Všetci milovníci vzdušných nealkoholických dezertov a práve tí, ktorí počítajú kalórie, budú mať radi výber receptov na pečivo z tvarohu, ako v škôlke - s ovocím a ďalšími. Tieto ľahké, na bielkoviny a vápnik bohaté sladkosti sú nevyhnutné pre detské menu a oslovia aj športovcov. Varte nízkokalorické hrnce na raňajky a užívajte si svoje zdravotné prínosy.

Klasický recept so krupicou

Ak máte radi kastról syr - tu je skutočný recept zo sovietskej kuchárky, ktorá pripomína veľa detských chutí.

4 porcie ingrediencie:

  • tvaroh 9% tuku - 550 g;
  • pravidelná krupica - 40 g;
  • cukor - 60 g;
  • kúsok masla na mazanie - asi 20 g;
  • kyslá smotana s obsahom tuku 20 - 25% - 20 g;
  • kuracie žĺtky - 1 ks;
  • strúhanka - 1 hrsť.

Ako pripraviť dezert:

  1. Prejdite tvarohom cez sito, vložte do neho obilie, sladký piesok a premiešajte tesnú zmes.
  2. Pečte plech na pečenie s olejom a posypte sušienkami. Rozložte na ňu sladkú hmotu. Je žiaduce, aby výška vrstvy bola 3 až 4 cm (20 x 10 cm).
  3. Žĺtok porazte ne studenou kyslou smotanou a na vrch cesta vložte.
  4. Odovzdajte do rúry, zohriatej na 200 stupňov, približne 30 minút.
  5. Kastrol nechajte vychladnúť, nakrájajte na porcie a podávajte s kyslou smotanou, sirupom a bobuľami.

Dôležité! Ak chcete zachovať pôvodnú pečenú kastról, nenechajte krupicu vopred napučať a do cesta nepridávajte kyslou smotanu, aby bola šťavnatejšia.

Tento dezert je ideálny pre dojčatá a diétne jedlá. Vyskúšajte čaj, džús alebo kompot.

Tvaroh a ryžový hrniec, podobne ako v škôlke

Pre tých, ktorí nemajú radi krupicu, podávame pikantný recept z minulosti - dezert z tvarohu a ryže s rozinkami. Je výživný a výživný, hoci nie je ťažký a dokonale zapadá do ponuky malých gurmánov, obohacuje ho vápnikom.

Pripravte sa vopred:

  • varená ryža - 1 polievková lyžica;
  • tvaroh 9% (môžete jesť viac) - 500 g;
  • kyslá smotana 20% - 4 lyžice. l.;
  • stredne veľké vajcia - 3 ks;
  • granulovaný cukor - do 150 g (pri zohľadnení sladkosti hrozienok);
  • vanilín - 1 polievková lyžica. l.;
  • suché hrozienka - 1 polievková lyžica;
  • maslo, sušienky alebo múka na spracovanie plesní.

Casserole recept, ako v materskej škole:

  1. Varte ryžu v osolenej vode. Na kastról je potrebných 250 g pripravenej cereálie (100 g suchej cereálie).
  2. Porazte vajcia cukrom (vrátane vanilky), až kým sa kryštály úplne nerozpustia.
  3. Tvaroh rozotrite na sitku, pridajte ho do zmesi z predchádzajúceho kroku, vložte ryžu so zakysanou smotanou a cesto hnette.
  4. Hrozny stláčajte vo vriacej vode po dobu jednej hodiny a vstupujte do cesta. Nechajte zmes variť, kým sa rúra zahrieva.
  5. Vnútorný povrch nádoby na pečenie naolejujte a po stranách posypte tesniacou hmotou (múka, strúhanka, krupica). Rozdeľte cesto a poslať do rúry na 30 - 40 minút pri t = 180 ° C.
  6. Kastrol neusušte. Po upečení nechajte vychladnúť. Podávajte teplé alebo studené. Https: //www.youtube.com/watch? V = pq2ohUf6X0Q

Poznámka: V recepte pre deti používajte menej cukru a potravín s nízkym obsahom tuku. Rozinky môžu byť nahradené sušenými marhuľami alebo malinami.

Vyskúšajte to s mliekom alebo čajom!

Varenie v pomalom sporáku

Výdatný kastrol syra sa dá ľahko pripraviť v pomalom hrnci.

Pripravte komponenty:

  • kefír 2,5% - 250 ml;
  • krupica - 150 g;
  • tvaroh - 500 g;
  • granulovaný cukor - 100 g;
  • vajcia - 5 ks;
  • vanillín - podľa chuti;
  • prášok do pečiva - 0,5 lyžičky.

Krok za krokom recept:

  1. Nalejte krupicu s kefírom a nechajte ju uvariť.
  2. Brúsený syr rozdrvte na žĺtky, vanilku a prášok do pečiva. Pridajte krupicu a mieste.
  3. Beat white with sugar. Napíšte malé cesto.
  4. Namažte multicooker maslom a rozložte zmes.
  5. Vyberte režim „Pečenie“ a nastavte časovač na 40 minút.
  6. Kastrol by sa mal nechať vychladnúť v tej istej miske, aby sa nesadol.

Podávame predjedlo s chladeným džemom.

To je zaujímavé:recept na tvarohový tvaroh

Ako si vyrobiť s omáčkou

Pre znalcov jemných vzdušných dezertov je tu neobvyklý recept - najchutnejšia kastrol s jahodovou omáčkou.

Čo je potrebné:

  • tvaroh 5% - 300 g;
  • kyslá smotana 20% - 4 lyžice. l.;
  • granulovaný cukor - 4 lyžice. l.;
  • kuracie vajcia - 3 ks;
  • pšeničná múka - 1 polievková lyžica. l.;
  • kukuričný škrob - 1 polievková lyžica. l.;
  • čerstvé jahody - 150 g;
  • voda - 150 ml;
  • jedlá soľ - štipka.

Varenie krok za krokom:

  1. Tvaroh rozotrite na site.
  2. Vaječné žĺtky oddeľte a porazte ich cukrom.
  3. Ochladené vaječné bielky porazte soľou až po hustú konzistenciu.
  4. Vložte kyslú smotanu do tvarohu, potom preosejte múku a sladké žĺtky. V tomto procese cesto dôkladne zamiesime.
  5. Predstavte bielkoviny a opatrne, ale rýchlo premiešajte látku tak, aby sa neusadila.
  6. Zakryte papierom a namažte pekáč. Položte cesto, jemne ho postavte na povrch a odošlite ho do rúry predhriatej na 180 stupňov po dobu 50 minút Po 35 minútach pečenia zakryte vrchnú fóliu alebo pergamen tak, aby nespálil.
  7. Na omáčku pripravte šťavu zo zemiakov alebo peny z umytých a olúpaných jahôd, pomelte cukrom a duste na miernom ohni 5 minút po varení.
  8. Rozrieďte škrob vo vode a za varu trochu nalejte do sirupu.
  9. Kastrol podávajte teplý alebo chladený sirupom.

Taký dezert sa stane ešte jemnejším, ak z neho vylúčite žĺtky. Použite svoje obľúbené ovocie na sirup - citrón, ananás, marhuľu, ostružinu a doprajte si blízkym originálny dezert.

Lahodný kastrol syr bez vajec

Pre vegetariánov a dietetikov je tu veľmi neobvyklý kastrol so syrom s banánmi. Miska je dobre upečená, zachováva jemnú viskóznu textúru a zanecháva veľmi príjemnú dochuť.

Zoznam produktov:

  • kyslá smotana 20% - 100 ml;
  • krupica - 60 g;
  • cukor - 80 g;
  • banán - 1 ks;
  • tvaroh 9% - 500 g;
  • vanilka podľa chuti.

Ako uvariť jedlo:

  1. Tvaroh rozdrvte kyslou smotanou a cukrom.
  2. Predstavte krupicu a vajcia, ako aj banánové pyré a vanilku. Miesenie cesta.
  3. Vložte hmotu do namazanej formy a pečte 40 minút do rúry na 180 stupňov alebo do pomalého sporáka v režime „Pečenie“.

Kastrol je veľmi nenápadný, nevyžaduje žiadne sirupy a nepoškodzuje postavu.

Mrkva liečiť

Fanúšikovia zdravého stravovania považujú za veľmi užitočné použiť recept na jemné krupicové pečivo s jablkovými rezmi a mrkvovými hranolkami plné vitamínov. Túto pochúťku môžu dať aj malé deti, je ľahká a veľmi chutná!

Na prípravu je potrebné vziať:

  • tvaroh 9% - 500 - 600 g;
  • krupica - 90 - 100 g;
  • mlieko 2,5% - 100 ml;
  • 4 vajcia:
  • jedlá soda - 0,5 lyžičky;
  • červené jablko - 1 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • cukor - 1,5 lyžice. l.;
  • voda.

Ako pripraviť kastról:

  1. Nalejte krupicu s mliekom, zamiešajte tak, aby sa na nej nezmieňali hrudky, a odložte nabok.
  2. Mrkvu nastrúhajte na jemnom strúhadle a dusíme cukrovým sirupom, kým nebude mäkká. Zmiešajte so strúhaným jablkom.
  3. Tvaroh rozomeleme na vajcia, pridáme krupicu, náplň ovocia a cesto zamiesime.
  4. Do zmesi pridajte hasenú sódu a znova premiešajte.
  5. Namažte pekáč, naplňte cesto a vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov. Kastról bude pripravený za 45 minút.

Dezert nie je sladký a obsahuje minimum kalórií. Vyskúšajte to!

Jednoduchá možnosť v mikrovlnnej rúre

Ak potrebujete rýchlo pripraviť raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie pre dieťa, hodia sa „okamžité“ mikrovlnné recepty. Vynikajúca kastrol tvarohu za 15 minút sa veľmi ľahko pripravuje.

Vezmite tieto prísady:

  • tvaroh - 500 g;
  • cukor - 100 g;
  • kuracie vajcia - 4 ks;
  • krupica - 40 - 50 g;
  • soľ, vanilín, prášok do pečiva - štipka.

Ako variť lahodný:

  1. Libra tvarohu posypte cukrom, soľou, vanilkou a krupicou na homogénnu hmotu, vložte žĺtky a cesto mieste.
  2. Porazte chladené bielkoviny v svieži krém.
  3. Pridajte proteín do cesta a jemne premiešajte.
  4. Zmes sa naleje do guľatého tvaru a mikrovlnne sa udržiava počas 10 až 11 minút pri 850 wattoch. Kastról sa stane vzdušnejším, ak povolíte napučanie krupice.
  5. Nevyberajte jedlo bezprostredne po zaznení signálu, pretože kastrol je lepšie upečený zvnútra a neusadzuje sa.
  6. Dezert podávajte s čokoládovou, karamelovou alebo kyslou smotanou. Môžete ho rozdrviť orechmi alebo ozdobiť plátkami ovocia. Https: //www.youtube.com/watch? V = E2-vk3nvio0

Dôležité! Krupicu možno nahradiť múkou, ale kastrol bude menej vzdušný.

Tvarohová kastrol s kyslou smotanou

Príjemný kastrol bez vajec na múke osloví tých, ktorí uprednostňujú pečenie chleba. Dezert je šťavnatý, nemá charakteristický žĺtkový zápach a dobre sa hodí na raňajky alebo len na čaj.

Pripravte si:

  • tvarohový syr 9% - 400 g;
  • kyslá smotana 20% - 60 ml;
  • cukor - 80 g;
  • múka - 20 g;
  • hrozienka - pol šálky.

Komentáre krok za krokom:

  1. Tvaroh rozdrvte cukrom a kyslou smotanou, pridajte múku a cesto hnette.
  2. Zadajte hrozienka namočené do vriacej vody. Môžete pridať trochu vanilky a škorice podľa chuti.
  3. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 35 minút.

Na diverzifikáciu takéhoto zákusku nahraďte hrozienka čerstvými bobuľami, jablkami, marhuľami alebo dokonca sušenými slivkami vlašskými orechmi. Podávajte v kyslej smotane s kondenzovaným mliekom alebo javorovým sirupom.

Použite fantáziu na diverzifikáciu výplní a na vašom stole bude vždy zdravý a výživný dezert bez ďalších kalórií.

Súvisiace Software:Viac od autora: