Тиквице је јефтино нискокалорично поврће које је главни састојак многих јела. Тешко је одабрати најбоље рецепте: брзе и укусне тиквице у рерни, можете кухати са различитим сосом и преливима. Према најједноставнијем рецепту, тиквице се режу на колутиће и пеку у рерни, а затим послужују на столу уз омиљени сос. Али постоје и сложенији дизајнирани за праве познаваче укуса.

Тиквице печене у рерни - брз и укусан рецепт

За 1 кг основног поврћа требат ће вам сљедећи производи:

  • 2 кашике мајонез (може се заменити са не баш густом павлаком) и кечап;
  • бели лук - пар чена;
  • кашичица било којег уља;
  • со.

Кување:

  1. Тиквице припремамо: добро испрати, огулити, исећи на кругове и посолити.
  2. Облик премажемо уљем.
  3. На њу постављамо слане кругове.
  4. Помијешајте мајонез и кечап.
  5. Добивеним сосом премажемо врх кругова.
  6. Пеците трећину сата у добро загрејаној рерни.

Кување ће укупно трајати око пола сата.

Рецепт за сир

Да бисте припремили 2 тиквице са хрскавом коре од сира, требат ће вам:

  • 2 пилећа јаја;
  • неколико здробљених режња белог лука - по укусу;
  • 3 кашике киселе павлаке;
  • кафена кашика сенфа;
  • 0,1 кг сира;
  • зеленило, зачини, со.

Корак по корак рецепт:

  1. Ољуштено поврће нарежите на мале коцкице, зачините сољу и зачините зачинима.
  2. Додајте сецкани бели лук и зачинско биље, измешајте.
  3. Посебно скувајте сос. Да бисте то учинили, помешајте сенф, павлаку и 3 кашике пире сира, а затим пажљиво унесите претучена јаја.
  4. Ставите зачињене комаде равномерно у калуп.
  5. Сипајте сос и по врху поспите преостали рендирани сир.
  6. Пеците на средњој температури око пола сата.

У принципу, тиквици се пече око сат времена, укључујући припрему поврћа.

Уз млевено месо и парадајз

Да печемо тиквице са мљевеним месом у рерни по овом рецепту, припремамо следеће производе:

  • тиквице средње величине;
  • 0,3 кг млевеног меса;
  • 2 парадајза;
  • 0,2 кг киселе павлаке (може се заменити мајонезом);
  • со по укусу;
  • ситно сецкане зеленице - факултативно.

Ово је занимљиво: тиквице попут печурки - рецепт за зиму

Како се пече:

  1. Тиквице нарежите на колутиће и ставите на намашћени лим, додајте со.
  2. Прелијте са кашиком млевеног меса, прекријте кришкама парадајза, поново додајте со.
  3. Помјешајте киселу павлаку са биљем. По жељи се може додати и сецкани чешањ чешњака.
  4. Умак ставите на парадајз око кашике.
  5. Пеците на средњој температури око 20 минута.

То је све! Једноставно и брзо јело, за припрему вам је требало око пола сата!

Могу и то посуда са парадајзом, чији је главни састојак тиква.

Узима се 2 поврћа средње величине

  • 0,2 кг млевене пилетине;
  • 3 парадајза;
  • лук;
  • Пилеће јаје
  • кашика парадајз пасте;
  • 0,1 г тврдог сира;
  • 2 кашике киселе павлаке;
  • со и зачини по укусу.

Како кувати:

  1. Ситно сецкани лук се пржи.
  2. Помијешају га у мљевено месо, уводе парадајз пасту, сол, зачине.
  3. Тиквице протрљане на крупној решетки, посољене. Након што сачекате мало, исциједите сок.
  4. Парадајз нарежите на кругове.
  5. Умутите јаја и павлаку, мало додајте соли.
  6. Половина масе тиквице пребаци се у подмазан облик, а затим млевено месо, које се затвори остацима тиквица. На врху распоредите парадајз. Сви слојеви се прелију павлаком и масом од јаја.
  7. Пошаљу је да се пече у рерни око пола сата.
  8. Изваде се из обрасца, на врх сипају рендирани сир и враћају га 10 минута.

Уз млевено месо и пиринач

За припрему ове врсте тиквица узимају се 3 средње поврћа:

  • 4 парадајза;
  • 2 кашике пиринча и павлаке;
  • 0,1 кг тврдог сира;
  • 200 мл воде;
  • кашика парадајз пасте;
  • 150 г млевеног меса;
  • со и зачини.

Тиквице пуњене млевеним месом лако је. Да бисте то учинили, требате:

  1. Скухајте пиринач. Да би се то постигло, излега се у хладну воду, која се стави на ватру и након кључања се прокуха око четврт сата, а потом проциједи.
  2. Додајте млевено месо куваном пиринчу, добро измешајте.
  3. Посолите и попаприте добијену масу.
  4. Тиквице нарежите на танке кришке.
  5. На сваки круг ставите кашику млевеног меса и прекријте парадајзом.
  6. Добијене „сендвиче“ ставите са стране у калуп у неколико слојева.
  7. Припремите сос: помешајте парадајз пасту, павлаку и воду.
  8. Умак прелијте поврћем и послајте пола сата у претходно загрејану рерну.
  9. Набавите калуп за посип нарибани сир, а затим пошаљите да се пече још 5 минута.

За припрему оброка потребно је око сат времена.

Тиквице од тиквица са пилетином и сиром

Тиквице од тиквица одличан је избор за брзу и лагану вечеру. Поврће се одлично слаже с пилетином, сир даје јелу изглед воде.

За припрему 1 тиквице требат ће вам сљедећи састојци:

  • 0,4 кг пилетине;
  • 0,1 кг тврдог сира;
  • чаша млека;
  • 3 кашике путера (путер);
  • 2 кашике брашна;
  • со и зачини.

Како кувати:

  1. Месо добро оперите, осушите и исеците на мале коцкице. Затим пребаците у тепсију или таву.
  2. Орезане тиквице нарежите на мале коцкице и ставите на врх месне кришке.
  3. Сир нарибати на рерни.
  4. Направите сос. Да бисте то учинили, истопите путер у малој посуди на лаганој ватри. Затим додајте брашно и пржите док не поприми златну боју. Сипајте млеко, промешајте. После кључања посолите и кухајте неколико минута, непрестано мешајући.
  5. Месом и тиквицама прелијте сос, а на врху поспите зачинима и ставите сир.
  6. Пеците на средњој топлоти (180 ° Ц) око 25 минута.

Тепсија се једе топла да би се боље пробао њен укус и осетила сочност.

Још једна опција за кување посуда садржи следеће производе на листи састојака:

  • 2 тиквице зрелости млека;
  • 0,4 кг пилетине (филета);
  • 2 јаја
  • 50 г получврстег рибаног сира;
  • лук и мало белог лука;
  • кашика киселе павлаке и биљног уља;
  • неколико грана копра;
  • со, бибер.

Како кувати:

  1. Самљети огуљене тиквице (за то је боље употријебити грубу рерну), умијешати сол и оставити 30 минута да се сок појави.
  2. Месо без костију и коже исеците на ситне комаде, пропирјајте заједно са огуљеним луком и белим луком кроз млин за месо, додајте со, бибер.
  3. Пуњење мљевеног меса са јајима и сецканим копаром.
  4. Тиквице од тиквица, помешати у млевено месо.
  5. Распоредите целокупну масу равномерно преко намашћеног облика, премажите врхњем.
  6. Пошаљите у средње грејану рерну на пола сата.
  7. Поспите сиром и пеците још 10 минута.

Комадићи касике посипају се листовима салате и послужују уз свеже поврће.

Тиквице од тиквица са кобасицом и парадајзом

Пица је врло укусна, тесто за које се припрема додавање ренданог тиквица. За једну велику пицу требат ће вам тиквице, 150 г брашна, 3 јаја, кашичица прашка за пециво, пола кашичице соли и гомила першуна. За пуњење ћемо користити парадајз (5 ком.), Кобасицу (око 120 г), тврди сир (0,1 кг) и једну горку паприку.

Прво правимо тесто:

  1. Тиквице нарибати нарезане.
  2. Самљети першун и додати у тиквицу.
  3. Умутити јаја одвојено и измешати у масу.
  4. Брашно, сол, прашак за пециво помешамо у масу тиквица и гестамо тесто.
  5. Папир за печење распоредимо на лим за печење, премажемо га уљем и равномерно распоредимо тесто по врху.

Затим распоредите пуњење: кругови парадајза, троуглови кобасице и прстенови огуљених семенки. На врх пице излијте рендирани сир.

Након што је пошаљемо у средње грејану рерну на 25 минута.

Фрит тиквице фрит

Италијански омлет - фритата - припрема се са надјевом од поврћа, сира или меса.

За припрему фритеза од тиквица 0,2 кг тиквица требат ће вам:

  • 5 јаја;
  • мрква средње величине;
  • мали лук, исечен на мале коцкице;
  • ситно сјецкане зелене плодове;
  • уље (биљно);
  • вода
  • со и зачин.

Веома је лако припремити фритату, упркос сложености назива:

  1. На уљу пржите лук 2 минуте.
  2. Додајте рендану шаргарепу, мало воде, пирјајте око 3 минута.
  3. Додајте тиквице, исечене на мале коцкице, и наставите да крчкате још 5 минута.
  4. Посолите, додајте зачине, искључите топлоту.
  5. Одвојено умутите јаја, додајте им со, помешајте и зеље.
  6. Јајна маса се уноси у пирјано поврће.
  7. Добијена смеша се премешта у дубоки лим за печење или тепсија и шаље да се пече у претходно загрејаној рерни.

Омлет ће бити спреман када се мешавина јаја очврснула.

Тачно време печења зависи од дебљине калупа: што је дубља и краћа посуда, дуже ће фрит кухати.

На пример, омлет дебљине 1 цм биће спреман за 10 минута, а ако је дебљина 5 цм, тада ће бити потребно око 40 минута да се чека спремност.

Предјело са зачинским биљем и белим луком

Здраво предјело које се може припремити као прилог уз месо припрема се довољно брзо.

Прво припремамо производе:

  • 4 младе тиквице;
  • бели лук - по укусу;
  • зеље (першун, копар);
  • биљно или маслиново уље;
  • со и зачини.

Сада идите директно на припрему:

  1. Прво тиквице нарежите на пола по дужини. Затим сваку половину подијелимо на још 6 уздужних трака чија дебљина не прелази 2 цм.
  2. Траке тиквице ставе се на намашћени лим и пошаљу у рерну претходно загрејану на 200 ° Ц пола сата.
  3. У то време сецкајте зачинско биље и бели лук, помешајте их.
  4. Тиквице печене у рерни постављамо на тањире, од којих је сваки посут сољу, зачинима и зеленом масом.
  5. На врх сваког слоја сипајте уље и оставите да грицкалица натапа око пола сата.

Пећне тиквице печене у павлаци

Ова метода кувања је погодна јер тиквице не сагоревају, а готови кругови су мекани, са укусном сировом коре.

За печење по 1 кг поврћа требаће вам:

  • чаша киселе павлаке;
  • путер;
  • 3 јаја
  • зачини, биље, сол, зачини.

Радња започиње припремом главног производа: пере се, чисти ако је потребно. Затим поделите на мале коцке дебљине око 1 цм.

Ово је занимљиво:пире од јуха од тиквица - рецепти

Након тога, следите рецепт за кување:

  1. Комадићи соли, бибера, оставите 10 минута.
  2. Након тога, сипајте их у лончић и сипајте павлаку.
  3. Добро измешајте и крчкајте под затвореним поклопцем пола сата без додавања воде.
  4. Након тога, исјецкану кашику извадите исјецкану тиквицу, охладите је, а затим је ставите у слојеве у дубоку тепсију подмазану уљем.
  5. Течност у којој су се тиквице динстале, охладити, додати јаја, сецкано биље, со, све добро измешати.
  6. Након што научите сос, сипајте поврће и пеците у претходно загрејаној рерни око пола сата.

Требат ће вам око сат и по времена да припремите ово јело.

Слично:Још од аутора: