Rybie koláče so krupicou - vynikajúci recept

Ahoj všetci! Dnes budem zdieľať jednoduchý recept na rybie kotlety so krupicou. Táto obilnina pomáha vyrábať mleté ​​mäso a udržiavať šťavnatosť hotového jedla. Na varenie si môžete vziať filety z akýchkoľvek (pokiaľ možno morských) rýb - tilapie, pangasius, merlúza, treska. Vo všetkých prípadoch sa to ukáže ako veľmi chutné.

Najprv budem hovoriť o dôležitých nuantoch varenia:

1. Mleté mäso pripravujte iba z úplne rozmrazených rýb. V opačnom prípade sa ukáže, že je vodnatý.
2. Rozmrazujte hlavnú prísadu prirodzene v chladničke alebo pri izbovej teplote.
3. Nepridávajte chlieb alebo bochník k doštičke, misa bude suchá. A ak máte v pláne variť v pečení, použite sušienky, nie múku - udrží vlhkosť a mletá šťava zostane šťavnatá.

• Čas varenia: 1 hodina 40 minút.
• Dávky na nádobu: 4-6.

zloženie:

• filet z morských rýb - 600 g;
• krupica - 120 g;
• vajce - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• krém - 100 ml;
• soľ, čierne korenie - podľa chuti;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l.

Pracovný poriadok:

1. Umyl som rozmrazenú filé, utrite ju obrúskami a nakrájajte na malé kúsky. Vyčistím žiarovku a rozdelím na štvrtiny.
2. Mleté ryby vyrábam z pripravených surovín pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso.
3. Pridajte vajíčko, krupicu a smotanu, dôkladne premiešajte.
4. Hmotnosť kotleta som vložil do chladničky na 1 hodinu. Počas tejto doby bude mať kríže čas na zväčšenie.
5. Mleté mäso soľou a korením, zopakujte miesenie. Módne som zaoblené porcie.
6. Zohrejem rastlinný olej na panvici, a keď sa objaví slabý dym, vložím na každú stranu kotlety a vypražíme ich na stredne vysoké teplo po dobu 4-5 minút. Hotové výrobky sú zlatohnedé. Okamžite podávam, doplnené čerstvou zeleninou a ľubovoľným prílohou.

Na poznámku. Recept môžete trochu obmieňať a do mletého mäsa pridať nasekané bylinky, cesnak, aromatické korenie. Štipka karí pomôže prepeličkám dať peknú farbu.

Rybie koláče so krupicou - vynikajúci recept

Ahoj všetci! Dnes budem zdieľať jednoduchý recept na rybie kotlety so krupicou. Táto obilnina pomáha vyrábať mleté ​​mäso a udržiavať šťavnatosť hotového jedla.Na varenie si môžete vziať filety z akýchkoľvek (pokiaľ možno morských) rýb - tilapie, pangasius, merlúza, treska. Vo všetkých prípadoch sa to ukáže ako veľmi chutné.

výcvik40 min

príprava1 hr

Celkový čas1 hr 40 min

Miska na: Obed, večera

kuchyne: ruský

osoba: 6

kalórií: 1455.1kcal

Zložky

• 600 veľkomesto Filet z morských rýb
• 120 veľkomesto krupica
• 1 ks. Vajce
• 1 ks. cibuľa
• 100 ml. krém
• podľa chuti soľ, čierne korenie
• 2 lyžice Rastlinný olej

Pokyny krok za krokom

• Umyl som rozmrazenú filé, utrite ju obrúskami a nakrájajte na malé kúsky. Vyčistím žiarovku a rozdelím na štvrtiny.
• Mleté ryby vyrábam z pripravených surovín pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso.
• Pridajte vajíčko, krupicu a smotanu, dôkladne premiešajte.
• Hmotnosť kotleta som vložil do chladničky na 1 hodinu. Počas tejto doby bude mať kríže čas na zväčšenie.
• Mleté mäso soľou a korením, zopakujte miesenie. Módne som zaoblené porcie.
• Zohrejem rastlinný olej na panvici, a keď sa objaví slabý dym, vložím na každú stranu kotlety a vypražíme ich na stredne vysoké teplo po dobu 4-5 minút. Hotové výrobky sú zlatohnedé. Okamžite podávam, doplnené čerstvou zeleninou a ľubovoľným prílohou.

video