Пилетина МцНуггетс су пилећи комадићи пирјаних уста и срдачни комадићи пилетине који се могу лако припремити и код куће. Ово јело не захтева скупе састојке, а истовремено се испоставља да је веома мирисно, а релативно мали број калорија омогућава вам да сачувате лик.

Састав, калорични садржај и БЗХУ "Пилећи МцНуггетс"

Традиционална композиција Цхицкен МцНуггетс укључује:

  • пилеће месо (до 46%);
  • вода
  • сорте брашна и пшенице;
  • биљно уље;
  • кашица;
  • скроб (пшеница и тапиока);
  • пшенични глутен;
  • јестива со;
  • прашак за пециво;
  • бибер;
  • целер;
  • гранулирани шећер;
  • дробтине за хлеб;
  • екстракт целера.

У зависности од тежине порције, садржај калорија у производу је:

Тежина јелаБрој нуггет-ова по порцијиКалорије, кцалБЗХУ
120 г6 ком295,018,4/ 15,0/ 20,6
180 г9 ком.442,427,5/ 22,5/ 31,0
400 г20 ком.983,261,2/ 50,0/ 68,8

Домаћа верзија нуггет-ова је још укуснија него у МцДоналд'с-у. Поред тога, ручно припремљена грицкалица омогућава контролу састава и садржаја калорија у готовом производу.

Да се ​​ово храњиво јело не би тачно одложило на фигуру у облику вишка центиметра, боље је користити га у првој половини дана или, у екстремним случајевима, пост постити мало касније.

Хрскави брзи рецепти

Нуггетс ће бити прави налаз за породичну вечеру, у случају гостију или пријатељске забаве. А представљене сорте помоћи ће у разноликости дневног менија.

Пилећи комадићи као у МцДоналд'су

Пилетина МцНуггетс за овај рецепт је хрскава и сочна, као у МцДоналд'су.Мали додатак у облику соса од белог лука, парадајза или сира загарантовано никога не оставља равнодушним.

 

За припрему јела требат ће вам:

  • 0,4 кг пилећег филета;
  • 1 пилеће јаје;
  • 4 жлице. л хлебне мрвице;
  • 4 жлице. л пшенично брашно;
  • 1 кашика. л соја сос;
  • 1 чешња белог лука;
  • 1 кашика кашике мљевена паприка;
  • ½ кашике кашике куркума
  • 1 кашика. биљно уље;
  • со на укус.

Како кувати:

  1. Пилеће филете исперите, осушите папирним пешкиром и исеците на мале комаде (приближно 5 × 2 × 1).
  2. Припремите маринаду од сојиног соса и сецканог белог лука. Сипајте их месом 30 минута.
  3. За хлеб, помешајте крекере са паприком и куркумом.
  4. У плиткој посуди одвојено јаје умутите.
  5. У другу посуду сипајте брашно.
  6. Након пола сата исецкајте комаде меса у брашну, умочите у јаје, поспите хлебним мрвицама са свих страна.
  7. У међувремену у дубокој тави или тави загрејте биљно уље док се на површини не појаве мехурићи.
  8. Умочите припремљену пилетину у дубоку масноћу и пржите је око 7 минута.
  9. Готово јело ставите на папирне пешкире да уклоните сувишну масноћу.

Послужите месо уз традиционални помфрит или пире поврће.

Важно! Месо је немогуће пржити дуже време, јер ће у противном постати превише тврдо.

Брза опција у тесту

Рецепт за пилеће рачиће у тијесту је још једна опција за тренутно кување укусне пилетине.

Главни састојци:

  • пилећи филе - 4 ком .;
  • пилећа јаја - 2 ком .;
  • суви бели лук у гранулама - ½ кашике кашике. (или 4 режња нарибаних свежих);
  • прашак за пециво - 1 кашика кашике. (са слајдом);
  • биљно уље - 2 кашике;
  • зачини (со и бибер) - по укусу.

Корак по корак кухање:

  1. Пилетину оперите, осушите и насјецкајте.
  2. У засебној посуди умутите јаја и помешајте их са гранулираним белим луком и сољу.
  3. У добијену композицију ставите месо и измешајте.
  4. У међувремену, брашно комбинујте са прашком за пециво, млевеном паприком и соли.
  5. У дубокој посуди загрејте биљно уље.
  6. Комадиће меса уваљајте у мешавину брашна и зачина. Умочите их у вруће уље.
  7. Пилетину пржите док не постане златно златна (око 3 минута).
  8. Готово јело ставите на папирне салвете.

Посебно укусни комадићи добијају се у комбинацији са умаком од крем сира (120 г), сенфа (1 кашика), киселе павлаке (2 кашике) и 3 режња белог лука. Додатна прилога јелу може послужити као поврћа салата.

Са сиром пуњење

Пилетина МцНуггетс код куће са надјевом од сира спрема се једнако брзо као и претходни рецепти, али им истовремено нису нижи укусу.

 

Потребне компоненте:

  • Пилећи филе од 0,6 кг;
  • 0,2 г тврдог сира;
  • 2 пилећа јаја;
  • 150 г крекера;
  • зачини по укусу.

Начин кухања:

  1. Резан сир.
  2. Исперите, осушите и насјецкајте пилетину на велике комаде.
  3. Направите уздужни пресек у месу. Ставите у њега тањире сира.
  4. У дубокој посуди побијте јаја са прстохватом соли и папра. Брусилицу самљети у мрвице.
  5. Умочите месо у тесто и уваљајте га у крекере.
  6. Ставите пилетину на пергамент у претходно припремљеном облику.
  7. Пошаљите плех за печење у рерну претходно загрејану на 180 ° Ц да се пече.

Готово јело је мекано и потпуно немасно. Може се користити чак и у дечијем менију. Добар додатак јелима од риже или шпагета са салатом.

Користи и штете од потрошње

Пилећи МцНуггетс садрже велики број витамина и минерала: Б5, Б6, К, ПП, фосфор и друге корисне материје, због чега имају позитиван утицај на:

  • метаболизам протеина, масти и угљених хидрата;
  • синтеза одређених хормона и хемоглобина;
  • одржавање функција надбубрежне коре;
  • ЦНС процеси;
  • коагулабилност крви;
  • конверзије аминокиселина и још много тога.

Међутим, пилетина са дубоким пржењем помаже да се готов производ засити штетним мастима. Да бисте то избегли, комаде меса можете испећи у рерни.

Кување пилетине МцНуггетс за ручак или вечеру код куће помоћи ће у одржавању доброг здравља кроз контролу квалитета производа и неће требати пуно времена.Хрскаво сочно месо одушевит ће вољене или госте.

Слично:Још од аутора: