Toto je zdravé a ľahké ošetrenie. Teraz sa dozviete nejaké nové recepty. Koniec koncov, kastrol tvarohu môže mať veľa varení.
Obsah materiálu:
Recept je ako v materskej škole
zloženie:
- vajce - 1 kus;
- tvaroh - 0,5 kg;
- soľ - na špičke noža;
- hrozienka - 0,1 kg;
- krupica - 2 lyžice. lyžice;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- vanillín - podľa chuti;
- maslo - 2 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 0,1 kg.
Príprava:
- Olej z chladničky vopred vyberte, aby bol mäkký.
- Maslo nakrájajte na malé kúsky a zmiešajte s tvarohom. Pre väčšie pohodlie môžete použiť ručný mixér.
- V samostatnej miske premiešajte vajcia s cukrom. Porazte ich šľahačkou alebo mixérom, až kým nebudú hladké.
- Nalejte vajcia do tvarohovej hmoty.
- Teraz pridajte hrozienka, krupicu, soľ a vanilku. Všetko premiešajte niekoľkokrát.
- Namažte plech na pečenie olejom a posypte strúhankou.
- Vložte tvaroh do formy. Najlepšie všetko s kyslou smotanou.
- Vložte panvicu do horúcej rúry na 40 minút. Jej teplota by mala byť 180 stupňov.
- Tvarohový kastról ako v materskej škole je pripravený! Nakrájajte na krásne porcie a podávajte.
Klasická tvarohová kastról
Obsah kompozície:
- mäkký tvaroh - 0,6 kg;
- krupica - 3 lyžice. lyžice;
- vajcia - 3 kusy;
- granulovaný cukor - 3-4 lyžice. lyžice.
Krok za krokom:
- Ak je k dispozícii pravidelný tvaroh, rozdrvte ho v mixéri alebo rozdrvte cez sito, aby ste sa zbavili hrudiek.
- Preložte mäkký tvaroh v miske a rozbite 3 vajcia. Miešajte do hladka.
- Pridajte cukor a krupicu do budúceho hrnca.
- Namažte plech na pečenie s nearomatickým olejom a nalejte do tvarohovej hmoty. Odoslať na pečenie.
- Optimálna teplota na varenie je 180 stupňov, odhadovaná doba je 30-40 minút.
Po uplynutí stanoveného času prepichnite kastról drevenou tyčinkou, ak je vlhká - misu upečte. Ak je tyčinka suchá, kastrol je pripravený. To môže byť zdobené a slúžil. Bon chuť!
Ľahká strava krok za krokom recept
Odporúčame variť toto jedlo v pomalom hrnci, pretože potom budete musieť použiť nie toľko oleja.
zloženie:
- tvaroh bez suchého tuku - 0,4 kg;
- krupica - 4 lyžice. lyžice;
- tvaroh bez mäkkých tukov - 0,3 kg;
- vanillin - 1 vrecúško;
- kuracie vajcia - 3 kusy;
- soľ je na špičke noža.
Príprava:
- Vo veľkej panvici zmiešajte oba druhy tvarohu. Miešajte ich ručne, aby bola konzistencia čo najhomogénnejšia.
- Teraz pridajte surové vajcia do tvarohu. Bič s mixérom.
- Do tvarohu pridajte suché prísady: soľ, vanilín a krupicu.
- Vymažte misku vášho spotrebiča.
- Celú hmotu vložte do pomalého hrnca. Vyberte režim „Multi-cook“ a manuálne nastavte potrebné parametre. Teplota - 120 stupňov, čas - 50 minút.
- Chrumkavý kastrol je pripravený! Ozdobte ju čerstvými bobuľami a podávajte.
Kastról Nezhenka
zloženie:
- cukor podľa chuti;
- tvaroh (domáci) - 0,5 kg;
- citrón (malý) - 1 kus;
- vysoko kvalitná múka - 4 lyžice. lyžice;
- sušené marhule - 0,1 kg;
- konzumné vajcia - 3 kusy;
- vanillin - 1 štipka;
- maslo - 50 gramov;
- sóda - ½ čajovej lyžičky;
- soľ - 1 štipka.
Krok za krokom:
- Maslo vopred vyberte z chladničky.
- Prejdite čerstvý tvaroh v mlynčeku na mäso alebo nasekajte v mixéri.
- Zmiešajte so soľou, vanilkou a cukrom.
- Opláchnite citrón a nastrúhajte jeho chuť na jemnom strúhadle. Preneste ho do tvarohu.
- Kalte sódu čerstvou citrónovou šťavou a vložte do misky so zvyškom ingrediencií.
- Porazte tvarohovú hmotu vajec.
- Pridajte mäkké maslo. Všetko dôkladne premiešajte.
- Nalejte prevarenú vodu na sušené marhule a nakrájajte ju na malé kocky. Preneste ho do veľkého množstva.
- Pergamen prikryte plechom na pečenie, namažte maslom a vložte tam tvarohovú zmes.
- Predhrejte rúru na 170 stupňov a pošlite tam budúcu kastról. Položte plech na pečenie na strednú policu.
- Kastrol tvarohu je pripravený. Ozdobte ho podľa svojich predstáv a zachádzajte s rodinou.
Kastról syr s čokoládou v peci (bez múky a krupice)
zloženie:
- mlieko - 0,12 l;
- tvaroh - 0,5 kg;
- kakaový prášok - 15 gramov;
- cukor - 0,18 kg;
- škrob (kukurica) - 3 lyžice. lyžice;
- vajcia - 4 kusy;
- vanillin - 1 štipka;
- maslo - 1 lyžička.
Krok za krokom:
- Tvaroh zapečte vidličkou alebo lyžičkou tak, aby mal jednotnú konzistenciu.
- Pridajte vanilín a cukor. Všetky mixujú.
- Rozbiť vajcia. Všetko ručne premiešajte a potom použite ručný mixér. Zlomí všetky hrče a hmotnosť bude jemná a rovnomerná. Aj keď máte v prvom kroku nedokonalú zmes, mixér všetko opraví.
- Preneste tretiu časť tvarohového cesta do samostatného kontajnera. Pridajte kakao a všetko premiešajte.
- Vložte všetok škrob do bielej zmesi.
- Nalejte všetko mlieko do čokoládovej hmoty.
- Zmes dôkladne premiešajte v mixéri.
- Cesto začneme ukladať: 1) Namažte dno a steny nádoby olejom. 2) Najskôr rozložte časť bieleho cesta. 3) Teraz pripravte misku čokoládového cesta. 4) Striedajte obidve testy, kým sa neskončí. Na vrchu urobte vzor čokoládového cesta.
- Vložte kastról do rúry predhriatej na 180 stupňov. Približná doba pečenia je 40 minút.
- Ochladte pečivo.
- Nakrájanú kastrol nakrájajte na tenké plátky tak, aby bol vzor viditeľný, a podávajte ho na stôl.
Pečené s banánmi
zloženie:
- med - 3 lyžičky;
- tvaroh - 0,25 kg;
- vanilkový cukor - 1 lyžička;
- banány (malé) - 2 kusy;
- rafinovaný olej - 1 čajová lyžička;
- zmrzlina - na servírovanie;
- vajíčko - 1 kus.
Príprava:
- Tvaroh zmiešajte s vajcom. Porazte všetko ručným mixérom.
- Pridajte vanilkový cukor a med.
- Nakrájajte banány na krúžky. Ich výška by mala byť asi 0,5 - 0,7 cm.
- Namažte formu rafinovaným olejom a nakrájané banány vložte do jednej vrstvy.
- Tvarohovú zmes rovnomerne rozložte hore.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov a pečte v nej banánovú pochúťku asi pol hodiny.
- Nakrájajte banánový hrniec na kúsky a položte ich na taniere. Vedľa neho položte kopček zmrzliny. Bon chuť!
S jablkami
zloženie:
- krupica - 1 polievková lyžica. lyžica;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 0,5 šálky;
- domáci tvaroh - 0,5 kg;
- jablko (veľké) - 1 kus;
- vajcia - 3 kusy;
- maslo - 70 gramov.
Príprava:
- Porazte vajcia.
- Zmiešajte ich s cukrom.
- Tvaroh sa melie osobitne a pridáva sa do vaječnej hmoty. Porazte všetko ručným mixérom.
- Pridajte krupicu.
- Zadajte malé množstvo preosiatej múky.
- Maslo rozpustite vo vodnom kúpeli a nalejte ho do tvarohu. Cesto je pripravené.
- Panvicu namažte olejom. Posypeme všetko múkou a položíme tvarohové cesto.
- Nakrájajte na krásne plátky a usporiadajte ich zvisle po celom hrnci.
- Teplota sa nastaví na 180 - 190 stupňov a pečieme kastról jablka asi 25 minút. Mala by byť červenkastá a chutná.
Bez pridanej krupice alebo vajec
Ak máte vo svojej rodine vegetariánov, potom je tento recept pre nich.
zloženie:
- škorica podľa chuti;
- kukuričný olej - na mastenie plechu na pečenie;
- tvaroh (obsah tuku 5%) - 1 kg;
- ľanová múka - 30 gramov;
- kyslá smotana (15% tuku) - 4 lyžice. lyžice;
- ovsená múka - 30 gramov;
- sladidlo - 15 gramov;
- hrozienka - 70 gramov.
Pre glazúru:
- kakaový prášok - 30 gramov;
- voda - proporcie závisia od konzistencie glazúry;
- sladidlo - 3 gramy.
Krok za krokom:
- Niekoľkokrát umyte hrozienka a do nej nalejte vriacu vodu.
- Skombinujte tvaroh a kyslou smotanu. Mash túto zmes ručne do hladka. Pridajte sladidlo.
- Pridajte ľanové semienko, škoricu a ovsené vločky. Všetky mixujú. Táto zložka môže byť vykonaná nezávisle. Len nakrájajte ľanové alebo ovsené vločky v mlynčeku na kávu.
- Hrozienka hodte do cedníka a skombinujte s tvarohom.
- Namažte plech na pečenie maslom a vložte tvaroh.
- Predhrejte rúru na 200 stupňov a upiešte v nej dezert asi 40 minút.
- Kým sa hrniec pečie, môžete naň pripraviť polevu. Najskôr prevarte vodu.
- V malej miske zmiešajte kakaový prášok a sladidlo. Za stáleho miešania nalejte vriacu vodu. Poleva je pripravená.
- Nechajte kastról vychladnúť a potom naň nalejte polevu. Keď námraza stvrdne, liečivo sa môže podávať na stôl.
Svieža tvarohová kastról so krupicou (s hrozienkami)
Obsah kompozície:
- vajcia - 5 kusov;
- tvaroh - 1 kg;
- krupica - 5 lyžíc. lyžice;
- hrozienka - 0,1 kg;
- cukor - 5 lyžíc. lyžice;
- vanillin - 1 štipka.
Krok za krokom:
- Hrozno opláchnite a nechajte ho 15 minút v horúcej vode.
- Ihneď oddeľte veveričky od žĺtkov;
- Odložte jeden žĺtok osobitne, je potrebné kastról namazať.
- Porazte mixérom všetkých päť proteínov do sviežej peny.
- Porazte trochu žĺtky. Pridajte k nim cukor.
- Tvaroh trochu nastrúhajte a položte na žĺtky.
- Pridajte do žĺtok krupicu, všetko premiešajte.
- Zmiešajte žĺtkovú hmotu s proteínmi. Urobte to lyžičkou. Veľmi opatrne, aby sa veveričky neusadili.
- Pridajte opuchnuté hrozienka. Všetko premiešajte niekoľkokrát a tvarohové cesto nechajte vylúhovať najmenej 3 hodiny. Počas tejto doby by krupica mala opuchnúť.
- Namažte plech na pečenie a vložte doň všetky cesto. Kastról prelejte šľahačkou.
- Odošlite formulár do horúcej rúry na 40 minút. Jej teplota by mala byť 180 stupňov.
- Kastrol tvarohu v peci je pripravený! Nalejte ho kondenzovaným mliekom a položte na stôl.
Preto sme vám povedali niekoľko zaujímavých receptov na prípravu tvarohu. Dúfame, že sa vám budú páčiť. Varte s láskou!
