Šťavnaté šaláty a šaláty na ústa sú skvelé pre denné menu a vždy sú vhodné pri slávnostnom stole. Vďaka úspešnej kombinácii vybraných ingrediencií existuje mnoho druhov studeného občerstvenia, ktoré majú svoj vlastný jedinečný vkus. Šalát s kukuricou a klobásou je však obzvlášť obľúbený u žien v domácnosti - výdatný, zdravý a vždy k dispozícii na varenie doma.
Obsah materiálu:
Rýchly šalát s kukuricou, klobásou, vajcom a uhorkou
Tento predjedlo dokáže pripraviť aj nováčik, pretože použité produkty nevyžadujú dlhodobé tepelné spracovanie ani komplexnú prípravu. Hlavná vec je pekne ich orezať a potom ochutiť. A za desať minút bude šalát pripravený na jedenie!
Základné zložky:
- klobása (varená) - 0,18 kg;
- pol kukurice;
- mrkva;
- tri kuracie vajcia;
- dve mleté uhorky:
- majonéza - 70 g;
- petržlen - 30 g.
varenie:
- Mrkvu umyte a povarte, kým nezmäkne. Potom ochladte, odstráňte kožu a nakrájajte na štvorčeky.
- Uhorky opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na malé kocky.
- Vajíčka natvrdo uvarené, zbavte sa škrupiny a rozdrvte ich na malé kocky.
- Odviňte nádobu z kukuričných zŕn a vypustite z nej tekutinu.
- Nakrájajte klobásu na malé kúsky.
- Všetky pripravené zložky vložte do odmernej vázy, potom pridajte majonézu a dôkladne premiešajte.
Pripravený šalát s uhorkou, vajcom, klobásou a kukuricou, vyplnený nasekanou petržlenovou vňaťou a položený na stôl. Môžete ho použiť ako samostatné jedlo alebo ako ďalšie občerstvenie na obed.
Varenie s kapustou
Vitamínový šalát s prídavkom kapusty má príjemnú a veľmi jemnú chuť.Pekná alebo biela kapusta je tu rovnako vhodná a čerstvé bylinky a voňavé korenie dodajú jedlu jasnú a zvodnú arómu.
Základné zložky:
- šunka - 0,38 kg;
- kapusta - 0,5 kg;
- cibuľová hlava;
- plechovka konzervovanej kukurice;
- korenie, morská soľ;
- päť prepeličích vajec;
- listy šalátu - 2 ks .;
- koriandr - 40 gr;
- majonézová omáčka - podľa potreby.
varenie:
- Vložte prepelica do ľadovej vody a povarte. Potom sa ochladí, zbaví škrupiny a nakrájame na dve polovice.
- Kapusta nakrájajte na tenkú slamu, potom mierne pridajte soľ a rozdrvte ju rukami.
- Ošúpajte cibuľu a nakrájajte na krúžky.
- Šunku nakrájajte na malé obdĺžniky.
- Listy hlávkového šalátu umyte a roztrhnite na stredné kúsky, nasekajte koriandr nožom.
- Otvorte plechovku kukurice a z nej vylejte šťavu.
- Teraz kombinujte všetky produkty, hádzajte soľ a koreniny na zeleninu. Potom ochutíme majonézou, premiešame a prenesieme na veľké jedlo.
Pred podávaním sa odporúča šalát poslať jednu hodinu do chladničky, aby bol dobre nasýtený. Toto ošetrenie je v poriadku s mäsovým gulášom a šťouchanými zemiakmi.
Slamky na šalátový recept
Skvelým riešením na večeru je čerstvý a jednoduchý šalát „Slamky“, ktorý sa dá rýchlo pripraviť v kuchyni.
Miska dostala svoj názov vďaka skutočnosti, že všetky jej zložky sú nakrájané na dlhé a úzke kocky.
Základné zložky:
- sladká kukurica - 1 plechovka;
- klobása (akákoľvek) - 270 g;
- jedna paprika;
- špargľa - 0,3 kg;
- soľ, suchá bazalka - podľa vašej chuti;
- kyslá smotana (20%) - 50 g.
varenie:
- Vložte špargľu do studenej slanej vody a varte do mäkka.
- Nakrájajte klobásu na úzke obdĺžniky.
- Odstráňte všetky semená z korenia, potom ich umyte a nakrájajte na dlhé prúžky.
- V krásnej šalátovej mise premiešajte pripravené ingrediencie, nalejte kukuricu, pridajte soľ a pridajte bazalku.
- Ošetrite kyslou smotanou a premiešajte.
Šalát "Slamky" by sa mal konzumovať okamžite po príprave. Na zníženie kalórie môžete namiesto kyslej smotany použiť prírodný nesladený jogurt.
S údenou klobásou a kukuricou
Vynikajúcim predjedlom vhodným na rodinnú oslavu je mäsový šalát s konzervovanou zeleninou. Za to by ste si mali vybrať údenú klobásu - bude v dobrej harmónii s ostatnými výrobkami a dodá hotovému jedlu nádych pikantnosti.
Základné zložky:
- tri uhorky;
- malá plechovka hrachu;
- syr (ruský) - 170 g;
- údená klobása - 230 g;
- kukurica - 150 g;
- kôpor - 85 g;
- olivová majonéza - podľa potreby.
varenie:
- Nakrájané uhorky nakrájajte na dlhé plátky.
- Nakrájajte klobásu na kocky.
- Otvorte poháre kukurice a hrachu, potom z nich vylejte vodu.
- Mletie syra na strúhadle s veľkými otvormi.
- Kôpor jemne nasekajte.
- Do šalátovej misy najskôr vložte klobásu, jemne ju vyhladte a namažte majonézou.
- Potom vložte vrstvu hrachu a podobne prikryte dresingom.
- Potom pridajte kukuricu a znovu nalejte omáčku.
- Posypeme syrom a kôprom.
Miska s údenou klobásou a kukuricou je pripravená. Teraz ho treba poslať na chladné miesto a po 2-3 hodinách slúžiť na stôl. Na šalát sa odporúča ponúkať pečeného vtáka alebo kotletky.
To je zaujímavé:Korytnačka šalát recept
Semafor s predjedlom s kórejskou mrkvou
Nezvyčajná pochúťka vyrobená z produktov žltej, červenej a zelenej farby poteší pozvaných hostí a poskytne skvelú náladu na celý deň. Tento šalát sa podáva po častiach v priehľadnej miske a je ozdobený podľa farebných odtieňov semafora.
Základné zložky:
- zrelé uhorky - 3 ks;
- tvrdý syr - 230 g;
- kuracie klobásy - 0,29 kg;
- Kórejská mrkva - 320 g;
- kukurica - 250 g;
- olivový olej - 30 ml;
- citrónová šťava - 15 ml.
varenie:
- Uhorky umyte tečúcou vodou a nasekajte ich na malé kocky.
- Premení syr na malé kúsky.
- Dajte mrkvu do cedníka a počkajte, kým prebytočná šťava nebude stekať.
- Rozdrvte klobásu na štvorcové kusy.
- Kukuricu vytiahnite z plechovky a skombinujte s nakrájanou klobásou.
- Vezmite objemné poháre a dajte kórejskú mrkvu na spodok každej z nich. Na vrchol položte vrstvu zŕn kukurice a párkov, potom posypte olivovým olejom a citrónovou šťavou.
- Potom nakrájajte plátky uhorky, pridajte trochu soli a postriekajte ich kvapkami oleja, citróna.
- Naplňte naplnené nádoby syrom a nechajte šalát stáť dve hodiny na chladnom mieste.
Viacfarebné vrstvy šalátu vyzerajú veľmi dobre v pohári zo skla, takže tento predjedlo bude vyzerať skvele na slávnostnom stole. Túto liečbu môžete kombinovať s akýmkoľvek teplým jedlom.
Výdatný šalát „Ježek“
Šalát s vtipným názvom Ježek sa pripravuje pomerne rýchlo a ukáže sa, že je nezvyčajne chutný. Výdatné ošetrenie sa hodí na večerné jedlo: po dlhom a náročnom dni sa úplne obnoví sila a obnoví dobrá nálada.
Základné zložky:
- klobása (akákoľvek) - 0,3 kg;
- šesť varených vajec;
- pohár sladkej kukurice;
- dva strúčiky cesnaku;
- majonéza - podľa vášho vkusu;
- syr (suluguni) - 0,2 kg.
varenie:
- Odstráňte vajíčka z vajíčok a rozdrvte štvorce.
- Klobása nakrájaná na stredné kocky.
- Cesnak rozdrvte pod tlakom.
- Obráťte syr strúhadlom na malé drobky.
- Skombinujte všetky zložky v hlbokej miske, pridajte kukuricu, potom dajte majonézu a dobre premiešajte.
Aby bol šalát esteticky príjemný, odporúča sa rezať výrobky na kúsky rovnakej veľkosti. Občerstvenie môžete podávať s čerstvo upečeným chlebom alebo obľúbeným prílohou.
Šalát: kukurica, fazuľa, sušienky a klobása
Tento úžasný predjedlo s elegantnou chuťou osloví aj tých najnáročnejších gurmánov. Chrumkavý šalát s kukuricou, fazuľami, sušienkami, klobásou vyzerá veľmi chutný a má atraktívnu arómu, takže sa oplatí vyskúšať všetkých milovníkov dobrej kuchyne.
Základné zložky:
- cervelat - 140 g;
- štyri vajcia;
- tri nakladané uhorky;
- päť peria zelenej cibule; plechovka konzervovaných fazule (červená);
- kukuričné jadrá - 0,2 kg;
- sušienky - 60 gr;
- nové korenie, morská soľ - podľa vlastného uváženia;
- majonézová omáčka - ako dlho to bude trvať.
varenie:
- Položte vajcia do studenej vody a varte osem minút. Potom ich ochladte, očistite od vrchnej vrstvy a rozdrvte na kocky.
- Opláchnite zelenú cibuľku vodou, osušte ju a nakrájajte na krúžky.
- Ošúpeme klobásu z panciera a nakrájame na krátke prúžky
- Otvorte plechovky s fazuľou, kukuricou a z nich odstráňte tekutinu.
- Do krásnej vázy dajte nasekanú cervelku, uhorky, vajcia, po naliatí kukurice, zelenej cibule a fazule.
- Potom do šalátu pridajte trochu soli, pridajte korenie, nalejte majonézovú omáčku a dobre premiešajte.
Sucháre sa musia pridať pred podávaním, aby počas používania nemali čas na to, aby sa namočili a príjemne sa kŕčili. Bon chuť!
