Kórejská repa - 7 z najchutnejších domácich receptov

Kórejská repa sa pripravuje pomerne ľahko, možno ju kombinovať s inými výrobkami. Je to vynikajúce nezávislé občerstvenie s liečivými a stravovacími vlastnosťami. Okrem toho majú repa pozitívny vplyv na proces tvorby krvi a metabolizmu.

Repa nakladaná v kórejskom štýle

Toto je tradičný recept. Výsledkom je uspokojivý a šťavnatý prísun do mäsa.

Požadované produkty:

• dve polievkové lyžice rastlinného oleja a rovnaké množstvo octu 9%;
• malá lyžička cukru;
• asi 500 g repy;
• štipka soli;
• strúčik cesnaku;
• korenie podľa vašich predstáv.

Proces varenia:

1. Na prípravu nakladanej repy sa zvyčajne používa špeciálny strúhadlo, ale ak ho nemáte, môžete použiť obvyklý.
2. Po nasekaní zeleniny ju zmiešajte s nasekaným alebo stlačeným cesnakom.
3. Na sporáku dobre ohrejte olej a pridajte ocot, korenie, soľ a cukor.
4. Výslednú tekutinu s korením nalejte do repy, dôkladne premiešajte. Nádobu zakryjeme a dáme na deň do chladničky.

Lahodný a jednoduchý recept s kapustou

Kapusta kórejského štýlu s repou je pikantný šalát, v ktorom sú dokonale kombinované dve zeleniny.

Požadované produkty:

• dve repy;
• dva strúčiky cesnaku;
• jedna cibuľa;
• malá lyžička cukru a dve soli;
• 200 g kapusty;
• približne 100 ml rastlinného oleja;
• dve veľké lyžice 9% octu;
• čierne korenie a ďalšie korenie podľa vášho želania.

Proces varenia:

1. Na repu použite kórejské strúhadlá alebo nakrájané na tenké vrstvy. Z kapusty premieňame malé štvorčeky - nie viac ako dva centimetre. A kombinujeme obe zeleniny.
2. Teraz pripravujeme čerpaciu stanicu. Aby ste to dosiahli, rozdrvte cibuľu a cesnak, urobte ich čo najmenšie a opečte ich na nejaký čas v rastlinnom oleji. Nalejte vybrané korenie a korenie na ne.
3. Čakáme, kým sa celá hmota nedostane do varu, a nalejeme do octu. Výslednú omáčku rozložíme na zeleninu, pridáme cukor a soľ, obsah ručne miesime, aby sa všetko dobre absorbovalo.
4. Misku prikryjeme fóliou a vložíme do chladničky, kde ju uchovávame najmenej jeden deň.

Kórejská repa

Po dlhom čase môžete získať nádherné nezávislé jedlo s orientálnou chuťou.

Potrebné výrobky na varenie:

• mrkva a repa - iba kilogram, ale tak, aby zelenina vyšla 4: 1;
• strúčik cesnaku;
• tri veľké lyžice cukru;
• malá lyžička soli;
• 150 ml oleja;
• štyri polievkové lyžice 9% octu.

Proces varenia:

1. Najprv nabrúste zeleninu na kórejskom strúhadle alebo na sekanie, pošlite ich do nejakej nádoby.
2. V inej miske zmiešajte všetky ostatné výrobky spolu s nasekaným cesnakom a výslednú zmes nalejte zeleninu.
3. Najlepšie je dať misku do pohára, zavrieť veko a pred použitím nechať stáť nejaký čas v chlade.

S vyprážanou cibuľou

Dobrý, osvedčený recept, ktorý samozrejme osloví milovníkov korenených jedál.

Požadované produkty:

• 70 g rastlinného oleja;
• jedna cibuľa;
• dva strúčiky cesnaku;
• malá lyžička soli;
• asi 500 g repy;
• 50 ml octu;
• korenie a bylinky - podľa vášho vkusu.

Proces varenia:

1. Začneme samozrejme sekaním repy. Robíme to pomocou strúhadla.
2. Cibuľu nakrájame na malé kúsky a pošleme na panvicu s maslom tak, aby bola dobre vyprážaná. Potom sme ju rozložili na strúhanú zeleninu.
3. K tomu, čo sa stalo, pridajte všetky ostatné koreniny a výrobky, ako aj jemne nasekaný cesnak.
4. Obsah zakryjeme a položíme naň niečo ťažké, aby bol šalát pod tlakom. Udržujte v chlade asi jeden deň.

Prečítajte si tiež:repa s cesnakom a majonézou - recept

Kórejská repa

Tento šalát môžete variť nielen zo surovej repy, ale aj z varenej zeleniny. Ukázalo sa, že je dobre premočený a mäkký.

Požadované produkty:

• päť strúčikov cesnaku;
• kilogram repy;
• 20 ml 9% octu;
• 10 g soli a cukru;
• asi 100 ml oleja;
• korenie, korenie podľa vašich predstáv.

Proces varenia:

1. Zeleninu umývame dobre, nelúpame, pošlite ju na panvicu. Prispejte k pripravenosti. Po varení to bude trvať asi 15 minút.
2. Po repe zmäknú, musíte čakať, až vychladne a zomelie sa v kórejskom strúhadle. Pridajte cukor, ocot a soľ.
3. Na horúcej panvici s dobre zahriatym maslom rozotrite všetky vybrané korenie a nasekaný cesnak. Udržať všetko v ohni nestojí viac ako päť sekúnd.
4. Nalejte repu s výslednou omáčkou a nechajte ju chvíľu premočiť.

To je zaujímavé:recept zo surovej repy

Kórejský šalát možnosť na zimu

Dobrým nápadom je vyrobiť kórejskú repu na zimu. Nakoniec si môžete dať taký šalát zvinúť a otvoriť obed alebo večeru.

Požadované produkty:

• pol kilogramu repy;
• lyžica v kórejčine;
• 50 ml oleja;
• dve veľké polievkové lyžice octu 9%;
• tri strúčiky cesnaku.

Proces varenia:

1. Zelenina musí byť dobre umytá a potom pripravená na sporáku. Spravidla to trvá asi 15 minút po varení obsahu.
2. Potom kožu odstráňte a zbrúsite na špeciálnom strúhadle. Pridajte všetky korenie, chuťové prísady a ocot.
3. Olej zohrejte na sporáku a vložte doň plátky cesnaku. Nemusíte sa smažiť, iba mierne zohrejte. Nalejte repu s touto omáčkou.
4. Čo sa stalo, rozmiestnené na bankách a zrolovať sa.

Najrýchlejší spôsob varenia

Najjednoduchší spôsob výroby takéhoto šalátu je zo surovej repy, s minimálnym množstvom prísad a bez zahrievania oleja. Okrem toho je to čerstvá zelenina, ktorá je zdrojom dlhovekosti.

Potrebné výrobky pre jedlo:

• 20 ml octu 9%;
• lyžica soli a cukru;
• korenie; korenie;
• 50 ml rastlinného oleja;
• asi 450 g repy.

Proces varenia:

1. Nepotrebujete variť zeleninu, okamžite odstráňte pokožku a obrúste ju pomocou špeciálneho strúhadla alebo nakrájajte na tenké taniere.
2. V inej nádobe premiešajte všetky ostatné zložky a nalejte ich do repy, dôkladne premiešajte a dokonca ich môžete rozdrviť rukami, aby sa absorbovalo všetko.
3. Obsah s niečím dobre pritlačíme a necháme ich stáť v chladničke najmenej niekoľko hodín.