Воћна торта је лагана, нискокалорична, укусна и здрава посластица. Као основу за његову припрему узмите сира, кекс или колачиће. Воће и бобице могу бити и свежи и конзервирани.
Садржај материјала:
Једноставна воћна торта без печења
Овај рецепт ће вам помоћи да брзо припремите оригиналну посластицу за неочекивано пристигле госте.
Листа производа:
- 2 кг свежих јагода;
- 0,5 кг тешке креме;
- 0,5 кг крекера;
- 160 г шећера.
Кораци припреме:
- Бобице се исецкају на танке кришке.
- Умутите крему са шећером до густе конзистенције.
- Цео број крекера је подељен у 4 дела.
- На дно јела развуците први део колачића, а затим додајте шлаг и на врх ставите сецкане јагоде.
- Слојеви се понављају док се све компоненте не истроше.
Пре употребе, колач се хлади 2 сата.
Са желатином и павлаком
Ова светла, ефектно украшена торта са нежним укусом воћа и млека биће диван украс на столу за дечији празник. Састав може да садржи било које бобице и воће.
Требат ће вам:
- 10 г зрнатог желатина;
- 100 г кивија, јагода и црног грожђа без семенки;
- 200 г пецива;
- 100 г шећера;
- 1 г ванилина;
- 3 врећице воћних желе различитих укуса;
- 0,5 г масне павлаке.
Напредак у кувању:
- Воћни желе се припрема у складу са упутствима на паковању. Кад се маса очврсне, исече се на мале коцкице.
- Воће и бобице се пере и исече на кришке.
- Желатина у гранулама сипа се у 100 мл хладне воде и стави се у водену купељ. Маса се периодично меша, али не доводи до кључања.
- Док се желатина набубри и охлади, павлака се туче са ванилијом и шећером. Након тога кисела павлака и желатинска маса се сједине и мешају док не постане глатко.
- Колачићи су разбијени на неколико делова и постављени у дубоку форму.Додају се коцкице воћних желе и прелију сосом киселе павлаке.
- Десерт се уклања у фрижидеру 2 сата.
Готова воћна торта са желатином и павлаком украшена је кришкама јагода и кивија.
Од кекса са бисквитом
Деликатеса припремљена по овом рецепту не постаје обични воћни десерт, већ пуноправна рођенданска торта.
Листа производа:
- 4 јаја
- 40 г кукурузног шкроба;
- 1,5 тбсп. шећер
- 0,5 тбсп. врхунско брашно;
- 2 г соли;
- 2 капи екстракта ванилије;
- 5 г прашка за пециво;
- 10 г коре поморанџе;
- 30 г желатине;
- 0,3 кг мандарина;
- 0,3 кг крушке;
- 0,3 кг јагода.
Кување колача од сунђерастог воћа:
- Умутите јаја са 120 г шећера миксером. Шкроб, брашно и прашак за пециво постепено се умесају у масу. Овде се додају и цитрушка и ванилија.
- Тесто се изли у калуп и постави у рерну претходно загрејану на 200 ° Ц током 20 минута.
- Бисквит се прво хлади у форми, а затим на столу. Готов колач се разреже по дужини на 2 дела.
- Желатинске грануле се намоче у топлој води у складу са упутствима.
- Бобице и воће сецкају, прекрију преосталим шећером и кувају 15 минута на лаганој ватри.
- Охлађену воћну масу тукли смо миксером, а затим комбиновали са натеченом желатином.
- Половина воћне желе-масе сипа се на доњи бисквитни колач и прекрива другом тортом. Добијена торта украшена је воћним кришкама и преливена остатком слатке масе.
Десерт пре послуживања, очистите у фрижидеру 6 сати.
Скута воћна торта
Чак и они који су на дијети могу себи приуштити такву посластицу. Деликатес је мало калорија и има пријатан свеж укус.
Састав:
- 0,35 кг киселе павлаке 10% масти;
- 0,4 кг сувих кекса;
- 0,3 кг скученог сира;
- 100 г шећера;
- 100 г путера;
- 4 киви
- 1 паковање инстант желе;
- 1 креч;
- лишће мелем лимуна
Процес кухања:
- Зељене желатине сипају се у 100 мл хладне воде и стапа се вапно.
- Колачиће се млеве у блендеру и комбинују са растопљеним путером. Добијена база се положи у калуп за торте и стави у фрижидер.
- Миксером умутите киселу павлаку, шећер и сир, а затим додајте набрекле желатинске грануле.
- На смрзнуту масу колачића ставите киви исечен на кругове. Плодови су прекривени кремом од скуте.
Пре сервирања торта се охлади и украси лимуновим мелемом.
Воће и јогурт десерт
Свјеже воће, испуњено природним јогуртом, посластица је богата витаминима и другим корисним материјама.
За његову припрему важно је одабрати зрело сезонско воће.
Требат ће вам:
- 1 киви
- 1 наранџаста
- 1 шипак;
- 100 г јогурта без додатака.
Напредак у кувању:
- Плодови се перу, огуљују и на коцкице. Гранатно нарезивање сортирано у зрно.
- Воће се ставља у дубоки тањир, а на њих сипа јогурт.
Пре послуживања, посластица се хлади.
Са чоколадом
Чоколада у комбинацији са бананом даје десерту посебан, рафиниран укус.
Основни састојци:
- 0,2 кг пецива;
- 100 г путера са слатким врхњем;
- 10 г желатине;
- 100 г млека;
- 120 г гранулираног шећера;
- 100 г тамне чоколаде;
- 3 зреле банане.
Корак по корак рецепт:
- Колачићи се дробе у процесору за храну. Уље се отопи у микроталасној пећници и сипа у кратко.
- Маса се преноси у сластичарски облик, изравнава се и чисти у фрижидеру 30 минута.
- Желатинске грануле се изливају водом и греју у воденој купељи док се не растопе.
- Шећер је растворен у врућем млеку. Чоколада је отопљена у парној купељи и додата се слатком млеку.
- Банане се исецкају на кругове, распореде на пешчану подлогу и напуне чоколадном и млечном масом.
Деликатес се стави на хладно место да се стврдне на 6 сати.
Фруит Хилл торта
Овај брзи за припрему и врло лаган десерт биће савршен додатак јутарњем чају или чак свечаној гозби.
Потребне компоненте:
- 5 јаја;
- 2/3 Арт. брашно;
- 150 г гранулираног шећера;
- 20 г кромпировог шкроба;
- 8 г прашка за пециво;
- 30 г какао праха;
- 40 г желатине;
- 0,7 л шлаг;
- 100 г шећера у праху;
- 0,2 л компота од ананаса или кајсије;
- 20 г тамне чоколаде;
- 1 велика банана;
- 400 г конзервираног ананаса;
- 200 г конзерви кајсије.
Гурмански десерт се припрема овако:
- Од јаја, брашна, шећера, какаа, скроба и прашка за пециво умешајте тесто. Бисквит се припрема 25 минута на 190 ° Ц. Охлади се и подели на 2 колача.
- Доњи део је засићен воћним компотом, а други колач се реже на коцкице.
- Одложити 4 прстена ананаса и 2 марелице, а преостало воће исећи на мале комаде и помешати са коцкицама бисквита.
- Дно дубоке посуде прекривено је лепљеним филмом на који су постављени цели прстенови ананаса и половине кајсије.
- Желатина се прелије врућом водом и меша док се не растопи.
- Одвојено умутите шлаг и додајте их желатини.
- Део кремасте желатинске масе сипа се у посуду, на врх ње се ставља неколико коцкица кекса и воћа. Затим поново сипајте течни састав.
- Компоненте се измјењују док се контејнер не напуни.
- Садржај посуде прекривен је целом погачом и стављен на хладно место 7 сати.
Након тог времена посуда се окреће на равном тањуру, лагано уклањајући деликатност. Готов воћни тобоган украшен је нарибаном чоколадом.
Цхоук пециво
Према овом рецепту, можете скувати право кулинарско ремек-дело. Чак ће и новакиња домаћица успети у томе.
Биће потребно:
- 200 мл кључале воде;
- 150 г кулинарског маргарина;
- 3 г соли;
- 1,5 тбсп. брашно;
- 7 јаја;
- 1 литар млека;
- 1 кашика. шећер
- 0,3 г путера;
- 1 г ванилије;
- 40 мл ракије;
- 100 мл течне креме;
- 20 г желатине;
- банана, бресква, наранџа, киви - 1 ком.
Корак по корак рецепт:
- Сол и маргарин се мешају у кипућој води, а затим се дода 320 г брашна.
- 6 јаја се покреће једно по једно и тесто се меша.
- Направите 2 колача, која се уљају и пеку у рерни на 180 ° Ц око 25 минута.
- Припремите крем од врхња. Млеко прокува са преосталим шећером, постепено се дода јаје и преостало брашно помешано са врхњем. Крема се скида са шпорета када се згусне.
- У охлађену масу се додају растопљени путер, коњак и ванилин.
- Насумично нарезано воће распоредите по готовом колачу од квасиног теста, а део креме распоредите одозго. Затим поново ставите воће и остатак креме.
- Торта је прекривена другом тортом и украшена воћем.
- Десерт се прелије желатином и пошаље у фрижидер на 4 сата.
Лагани десерт од воћа
Једноставна посластица од крушке може се припремити за дечију забаву, породичну вечеру или посластицу за пријатеље.
Састав:
- 0,5 кг крушке;
- пола лимуна;
- 70 г шећера;
- 50 г шкроба;
- 2 г цимета у праху;
- 2 г ванилин шећера.
Редослијед поступака.
- Сок се исциједи из пола лимуна, а најситност се меље на рерни.
- Крушке огулити. Каша се измикса у блендеру.
- Кожа крушке се прелије са литром кључале воде са лимуновим соком и куха 10 минута. На крају кувања сипа се шећер.
- Скроб је мешан у 200 мл воде и загрејан.
- Све компоненте се мешају, додају се шећер од ванилије и ванилија.
- Десерт се слаже на порције вазе и посипа циметом.
Рецепти с воћним колачима помоћи ће вам да припремите укусну и здраву посластицу, која ће засигурно импресионирати родбину и пријатеље. Они ће са дивљењем говорити о вашим кулинарским вештинама!
