Постоје различити рецепти за грчко млевено месо. А ако желите изненадити породицу једноставним, али веома укусним јелом, онда је ово савршено.

Грчки са млевеним месом у сосу од парадајза

Грке са сосом од парадајза имају врло оригиналан укус. Започните поступак с припремом производа.

Листа укључује:

  • хељдина каша - 1 кашика;
  • млевено месо - 0,7 кг;
  • пилеће јаје - 1 п .;
  • лук - 2 главе;
  • парадајзна паста - 1 кашика;
  • уље - за пржење котлета;
  • шаргарепа - 1 ком .;
  • зачин - према сопственим жељама.

Даљње акције спроводимо према упутствима:

  1. Скувајте хељду.
  2. Самљети 1 главицу лука у блендеру.
  3. Додајте зачин, јаје, млевено месо. Посолите масу и добро измешајте.
  4. Охлађеној каши додајте млевено месо, па опет све темељито промешајте.
  5. Правимо мале котлете и пржимо их у тави.

Прелазак на производњу парадајз соса:

  1. Помешајте сецкани лук, рендану шаргарепу, парадајз пасту, питку воду.
  2. Подесите сос на ватру и пирјајте 5 минута. У сос ставимо котлете хељде, поклопите и на лаганој ватри кувамо још 25 минута.

Грчке жене са мљевеним месом у сосу од парадајза биће много укусније ако их поспе насјецканим копривом и першуном.

Са печуркама у рерни

Можете мало диверзифицирати рецепт и кухати грчки с додатком гљива. Свако може направити такво јело.

Прво припремите компоненте:

  • хељда - 0,1 кг;
  • свеже печурке - 200 г;
  • вода - 250 мл;
  • лук - 1 п .;
  • пшенично брашно - ½ кашике;
  • со, омиљени зачини - по укусу;
  • зеље - 3-5 грана.

Корак-по-корак упутства за кување укусних шнита од хељде:

  1. Огулите лук и лагано га пржите у тави.
  2. Печурке нарежемо на начин од сламки, просијемо их заједно са луком.
  3. Маси гљива додајемо сол и припремљене зачине.
  4. Пржене шампињоне самлејте у блендеру, па им додајте сецкано зеље.
  5. Скувајте кашу од хељде и оставите да се охлади.
  6. Помешамо све компоненте. Обликујемо резнице, уваљамо их у брашно.
  7. Таву намажемо уљем, ставимо месне производе, а затим их ставимо у рерну и пржимо.

Након 25 минута, ручак ће бити спреман, можете позвати све за сто. Било би лепо направити лагану салату као прилог.

У спором шпорету с пилетином

Ова опција за кување котлета од хељде погодна је за оне који на фарми имају мулти-шпорет. Направити такво јело у њему је врло једноставно.

 

Започните поступак с припремом компоненти:

  • хељдина каша - 1 кашика;
  • вода за пиће - 2,5 кашике;
  • пилећа јаја - 2 ком .;
  • млевена пилетина - 0,5 кг;
  • лук - 2 главе;
  • биљно уље за пржење - 2 - 3 кашике. л .;
  • со, зачини, копар.

Корак по корак акције:

  1. Сипајте претходно опрану житарицу у посуду за апарат.
  2. Додајте воду и инсталирајте програм „Кување“.
  3. Промените све остале производе.
  4. Хладну житарицу комбинујте са млевеном пилетином.
  5. Модне котлете, намажите посуду маслацем и ставите у њу полупроизводе.
  6. Укључите режим "Пржење", подесите тајмер на 30 минута.

Након 15 минута потребно је отворити поклопац, окренути грекане и наставити са кувањем.

Њежне грчке жене с пуретином

Они који слиједе дијету могу се пржити копривом од хељде и ћуретине. Ово јело се може дати и малој деци.

Пре него што започнете са кувањем, требало би да чувате неке намирнице.

Чаша житарица захтеваће:

  • пурећи филе - 300 г;
  • јаје - 2 ком .;
  • парадајз паста или кечап - 3 кашике. л .;
  • хлеб - 2 кашике;
  • биљно уље - 3 кашике. л .;
  • со и зачини.

Корак по корак упутства:

  1. Самљети једну главицу лука и перад користећи млин за месо или комбајн.
  2. У млевено месо додајте хељду, со, јаја и зачине. Добро измешајте.
  3. Формирајте мале котлете, умочите их у крушне мрвице.
  4. Улијте уље у посуду за пржење и пржите полупроизводе са обе стране док се не формирају лепе златне коре.
  5. Припремите сос: пасту помешајте са ситно сецканим луком, по потреби додајте мало воде да смеша не буде превише густа.
  6. Сипајте кувану кашу преко полупроизвода и пирјајте 20 минута.

Послуживање котлета од хељде препоручује се вруће.

Рецепт од говеђих резница

Ми нудимо још један рецепт за Грке. Ове месне округлице најбоље је послужити уз бели сос - с њом они постају посебно укусни и мирисни.

Прво морате припремити компоненте:

  • млевена говедина - 1 кг;
  • хељдина каша - 600 г;
  • бели хлеб или хлеб - 2 - 3 кришке;
  • јаје - 2 јединице .;
  • лук - 2 ком .;
  • месни јуха - 250 мл;
  • мајонез - 3 кашике. л .;
  • бели лук - 3 до 4 режња;
  • павлака - 100 г;
  • со и зачини.

Корак по корак упутства:

  1. Измешајте млевено месо са јајетом.
  2. Комадићи хлеба се дробе у блендеру.
  3. Одвојено исецкајте лук са белим луком, додајте зачине и со.
  4. Комбинујте добијену масу са млевеним месом.
  5. Хељда се кува, хлади и на исти начин меша са месом.
  6. Котлете се израђују, стављају у калуп.
  7. У месном јуху се узгајају мајонез и павлака, полупроизводи се преливају овом мешавином и шаљу да се пеку.

Након 40 минута, можете да извадите грчки из рерне - ово им је довољно да постигну пуну спремност.

Укусна опција у сосу од киселе павлаке

Ове котлете од хељде су врло укусне и задовољавајуће.

Почните да кувате са колекцијом састојака.

 

За ово јело треба да припремите:

  • хељда - 1 кашика;
  • млевена пилетина - 500 г;
  • јаја - 2 ком .;
  • лук - 2 главе;
  • немасна павлака - 0,5 л;
  • зачине у облику соли, зачина и сушених зачина.

Начин производње:

  1. Сипати житарице у одговарајућу посуду, додати воду и ставити да прокуха.
  2. У охлађену кашу додајте млевено месо, јаја, сецкани лук и зачине.
  3. Добро измешајте.Боље је месати млевено месо ручно, тако да компоненте дају сок. Тада ће се грчки испасти нарочито њежан.
  4. Направимо котлете, а затим их пржимо у тави са обе стране док се не појави хрскава и укусна кора.
  5. На крају напуните полупроизводе киселом павлаком и кувајте под поклопцем 15 до 20 минута.

Можете кухати греканике на било који начин који желите и додајте неке своје омиљене састојке у састав производа. Можете експериментирати са рецептом за котлете од хељде како желите - резултат ће увек бити у најбољем реду.

Слично:Још од аутора: