Ak nie ste schopní pracovať s cestom a chcete potešiť svojich príbuzných z domáceho pečiva, skúste pripraviť dezert pomocou pusinky. Musíte si s tým pohrávať dlhšie ako pri teste sušienok, ale výsledok stojí za to. Najbežnejším variantom takého liečenia je Snickersov koláč. Predstavujeme vašej pozornosti najlepšie variácie.

Cake Snickers - klasický recept

Delikatesa sa pripravuje iba z prírodných produktov a jej chuť pripomína všetkým slávnym barom.

zloženie:

  • krak - 200 g;
  • maslo - 200 g;
  • arašidy - 200 g;
  • vajce - 4 ks;
  • cukor - 190 g;
  • čokoládová tyčinka - 1 ks;
  • múka - 135 g;
  • sóda - hasené 0,5 lyžičky;
  • kondenzované mlieko - varená plechovka.

Príprava:

  1. Bielkoviny by sa mali používať oddelene od žĺtkov. Nalejte do misky. Zapnite mixér. Poraziť. Úspech dezert spočíva v tomto procese. Ak správne porazíte omšu tak, aby vyšla svieža a snehovo biela, koláč sa určite stane úspešným. Spracovanie preto trvá dlho. Po šiestich minútach prevádzky mixéra by sa mal postupne po malých dávkach naliať cukor. A pokračujte v procese ďalších päť minút.
  2. Nalejte žĺtky. Pokračujte v šľahaní. Bude to trvať ďalších osem minút. Hmota bude veľmi hustá a svieža.
  3. Spí na sódu. Preosejte múku a pokračujte v procese šľahania.
  4. Vložte hmotu do formy. Predhrejte rúru - príprava základne pre koláč bude vyžadovať 200 stupňov. Pečieme hodinu.
  5. Získajte dezert z tvaru. Položte na mriežku a stojan - obrobok musí byť úplne ochladený.
  6. Zohrejte panvicu. Nalejte arašidy, opečte a ochlaďte. Ak existuje šupka.
  7. Rozbite cracker, môžete použiť ruky alebo sekanie pomocou valčeka. Kusy sú potrebné veľké.
  8. Vyžaduje sa mäkké maslo.Preto ho vopred vyberte z chladničky a nechajte ho niekoľko hodín odpočívať v teple. Zmiešajte s kondenzovaným mliekom a porazte.
  9. Výsledná hmota sa skombinuje s orechmi, krekrom a premieša sa.
  10. Korzh sa rozrezal. Mali by mať tri časti.
  11. Na prvú časť položte polovicu orechovej hmoty. Zakryte druhým koláčom. Rozotrite zvyšný krém a zakryte treťou časťou sušienky.
  12. Rozmiešajte čokoládu, rozotrite dezert a chladte.

Krehké pečivo

Cake air snickers - perfektné riešenie pre milovníkov orechov. Dezert je chrumkavý a veľmi chutný.

zloženie:

  • maslo - 150 g zmäknuté na smotanu;
  • maslo - 125 g zmäknuté do cesta;
  • čokoládová tyčinka - 1 tmavá tyčinka;
  • prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
  • práškový cukor - 2 lyžice. lyžice;
  • arašidy - 75 g;
  • vanilkový cukor - 1 lyžička;
  • kondenzované mlieko varené - 200 g;
  • kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • vaječné žĺtky - 3 ks;
  • múka - 260 g;
  • cukor - 210 g;
  • proteín - 3 ks.

Príprava:

  1. Prášok skombinujte s maslom, posypte vanilkovým cukrom a porazte. Ak potrebujete pomoc, použite miešač - potrebujete sviežu hmotu.
  2. Nalejte žĺtky. V tomto bode pokračujte v šľahaní.
  3. Nalejte kyslou smotanu, pridajte prášok do pečiva a premiešajte.
  4. Vložte múku, hnette a guľôčku otáčajte. Vložte ju do vrecka, vložte ju do chladničky a nechajte ju pol hodiny odpočívať.
  5. Dajte to von, hodte ho na pergamenový papier. Je lepšie vytvoriť obdĺžnik na pečenie plechu na pečenie. Vložte do chladničky.
  6. Premeňte proteíny na sviežu hmotu. Ak to chcete urobiť, musíte poraziť osem minút pomocou mixéra.
  7. Nalejte cukor a bite, kým sa kryštály úplne nerozpustia. Hmota samotná si musí zachovať svoj tvar a musí byť biela.
  8. Odstráňte zvinutú vrstvu z chladničky a položte ju na plech. Rozložte bielu hmotu hore.
  9. Vyčistite v peci, ktorej teplota je 170 stupňov. Držte štvrť hodiny. Prepnite na 100 stupňov, pečte ďalšiu pol hodinu, vyberte a ochladte.
  10. Porazte maslo do smotany (malo by to byť vynikajúce). Vložte kondenzované mlieko a porazte ho.
  11. Brúsiť orechy. Ak to chcete urobiť, vložte ich do tašky a choďte s valčekom.
  12. Rozkrojte koláč na tri časti. Prvý tuk namažte krémom, posypte orechmi a druhý zakryte. Na povrch naneste krém, posypte orechmi a zakryte zvyšným koláčom.
  13. Strana smotany utrite smotanou a rozdrvte na omrvinky.
  14. Roztavte čokoládovú tyčinku a natrite hornú časť liečiva.

S pusinkou

Snickers tortu s pusinou vyjde chutné, výdatné a veľmi krásne. Príprava si bude vyžadovať čas, ale všetci budú s výsledkom spokojní.

zloženie:

  • proteín - 4 ks;
  • kakao - 3 lyžice. lyžice;
  • čokoládová tyčinka - 1 bar;
  • cukor - 230 g na pusinky;
  • slnečnicový olej - 240 ml;
  • maslo - 150 g na smotanu;
  • múka - 460 g;
  • varené kondenzované mlieko - plechovka;
  • prášok do pečiva - 1 balenie;
  • cukor - 2 hrnčeky na tortu;
  • arašidy - 210 g;
  • vajce - 4 ks;
  • cukor - vrece vanilky;
  • mlieko - 240 ml.

Príprava:

  1. Nalejte bielkoviny do nádoby a posypte kúskom cukru na pusinky. Beat, pravidelne nalievajte zvyšný cukor.
  2. Vložte cukrovinkovú striekačku a vytlačte masu na plech. Potrebujete malé kučery. Predvalky sa počas pečenia zvyšujú, takže by sa mali vysádzať v určitej vzdialenosti od seba.
  3. Zahrievajte rúru (bude to trvať 120 stupňov).
  4. Vložte panvicu do stredu rúry a pečte jednu hodinu. Vyberte, mierne vychladnite a preneste na tanier.
  5. Nakrájajte maslo a odložte stranou, aby zjemnilo.
  6. Zohrejte panvicu. Zaspať arašidy. Fry and cool. Vezmite valček, nasekajte.
  7. Cukor do koláčového mixu s vanilkovým cukrom. Nalejte vajcia a porazte.
  8. Pripojte prášok do pečiva. Zamiešame. Nalejte múku a porazte.
  9. Nalejte do slnečnicového oleja, opite a nalejte do mlieka. Zamiešame. Posypte kakao, opakujte šľahanie a nalejte hmotu do formy.
  10. Skryte obrobok v rúre (režim 180 stupňov). Varte hodinu. Vypadnite a chladnite sa.
  11. Kusy masla zmiešajte s kondenzovaným mliekom. Beat - krém vyšiel.
  12. Rozkrojte koláč na dve vrstvy.Prvú časť rozotrite polovicou smotany, posypte arašidmi, na ktoré roztiahnite pusinky a namažte smotanou. Rozdeľte ďalšiu časť orechov, prikryte ďalším koláčom a pritlačte ho rukami.
  13. Rozpustite čokoládovú tyčinku. Namažte obrobok. Posypte zvyšnými maticami.

Na varenie používajte iba kvalitnú a prémiovú múku. Hotový test pred pečením by sa mal nechať stáť štvrť hodiny.

S čokoládou a kondenzovaným mliekom

Táto možnosť varenia je jednoduchá a rýchla, ale zároveň sa dobre hodí na dovolenku.

zloženie:

  • prášok do pečiva - 2 lyžičky;
  • múka - 180 g;
  • čokoládová tyčinka;
  • cukor - 180 g;
  • tukový krém - 400 ml pre prvý krém;
  • arašidy - 120 g pre druhý krém;
  • varené kondenzované mlieko - 300 g pre druhú smotanu;
  • čokoláda - 80 g cesta;
  • vajce - 5 ks;
  • mlieko - 2 lyžice. lyžice;
  • maslo - 100 g pre druhý krém;
  • cukor - 2 lyžice. lyžice pre prvý krém;
  • vanilka - 10 g.

Príprava:

  1. Žĺtky zakryte cukrom. Pripojte vanilku a porazte.
  2. Zahrejte mlieko. Vložte doň čokoládu určenú na skúšku. Roztopte, zmiešajte so žĺtkami a porazte.
  3. Pridajte múku. Poraziť. Pridajte prášok do pečiva a premiešajte.
  4. Premeňte bielkoviny na hustú penu a v malých dávkach premiešajte cesto.
  5. Prevod do formulára. Piecť. Teplota rúry je potrebná 180 stupňov.
  6. Odstráňte, ochladte a rozrežte.
  7. Šľahačka s cukrom pre prvý krém. Obalte dve vrstvy koláča a vložte do chladničky.
  8. Beat maslo s kondenzovaným mliekom, pridajte arašidy a premiešajte.
  9. Získajte koláče. Na prvý dajte krém a prikryte druhý.
  10. Rozpustite čokoládovú tyčinku a koláč s ňou rozotrite. Vložte do chladničky a nechajte stáť päť hodín.

Snickers Mousse Cake

Jednoduchá a cenovo dostupná varenie varenia.

zloženie:

  • arašidy - 100 g;
  • cukor - 65 g;
  • maslo - 20 g;
  • vajce - 3 ks;
  • prášok do pečiva - 0,5 lyžičky;
  • kondenzované mlieko varené - 150 g;
  • múka - 45 g;
  • čokoláda - 15 g čiernej;
  • maslo - 90 g na smotanu;
  • kakao - 15 g;
  • hotová zrkadlová glazúra;

pena:

  • voda - 50 ml;
  • cukor - 75 g;
  • tukový krém - 300 ml;
  • proteín - 2 ks;
  • želatína - 10 g;
  • arašidy - 100 g;
  • med - 75 g.

Príprava:

  1. Nalejte želatínu vodou. Miešajte a odložte stranou.
  2. Fry orechy na suchej panvici. Brúsiť - malo by to byť prášok.
  3. Roztopte maslo a čokoládu (môžete použiť mikrovlnnú rúru). Pohode.
  4. Nalejte múku do kakaa. Pridajte prášok do pečiva a premiešajte.
  5. Žĺtky vložte do samostatnej nádoby a šľahajte biely - mali by ste získať stabilnú penu. Nalejte trochu cukru zo všeobecnej normy a porazte.
  6. Zvyškový cukor porazte žĺtky a pridajte rozpustené maslo. Pridajte proteíny, premiešajte, pridajte múku a porazte.
  7. Vezmite formu, ktorej priemer je 16 cm. Zahrievajte rúru (stačí 175 stupňov), nalejte cesto do formy a pol hodinu pečte. Ochlaďte a nakrájajte na tri časti.
  8. Na prípravu smotany bude potrebné maslo. Vložte plechovku s kondenzovaným mliekom do vriacej vody - je potrebné, aby zmäkla a bola tekutá. Beat maslo, hmotnosť by mala byť ľahká. Po malých dávkach pridajte kondenzované mlieko a beat, pridajte arašidy.
  9. Tukové koláče. Na dezert potrebujete iba stredný koláč, ktorý musí byť zabalený do plastu a vložený do mrazničky. Zostávajúce dva koláče, spodný a horný, sa kombinujú a používajú ako samostatný dezert.
  10. Pena bude potrebovať tvar s priemerom 18 cm. V hrnci zohrejte vodu, posypte cukrom a pridajte med. Rozpustite prísady a povarte. Kvapalina je potrebná pálivo horúca.
  11. Porazte veveričky. Keď je pena hustá a stabilná, nalejte sirup. Pokračujte v šľahaní, až kým zmes nevychladne. Posypeme orechovým práškom a premiešame.
  12. Roztavená želatína. Porazte smotanu a zmiešajte s proteínovou hmotou. Nalejte želatínu. Zamiešame. Výslednú penu vložte do formy. Utopiť vo veľkom mrazenom koláči. Všetko prikryte lepiacou fóliou, vložte do mrazničky a zmrazte. Vyberte z formy, naplňte glazúrou.
  13. Vložte znovu chladničku a držte štyri hodiny - obrobok by sa mal rozmraziť.

Dezert bez pečenia s cookies

Podľa tohto receptu môžete variť tortu Snickers bez pečenia. Toto je ideálna voľba na uvarenie rýchleho a chutného jedla na slávnostnom stole.

zloženie:

  • cukor - 150 g;
  • maslo - 250 g v prvej smotane;
  • mlieko - 480 ml;
  • arašidy - 200 g na koláč;
  • maslo - 250 g do druhého krému;
  • varené kondenzované mlieko - 1 plechovka;
  • čokoláda - 100 g;
  • sušienky - 750 g;
  • arašidy - 100 g na ozdobu.

Príprava:

  1. Smash cookies (potrebujete veľké kusy). Rozdrvte arašidy.
  2. Beat maslo. Pripojte skondenzované mlieko a znova ho rozdrvte - získa sa prvý krém.
  3. Beat maslo s cukrom. Varte mlieko a premiešajte s olejovou zmesou - získa sa druhý krém.
  4. Do formy nalejte drobky na sušienky. Nalejte časť druhého krému, skryte v chladničke a nechajte stát 'pol hodiny.
  5. Naneste prvý krém, posypte zvyšnými sušienkami a druhý krém naneste na všetky strany. Chladí sa pol hodiny.
  6. Rozpustite čokoládu. Namažte tortu. Posypeme orechmi.

S domácim nugátom

Jemnosť sa získa s najjemnejšou mäkkou bázou sušienok, chutnej polevy a originálneho krému.

zloženie:

  • múka - 300 g;
  • vajce - 7 ks;
  • Kakao - 35 g;
  • voda - 180 g;
  • soľ - 5 g;
  • prášok do pečiva - 3 čajové lyžičky;
  • olej - 1 polievková lyžica. rafinovaná lyžica;
  • cukor - 160 g.

nugát:

  • voda - 50 ml;
  • citrónová šťava - 1 lyžička;
  • med - 5 lyžíc. polievkové lyžice kvapaliny;
  • arašidy - 1,5 šálky pražených a drvených;
  • práškový cukor - 320 g;
  • vanilka - taška;
  • proteín - 2 ks.

krém:

  • arašidy - 150 g pražených;
  • kondenzované mlieko - 1 varená plechovka;
  • práškový cukor - 35 g;
  • maslo - 50 g masla.

glazúra:

  • cukor - 85 g;
  • maslo - 55 g;
  • Kakao - 65 g;
  • kyslá smotana - 100 ml;
  • Arašidy - 55 g.

Príprava:

  1. Porazte proteíny pre základňu - získate stabilné vrcholy.
  2. Nalejte vodu do žĺtkov, pridajte olej, posypte cukrom a porazte. Nalejte múku. Na soľ. Pridajte kakao a pridajte prášok do pečiva. Poraziť.
  3. Postupne premiešajte tieto dve hmoty.
  4. Nalejte všetko do tvaru a pečte jednu hodinu. Nastavte režim rúry na 180 stupňov. Cool, rezané - mali by mať štyri koláče.
  5. Teraz musíte uvariť nugát. Sušte orechy v mikrovlnnej rúre. Clear od pliev. Vložte do mixéra a rozdrvte.
  6. Nalejte granulovaný cukor na med. Varte a varte 11 minút. Je potrebné neustále zasahovať.
  7. Porazte biele, posypte vanilkou, nalejte šťavu a porazte. Predstavte vriacu hmotu z predchádzajúceho kroku, v tomto okamihu pokračujte v šľahaní - získate hustú a viskóznu kompozíciu.
  8. Pridajte orechy a premiešajte. Vezmite prsteň, nasaďte pergamen, nalejte nugát a vložte ho do mrazničky. Namočte šesť hodín. Nugát si môžete urobiť vopred.
  9. Teraz je na rade krém. Maslo porazte s práškom, pridajte kondenzované mlieko, pridajte orechy a premiešajte.
  10. Koláč obaľujte smotanou, druhou polovicou prikryte. Po odstránení pergamenu vložte mrazený nugát. Zakryte nasledujúcim koláčom, rozotrite smotanou a zakryte sušienkou.
  11. Varte námrazy. Na tento účel rozpustite maslo, naplňte ho cukrom, pridajte kakao a premiešajte. Nalejte kyslou smotanou, pridajte orechy a premiešajte. Namažte koláč výslednou hmotou.
  12. Skryte dezert v chladničke a nechajte ho hodinu stáť.

DIY karamel na zákusok

Úžasný a lahodný karamel na tortu Snickers je možné vyrobiť samostatne pomocou najvýhodnejších produktov.

zloženie:

  • soľ - 3 g;
  • krém - 110 ml tuku;
  • cukor - 160 g;
  • maslo - 65 g.

Príprava:

  1. Predhrejte krém.
  2. Do nádoby nalejte cukor, roztopte ho a varte, až kým nezískate krásnu jantárovú farbu. Je potrebné neustále zasahovať.
  3. Maslo nakrájajte, pridajte do zmesi cukru a premiešajte. Nalejte teplú smotanu, pridajte soľ a premiešajte.
  4. Výslednú hmotu môžete uložiť na mesiac a použiť na akékoľvek pečenie.

Ako krásne ozdobiť tortu?

Pre rôzne úrovne zručností v domácnosti existujú rôzne možnosti zdobenia dobrôt:

  • Najjednoduchšou a najbežnejšou možnosťou je čokoládová poleva, ktorá sa najľahšie pripravuje rozpustením čokoládovej tyčinky. Dezert môžete posypať cukrárskym práškom alebo orechmi.
  • Zrkadlová glazúra tiež vyzerá perfektne ako ozdoba tohto koláča.
  • Dort zakrytý velúrom urobí dezert veľkolepým a nezabudnuteľným. Predáva sa vo fľašiach, ktoré je možné kúpiť v špecializovaných predajniach.
  • S pomocou tmelu si môžete vytvoriť neobvykle krásny tortu. V obchodoch sa tento komponent predáva v akejkoľvek farbe. S pomocou plastovej hmoty môžu cukrárske zručnosti priniesť do života akékoľvek, aj nepredstaviteľné myšlienky.

Súvisiace Software:Viac od autora: