Кришке гусака у рукаву - рецепт за печење

Гуска је крупна и требат ће дуго времена да се цијела испече. Поред тога, то је масна птица, која се не препоручује користити без прилога. А то значи да ће домаћица морати провести пуно времена у кухињи. Али постоји начин! Предлажем да скухате гуску у комадима у рукаву са кромпиром и сувим шљивама - тако да добијете пуну вечеру без икаквих проблема.

Важно! Оптимална тежина трупа погодних за печење је око 3,5 кг. Већа птица може бити стара, а мања сува и жилава.

• Време кувања: 4 сата.
• Сервис по контејнеру: 10.

Састојци

• гуска - 1 лешина;
• кромпир - 10 ком .;
• суве шљиве - 2 чаше;
• мајонез - 3 кашике. л .;
• сенф - 1 кашика. л .;
• со на укус.

Како пећи гуску у рерни у рукаву:

1. Оперите птицу изнутра и споља, осушите је и нарежите на оброке.
2. Направите маринаду - помешајте мајонез са сенфом, додајте прстохват соли.
3. Резултирајућим сосом утрљајте кришке гусака и ставите у фрижидер 2 сата.
4. Шунке сипајте кључалом водом 15 минута, а затим осушите и насјецкајте ножем насумично.
5. Ољуштени кромпир исеците на четвртине, помешајте са сушеним воћем, соли.
6. Будућу прилог ставите у рукав за печење, а преко тога распоредите месо.
7. Чврсто завежите врећицу, ставите је на лим за печење, ножем или виљушком, направите неколико убода одозго.
8. Пошаљите гуску у рукаву с кромпиром и сушеним воћем у рерну претходно загрејану на 200 степени током 1,5-2 сата.
9. Одрежите кесу и оставите јело да смеђа 25 минута, а затим извадите и послужите вруће.

Комадићи гусака прекривени златном коре у „друштву“ са кромпиром и сувим шљивама натопљеним у месном соку - јело достојно свечаног стола. Пробајте!

Кришке гусака у рукаву - рецепт за печење

Гуска је крупна и требат ће дуго времена да се цијела испече. Поред тога, то је масна птица, која се не препоручује користити без прилога. А то значи да ће домаћица морати провести пуно времена у кухињи.Али постоји начин! Предлажем да скухате гуску у комадима у рукаву са кромпиром и сувим шљивама - тако да добијете пуну вечеру без икаквих проблема.

Припрема1 мин

Кување4 хрс

Укупно време4 хрс

Дисх он: Вечера

Кухиња: Међународни

Особе: 10

Калорије 12172.5кцал

Састојци

• 1 лешина Гуска
• 10 ком Кромпир
• 2 шоље Суве шљиве
• 3 Чл. л Мајонез
• 1 Чл. л Сенф
• на укус Со

Корак по корак упутства

• Оперите птицу изнутра и споља, осушите је и нарежите на оброке.
• Направите маринаду - помешајте мајонез са сенфом, додајте прстохват соли.
• Резултирајућим сосом утрљајте кришке гусака и ставите у фрижидер 2 сата.
• Шунке сипајте кључалом водом 15 минута, а затим осушите и насјецкајте ножем насумично.
• Ољуштени кромпир исеците на четвртине, помешајте са сушеним воћем, соли.
• Будућу прилог ставите у рукав за печење, а преко тога распоредите месо.
• Чврсто завежите врећицу, ставите је на лим за печење, ножем или виљушком, направите неколико убода одозго.
• Пошаљите гуску у рукаву с кромпиром и сушеним воћем у рерну претходно загрејану на 200 степени током 1,5-2 сата.
• Одрежите кесу и оставите јело да смеђа 25 минута, а затим извадите и послужите вруће.

Завршна реч

Комадићи гусака прекривени златном коре у „друштву“ са кромпиром и сувим шљивама натопљеним у месном соку - јело достојно свечаног стола. Пробајте!