Prune Salad - 15 receptov na prípravu chutných šalátov

Švestkový šalát zaujme každého, kto miluje kombináciu sladkej dochuti so zeleninou, mäsom, hydinou, hubami a inými prísadami. Tieto občerstvenie je vždy veľmi originálne a neobvyklé. Dokonca aj tí najjednoduchší z nich sa hodia na slávnostný stôl.

Jednoduchý šalát z červenej repy s slivkami

zloženie:

• 2 malé varené repy;
• ½ lyžice olúpané vlašské orechy;
• 2 - 3 strúčiky cesnaku;
• 100 - 150 g už nastrúhaného syra;
• 5 - 7 ks. dierované slivky;
• vegetariánska majonéza;
• soľ.

Príprava:

1. Vylúpajte vychladenú repu a položte na strúhadlo.
2. Potom nasekané orechy nakrájajte na ostré nože.
3. Kocky syr. Vhodné sú tiež obvyklé tuhé / polotuhé výrobky a syry feta, suluguni a dokonca aj spracované syry.
4. Cez cesnak prejdite cez cesnak.
5. Sušené ovocie, umyté a mierne namočené v teplej vode, nakrájané na kocky.

Zmiešajte výrobky, ochutte šalát vegetariánskou majonézou a soľou.

Údené kurča

zloženie:

• 8 - 9 ks. sušené sušené slivky;
• 250 g zemiakov;
• 2 údené kuracie paličky;
• 100 g mrkvy;
• 2 nakladané uhorky;
• 1 varené vajíčko;
• 1 cibuľová hlava;
• 2 lyžice. l. majonéza svetla;
• 2 lyžičky rozdrvené kapary;
• čerstvé bylinky a soľ podľa chuti;
• rastlinný olej.

Príprava:

1. Ak je kôra suchá, musí sa po umytí niekoľko minút horúcou vodou. Potom stlačte a nakrájajte na tenké prúžky.
2. Koreňovú zeleninu uvarte, nakrájajte a nakrájajte na čisté kocky.Nakrájajte aj cibuľu, nakladanú uhorku, schladené uvarené vajíčko a údené mäso z kostí.
3. Nakrájajte čerstvé bylinky.
4. Kocky cibule opečte v malom množstve rastlinného oleja, kým nezadne zlatohnedá a svieža.
5. Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy a nalejte do nich kapary.
6. Sezónne jedlá solíme majonézou. Zamiešame.

Šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami by sa mal vyluhovať v chlade a potom sa môže okamžite podávať pri stole.

S hubami

zloženie:

• 450 g kurča;
• 250 g čerstvých šampiňónov;
• Sušené sušené slivky zo 70 g;
• 100 g už nastrúhaného „ruského“ syra;
• 1 cibuľová hlava;
• akýkoľvek tuk na vyprážanie;
• klasická majonéza, bylinky a soľ.

Príprava:

1. Kuracie mäso povarte v slanej vode, kým nie je krehké, ochladí sa a rozdelí na vlákna.
2. Šupky nakrájame na plátky a nakrájame na ktorúkoľvek nasekanú cibuľu.
3. Nalejte sušené slivky vriacou vodou. Keď zvlhne, nakrájajte na malé kúsky.
4. Hotové potraviny zmiešajte s už nastrúhaným syrom. Na soľ.

Ozdobte predjedlo čerstvými bylinkami.

Dámska Caprice s kuracím mäsom a slivkami

zloženie:

• 1 veľký filé;
• 1 čerstvá silná uhorka;
• ½ lyžice strúhaný syr;
• 2 predvarené vajcia;
• 50 - 70 g sušených sliviek;
• soľ a klasická majonéza;
• kúsok masla.

Príprava:

1. Kuracie filé nakrájame na malé kúsky, pridáme soľ a opečieme v dobre zahriatom masle, až kým sa neobjaví krásna chutná kôra. Kuracie mäso dajte do šalátovej misy a posypte solenou klasickou majonézou.
2. Nalejte čerstvé uhorky palice hore a urobiť sieť z omáčky.
3. Ochladené vajcia nakrájajte na kocky, zmiešajte so solenou majonézou a hmotu rozložte cez vrstvu uhoriek.
4. Nakrájajte sušené slivky na malé kocky a nalejte rozdrvené sušené ovocie na vajcia.
5. Všetko prikryte strúhaným syrom.

Pošlite "Dámy Caprice" s kuracím mäsom a sušenými slivkami, aby ste si boli istí.

S krabími tyčinkami a syrom

zloženie:

• 150 g šťavnaté krabie tyčinky;
• 2 varené vajcia;
• 70 g sušených sliviek;
• 100 g „ruského“ syra;
• 1 nakladaná uhorka;
• olivová majonéza;
• soľ a zeleň;
• 5 jamkových olív.

Pri šalátoch a iných pochutinách je lepšie zvoliť sušené, nie údené sušené slivky, je jemnejšie.

Ten je lepší na polievky a pečenie. Ak sušený výrobok nebol po ruke, údený by mal byť nakrájaný na najjemnejšiu možnú mieru.

Príprava:

1. Premyté slivky namočte na 8 - 9 minút do horúcej vody. Vysušte a jemne nasekajte.
2. Syr nahrubo pretrite. Krabie tyčinky nakrájajte na malé kúsky. Nechajte niekoľko ozdobiť hotové jedlo.
3. Na misku položte servírovací prsteň. Do prvej vrstvy vložte krabie tyčinky s majonézou a stlačte ich rukami.
4. Distribuujte ďalej: kocky vajec, slivky, nakladaná uhorka a nakrájaný syr. Posypte všetky vrstvy podľa chuti soľou a mastnotou s majonézou.

Opatrne vyberte obslužný krúžok. Ozdobte hornú časť ošetrenia zeleňami, polovicami olív a kúskami krabích tyčiniek.

Varenie z tresčej pečene

zloženie:

• 1 plechovka oleja z tresčej pečene;
• 2 zemiaky;
• 3 až 4 varené vajcia;
• 1 mrkva;
• 2 perie zelenej cibule;
• 8 - 9 sliviek;
• 1 polievková lyžica. klasická majonéza;
• soľ a zmes papriky.

Príprava:

1. Varte koreňovú zeleninu spolu. Odlupovať a trieť strúhadlo s najväčšími divíziami.
2. Varené vajcia ochladíme v studenej vode a rozdelíme na jednotlivé zložky. Oddelene trite veveričky a žĺtky. Ten sa dá jednoducho rozpadnúť prstami.
3. Sušte sušené slivky v teplej vode a nakrájajte na prúžky. Nasekajte menšie zelené cibule.
4. Vypustite olej z tresčej pečene a zvyšok premiešajte vidličkou.
5. Občerstvenie je usporiadané vo vrstvách v náhodnom poradí. Koreňové plodiny však musia ísť ako prvé a žĺtky musia byť posledné.

Vrstvy potiahnite solenou majonézou trochou mletého korenia a oleja z tresčej pečene.

Jemný šalát s kuracím mäsom a slivkami

zloženie:

• 250 - 300 g kuracieho filé;
• 100 g sušené slivky;
• 50 g olúpaných vlašských orechov;
• 3 predvarené vajcia;
• 2 čerstvé silné uhorky;
• klasická majonéza;
• kamenná soľ;
• čerstvé bylinky na ozdobenie občerstvenia.

Príprava:

1. Ochladené vajcia sa rozdelia na proteíny a žĺtky. Jemne trieť posledné. Bielkoviny nakrájané na kocky.
2. Orechy opláchnite teplou vodou, vysušte a nakrájajte na malé kúsky.
3. Kuracie mäso varíme do mäkka a cool priamo v vývare.
4. Pošlite vlašské orechy do mlynčeka na kávu alebo pod špeciálnu dýzu mixéra.
5. Lúpajte uhorky a nakrájajte na kocky. Jemne nasekajte čerstvé bylinky. Soľná majonéza.
6. Vložte výrobky v tomto poradí: kuracie sušené ovocie - čerstvé uhorky - bielkoviny - orechy - žĺtky. Výrobky by mali byť selektívne potiahnuté majonézovou omáčkou.

Pred podávaním nechajte šalát z nehybnosti niekoľko hodín vychladnúť.

S hovädzím jazykom

zloženie:

• 250 g vareného hovädzieho jazyka;
• 4 predvarené vajcia;
• 100 g tvrdého strúhaného syra;
• 1 kyslé jablko;
• 1 polievková lyžica. drvené slivky;
• 50 g nasekaných olúpaných vlašských orechov;
• akákoľvek omáčka na báze majonézy;
• soľ.

Príprava:

1. Prvý poslal nasekané sušené ovocie do šalátovej misy.
2. Nalejte jazyk nakrájaný na prúžky zhora.
3. Pridajte nastrúhané vajíčka a dlhé tyčinky ošúpaných a jabĺk.
4. Nakoniec pridajte strúhaný syr a nakrájané orechy.

Pripravený šalát ochutíme akoukoľvek majonézovou omáčkou. Soľ podľa chuti.

Squid Recept

zloženie:

• 3 jatočné telá chobotnice;
• 1 sladká žltá paprika;
• 150 g syra feta;
• 200 g sušené slivky;
• 5 dezertných lyžičiek prírodného jogurtu;
• 2 dezertné lyžice majonézy;
• niekoľko kvapiek limetovej / citrónovej šťavy;
• soľ a korenie.

Príprava:

1. Na omáčku pridajte majonézu (najlepšie domáci), citrusovú šťavu a prírodný nesladený jogurt. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
2. Varte vodu. Nalejte sušené ovocie a surové chobotnice. Ten by mal byť okamžite prenesený do studenej vody a olúpaný zo stočenej pokožky.
3. Potom morské plody varte 3 až 4 minúty v čerstvej slanej vode. Nechajte ich vychladnúť, nakrájajte na tenké dlhé plátky. Mletý syr a paprika.
4. Zmäknuté sušené slivky vytlačte z tekutiny a nakrájajte na kocky.

Výrobky zmiešajte a ochutte omáčkou z prvého kroku.

Šalát "Praha" s sušenými švestkami

zloženie:

• 450 g vareného kuracieho prsníka;
• 10 sliviek;
• 2 uhorky;
• 1 varená mrkva;
• 1 cibuľová hlava;
• 1 varené vajíčko;
• ¾ čl. zelený hrášok (konzervované potraviny)
• klasická majonéza.

Príprava:

1. Nasekané kuracie prsia nakrájajte na plochý tanier s prvou vrstvou.
2. Vrchná „remíza“ sieťovina majonézy.
3. Ďalšie usporiadanie: strúhané uhorky, cibuľové kocky (obarené vriacou vodou a vylisované z tekutiny), strúhané varené vajíčko, strúhaná mrkva, zelený hrášok a slivky.
4. Vytvorte vrstvy majonézy na vrstvách podľa vášho výberu. Podľa chuti ich môžete pridať.

Tento predjedlo je dobré podávať v priehľadnej šalátovej mise.

S kukuricou v konzervách

zloženie:

• 3 varené vajcia;
• 100 g sušených sliviek;
• 100 - 150 g už nasekaného syra;
• 1 plechovka sladkej kukurice (konzervované potraviny);
• 1 zväzok zelenej cibule;
• čerstvý cesnak podľa chuti;
• soľ;
• klasická majonéza.

Príprava:

1. Opláchnite sušené ovocie a naplňte ho horúcou vodou po dobu štvrť hodiny. Potom, ak je to potrebné, vystrihnite kosti. Nakrájajte sušené slivky nie príliš jemne.
2. Kým sušené ovocie namáča, nasekané vajíčka nakrájame na kocky.
3. Potraviny zmiešajte v hlbokej miske. Pridajte strúhaný syr a sladkú kukuricu bez tekutiny. Nechajte niektoré zrná ozdobiť hotové jedlo.
4. Majonézu zmiešajte s rozdrveným cesnakom a soľou.
5. Šalát ochutíme výslednou omáčkou.

Ozdobte predjedlo nasekanou zelenou cibuľou a ľavými kukuričnými zrnami.

Predjedlá Hearty Bean

zloženie:

• 2 predvarené repy;
• 100 g biele konzervované konzervy;
• 100 g sušených sliviek;
• olivový olej;
• soľ a korenie;
• čerstvý cesnak;
• ½ lyžičky ľahké sezamové semená.

Príprava:

1. Lúpanú repu nakrájame na veľké kúsky, pokvapkáme olivovým olejom a pečieme v peci, kým nebude mäkká.
2. Ochladte hotovú koreňovú plodinu nakrájanú na pekné malé kocky.
3. Zmiešajte repu s jar fazuľou (bez tekutiny).
4. Opláchnite sušené slivky, na pár minút nalejte vriacu vodu a nakrájajte na malé kúsky.
5. Miešajte potraviny a podľa potreby pridajte rozdrvený cesnak.

Naplňte šalát olejom, pridajte soľ. Predjedlo dobre premiešajte a ozdobte sezamovými semienkami.

S sušenými švestkami, tuniakom a hrachom

zloženie:

• 1 plechovka tuniaka (vo vlastnej šťave);
• 1 červená cibuľa;
• 150 g mrazeného zeleného hrachu;
• 1 hrsť štrbinových sliviek;
• 1 lyžička citrónová kôra;
• 4 lyžice. l. olivový olej;
• 2 lyžice. l. balzamový ocot;
• soľ.

Príprava:

1. Z tuniaka vypustite tekutinu. Rybu hneste vidličkou a pošlite do šalátovej misy.
2. Tam pridajte tenké polkruhy červenej cibule.
3. Zmrazený hrášok varte 2 minúty v osolenej vriacej vode a potom vylejte na ľadovú vodu. Poslať na iné výrobky.
4. Pridajte jemne nasekané sušené slivky.
5. Zostávajúce komponenty skombinujte do samostatnej misky.
6. Pripravený šalát ochutte výslednou olejovou omáčkou a dobre premiešajte.

Ihneď ho podajte na večeru.

Šalát "Birch" so sušeným ovocím

zloženie:

• 150 g vareného kuracieho filé;
• 100 g sušených sliviek;
• 1 cibuľová hlava;
• 2 varené vajcia;
• 250 g čerstvých šampiňónov;
• 2 nakladané uhorky;
• slnečnicový olej;
• majonéza svetla;
• soľ;
• petržlen.

Príprava:

1. Vyprážajte tenké tanieriky šampiňónov, kým nie sú opečené malými kockami cibule v horúcom oleji. Na soľ. Cibuľa by sa nakoniec mala stať priehľadnou a všetka tekutina sa z húb odparí.
2. Položte vyprážanie na plochý tanier a nakreslite naň majonézovú mriežku.
3. Kuracie mäso nakrájame na kocky, dochutíme soľou, zmiešame s majonézou a po pečení rozložíme.
4. Potom rozložte kocky umytých sušených sliviek a nakladaných uhoriek s omáčkou.
5. Varené vajcia sa rozdelia na zložky a trú sa osobitne.
6. Stred šalátu zakryte strúhaným žĺtkom, hrany bielkovinami.

Ozdobte "Birch" obrázkom zo stromu. „Trup“ vyrobený z majonézy pokrytý malými kúskami sliviek. "Koruna" vytvoriť z petržlenu.

Varenie s hovädzím mäsom

zloženie:

• 250 g vareného hovädzieho mäsa;
• 100 g sušené slivky;
• 1 varené vajíčko;
• 100 g tvrdého / polotvrdého syra;
• 100 g olúpaných vlašských orechov;
• 100 g nakladané uhorky;
• 1 cibuľa;
• klasická majonéza;
• soľ.

Príprava:

1. Cibuľu nakrájajte na malé kúsky, na pár minút ich vylejte vriacou vodou a vypustite vodu. Týmto sa odstráni horkosť zo zeleniny.
2. Ochladené mäso sa rozloží na vlákna.
3. Nakladané uhorky nakrájané na kúsky s tenkou dlhou slamkou. Mleté a vopred namočené sušené slivky tiež rozdrvte v teplej vode.
4. Vajce drhnite drsne. Jemne nasekajte orechy.
5. Zhromaždite predjedlo vo vrstvách: mäso - cibuľa - uhorky - vajcia - orechy. Podľa chuti rozmazajte slanou majonézou.

Hotový šalát posypte strúhaným syrom a nechajte ho dobre vychladnúť.

Medzi navrhovanou ponukou občerstvenia určite nájdete ten, ktorý sa vám páči. Vyskúšajte, experimentujte a vytvorte originálne recepty.