Ружичасти лосос у рерни - 15 рецепата како би било сочно

Црвена риба је вредан производ богат корисним материјама које су потребне за потпуно функционисање људског тела. Пинк лосос у рерни припрема се веома једноставно, а има изузетног укуса, који може варирати у зависности од маринаде, соса и технологије печења.

Печени ружичасти лосос са маслацем и лимуном

Једноставан рецепт за укусан и сочан ружичасти лосос, за који су узети:

• ружичасти лосос - 500 г;
• лимун - 1 п .;
• зеље - 1 хрпа;
• уље (маслиново) - 50 мл;
• со и зачини.

Јело са розом лососом припрема се на следећи начин:

1. Прерађена риба је подељена на одреске, од којих је свака слана, зачињена, зауљена и преливена лимуновим соком.
2. Комади се стављају на фолију и уситне ситно сјецканим зеленилом.
3. Након што се сваки комад замота, рибљи производ се ставља у рерну, где се пече 20-25 минута на 180 ° Ц.

Кување у маринади од сенфа и меда

Одлично јело, како за свакодневни мени, тако и за празнични мени, за који је потребан минимум производа за креирање:

• филе ружичастог лососа - 300 г;
• соја сос - 15 мл;
• мед - 20 мл;
• цимет - 7 г;
• сезамове семенке - по вољи.

Да бисте уживали у нискокалоричном оброку:

1. Филет се опере и осуши.
2. Маринада се припрема у засебној посуди са сосом, течним медом и циметом.
3. Рибљи производ се зачињава припремљеном течношћу и стави на хладно.
4. Након ¼ сати, риба са маринадом пребацује се у калуп постављен у рерну претходно загрејану на 170 ° Ц.

Риба пуњена са сиром и гљивама

Одлично предјело које неће оставити равнодушним госте окупљене за столом.

Да бисте направили мирисно јело потребно вам је:

• ружичасти лосос без главе - 1,3 кг;
• шампињони - 300 г;
• сир - 150 г;
• уље (одвод) - 50 г;
• лук - 200 г;
• бели лук - 4 режња;
• лимун - 1 п .;
• желатина (у праху) - 15 г;
• со, зачини, зачинско биље.

Да бисте скували ружичасти лосос помоћу овог рецепта:

1. Ваге, пераје и реп уклањају се из ружичастог лососа.
2. Труп се ослобађа пинцетом од костију и кичме, након чега се посипа сољу, зачинима, прелије соком и пошкропи белим луком који се провуку кроз прешу.
3. Након 20 минута киселости, труп се посипа желатином.
4. У тави зачињеној сунцокретовим уљем пасивиран је сецкани лук, којем се након постизања мекоће додају тањири од 150 г шампињона.
5. Биљна маса се кува док течност не испари.
6. У одвојеној посуди мешају се рендирани сир, сецкано биље, сецкане преостале шампињоне и пржена биљна маса.
7. Маслац се трља у великим комадима распоређеним по лешину.
8. Са једне стране се поставља пуњење, а са друге стране се прекрива.
9. Труп је убоден чачкалицама, постављен на лим за печење обложен фолијом и пробијен на неколико места.
10. Представник лососа се пече на 200 ° Ц око 40 минута.
11. Након половине одељка, ружичасти лосос се намаже уљем да добије златну боју.

Зачините сосом од јогурта, сенфа и копра

Ако је сврха прављења ружичастог лососа добити укусну, сочну и мекану црвену рибу са ниским удјелом калорија, онда је овај рецепт идеалан.

За кување морате припремити такав сет:

• филе ружичастог лососа - 300 г;
• лимунов сок - 100 мл;
• уље (суб.) - 50 мл;
• јогурт - 60 мл;
• сенф - 50 г;
• копар - 70 г;
• со, зачини.

Процес стварања укусног јела:

1. У посуди се помешају уље, ⅔ делови сока, ½ дела сецканог копра.
2. Филе се положи у добијену маринаду тако да се потпуно сакрије испод течности и остари од 30 минута до 6 сати.
3. Кисела риба се слани, зачињава и пече на 200 ° Ц око 15 минута на лиму покривеном фолијом.
4. Филет сервиран са сенфом од сенфа, јогуртом, ⅓ соком од пола, ½ дијела сјецканог копра, помијешан у посебној посуди.

Са поврћем

Ружичасти лосос у рерни са поврћем одлично се слаже са разним прилозима, што га чини свестраним другим јелом.

• филе ружичастог лососа - 1,5 кг;
• шаргарепа - 200 г;
• лук - 200 г;
• парадајз - 250 г;
• сир (тврди) - 150 г;
• со, зачини, зачинско биље.

Кораци за кување су следећи:

1. Сјецкани лук и поврће коријена пасирају се до златно смеђе боје, након чега се стављају у лим за печење.
2. Риба се реже на оброке, слани, бибер и положи на биљну масу.
3. Филет је прекривен кришкама парадајза, који су згњечени чипсом од сира.
4. Ружичасти лосос пече се на 200 ° Ц око 20 минута и послужује се на столу посутом сецканим зачинским биљем.

Са кромпиром

Ружичасти лосос са кромпиром биће одлична викенд вечера, која се може припремити на основу таквих компоненти:

• филе ружичастог лососа - 500 г;
• шаргарепа - 100 г;
• лук - 100 г;
• мајонез - 300 г;
• сир (тврди) - 200 г;
• кромпир - 200 г;
• со, зачини.

Приликом стварања другог јела треба следити следећу технологију:

1. Припрема се мешавина соли и зачина у којој падају порције порције сира.
2. Ружичасти лосос ставља се на подмазани лим за печење.
3. Врх филета прекривен је претходно насољеним шољама кромпира.
4. Затим ставите колутиће лука, чипс од шаргарепе, мајонез и нарибани сир.
5. Тепсија се кува на 190 ° Ц до златно смеђе боје.

Сочан ружичасти лосос у фолији у рерни

Када печете ружичасти лосос, главна ствар је не сушити рибу. Фолија ће вам помоћи да се носите са задатком.

Састав:

• ружичасти лосос - 800 г;
• шаргарепа - 200 г;
• лук - 200 г;
• парадајз - 250 г;
• лимун - 1 п .;
• со, зачини, зачинско биље.

У процесу креирања:

1. Филе се припрема од сировог трупа, који се усољује, прелије зачинима, прелије лимуновим соком и одложи.
2. Мрква се нареже на кришке, лук у пола прстена, а парадајз на кришке.
3. Лук се пасивира на средњој топлоти.
4. На печени лим покривен фолијом положен је слој сољеног корјена матичне културе, прекривен киселим комадима главног производа.
5. Пржени лук се изложи на ружичастом лососу, а затим парадајз, кришке лимуна и сецкано зеље.
6. Читав садржај тепсије је прекривен фолијом.
7. На крају пола сата печења на 180 ° Ц, представник лососа је спреман.

Печена риба у сосу од киселе павлаке

Пинк лосос у павлаци је нежан и укусан ако га кувате од следећих производа:

• ружичасти лосос - 1,2 кг;
• лук - 200 г;
• шаргарепа - 200 г;
• павлака - 150 г;
• мајонез - 150 г;
• со, зачини, лимун.

Начин креирања:

1. Комадићи се припремају од ружичастог лососа, који су посипани сољу, зачинима, преливени лимуновим соком и стављени у посуду.
2. Одвојено помешати мајонезу са уљем које премазати рибљим одресцима.
3. Сјецкано поврће пржено је у тави.
4. Смеша ружичастог лососа и поврћа ставите у посуду са рерном.
5. Печење се обавља око пола сата на 180 ° Ц.

Ружичасти лосос са шаргарепом и луком

Храњиво јело које може задовољити глад и дати енергију за цео дан.

За кување се користе:

• ружичасти лосос - 1,2 кг;
• шаргарепа - 100 г;
• лук - 100 г;
• мајонез - 60 мл;
• сир - 100 г;
• со, зачини.

При кувању:

1. Сјецкани лук пасивира се у тави у коју се, након што добије прозирност, стави чипс од шаргарепе.
2. Након хлађења, биљна маса се помеша са мајонезом.
3. Припремљени ружичасти лосос исецкајте на порције, поспите сољу, зачините и положите на подмазани лим за печење.
4. Поврх рибе је прекривен мајонезом и биљном масом.
5. Посуда се поставља у рерну на температури од 180 ° Ц на 30 минута.

Могућност печења испод коре од сира

Оригинална верзија печене црвене рибе, где се сир додаје након кувања главног производа.

Да бисте направили јело потребно вам је најмање састојака:

• рибљи филе - 500 г;
• сир (тврди) - 100 г;
• со и зачини по укусу.

Процес креирања састоји се од следећих корака:

1. Филети се исецкају на крупне комаде, које посипају сољу и зачинима.
2. Ружичасти лосос се поставља на лим за печење покривен фолијом.
3. Горњи комади су такође прекривени фолијом и послати у рерну на пола сата.
4. Након неког времена лист за печење се уклања, а риба се посипа ренданим сиром.
5. Печење траје још 5 минута док се не покаже златна кора.

Рибљи одрезак

Њежно јело од црвене рибе, које својом једноставношћу осваја многе домаћице.

Да бисте га скували, требаће вам:

• ружичасти лосос - 700 г;
• соја сос - 20 мл;
• лук - 150 г;
• мајонез - 40 мл;
• сир - 70 г;
• бели лук - 1 чешањ;
• лимун - ½ ком .;
• со, зачини.

Извођење рецепта врши се корак по корак:

1. Таву од лука ставите на фолију па ставите лук и сецкан бели лук.
2. На врх се ставе одресци, преливају сосом и лимуновим соком.
3. Садржај тепсије се посољује, маже мајонезом и прекрива слојем фолије.
4. Лим за печење се ставља у рерну претходно загрејану на 200 ° Ц на трећину сата, након чега се ружичасти лосос дроби са ренданим сиром и враћа натраг 10 минута да се формира кора.

Ружичасти лосос "испод крзненог капута"

Потребно је доста времена и новца да направите невероватно укусну ружичасту вечеру са лососом.

За кување требало би да купите следеће компоненте:

• ружичасти лосос - 1,2 кг;
• шаргарепа - 100 г;
• лук - 100 г;
• мајонез - 80 мл;
• сир - 80 г;
• млеко - 120 мл;
• лимун - ½ ком .;
• со, зачини.

Процес креирања састоји се од следећих корака:

1. Филе се припрема од ружичастог лососа, који је подељен на порције.
2. Комадићи филета стављају се у намашћен облик, уситњавају се зачинима, соли и прелију лимуновим соком.
3. Лук прстена лука ставља се на врх ружичастог лососа.
4. Затим се на сваки комад стављају сламке од шаргарепе.
5. Умак се припрема од млека, мајонеза и соли, која излива садржај облика.
6. Завршни слој је нарибани сир, након чега се образац стави у рерну на 40 минута.

У кремастој маринади

Веома нежно јело направљено од следећих компоненти:

• ружичасти лосос - 1 кг;
• крема - 250 мл;
• мајонез - 50 мл;
• сир - 150 г;
• брашно - 40 г;
• лук - 150 г;
• бели лук - 3 режња;
• со, зачини.

Метода креирања је следећа:

1. Риба се реже на оброке.
2. Припрема се крема од врхња, брашна, соли, зачина, сецканог белог лука и соуса.
3. Риба се положи на лим за печење, уситни сољу, зачинима, прелије сосом и поврх обложи луком.
4. Читав садржај тепсије је мазан мајонезом и здробљен сиром.
5. Печење се врши на 180 ° Ц око 30 минута.

Ружичасти лосос печен у рукаву у рерни

Ружичасти лосос, печен у целој рерни, сјајно изгледа на столу у уском јелу са зеленилом и поврћем.

Да бисте изненадили домаћинства и госте необичним хранљивим јелом, требат ће вам:

• ружичасти лосос - 1,2 кг;
• лимун - ½ ком .;
• со, зачини.

Припрема се врло једноставно:

1. Риба се ослобађа унутрашњости и љускице, одглађује се, затим се усољује и попрска лимуновим соком.
2. Након 15 минута маринирања, ружичасти лосос се ставља у рукав и пече око 30 минута на 180 ° Ц.

Рижа пуњена риба

Пуњени ружичасти лосос помоћу риже традиционално је јело јеврејске националне кухиње, које воле и други народи.

За припрему су потребни:

• ружичасти лосос - 1,2 кг;
• кувани пиринач - 50 г;
• Бугарски бибер - 100 г;
• шаргарепа - 100 г;
• лук - 100 г;
• бели лук - 3 режња;
• јаја - 2 ком .;
• со, зачини, лимунов сок, биље, мајонез.

Процес стварања срдачног јела од рибе у традицији друге културе састоји се од:

1. Леш без кости се припрема од ружичастог лососа, из кога се филети уклањају и током екстракције.
2. Лешина се прелије соком, уситни сољу, зачинима и остави трећину сата.
3. Сјецкано поврће пржено је у тави: лук лук, шаргарепа и тракице папра.
4. Биљна маса и филети добијени након чишћења костију пролазе кроз млин за месо, након чега се мешају са пиринчем у посебној посуди.
5. Пиринач, јаја, сол, сецкано биље и зачини мешају се у чинији.
6. Млевено месо се положи на лешник у танком слоју, након чега се преклопи на пола и стави на плех за печење, где се великодушно намаже мајонезом.
7. Печење траје 35 минута на температури 180 ° Ц.

Дакле печени ружичасти лосос у рерни је приступачна црвена риба, која с компетентним приступом кувању испада сочна, укусна и њежна.