Kuracie srdcový šalát - 8 receptov na varenie

Droby, vrátane kuracích sŕdc, sú dôležitou súčasťou stravy z dôvodu vysokého obsahu živín: bielkoviny, vitamíny A, B, PP, rôzne stopové prvky a aminokyseliny. Šalát z kuracieho srdca nie je len lahodnou pochúťkou, ale je aj zdrojom živín pre ľudské telo.

Kuracie srdcia a kórejský mrkvový šalát

Aby ste si mohli vychutnať pikantnú chuť šalátu bohatého na proteíny, budete potrebovať:

• srdce - 1 kg;
• vajcia - 5 ks;
• cibuľa - 100 g;
• Kórejská mrkva - 350 g;
• majonéza podľa chuti.

V procese vytvárania kulinárskeho pokrmu:

1. Vajcia a vnútornosti sa varia.
2. Po ochladení sa varené produkty rozdrvia.
3. Cibuľa sa nakrája na tenké polkruhy a marinuje sa 30 minút vo vodnom octovom roztoku, aby sa vylúčila horká chuť.
4. Mrkva sa pre väčšie pohodlie naseká.
5. Po príprave sa všetky zložky zmiešajú a ochutia majonézou.

Ľahké jedlo pre slávnostný stôl

Nádherný ľahký šalát, ktorý ozdobí akýkoľvek sviatočný stôl a prekvapí vás vynikajúcou chuťou všetkých zhromaždených hostí.

Ak chcete vytvoriť desiatu ½ kg sŕdc, musíte si navyše zakúpiť:

• zelené fazule - 300 g;
• posypané olivy - 100 g;
• fialová cibuľa - 120 g;
• greeny, sójová omáčka - podľa chuti.

Šalát bohatý na užitočné prvky sa pripravuje jednoducho:

1. Dobre premyté droby sa nakrájajú na taniere a vyprážajú sa na panvici, kým sa neuvaria.
2. Keď sú srdcia vyprážané, cibuľa sa naseká na kocky a olivy sa naseká na krúžky.
3. Fazuľa sa po varení rozreže na malé kúsky.
4. Po ochladení sa srdcia zmiešajú v miske s fazuľami, olivami a cibuľou.
5. Šalát je ochutený dresingom a ozdobený ručne roztrhanými greeny.

S nakladanou cibuľou

Šalát z kuracieho srdca s nakladanou cibuľou sa veľmi ľahko implementuje a osloví milovníkov korenených jedál a korenistých tónov, ktoré pridávajú cibuľu.

Po ruke musíte mať:

• srdcia - 600 g;
• mrkva - 150 g;
• cibuľa - 100 g;
• citrón - ½ ks;
• sójová omáčka, slnečnicový olej, soľ a korenie - podľa chuti.

Pri varení:

1. Predvarené vnútornosti sa nakrájajú na krúžky.
2. Mrkva sa naseká na prúžky a naleje sa omáčkou.
3. Cibulové polevy sú polievané šťavou vylisovanou z polovice citróna.
4. Zložky šalátu sa zmiešajú, nasolia, korením a dochucujú olejom.
5. Pred podávaním sa šalát naplní do chladničky 30 minút.

Recept na varenie za horúca

Predjedlo, ktorého recept je zložitejší, má výraznú chuť a pozostáva z takejto sady potravín:

• srdce - 250 g;
• mrkva - 150 g;
• červená cibuľa - 100 g;
• reďkovka - 60 g;
• Bulharský korenie - 50 g;
• sezamový olej - 15 ml;
• cesnak - 1 strúčik;
• sójová omáčka - 40 ml;
• koriander, zázvor, chilli - podľa chuti.

Ak chcete vytvoriť korenené jedlo, mali by ste dodržiavať nasledujúci algoritmus:

1. Varené a chladené vnútornosti sa rozrežú na tenké krúžky.
2. Reďkovky a mrkva sú trené slamkou.
3. Cibuľa a paprika sa nakrájajú na plátky.
4. Zázvor, chilli a cesnak sú mleté.
5. V hlbokej miske sa zložky zmiešajú s pridaním koriandra, ochutia sa omáčkou a mierne zahriatym sezamovým olejom.

S zemiakmi, uhorkami a zeleným hráškom

Výdatný a vitamínový šalát, ktorý dodáva energiu po celý deň.

Na prípravu výživných raňajok potrebujete:

• srdcia - 500 g;
• zelený hrášok - 1 plechovka;
• vajcia - 3 - 4 ks;
• zemiaky - 300 g;
• uhorky - 250 g;
• majonéza - 60 ml;
• bylinky, korenie - podľa chuti.

Kŕmiť rodinných príslušníkov výživným jedlom:

1. Varené srdcia, vajcia a zemiaky sú nakrájané na kocky.
2. Slama sa vyrába z uhoriek.
3. Zelení podľa preferencií jemne nasekané.
4. Pripravené ingrediencie sa zmiešajú v hlbokej šalátovej mise, zelenom hrášku a korení extrahovanom z plechovky, potom sa všetko ochutí šalátovou majonézou.

S hubami

Vynikajúci a voňavý šalát s kuracími srdiečkami a hubami sa pripravuje z jednoduchej súpravy potravín:

• srdce - 250 g;
• huby - 250 g;
• cibuľa - 100 g;
• tvrdý syr - 200 g;
• uhorky - 250 g;
• majonéza - 40 ml;
• maslo - 40 g;
• soľ a korenie podľa chuti.

Pri príprave občerstvenia by ste mali postupovať podľa nasledujúcich krokov:

1. Na panvici s zohriatym olejom sa cibuľa pasážuje.
2. Po získaní priehľadnosti cibule sa na panvicu pridá vnútornosť vyrezaná na 4 časti.
3. Po 15 minútach sa do ingrediencií pridajú nasekané huby a vyprážajú sa nie dlhšie ako 3 minúty.
4. Po ochladení sa zmes zmieša s nastrúhaným syrom a cesnakom, pretlačí sa lisom, nasolí sa, korenie a korenie.

Teplý šalát s kuracími srdiečkami

Skvelá voľba teplého šalátu bohatého na vitamíny sa dá pripraviť z:

• srdce - 200 g;
• zelené fazule - 250 g;
• Bulharský korenie - 100 g;
• soľ, korenie, olivový olej - podľa chuti.

Ťažkosti s prípravou nevznikajú:

1. Nasekané srdcia sa vyprážajú do zlatohneda, nasolené a ochutené.
2. Kusy fazule a korenia sa ukladajú do šalátovej misy, kde sa po ochladení pridá hlavná zložka.

S čínskou kapustou

Ďalší recept na teplý šalát, ktorý je založený na 500 g pekingskej kapusty a 500 g vnútorností.

Okrem toho musíte získať také komponenty:

• konzervované ananásy. - 100 g;
• cibuľa - 100 g;
• jablko - 100 g;
• zeler - 2 stonky;
• špenát - 1 zväzok;
• sezamové semená - 40 g;
• sójová omáčka - 40 ml;
• ryžový ocot - 15 ml;
• pomarančový džús - 50 ml;
• olivový olej - 50 ml;
• slnečnicový olej - 100 ml;
• mleté ​​korenie - ½ čajovej lyžičky;
• cukor, soľ - podľa chuti.

Proces varenia je nasledujúci:

1. Po vyčistení sa cibuľa vloží do vriacej vody, potom sa naseká a nakladá, aby sa odstránila horkosť.
2. Kapusta je jemne nasekaná a mletá cukrom a soľou.
3. Slamky na jablko sú posypané olejom.
4. Zelenina sa roztrhne, ananás sa nakrája a sezamové semienka sa vyprážajú.
5. V samostatnej miske sa tekuté zložky dôkladne premiešajú s korením.
6. Srdce sa smažia v oleji a po ochladení sa zmiešajú s pripravenými potravinami a ochutia sa tekutou zmesou.

Pomocou jednoduchých receptov si teda môžete vytvoriť pestrú ponuku pre každý deň.