Chuť koláča hrá dôležitú úlohu, ak ho však pripravíte na špeciálnu udalosť, mal by vyzerať krásne. Sviatočná nálada vytvára špeciálny zdobený narodeninový dort. Hostia môžu prekvapiť kulinárskou prácou, odfotiť ju a uverejniť ju na internete. Predveďte sa priateľom a kolegom. Existuje mnoho spôsobov, ako ozdobiť, niektoré z možností sú uvedené v tomto materiáli.

Krásna výročie žena tortu

Výrobky potrebné na koláč:

  • 3 lyžice. cukor;
  • 5 vajec;
  • 1,5 lyžice. múka;
  • 3/4 Čl. zemiakový škrob;
  • 1,5 lyžičky prášok do pečiva;
  • 375 g oleja;
  • šálka sladkého čaju;
  • šťava z 1 citróna;
  • rum alebo vodka;
  • cukrovinky;
  • vetvičky mäty;
  • slivkový džem.

Príprava koláča a krému je takáto:

  1. Bieli porazte 1,5 šálkami cukru. Do procesu pridajte žĺtky, škrob, múku a prášok. Nalejte bezsemennú citrónovú šťavu. Mala by sa ukázať hmota taká hustá ako kyslá smotana.
  2. Položte túto zmes na namazaný plech na pečenie alebo prikryte pergamen.
  3. Vyrovnajte povrch špachtľou. Miska mierne pretrepte tak, aby cesto sedelo.
  4. Pečieme 40 minút v horúcej rúre. Koláč ochladzujte na drôtenom stojane tak, aby sa spodná časť nevyparovala z pary.
  5. Produkt narezajte niťou alebo špeciálnym nožom na 3 rovnaké diely. Urob to opatrne. Hlavná vec je, že koláč je dobre chladený. Dajte mu za to niekoľko hodín.
  6. Krém je vyrobený z masla a cukru. Masu porazte mixérom. Postupne nalejte trochu rumu (vodka).
  7. Koláče namočte do vopred pripraveného sladkého čaju. Čaj môže byť silný, koláč bude chutnejší.
  8. Rozotrite smotanu a slivkovú marmeládu a koláč zoberte. Namiesto slivkového džemu môžete vziať akýkoľvek iný džem. Natierajte vrchnú časť.Ozdobte ženský narodeninový tortu cukrovinkami a vetvičkami mäty.

Ženy milujú kvety, takže si môžete ozdobiť tortu cukrovými púčikmi ruží, orchideí alebo si vziať živé.

Výročie k narodeninám, navyše ho ozdobte číslami alebo sviečkami.

Dovolenkový dezert pre mužov

Ak nemáte v úmysle upiecť mužský narodeninový dort, môžete si rýchlo a ľahko pripraviť vynikajúci dezert.

Ingrediencie potrebné pre dezert:

  • 300 g plodov (maliny, černice, ríbezle);
  • ovocie a bobule na dekoráciu;
  • 100 g cukru;
  • 150 g práškového cukru;
  • vanilka;
  • 6 proteínov;
  • 80 ml dezertného vína;
  • lístky mäty.

Príprava dezertov:

  1. Vložte ovocie do misy a jemne rozdrvte vidličkou, pridajte cukor.
  2. Rozdeľte bobuľovú hmotu na 6 pohárov na zákusky.
  3. Biely porazte práškovým cukrom a vanilkou do peny. Mal by sa ukázať svieža krémová konzistencia.
  4. Nalejte trochu do pohárov s bobuľami vína. Nemusíte nič miešať.
  5. Naneste krém na vrch. Urobte to lyžičkou alebo pomocou kulinárskeho kornetu.
  6. Ozdobte plátky ovocia, bobuľami a mätou.

Dezert je pripravený krátko pred podávaním. Musí sa uchovávať v chlade. Pridanie vína nie je potrebné - uprednostňujte to.

Vo forme čísel

Ingrediencie potrebné pre koláč:

  • 150 g tmavej čokolády;
  • 2/3 šálky cukru;
  • 156 g oleja;
  • vanilkový extrakt;
  • 6 vajec;
  • pohár múky;
  • 300 ml marhuľového džemu;
  • šľahačka.

Proces varenia pozostáva z nasledujúcich krokov:

  1. Kusy čokolády musíte rozpustiť vo vodnom kúpeli a potom pridať lyžicu cukru a masla. Odložte hmotu stranou.
  2. Beat vaječných bielkov s cukrom a vanilkou. Pokračujte v bití a pridajte žĺtky.
  3. Zmiešajte vaječnú hmotu s chladenou čokoládou, nalejte preosiatu múku. Všetko dôkladne premiešajte, až kým sa nevytvorí svieže cesto.
  4. Zložte cesto do pravouhlého tvaru. Čokoládový koláč pečieme 40 - 50 minút pri teplote 180 ° C.
  5. Pripravte si šablónu z papiera: vystrihnite čísla potrebné pre koláč. Ak potrebujete dve čísla, zoberte si dve zložky. Bude potrebné piecť dva koláče.
  6. Nastrúhajte marhuľový džem cez jemné sito. Odlož to bokom. Ak sladké nie je husté, môžete ho uvariť s cukrom a vychladnúť.
  7. Ochladený koláč nakrájajte podľa vzoru, nakrájajte čísla. Zvyšok cesta je užitočný, odložte nabok. Namažte čísla džemom, ošetrite šľahačkou a cukrom.
  8. Vrchnú časť koláča natrite zvyškami smotany, ozdobte ho mastickými dekoráciami, čokoládovými lupienkami.
  9. Zostávajúce sušienky vysušte v sušiarni, rozdrvte na drobky, ktoré posypeme okrajmi muffínu.

Ak chcete vynechať pečenie, môžete si vziať akýkoľvek džem - jahoda, malina alebo čerešňa.

Aby sa sušienkový koláč naučil nevysychať, odporúča sa namočiť ho sladkým čajom.

Narodeniny pre mamu

Musia sa pripraviť tieto zložky:

  • Múka 220 g;
  • 6,5 lyžice. polievkové lyžice kakaa;
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva;
  • 28 g oleja;
  • 200 g cukru na pečenie;
  • 5 vajec;
  • 250 g mäkkého syra mascarpone;
  • 400 g šľahačky;
  • 5 lyžíc. lyžice práškového cukru;
  • vanilkový extrakt;
  • 50 g svetlých a tmavých hrozienok;
  • 140 g tmavej čokolády;
  • trochu mlieka;
  • lyžica likéru Amaretto.

Varenie koláča pozostáva z nasledujúcich krokov:

  1. Preosejte múku, vezmite kakao a prášok do pečiva. Maslo zmiešajte s cukrom pomocou mixéra na ľahkú nadýchanú hmotu. Pridajte vajcia jeden po druhom, bite do hladka. Nezabudnite pripojiť vanilku.
  2. Potom pridajte suché prísady a zmiešajte špachtľou. Šľahanie už nie je potrebné. Našou úlohou je všetko dôkladne premiešať, aby sa masa neusadila.
  3. Zakryte formulár papierom. Položte hmotu špachtľou, vyrovnajte povrch.
  4. Pečieme 20-25 minút pri 190 ° C, alebo kým sa koláč nekontroluje suchou tyčinkou. Vytiahneme produkt a necháme ho vychladnúť.
  5. Extrahovaný koláč sa musí uchovávať najmenej hodinu, až potom sa musí dôkladne nakrájať.
  6. V prípade smotany porazte mäkký syr práškovým cukrom. Pridajte šľahačku, všetko zmiešajte špachtľou.
  7. Dajte koláč, namažte ho smotanou, posypte ľahkými hrozienkami. Namažte ďalšiu vrstvu a posypte tmavými hrozienkami.
  8. Nechajte koláč vylúhovať v chlade po dobu 1,5 až 2 hodín, potom ho môžete obaliť čokoládou.
  9. Kusy dlaždíc nalejte mlieko, roztavte. Odstráňte z tepla, nalejte likér Amaretto a pridajte olej.
  10. Nalejte hornú časť muffínu s výslednou hmotou, nechajte čokoládu stekať po stranách.

Varený narodeninový tortu pre mamu je možné ozdobiť pečivom vyrobeným z tmelu, čokoládových lupienkov alebo čísel s príslušným dátumom.

Možnosti nápisov na torte

Je pre hrdinu výročia a narodenín príjemné, že dostáva darčeky a na stole vidí koláč špeciálne pripravený na túto udalosť. Nápis na torte vytvorí osobitná elegantná a slávnostná nálada.

Môžete o tom písať rôznymi spôsobmi:

  1. Natiahnite rozpustenú čokoládu cez kulinársky kornet.
  2. Vystrihnite listy z cukrovej tmely ľubovoľnej farby.
  3. Nakreslite kokos alebo nastrúhanú čokoládu cez šablónu.
  4. Etikety roztierajte bobuľami a malými sladkosťami.
  5. Na povrch koláča napíšeme maslom alebo bielkovinovým krémom.

Čo musíte pripraviť na čokoládové nápisy:

  • tyčinka z horkej čokolády;
  • 1 lyžička maslo;
  • pečenie pergamen.

Postup varenia:

  1. Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli. Pridajte olej, premiešajte a mierne nechajte vychladnúť.
  2. Otočte korzet z pergamenu a nalejte ešte horúcu čokoládu.
  3. Odrežte okraj skúmavky a vytvorte tenký otvor.
  4. Vytláčaním čokolády zobrazte koncipovanú frázu, číslo alebo prianie.

Aby ste uľahčili písanie na povrch, musíte si urobiť označenie. Písmená vytiahnite paličkou a potom tento postup zopakujte s čokoládou. Musíte pracovať rýchlo a presne. Frázy môžu byť veľmi rozmanité: všetko najlepšie k narodeninám, všetko najlepšie k narodeninám, blahoželám, 60 rokov, drahá mama, milovaná osoba, šťastná narodeninová mama alebo otec. K nápisu môžete pridať vek 50 rokov a meno hrdinu dňa.

Originálne nápady na dizajn

Nedávno sa pri zdobení koláčov odstraňujú olejové kvety a často používajú neobyčajné nápady s cukrovým tmelom. Vyzerá dobre ako kokosové lupienky rôznych farieb, strúhaná čokoláda. Originalita koláčov dáva čokoládové lupienky. Na slávnostné udalosti sa používajú čerstvé kvety: lístky mäty, bobule, orechy. Ak chcete prekvapiť tortu, môžete ho ozdobiť čokoládovými listami, ktoré svojím tvarom napodobnia tie pravé.

Čo potrebujete na výrobu čokoládových listov na torte:

  • tyčinka z tmavej alebo bielej čokolády;
  • kefa;
  • živé listy ruže.

sekvencie:

  1. Pripravte okvetné lístky ruží. Opláchnite ich a osušte.
  2. Rozmiešajte čokoládu, až kým vychladne, tenkými vrstvami natrite listy.
  3. Položte ich na rovný povrch. Vložte do chladničky, kým sa úplne nevychladí.
  4. Keď všetko dobre stvrdne, opatrne odstráňte čokoládové prírezy z listov.

Farba okvetných lístkov závisí od čokolády - tmavej alebo bielej. Môžu byť pripravené vopred a uložené v chladničke.

Nápady pre krásnu dekoráciu narodeninového tortu

Je veľmi krásne zdobiť tortu ružami z čerstvých jabĺk. Vyzerá to príjemne, ruže sa získavajú ako živé. Tieto kvety môžu jesť aj deti bez obáv. Takéto šperky majú veľa výhod a sú pripravené veľmi ľahko. Koláč s podobnou ružou bude vyzerať ako skutočné kulinárske majstrovské dielo. Po vyskúšaní tejto metódy raz nemôžete byť z nej.

Základné výrobky na výrobu kvetín:

  • červené jablká
  • cukor - pol šálky;
  • červené bobule želé;
  • 180 ml vody.

Príprava:

  1. Jablká nakrájajte na polovice, vyberte jadro.
  2. Potom jemne nakrájajte jablká špeciálnym nožom, aby ste vytvorili plátky.
  3. Voda prevarte s cukrom. Jablká ponorte do sirupu po častiach. Trochu povarte. Vychladnite, rozotrite na tanieri.
  4. Z jablčných dosiek, ktoré sa krútia jeden po druhom, vytvárajú ruže.
  5. Opatrne ich položte na tortu. Nalejte ochladenú želé. Vložte koláč do chladničky. Pred podávaním položte mätu vedľa ruží.

Červené jablká sa navyše želé vďaka želé a nestmavnú. Ak chcete, môžete urobiť ružové, žlté a dokonca aj zelené ruže. Ich farba závisí od jabĺk a želé.Kiwi želé dá zelený odtieň, žltý - z pomaranča. Okrem toho budú žiariť jasne. Takéto ruže sa na slnku neroztopia a sú pre zdravie úplne bezpečné.

Súvisiace Software:Viac od autora: