Vynikajúce narodeninové šaláty - 10 najlepších receptov na varenie

Šaláty sa dajú ľahko zmeniť na slávnostnú dekoráciu stola. Ale za týmto účelom sa musíte starať o ich pôvodný dizajn. Existuje mnoho receptov na chutné narodeninové šaláty, z ktorých najúspešnejšie sme zhromaždili nižšie.

"Caesar" s kuracím mäsom s klasickou omáčkou

zloženie:

• libra vareného kuracieho filé;
• 1 balenie pšeničných sušienok;
• 300 g holandského syra a 50 g parmezánu;
• 3 zrelé paradajky;
• 1 zväzok šalátu;
• soľ;
• 4 uvarené prepelice a 2 surové kurča;
• ¾ čl. olivový olej;
• 1 polievková lyžica. l. horčica;
• ½ strúčiky cesnaku;
• 4 sardely;
• 1 polievková lyžica. l. limetová šťava;
• 1,5 lyžice. l. sójová omáčka;
• 1 štipka granulovaného cukru.

Príprava:

1. Najprv musíte urobiť omáčku. Surové žĺtky ochutíme soľou, cukrom a teplou.
2. Nalejte do nich trochu olivového oleja a naďalej pracujte ako mixér. Pridajte horčicu, strúhaný parmezán, nakrájajte na malé kúsky rybie filé, cesnak, limetkovú šťavu a sójovú omáčku. Všetky komponenty ošetrujte ponorným mixérom.
3. Hrubý listový šalát s rukami a nalejte do misky. Plátky paradajok, prepeličích vajec a kuracieho filé nastriekajte na vrch.
4. Nalejte všetky ingrediencie s mierne vylúhovanou klasickou omáčkou.

Hotový šalát posypte strúhaným tvrdým syrom a sušienkami.

Obzhorka šalát s hovädzím mäsom na narodeniny

zloženie:

• 350 g vareného hovädzieho mäsa;
• 2 veľké mrkvy a 1 cibuľa;
• 150 g sudové uhorky;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 polievková lyžica. l. slnečnicový olej;
• čerstvá petržlen;
• soľ a mleté ​​korenie;
• klasická majonéza.

Príprava:

1. Uvarené mäso rozdeľte priamo na vlákna rukami.
2. Nakrájanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky a mrkvu nastrúhajte jemne. Fry zelenina na 1 polievkovú lyžicu. l. oleje - mali by sa ukázať mäkké so svetlým zlatavým odtieňom.
3. Uhorky nakrájajte na tenké dlhé prúžky a vytlačte prebytočnú tekutinu. Pri tomto šaláte je dôležité zvoliť uhorky, nie uhorky.
4. Všetky pripravené a schladené výrobky skombinujte do spoločnej misky.
5. Soľ a korenie predjedlo.

Nakrájaná majonéza s rozdrveným cesnakom a nakrájanou petržlenovou vňaťou. Šalát ochutíme výslednou omáčkou.

S kuracím mäsom a hroznom

zloženie:

• 2 surové kuracie prsia;
• 1 banda ľahkého hrozna;
• 4 varené veľké vajcia;
• 200 g syra;
• 1 polievková lyžica. pražené mandle;
• majonéza prepeličích vajec;
• soľ, kari;
• rastlinný olej.

Príprava:

1. Kuracie prsia natrieme soľou, karí a rastlinným olejom. Vyprážajte až do zlata a nakrájajte na kocky.
2. Len nasekajte vajíčka. Nahrubo syrte celý syr naraz. Jeho výška môže byť upravená podľa vašich predstáv.
3. Hrozno opláchnite a každý bobuľu nakrájajte na polovicu. Vyprážané orechy odošlite do mixéra alebo do mlynčeka na kávu.
4. Do prvej vrstvy pochutiny nalejte kurča a namažte ho solenou majonézou. Posypeme mäso syrom.
5. Na vrchole rozmiestnite vaječné kocky so solenou omáčkou, na ktorú umiestnite mandle.
6. Vrchnú časť predjedla potiahnite veľkým množstvom zálievky a ozdobte polovicou hrozna.

Nechajte šalát dobre nasiaknuť a podávajte pri slávnostnom stole.

Hubový predkrm na glade pre dovolenku

zloženie:

• 1 priemerná pohára nakladaných celých húb;
• 250 g varenej hydinovej filé;
• 150 g nakladanej zeleniny;
• 3 varené zemiaky;
• 1 varená mrkva;
• 100 g „ruského“ syra;
• 3 varené vajcia;
• čerstvá petržlen;
• soľ, korenie, klasická majonéza.

Príprava:

1. Utiahnite odnímateľnú formu dvoma vrstvami lepiacej fólie. Dajte huby na dno s uzávermi nadol. Mali by úplne zakryť kontajner a usadiť sa pomerne pevne k sebe.
2. Vyplňte zvyšné medzery medzi hubami nahrubo nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.
3. Predvarené a chladené koreňové plodiny s hrubým strúhadlom. Rozomieľajte aj vajcia a syry. Nakrájané kurča a uhorky v malých kúskoch. Majonézu zmiešajte so soľou a korením.
4. Nalejte mäso na huby s bylinkami, obaľte omáčkou a rozdrvte rukami.
5. Potom ležal vo vrstvách - mrkva, syr, vajcia, uhorky, zemiaky. Obalte všetky vrstvy omáčkou a opatrne stlačte rukami.
6. Dajte desiatu dobrý nápoj v chlade a otočte ho na plochý tanier. Opatrne odstráňte lepiacu fóliu.

Na takýto šalát sa používajú iba lacné prísady, ale zároveň sa zdá byť veľmi chutný a slávnostný.

Slnečnica so zemiakovými lupienkami

zloženie:

• 350 údených hydinových filé a toľko nakladaných šampiňónov;
• 1 cibuľa;
• 3 varené vajcia;
• rastlinný olej;
• 100 g „ruského“ syra;
• klasická majonéza;
• 17 - 20 ks. veľké zemiakové lupienky;
• 1 plechovka s olivami;
• petržlen.

Príprava:

1. Syr „ruský“ sa trie príliš jemne. Nakrájajte cibuľu náhodne ostrým nožom. Nakrájané mäso nakrájajte na veľké kocky.
2. Šúpať a jemne nasekať huby. Vajcia sú rozdelené do komponentov. Veveričky drhnite drsne a žĺtky jednoducho roztiahnite vidličkou.
3. Vyprážajte cibuľu so šampiňónmi až do krehkého. Soľ a chlad.
4. Na kruhový tanier položte mäso so solenou majonézou a vychladenú pečenú zalejte na vrchol.
5. Rozdeľte vaječné bielky tenkou vrstvou omáčky a potom zalejte syrovými hranolkami majonézou.

Ozdobte šalát rozpadanými vaječnými žĺtkami, polovicami olív a hranolkami. Všetky tieto komponenty pomôžu vytvoriť chutný slnečnica na tanieri so „semenami“ olejov a „okvetnými lístkami“. Zloženie môžete doplniť čerstvou petržlenovou vňaťou.

So syrom feta, melónom a olivovým olejom

zloženie:

• 150 - 200 g syra feta;
• 250 g buničiny z čerstvého melónu;
• 2 čerstvé čerstvé silné uhorky;
• zmes papriky;
• 1 malá partia rôznych čerstvých zelení;
• 2 lyžice. l. olivový olej;
• 1 lyžička balzamový ocot.

Príprava:

1. Všetky výrobky by sa mali vopred chladiť.
2. Oslobodte semená z mäso melónu a nakrájajte na rovné, čisté kocky strednej veľkosti.
3. Rovnakým spôsobom pomelte syr a uhorky bez kože. Veľkosť častí všetkých komponentov by mala byť rovnaká. Je to dôležité, pretože predjedlo bude mať špeciálny tvar.
4. Položte 9 rôznych chutných kociek na tanier so štvorcom. Položte ďalšiu vrstvu komponentov na vrch. Na každom tanieri vytvorte lahodnú „Rubikovu kocku“. Celkovo bude mať porcia 3 vrstvy po 9 rôznych kusoch.

Ľahké občerstvenie posypte zmesou oleja a octu. Posypeme mletou paprikou a ozdobíme čerstvými bylinkami.

Narodeniny šalát s majonézovým dresingom

zloženie:

• 250 g údeného kuracieho filé;
• 3 až 4 stonky zeleru;
• 2 vajcia uvarené do varenia;
• 1 polievková lyžica. l. múka;
• 1 lyžička slnečnicový olej;
• 2 lyžice. l. klasická majonéza;
• korenie a soľ;
• čerstvý cesnak.

Príprava:

1. Vajce osolte, korenie, rozotrite do peny a zmiešajte s múkou. Vytvorte zmes čo najhomogénnejšia.
2. Z výslednej hmoty vypražte tenké palacinky s minimálnym množstvom slnečnicového oleja. Získajte 3 - 4 "omelety". Mali by sa ochladiť a nakrájať na prúžky.
3. Mäso nakrájajte na dlhé tenké plátky. Nasekaný zeler nakrájajte na malé kúsky. Soľ a kombinujte majonézu s rozdrveným cesnakom.
4. Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie a nechajte niekoľko kúskov lievance na ozdobu.

Pridajte do predjedla cesnakovú omáčku a rozotrite prúžky omelety na valčeky.

Kráľovský predjedlo s krabími paličkami

zloženie:

• 6 varených kuracích vajec;
• 1 stredné balenie krabových tyčiniek;
• 2 zrelé pomaranče;
• 1 polievková lyžica. konzervované kukurice cukroviniek;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 polievková lyžica. klasická majonéza;
• jemná soľ.

Príprava:

1. Kockové tyčinky. Vyplatí sa zmrazený, ale chladený výrobok, pretože je vždy šťavnatejší.
2. Ochladené vajcia mleté ​​rovnakým spôsobom.
3. Lúpať pomaranče, rozdeliť na plátky, odstrániť každý film a nakrájať na 3-4 časti.
4. Miešajte výrobky na spoločnej doštičke, nalejte kukuričné ​​zrná bez kvapaliny a soli.

Ochutíme predjedlo cesnakovou majonézovou omáčkou a dôkladne premiešame. Hotový šalát môžete dať do porciovaných pieskových koláčov.

Chrumkavý recept s ananásom a kuracím mäsom

zloženie:

• 350 g kuracieho filé;
• 200 g konzervovaného ananásu;
• 250 g „ruského“ syra;
• 150 g bochníka;
• ½ lyžice klasická majonéza;
• 30 ml rastlinný olej;
• jedlá soľ.

Príprava:

1. Malé kúsky kurčaťa opečte v horúcom oleji do zlatohneda. Nechajte vychladnúť.
2. Na tuku, ktorý zostane po kurači, jemne opečte plátky bochníka bez kôry.
3. Miešajte mäso s krekry v spoločnej miske, pridajte kocky konzervovaného ovocia bez sirupu a syr rozdrvený v rovnakých kockách.

Šalát osolte a dochutíme majonézou.

Benátsky šalát k narodeninám

zloženie:

• libra kurčaťa;
• 2 varené vajcia;
• 2 varené zemiaky;
• 150 g syra Gouda;
• 150 g sušených sliviek;
• 200 g nakladané šampiňóny;
• 2 čerstvé uhorky;
• soľ;
• nesladený jogurt a majonéza.

Príprava:

1. Varené zemiaky nakrájajte na veľmi malé kocky a nalejte do servírovacieho prsteňa.
2. Na vrch roztiahnite jemne nasekané sušené slivky.
3. Potom položte kúsky vareného kurča, vajec, nakladaných húb a čerstvej uhorky.
4. Všetko prikryte strúhaným syrom.

Vrstvy podľa chuti by mali byť pokryté omáčkou vyrobenou zo solenej majonézy a nesladeného jogurtu. K jeho zloženiu môžete pridať akékoľvek korenie.

Z vyššie uvedených 10 najlepších šalátov a omáčok si bude každá žena v domácnosti môcť vybrať pár najchutnejších občerstvení vo všetkých ohľadoch. Akákoľvek možnosť sa ukáže byť obzvlášť chutná, ak jej pred odobratím vzorky dáte dobrú varnú zmes.Najskôr 40 minút pri izbovej teplote a potom ďalšiu pol hodinu - v chladničke.