Kráľovské bravčové mäso je skutočne ušľachtilé a chutné jedlo. Po príprave mäsa pomocou tejto technológie nebudete ľutovať, pretože jeho jemná štruktúra jednoducho ohromuje jeho mimoriadnou nežnosťou. Toto skvelé jedlo sa určite stane hlavným na stole.
Obsah materiálu:
Bravčové mäso v kráľovskom štýle
Jemné kráľovské bravčové mäso v rúre, varené podľa klasickej technológie, určite zaujme vašich blízkych a hostí.
zloženie:
- 600 g mäsa;
- 100 g tvrdého syra;
- ½ šálky kyslej smotany;
- 2 cibule;
- 2 predvarené zemiaky;
- 50 ml adjika;
- soľ, korenie.
Príprava:
- Mäso nakrájame na plátky hrubé pol centimetra, každý z nich sa jemne zbije kuchynským kladivom a utrie sa korením.
- Zemiaky pomelíme strúhaním, cibuľu nakrájame na krúžky.
- Vyrábame omáčku z adjika, kyslej smotany a korenia.
- Mäso rozprestierame na plech, cibuľu - potom zemiaky a omáčku. Pečieme pol hodiny pri 200 ° C. Posypte strúhaným syrom 10 minút pred koncom.
Ako uvariť jedlo so šampiňónmi
Bravčové mäso v kráľovskom štýle s hubami sa zvyčajne varí s hubami. Miska sa dá plniť veľmi rýchlo a jej chuť osloví aj náročných kritikov.
zloženie:
- 300 g sviečkovice;
- 200 g šampiňónov;
- 100 g tvrdého syra;
- ½ šálky kyslej smotany;
- ½ šálky majonézy;
- 1 cibuľa;
- 3 vetvy kôpru;
- soľ, korenie.
Príprava:
- Premytá sviečkovica by sa mala nakrájať na kúsky, odlepiť a utrieť korením. Polotovary rozmiestnime na vymastený plech na pečenie.
- Ošúpané huby nakrájané na plátky a rozmiestnené na povrchu mäsa. Potom nasleduje nakrájanú cibuľu a kôpr.
- Teraz je čas pripraviť omáčku. Zmiešajte majonézu, kyslou smotanu a korenie.
- Kastrol posypte nastrúhaným syrom a pol hodinu poslať do rúry.
- Pred podávaním ozdobte bylinkami.
Kráľovské bravčové mäso s paradajkami
Šťavnaté bravčové mäso s paradajkami prekvapí vašich hostí harmonickou kombináciou chutí. Paradajky zatieňujú chuť jedla, robia ho ešte chutnejším a aromatickejším.
zloženie:
- ½ kg sviečkovice;
- 150 g tvrdého syra;
- 3 paradajky;
- 50 ml adjika;
- ½ šálky kyslej smotany;
- 2 cibule;
- soľ, korenie.
Príprava:
- Najprv musíte rozrezať sviečkovicu na kúsky, jemne ich poraziť kuchynským kladivom a nastrúhať korením.
- Paradajka a cibuľa sa nasekajú v kruhoch.
- Ďalšou fázou je príprava omáčky z kyslej smotany, adjiky a korenia.
- Keď je všetko hotové, položte sviečkovicu na plech, dajte cibuľu, paradajky a omáčku. Pečieme pol hodiny pri 200 ° C. Pred dokončením misku posypte strúhaným syrom.
Varenie s pridaním zemiakov
Mäso a zemiaky sú pomerne známou kombináciou výrobkov. Ak varíte bravčové mäso kráľovsky, jedlo vyjde chutné, vydarené a prekvapivo domáce.
zloženie:
- ½ kg sviečkovice;
- 3 veľké zemiaky;
- ½ šálky kyslej smotany;
- 100 g tvrdého syra;
- 50 ml adjika;
- 2 cibule;
- soľ, korenie.
Príprava:
- Panenku nakrájame na kúsky, ktorých hrúbka je približne rovnaká ako pol centimetra. Každý kus sme porazili kladivom, dobre ho tríme korením.
- Zemiaky varte, nastrúhajte. Rezané krúžky cibule.
- Zmiešajte zvyšné ingrediencie (adjika, kyslá smotana a korenie).
- Nasekáme kotlety na plech, posypeme cibuľou, zemiakmi a omastíme.
- Pečieme pol hodiny pri 200 ° C. Na konci procesu posekajte kotlety strúhaným syrom.
Jemné kráľovské bravčové mäso s ananásom
Ananás s mäsom vytvára jedlá jedinečnej chuti. Obzvlášť sa im páči najväčší milovník ovocia - deti. S takýmto krmivom však budú dospelí potešení.
zloženie:
- 700 - 800 g mäsa;
- 1 plechovka konzervovaného ananásu;
- 50 ml sójovej omáčky;
- 100 mg majonéza;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 150 g syra;
- korenia.
Príprava:
- Umyté mäso nakrájame na plátky, ošľaháme, utrieme korením a rozotrieme na plech.
- Ananásy sa nakrájajú na kocky a rozložia sa po vrstve mäsa.
- Pripravte omáčku zmiešaním majonézy, sójovej omáčky a korenia. Nalejte ananásový dresing s hotovým dresingom.
- Nasekané kotlety posypeme syrom a pečieme v rúre pol hodiny.
Aby kráľovská múka zostala šťavnatá a syr bol dobre roztavený, mal by sa trieť na hrubom strúhadle.
Pripravte recept
Zvyčajne sa do bravčového mäsa a krájaného mäsa pridávajú orechy. Robia mäso chutnejším, chrumkavejším a dodáva mu sladkú poznámku.
zloženie:
- ½ kg sviečkovice;
- 150 g sušených sliviek;
- 50 g olúpaných vlašských orechov;
- ½ šálky kyslej smotany;
- 150 g tvrdého syra;
- 2 strúčiky cesnaku;
- soľ, korenie.
Príprava:
- Kusovú sviečku nakrájame na nie hrubé taniere, každú porazíme kladivom a dobre ju rozotrieme korením.
- Mix kyslej smotany, cesnaku vylisovaného cesnakovým lisom, jemne nasekaných orechov a korenia.
- Mleté sušené slivky vo forme kociek.
- Mäso rozotrieme na vymastený plech na pečenie, ochutený orechovou kyslou smotanou, nastriekajte slivky a hrubo nastrúhajte syr.
- Pečieme pol hodiny pri 200 ° C.
S nakladanou cibuľou
Ak do „kráľovskej“ misky pridáte šťavnatú nakladanú cibuľu, mäso bude ešte jemnejšie a iná zelenina mu dodá zaujímavé odtiene chuti.
zloženie:
- ½ kg sviečkovice;
- 2 cibule;
- 2 stredné, s hustou dužinou, paradajky;
- 50 g majonézy;
- 100 g tvrdého syra;
- soľ, ocot, korenie.
Príprava:
- Varenie omáčky. Za týmto účelom zmiešajte majonézu s korením.
- Panenku nakrájame na tenké taniere, namastíme omáčkou.
- Rezané cibuľové krúžky nakrájajte v octe vodou (v rovnakom množstve). Paradajky nakrájame na guľatý tvar.
- Nasekáme kotlety na plech, posypeme cibuľou, paradajkami, tukom s omáčkou a sypíme syrom.
- Pečieme pol hodiny pri 200 ° C.
Ako vyrobiť tanier baklažánu
Mäso s baklažánom je pomerne známou kombináciou a nemôžu prekvapiť hostí. Ale recept opísaný nižšie určite nikoho nenechá ľahostajným.
zloženie:
- ½ kg sviečkovice;
- 1 baklažán strednej veľkosti;
- ½ šálky majonézy;
- 50 g nakrájaných vlašských orechov;
- 150 g tvrdého syra;
- 1 cibuľa;
- 2 strúčiky cesnaku;
- soľ, korenie.
Príprava:
- Baklažán nakrájame vopred s podložkami, ktoré smažíme na jednej strane.
- Mäso rozdeľujeme na kúsky, rozbíjame kladivom, rozotierame korením.
- Zmiešaný lisovaný cesnak, orechy, majonéza a korenie.
- Jemne nasekajte cibuľové krúžky.
- Dáme mäso na plech, na cibuľu a podložky na baklažán. Nalejte celú omáčku a prepíšte syrom. Pečieme takúto zmes mäso-zeleninu 45 minút pri 200 ° C.
Tento článok predstavuje 8 jedinečných receptov, vďaka ktorým bude vaše každodenné jedlo neuveriteľne chutné a zaujímavé. Nehanbia sa dať na slávnostný stôl a hostia budú nepochybne prekvapení svojím kulinárskym talentom.
