého pečiva

Tento dezert je nielen chutný, ale aj krásny, nie je to hanba mu slúžiť na slávnostnom stole.

Na koláč z krehkého pečiva budete potrebovať nasledujúce komponenty:

  • balenie margarínu alebo masla;
  • 300 g cukru;
  • múka (koľko „cesta“ bude trvať);
  • jahody;
  • vanilín.

Ako vyrobiť koláč:

  1. Zmäkčte maslo alebo margarín, pomelte 200 g cukru.
  2. Pridajte vaječné žĺtky do cesta, premiešajte a začnite pridávať múku.
  3. Cesto premiešajte, zakryte filmom a vložte do chladničky na pol hodiny.
  4. Jahody rozmrazte, vypustite šťavu, nakrájajte.
  5. Cesto rozvaľkajte, položte na plech a urobte jeho strany.
  6. Koláč naplnímeme náplňou, prebytočné cesto zabalíme dovnútra a vložíme do rúry.

Kým sa koláč pečie, budete musieť poraziť bielych so 100 g cukru v silnej pene a pridať trochu vanilky. Keď je koláč takmer hotový, budete ho musieť naliať na výslednú hmotu a poslať späť do rúry, kým „klobúk“ nezíska zlatý odtieň.

Otvorený tortu s mrazenými jahodami

Toto je ďalší recept na pečenie z lístkového cesta, ale náplň v tomto prípade pozostáva nielen z jahôd. Dopĺňa ho tvaroh.

Na varenie potrebujete tieto komponenty:

  • Obal z lístkového cesta;
  • tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku;
  • jahody;
  • cukor podľa chuti.

Ako vyrobiť otvorený koláč:

  1. Cesto uvoľňujeme z obalu a necháme ho rozmraziť.
  2. Tvaroh rozotrite cez sito alebo ho posuňte do mlynčeka na mäso a potom zmiešajte so správnym množstvom cukru.
  3. Jahody rozmrazte, jemne nasekajte.
  4. Pieskujeme na papieri vo forme plechu na pečenie a vyrábame malé zásoby.
  5. Rozložíme tvaroh na koláč, rovnomerne ho rozložíme na povrch a potom jahody, prebytočné cesto zabalíme dovnútra a misku pošleme do rúry.

Je lepšie rozdeliť taký koláč na porcie, kým je ešte horúci, pretože lístkové cesto v chladenej forme sa veľa rozpadá.

Pomocou vyššie uvedených receptov môžete jahodový koláč doplniť o ďalšie bobule alebo ovocie. A ako dekorácia pre jedlo sú vhodné orechy, kokos, námraza z tmavej alebo bielej čokolády. Všetko záleží na fantázii hostesky a produktoch dostupných v kuchyni.

Súvisiace Software:Viac od autora: