Kedysi považovaný za lahodný šalát s krabími palicami a pekingskou kapustou sa čoskoro zmenil na bežné a obľúbené desiatu. Začali sa do nej pridávať rôzne zložky - od ananásu a broskýň po nakladané uhorky a huby. A to všetko preto, že kombinácia jeho základných komponentov je univerzálna. Nižšie nájdete recepty na najjednoduchší čínsky kapustový šalát, ako aj jeho rôzne variácie so zaujímavejšími ingredienciami.
Obsah materiálu:
Základný šalát s čínskou kapustou a kraby
Veľmi ľahké, skladajúce sa z minimálneho množstva výrobkov, chutného a zároveň „zdravého“ šalátu, pripravíme s pomarančom.
Na 8-10 paliciach pripravte:
- 150 g Peking;
- jeden veľký oranžový;
- pár lyžičiek majonézy;
- nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať.
priebeh:
- Rezané stredne veľké krabie paličky.
- Preložte ich do šalátovej misy, pridajte pomaranč a nakrájajte na kocky približne rovnakej veľkosti.
- Rezaná kapusta, mierne solená, zmiešaná s inými prísadami a korením.
- Šaty s nízkotukovou majonézou a nasekané narezané bylinky.
S čerstvými uhorkami
Čerstvá, šťavnatá uhorka v každom šaláte prináša svieži letný nádych, takže v našom jedle to bude správne. Najmä s ohľadom na to, že obsahuje vajcia, ktoré sú ťažké pre žalúdok a nie pre najzdravšie, ale chutné majonézy.
Ako pripraviť šalát z pekingskej kapusty s uhorkami, budeme analyzovať nižšie:
- malé balenie krabových tyčiniek;
- 5 kusov vajec;
- 250 g uhoriek;
- 1 malá cibuľa;
- 100 g Peking (mimochodom, pre nedostatok Pekingu je celkom možné použiť obyčajné biele hlavy);
- banda zeleného kôpru;
- majonéza.
Tip! Ak sa obávate kalórií, nahraďte majonézu prírodným jogurtom a znížte množstvo vajec na polovicu.
Varenie takto:
- Rezáme stredne veľké palice, cibuľu a vajcia tvrdé.
- Kôpor jemne nasekajte.
- Rezaná kapusta v tenkých prúžkoch.
- Všetko sme dali dokopy do vhodnej misky a ochutili majonézou alebo čokoľvek, čo ste si vybrali ako dresing. Nezabudnite na soľ s korením alebo iným korením - ako sa vám páči.
Pekingská kapusta a kukuričný šalát
Kombinácia krabových tyčiniek, kukurice sladkej, čerstvej uhorky, kôpru a pekingskej kapusty sa zdá byť perfektná. Nie je náhoda, že mnohí milovali tento osviežujúci a nie príliš ťažký tráviaci šalát.
Vyžaduje sa:
- veľké balenie tyčiniek (200 g);
- 5 varených vajec;
- 300 g čerstvých uhoriek;
- 1 malá cibuľa, je lepšie zobrať sladkú odrodu;
- 100 g kapusty;
- stredne veľká partia kôpru a korenia.
Všetko je rozdrvené na to isté. Kocky najviac jedla, okrem kapusty, ktorá je nakrájaná na dlhé prúžky. Po zmiešaní všetkých ingrediencií v miske dochutíme soľou, korením a majonézou.
S ryžou
Šalát s pekingskou kapustou a kraby sa hodí dobre k ryži. Je to, akoby on sám požiadal o jedlo a naznačil ázijskému pôvodu nielen kapustu, ale aj kraby. Ukazuje sa, že medzi ľuďmi je to veľmi obľúbené jedlo - chutné, uspokojivé a lacné.
Vyžaduje sa:
- 5 vajec;
- plechovka zo sladkej konzervovanej kukurice;
- 250 g krabích tyčiniek;
- 150 g ryže;
- balenie majonézy (malé, 200 g);
- korenie, soľ a bylinky.
Nie je ťažké pripraviť taký šalát:
- Ryžu prevarte v slanej vode, nechajte ju vychladnúť a vychladnúť.
- Nakrájajte skôr jemne uvarené vajcia.
- Krabie tyčinky nakrájajte na väčšie časti tak, aby boli viditeľné v šaláte.
- Otvorte kukuricu a vypustite z nej tekutinu, obsah pohára odošlite do šalátu.
- Dochutíme korením a majonézou. Trochu soli. So soľou by ste mali byť opatrní - majonéza je dosť slaná, takže je lepšie ju nepreháňať.
Na záver je potrebné ozdobiť misku nasekanou kôprom.
Šalát s kapustou, tyčinkami, paradajkami, vajcom
Pikantný, nevarený šalát s paradajkami. Pre neho musíte kúpiť viac krabov, asi pol kilogramu, pretože budú hlavnou ingredienciou.
Tiež varte:
- plechovka kukurice
- 5 varených vajec
- tri paradajky alebo štyri, ak sú malé
- syr - 200 g
- pár pažítok,
- soľ, korenie,
- kyslá smotana na ošetrovanie - 200 g.
Ako na to:
- Paradajky olúpané a nakrájané na malé kocky.
- Tri vajcia na hrubom strúhadle.
- Tvrdý syr tiež šúchame.
- Kyslou smotanou skombinujte s rozdrveným cesnakom, dajte korenie a soľ na rovnaké miesto.
- Všetko premiešajte a nechajte tri až štyri hodiny v chladničke, aby šalát kombinoval všetky chute a arómy.
Možnosť varenia v strave
Na prípravu tohto šalátu existuje veľa stravovacích možností.
Znížte kalórie a zvýšte užitočnosť tohto jedla. Pomôže aj tvaroh a kyslá smotana namiesto obvyklej majonézy.
Zapíšte si recept čoskoro!
Na 200 gramové paličky paličiek odporúčame odobrať 200 g čerstvej uhorky, rovnaké množstvo tvarohu s najnižším obsahom tuku, tri veľké lyžice 15% kyslej smotany, trochu cesnaku a kôpru.
Jemne nasekané tyčinky zmiešame s nakrájanou uhorkou a kyslou smotanou, do ktorej sa pridá trochu soli a rozdrvený cesnak. Nalejte najskôr tvaroh a potom pridajte kôpor. V skutočnosti je to všetko - jednoduché, ale zároveň také chutné!
Šalát "Hope"
S čínskou kapustou môžete uvariť veľa šalátov - počnúc Caesarom, gréckou a končiac miskou s krabovými paličkami, o ktorej sme dnes veľa hovorili. Čo iné sa dá urobiť, ak bude všetko otestované a kapusta sa ešte neskončí? Koniec koncov, predajcovia radšej nekrájajú Peking, ale predávajú veľkú hlávku kapusty ...
Ak do tradičného zloženia pridáte dobrý syr (kapusta, palice a uhorky), získate výživný, svieži a jemný šalát „Hope“. Vhodné sú však tvrdý syr aj soľanka.
Syr sa nakrája na kocky, všetko ostatné je voliteľné a sú k dispozícii aj prúžky.
Vyžaduje sa:
- pol kapusty;
- 300 g krabích tyčiniek;
- pár uhoriek;
- 150 g syra;
- plechovka kukurice a korenie soľ, korenie a majonéza.
Všetko sa pridá a zmieša s majonézou. Ako by to mohlo byť jednoduchšie?
