Какао је врућ, ароматичан и сладак напитак, познат свима још од детињства. Погледајмо могућности за прављење какаа код куће. То је тако једноставно!
Садржај материјала:
Како направити какао у млеку
Какао са млеком је најбржи и најлакши начин за справљање грејног и веома „кућног“ напитка.
У овом случају, потребно нам је само неколико састојака.
Потребни производи:
- две велике кашике шећера или по вашем укусу;
- две чаше млека;
- две кашике какаа.
Процес кухања:
- У малу посуду ставите праву количину какаа и шећера, сипајте млеко, добро измешајте и ставите посуду на шпорет.
- На лаганој ватри доведите његов садржај до кључања, а не заборавите да га стално мешате.
- Чим је процес кључања започео, пиће одмах уклоните са шпорета, филтрирајте кроз сито у шољу и уживајте.
Укусно пиће у праху
Код куће се најчешће пије пиће од какао праха.
Купујте само висококвалитетни производ, не штедите ако желите да окусите заиста богату делицију.
Потребни производи:
- пола литра масног млека;
- једну и по кашику какао праха;
- једну и по кашику шећера или праха.
Процес кухања:
- Сипајте назначену количину млека у шерпу, ставите је на шпорет и причекајте да прокључа.
- Док процес још није започео, узимамо мало већ загрејаног млека и потпуно растопимо какао у њему. То се ради тако да се не формирају грудице.
- Овде можете одмах ставити шећер и темељно млети састав до хомогене конзистенције.
- Добивену смешу сипати у млеко, ставити да прокуха, кувати буквално две минуте и склонити са ватре.
- Сипајте у шоље и послужите док је вруће.
Рецепт за кување на води
Какао у води није толико богат као у млеку, али има мање масти и високо калорија.
Потребни производи:
- три кашике какаа;
- три велике кашике шећера или по вашој жељи;
- 400 милилитара воде.
Процес кухања:
- Сипајте воду у лончић, ставите на шпорет и почните да се загрева на лаганој ватри.
- У посебној посуди измешајте какао и шећер, додајте мало вруће воде и мешајте док не постане глатко.
- Када течност на шпорету завре, пажљиво сипајте мешавину какаа и шећера, а пиће непрестано мешајући, додајте да прокуха.
- Држите композицију на ватри неколико минута, а затим је извадите и сипајте у шоље које добро држе топлоту. Послужите укусан какао мало охлађен.
Врућа какао чоколада
Топла какао чоколада је прави оснажујући напитак. Савршено развесели и врло једноставно се припрема.
Потребни производи:
- две велике кашике какао праха;
- шећер по вашем укусу;
- мала кашика кукурузног шкроба;
- 300 милилитара креме.
Процес кухања:
- Сви суви састојци наведени на листи шаљу се у малу лончић или ћурку.
- Сипајте кашику хладне чисте воде и све пажљиво измешајте.
- Крема се ставља у другу посуду и греје на лаганој ватри, не дозвољавајући им да прокухају, а затим танким током сипајте у припремљену смешу са какаом.
- Што се догодило, ставите га поново на шпорет, укључите најслабији ниво грејања и сачекајте да се пиће загреје, али не и да почне да кључа.
- Скините са ватре, оставите пет минута да инсистира, након чега се може послужити диван ароматични коктел.
Кување, као у вртићу
За многе је какао из вртића најбољи и најукуснији. А ако се желите поново сјетити дјетињства, будите сигурни да ћете сазнати како правилно припремити такав напитак. А рецепт у наставку ће вам помоћи у томе.
Потребни производи:
- литра млека;
- четири велике кашике какаа и једнака количина шећера;
- 400 милилитара воде.
Процес кухања:
- Комбинујте назначену количину млека и воде, сипајте у лончић и загрејте на шпорет.
- У посебној посуди помешајте шећер и какао. Затим улијте мало вруће мешавине воде и млека, све добро измешајте до хомогене конзистенције.
- Чекамо да течност на шпорету почне да кључа, и додајемо масу какаа и шећера.
- На лаганој ватри угријте пиће и кухајте још неколико минута, не заборављајући да се стално мешате како не би дошло до грудвица.
- Уклоните са ватре, мало охладите, прелијте у шоље и послужите.
Опција кондензованог млека
Потребни производи:
- једна велика кашика какаа;
- 250 милилитара млека;
- три кашике кондензованог млека;
- 0,25 литара креме;
- цимет и марсхмалловс по укусу.
Процес кухања:
- У шерпу сипајте млеко и врхње, ставите посуду на шпорет и укључите слаб ниво грејања. Држите састав док се не формира пара, спречавајући да садржај кључа.
- У млеко улијте какао и бучицом добро истуците да се појави пена.
- Након тога додајте кондензовано млеко и опет радите шлагом - пена не би смела да се слегне.
- Припремите напитак на шпорету још око три минута, непрестано мешајући док се какао потпуно не растопи.
- Излијте коктел у шоље, а по свом укусу додајте цимет и ставите мало грашка.
Какао доминикански пасуљ
Какао доминикански пасуљ се сматра не само најукуснијим, већ и најздравијим.
И све захваљујући чињеници да такве куглице задржавају какао маслац, што пиће чини ароматичним, густим и засићеним.
Потребни производи:
- једна куглица какаа;
- шећер по вашем укусу;
- литра млека;
- било које зачине по жељи.
Процес кухања:
- Куглу какаа самљети на било који начин, на пример, тући у блендеру или решетки.
- Улијте млеко у лончић, ставите на полагану ватру и добро га загрејте, не доводећи до кључања. Додајте му кришке какаа.
- Тамо сипајте праву количину шећера (на пример, кашику). Ставите зачине (цимет или клинчиће) одмах ако желите да кувате са њима.
- Промијешајте садржај тепсије и причекајте док поступак кључања не почне. Какао кухајте буквално један минут и уклоните са шпорета.
- Излијте коктел у шоље, охладите на прихватљиву температуру и уживајте.
Правилно припремљен какао кључ је његовог доброг укуса, као и набоја живости и неописиве ароме, који у себи носи позитивну жељу и окретање планинама!
