Moderné ženy v domácnosti nie vždy dokážu venovať dostatok času príprave pokrmov. Chutné recepty krmiva pre rodinných príslušníkov pomôžu pri príprave receptov na večeru.

Lahodná a ľahká morská večera

Mäso tohto vtáka je jemné, nízkokalorické a veľmi zdravé. Na večeru si môžete piecť morčacie filé s cuketou - dostanete diétne jedlo, ktoré nevyžaduje prílohu a čas na jeho prípravu.

Budete potrebovať:

  • 0,7 kg morčacie filé;
  • 2 malé cukety;
  • 40 g kyslej smotany;
  • 5 g mletej papriky;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • 3 g oregano;
  • rastlinný olej;
  • soľ, čierne korenie;
  • 3 vetvičky kôpru.

Recept krok za krokom:

  1. Morčacie mäso (bez kože) sa nakrája na kúsky.
  2. Na panvici zohrejte olej a na každej strane vyprážajte mäso na zlatohnedú. Keď sú všetky kúsky opečené, pridajte soľ. Na začiatku varenia by sa morčacie mäso nemalo soliť, aby nestratilo šťavu.
  3. Cuketa sa umyje, očistí od semien a nakrája sa na veľké kocky. Ak sa použije mladá zelenina, šupka sa môže nechať, inak sa odreže. Pridajte všetky korenia.
  4. Vyprážaný filet sa zmieša s kúskami ovocia a prenesie sa do pekáča. Do misky sa pridá nasekaný cesnak a kyslá smotana. Všetky komponenty sú dôkladne premiešané. Forma je potiahnutá fóliou.
  5. Miska sa umiestni do sušiarne predhriatej na 190 ° C na priemernú úroveň. Po 30 minútach sa fólia odstráni a morčacie mäso sa pečie ďalšiu pol hodinu.
  6. Hotové jedlo je posypané nasekanými bylinkami. Podávajte horúce.

Vajce s červenou rybou

Rohlíky sa najčastejšie pripravujú na slávnostnom stole, avšak príprava jedla podľa tohto receptu je veľmi jednoduchá, takže ho možno zahrnúť do bežnej stravy.

Budete potrebovať:

  • 4 vajcia
  • 50 g parmezánu;
  • 100 g tvarohu;
  • 200 g mierne soleného lososa;
  • 40 g múky;
  • 10 g čerstvej petržlenovej vaty a kôpru;
  • podľa potreby soľ a korenie.

Varenie:

  1. Porazte vajcia so šľahačkou v hlbokej doske.
  2. Mleté greeny, syr rozotrite, pridajte do vajec. Soľ, korenie. Nemusíte nič pridávať, pretože v receptúre sa používajú solené ryby.
  3. Pečiaci list je pokrytý pergamenovým papierom.
  4. Varená zmes sa nanesie na vrch.
  5. Pec sa zahreje na 200 ° C a vloží sa do plechu na pečenie na 10 minút.
  6. Získaný vaječný koláč sa ochladí na teplotu miestnosti a vyberie sa z pečiaceho papiera.
  7. Základ je potiahnutý tvarohom.
  8. Ryba je nakrájaná na kúsky a rozprestretá hore.
  9. Hneď ako je horúci polotovar, sa opatrne zvinie pomocou lepiacej fólie a vloží sa do chladničky na 2 hodiny (najlepšie v noci).
  10. Chladený predjedlo sa nakrája na porcie.

Horúce sendviče s párkami

Podľa tohto receptu sa chutná výdatná večera dá uvariť za 10 minút. Sendviče je možné pripraviť v rúre aj v mikrovlnnej rúre.

Zoznam produktov:

  • 100 g parmezánu;
  • 4 párky;
  • 1 paradajka;
  • 10 plátkov bieleho chleba;
  • 60 g kečupu;
  • 20 g majonézy;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • mletý čierny korenie;
  • čerstvá petržlenová vňať.

Poradie prípravy:

  1. Párky sú jemne nasekané a vložené do hlbokého taniera.
  2. Pridajte kocky z paradajok, nakrájanú petržlenovú vňať a cesnak, zložte prísadu s majonézou a kečupom.
  3. Chlieb položený na plech.
  4. Na každý kus s lyžičkou roztiahnite náplň, korenie.
  5. Sendviče sypané hrubo strúhaným syrom. Nemusíte ho pridávať príliš veľa, pretože sa počas procesu varenia rozšíri.
  6. Miska sa vloží do horúcej rúry (pri 180 ° C) na 15 minút (môže to chvíľu trvať, preto sú vedené vzhľadom na zlatú kôrku).
  7. Sendviče sa podávajú horúce.

Kuracie mäsové guľky so zeleninou

Kotlety pripravené podľa tohto receptu sú veľmi jemné, šťavnaté a zdravé. Môžu sa podávať ako večere PP a na detskom stole.

Požadované produkty:

  • 0,6 kg kuracieho prsníka;
  • 300 g karfiolu;
  • 70 g tvrdého syra;
  • 2 surové vajcia;
  • 1 paprika;
  • 40 g kyslej smotany;
  • 40 g preosiatej múky;
  • 20 g zelenej cibule;
  • čierne korenie, soľ podľa chuti;
  • čerstvý kôpor;
  • olej na varenie.

Spôsob varenia:

  1. Kuracie šupky nakrájame na kocky.
  2. Karfiol sa rozloží na kvetenstvo a varí sa v slanej vode 3 minúty.
  3. Korenie a studená zelenina sa jemne nasekajú.
  4. Rozotrite syr, rozšľahané vajcia, jemne nakrájanú zeleninu.
  5. Všetky zložky sú zmiešané, pridávajú sa múka, kyslá smotana, soľ a korenie.
  6. Výsledné mleté ​​mäso sa na hodinu vloží do chladničky.
  7. Olej zohrejte na panvici.
  8. Malé rezne sa tvoria z mletého mäsa. Vypečte ich na oboch stranách 2 minúty.
  9. Polotovary sa prenesú na guláš a varia sa pod víkom 6 minút.
  10. Kotlety sa podávajú ako nezávislé jedlo s prílohou z cereálie alebo zeleninovým šalátom.

Kastról so syrom a šunkou

Táto šľahacia večera sa dá pripraviť z cestovín, ktoré zostali z večere. Kastról je tak chutný, že sa vždy konzumuje s radosťou.

Budete potrebovať:

  • 200 g sušených cestovín;
  • 2 vajcia
  • 150 ml kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
  • 100 g šunky;
  • 80 g syra;
  • 2 paradajky;
  • 1 cibuľa;
  • 2 g čierneho korenia;
  • soľ podľa chuti;
  • 40 ml slnečnicového oleja.

Pokrok pri varení:

  1. Cestoviny varte v osolenej vode podľa odporúčaní na obale.
  2. Rozšľaháme metličku s kyslou smotanou, soľou, korením.
  3. Cibuľa a paradajky sa jemne nakrájajú a nastrúhajú 3 - 3 minúty.
  4. Pripravené cestoviny sa hodia do cedníka, potom sa zmiešajú s vyprážaním.
  5. Pridajte nakrájanú šunku.
  6. Miska sa naleje zmesou vaječnej kyslej smotany, premieša sa a prenesie sa v rovnomernej vrstve na nízku formu.
  7. Kastrol sa varí pri 200 ° C počas 20 minút, potom sa posype strúhaným syrom a vloží sa späť do pece na 5 minút.Ak chcete získať chutnú syrovú kôrku, môžete zapnúť horný gril.
  8. Kastról cestoviny chutí lepšie, keď sa ochladí.

Šľahané lenivé knedle z tvarohu

Tieto knedle sa dajú pripraviť na večeru rýchlo a chutne: nemusíte cesto a výrobky z formy dlho vyrábať. Je vhodné pripraviť výrobky na budúce použitie, zmraziť ich a podľa potreby uvariť.

zloženie:

  • 250 g stredne tučného tvarohu;
  • 1 surové vajce;
  • 60 g múky;
  • 20 ml roztaveného masla;
  • 40 g cukru;
  • 2 g soli.

Recept krok za krokom:

  1. Kombinujte maslo, vajce, cukor, soľ. Kompozícia je dôkladne premiešaná.
  2. Tvaroh sa pretiera sitom alebo sa posúva v mlynčeku na mäso tak, aby nezostali žiadne zhluky. Pridajte do vaječnej hmoty. Zmes dobre premiešajte vidličkou.
  3. Posypeme tvarohovým cestom a pracovnou plochou preosiatej múky.
  4. Rozviňte klobásu zo základne, zabalte ju do lepiacej fólie a vložte ju na hodinu do chladničky.
  5. Chladený obrobok sa rozreže na niekoľko častí. Aby sa tvaroh nelepil na ruky, dlane sa pravidelne navlhčujú studenou vodou.
  6. Výsledný obrobok sa ponorí do vriacej vody. Knedle sú pripravené na povrch.
  7. Výrobky sa vyberajú štrbinovou lyžicou a horúco sa kyslou smotanou, rozpusteným maslom, kondenzovaným mliekom, medom.

Jednoduchá tvarohová suflé v mikrovlnnej rúre

Vynikajúcu večeru je možné doplniť dezertom tvarohu, ktorý zaujme aj tých, ktorí nemajú radi tento výrobok z kyslého mlieka.

zloženie:

  • 100 g tuku bezzrnného tvarohu;
  • 1 vajce
  • 20 g krupice;
  • 40 g granulovaného cukru;
  • 1 banán

Poradie prípravy:

  1. Narazte vajíčko cukrom s miešačkou pri nízkej rýchlosti.
  2. Pridajte tvaroh, krupicu, nakrájaný banán. Pokračujte v procese, až kým sa nevytvorí homogénny stav.
  3. Výsledná zmes sa nechá pôsobiť 10 minút na napučanie krupice, takže cukrový koláč bude vynikajúci.
  4. Hmota je usporiadaná v silikónových formách.
  5. Souffle sa varí v mikrovlnnej rúre pri maximálnom výkone 1,5–2 minút. Dezert je potrebné získať, keď sa stane veľkolepým.
  6. Souffle je možné servírovať v samotnej forme alebo si dať na servírovací tanier a ozdobiť čerstvým ovocím.

Rýchle syrové koláče bez vajec

Jedlo je pripravené z jednoduchých výrobkov, ale ukázalo sa, že je veľmi chutné a výživné. Ak nepridáte vajcia do tvarohových koláčov, jedlo bude jemnejšie.

Potrebné komponenty:

  • 350 g hrubšej tvarohu;
  • 2 g soli;
  • 30 g cukru;
  • 40 g múky;
  • vyprážací olej.

Krok za krokom recept:

  1. Do tvarohu sa pridá cukor, soľ a polovica preosiatej múky. Všetky sú dôkladne premiešané. Na výrobu zemiakovej kaše je vhodné použiť posúvač s otvormi.
  2. Zrolovať klobásu zo základne tvarohu a rozdeliť ju na rovnaké kruhy.
  3. Každý polotovar sa valí do zvyšnej múky.
  4. Na panvici zohrejte olej, rozložte vhodné potraviny a znížte teplotu na stredné. Tvarohové koláče sú vyprážané bez veka, na oboch stranách hnedé.
  5. Hotové jedlo sa podáva s kondenzovaným mliekom, džemom alebo kyslou smotanou.

Tip: Ak chcete zistiť, či je tvaroh vhodný na výrobu palaciniek z tvarohového syra, od neho oddeľte plátok a hodte ho do horúcej panvice. Ak sa tvaroh začne pažiť, môže sa použiť a ak sa začne šíriť a peniť, syrové koláče nebudú fungovať.

Vyprážané vajcia so syrom pita

Originálne podávanie miešaných vajíčok príjemne prekvapí hostí, ktorí sa zastavili na večeru.

Vyžaduje sa:

  • 3 vajcia
  • 70 g syra suluguni;
  • 1 veľký pita chlieb;
  • 20 g masla;
  • 2 g soli, koriandra, bazalky a čierneho korenia.

postup:

  1. Roztopte maslo na panvici, položte pita chlieb tak, aby jeho okraje viseli z nádoby.
  2. Vajcia sa lámajú hore. Pridajte korenie, soľ, posypte strúhaným syrom.
  3. Okraje koláčov sú starostlivo zabalené.
  4. Znížte oheň na minimum a vyprážané vajcia varte 2 minúty.
  5. Keď sa zdola vytvorí kôra, pita sa prevráti špachtľou.
  6. Produkt sa opäť posype syrovými hranolkami, panvica sa uzavrie, vyprážané vajcia sa varia ďalšie 3 minúty.
  7. Pri servírovaní sa miska rozreže na porcie a podáva sa s čerstvou zeleninou.

Jednoduché a chutné recepty vám pomôžu rýchlo nakŕmiť vašu rodinu alebo neočakávaných hostí.

Súvisiace Software:Viac od autora: