Грахова супа са свињетином испада да је богата, задовољава и изванредно задовољава глад. Нудимо различите варијације укусних потомака које ће вам помоћи да додате разноликост вашој исхрани.
Садржај материјала:
Класична грашка супа са свињетином
Припрема укусне јухе од грашка није тешко ако знате принципе припреме. Да бисте смањили време, потопите грашак унапред.
Састојци
• свињетина - 850 г;
• лук - 1 ком .;
• грашак - 220 г;
• уље - 35 г;
• со;
• кромпир - 5 ком .;
• зеље - 25 г;
• шаргарепа - 1 ком.
Кување:
1. Месо исецкајте. Ставите у воду. Кухајте сат и по.
2. Овако намочен грашак да бисте га послали на месо. Поспите сољу. Кад су производи у потпуности кувани, ставите сецкани кромпир.
3. Мркву насјецкајте и лук насјецкајте. Ставите у врућу таву са маслацем. Пржити.
4. Додајте пржење у супу. Поспите биљем. Покријте и инсистирајте на четврт сата.
Кување на штедњаку корак по корак
За кување се препоручује употреба свежег парадајза. Зими се могу сигурно заменити конзервираним или парадајз пастама.
Састојци
• свињска ребра - 550 г;
• першун - 20 г;
• грашак - кригла;
• уље;
• бели лук - 3 режња;
• лук - 1 ком .;
• парадајз - 4 ком .;
• зачини;
• кромпир - 3 ком.
Кување:
1. Прережите одвојене делове ребара. У шерпу сипати уље. Ставите ребра и пржите.
Како месо не пушта сок да тече, већ одмах поприма лепу, укусну корицу, потребно га је положити у врело уље. Пржите на јакој ватри.
2. Поховано месо пошаљите у таву. Сипати у воду. Кухајте пола сата.
3. Баци грашак. Кувајте док не омекша. Кромпир ољуштите и додајте чорби.
4. Лук насјецкајте и пржите. Уклоните кожицу из парадајза, уситните. Ставите лук. Пирјајте седам минута. Сјецкајте бели лук и додајте у шерпу. Ставите пржење у супу.
5. Кувајте пет минута. За сол. Поспите сецканим першуном и измешајте.
Пире од чорбе од свињетине
Јело испада не само укусно, већ и лагано, а мека текстура ће вас пријатно угријати.
Састојци
• лук - 2 ком .;
• грашак - 550 г;
• со;
• маслиново уље - 1,5 кашика. кашике;
• лимунов сок - 2 кашике. кашике;
• Лаврусхка - 1 лист;
• шаргарепа - 1 ком .;
• целер - 3 стабљике;
• свињске кости - 950 г.
Кување:
1. Грашак сипајте водом. Одвојите седам сати.
2. Сјецкајте целер. Ољуштите лук. Мрква ће требати коцкице.
3. У лонцу загрејте уље, ставите целер, коцкице лука и шаргарепу. Пржите седам минута.
4. Ставите грашак. Додајте кости. Лаврусхка. Сипати у воду. Скухајте га. Прокухајте неколико сати.
5. Набавите лаврусхку. Набави кости. Одвојите месо. Сећи. Укључите блендер и насјецкајте супу. Вратите месо у кашу.
6. Сол. Сипајте сок. Кувајте пет минута.
Више материјала:супа од грашка
Срцана супа од грашка од свињског грашка
Димљени крак ће јухи дати посебну арому и укус.
Састојци
• димљени свињски рез - 1 ком .;
• лук - 2 ком .;
• грашак - кригла;
• уље;
• шаргарепа - 2 ком .;
• со;
• кромпир - 3 ком.
Кување:
1. Грашак сипајте водом. Требаће једна шоља течности.
2. Чашу напуните водом. Скухајте га. Кухајте сат и по. Редовно уклањајте пену.
3. Нарибајте шаргарепу. Ољуштите лук. Ставите у претходно загрејано уље. Пржити.
4. Дохвати кољено. У чорбу сипајте грашак. Исецкајте кромпир. Ставите у јуху када је грашак готов.
5. Уклоните кост са осовине. Исецкајте месо. Кад кромпир постане мекан, баците месне коцкице и пржите.
6. Прокухајте. За сол. Кувајте седам минута. Поклопите и инзистирајте на пола сата.
Прво јело скувајте у спором шпорету
Нежна, мирисна супа постаће омиљена у вашој породици. Чак ће и дјеца која су пробала тражити адитив.
Састојци
• свињетина - 320 г;
• лаврусхка;
• грашак - 2 мулти-чаше;
• црни бибер;
• лук - 1 ком .;
• со;
• шаргарепа - 1 ком .;
• биљно уље;
• кромпир - 4 ком.
Кување:
1. Насјецкајте лук. Мркву нарибајте на средњој рерни за мљевење. Кромпир са коцкицама.
2. Насјецкајте месо. Комадиће треба поделити.
3. Ставите месо у посуду. Напуните уљем. Одаберите режим „печења“. Тајмер је четврт сата.
4. Ставите шаргарепу и лук. У истом режиму пирјајте још четврт сата.
5. Додајте коцкице кромпира. Заспи грашак. Посолите и ставите лаврусхку. Сипати у воду.
6. Подесите начин гашења. Кухамо чорбу у лаганој шпорет два сата.
Са димљеним кобасицама
Изузетно јело са зачињеним укусом одушевит ће вас својим изгледом и укусом.
Састојци
• грашак - 1 шоља;
• со;
• димљене кобасице - 230 г;
• лук - 1 ком .;
• свињетина - 230 г;
• шаргарепа - 2 ком .;
• кромпир - 2 ком.
Укусан рецепт:супа од грашка од вишања
Кување:
1. Грашак сипајте водом. Држите четири сата.
2. Насјецкајте месо. Сипати у воду. Додајте грашак и кухајте сат и по.
3. Изрежите кромпир. Додајте у јуху. Самљети кобасице. Ставите у супу. Прокухајте четврт сата.
4. Лук насјецкајте. Насјецкајте шаргарепу. Поставите у таву. Сипајте уље и испржите. Додајте у паприку. Кувајте осам минута.
Свињска ребра
Ово јело мушкарци ће цијенити. Ненадмашна укусу, паприка ће одушевити својом аромом и привлачним изгледом.
Састојци
• димљена ребра - 500 г;
• со;
• грашак - 1 шоља;
• целер - 120 г;
• шаргарепа - 1 ком .;
• кромпир - 4 ком .;
• лук - 1 ком.
Кување:
1. Скухајте ребра у великој количини воде. Заспи грашак. Кухајте сат.
2. Огулите кромпир. Додајте у супу. За сол.
3. Насјецкајте лук, целер и шаргарепу. Ставите у тепсију и испржите. Пребаците у паприку.
4. Кувајте седам минута.
Грахова супа са три врсте димљеног меса
Разне компоненте ће чинити необично, богато и укусно.
Састојци
• димљена свињска ребра - 550 г;
• шаргарепа - 160 г;
• димљена сланина - 320 г;
• кромпир - 850 г;
• сунцокретово уље;
• димљене кобасице - 250 г;
• бибер;
• грашак - 270 г;
• со;
• лук - 160 г;
• зеље - 20 г;
• Лаврусхка - 4 листа.
Кување:
1. Ставите ребра у воду и кухајте сат и по. Одвојите месо и исецкајте.
2. У чорбу сипајте грашак. Кухајте сат и по. Грашак је потребно претходно намочити.
3. Насјецкајте лук. Нарибајте шаргарепу. Груди нарежите на комаде.
4. Ставите брасну у таву и испржите. Додајте поврће. За пржење.
5. Кромпир ољуштите. Додајте у паприку. Кувајте осам минута.
6. Изрежите кобасице и ставите да се прже у супу. Баци лаврусхку. За сол. Прокухајте четврт сата.
7. Сецкајте зеленило. Поспите готову супу.
