Коржики на павлаци - варијанта једноставног и повољног печења. У исто време, такви производи се одликују благим и пријатним укусом и најприкладнији су за вече уз чај.
Садржај материјала:
Једноставан рецепт за пецива на павлаци у рерни
Прави производи се могу наћи у сваком дому, тако да се ови колачићи могу брзо направити у случају неочекиваног доласка гостију.
Неопходне компоненте:
- брашно - 450 г;
- кисела павлака и шећер - 1 кашика;
- јаје - 3 ком .;
- ванилин - на укус;
- сода - 1 кашика кашике. (исплати се сирћетом);
- со је прстохват.
Редослијед поступака:
- Комбинујте павлаку са шећером и 2 јаја. Додајте газирану сода, ванилин и со.
- Брашно уваљајте у малим оброцима и замените једнолично и мекано тесто.
- Разваљајте у слој и направите празнине користећи коврчаве облике. Добро је укључити децу у овај процес: млади кувари, по правилу, воле да се побркају за тесто и изрезају разне фигуре из њега.
- Премажите преостало јаје и намажите гредице, а затим поспите шећером. Уместо шећера можете користити било шта - семенке мака, сецкане орахе, сезамове семенке.
Пеците не више од четврт сата. Корзхики-ови су спољашњи, а изнутра мекани.
На маргарину, без јаја
Ако у фрижидеру остане без јаја, нема везе, можете без њих. Трчање до продавнице за њих уопште није неопходно.
Шта вам треба:
- брашно - 3 кашике;
- павлака - 1 кашика;
- маргарин - 100 г;
- шећер - 75 г;
- прашак за пециво - 2 кашике кашике;
- ситно сецкани ораси - 3 кашике. л .;
- шећер са циметом - за потапање.
У коре можете додати орахе, грожђице, пахуљице кокоса, комадиће чоколаде.
Како кувати:
- Унапред извадите маргарин из фрижидера да постане мекан. Комбинујте га са павлаком и шећером.
- Измешајте просијано брашно са прашком за пециво и орасима, додајте у течну масу и гнетите тесто.
- Разваљајте га у две кобасице, умотајте у филм и ставите на хладно (сат времена).
- Изрежите радне комаде у кругове дебљине не више од 7 мм и умочите у шећер са циметом.
Ставите на лим за печење и пеците до златно браон.
Од маслаца у тепсији
Корзхики се може брзо скувати у тави, није потребно користити рерну.
Неопходне компоненте:
- брашно - 3 кашике;
- кисела павлака и шећер - 1 кашика;
- јаја - 3 ком .;
- путер - паковање од 200 грама;
- со - 1 кафена кашика;
- сода - 0,5 тсп. (исплати се сирћетом).
Редослијед поступака:
- Маслац помешајте са брашном и изгњечите.
- Умијешајте јаја са павлаком и шећером. Беат. Додајте сода.
- Сјединити обе масе и заменити тесто. Завијте и исеците ножем на квадрат или исеците округле празнине чашом.
Пржите у тави са обе стране.
Најукуснији колачи са сиром
Домаћи колачи од скуте од сира показали су се изузетно укусним.
Шта је потребно:
- брашно - 300 г;
- скута - 250 г;
- уље - паковање од 200 грама;
- масна павлака - 150 г;
- жуманце - 2 ком .;
- шећер - 3 кашике. л .;
- прашак за пециво - 10 г;
- со је прстохват.
Процес припреме:
- Просијати брашно, додати прашак за пециво.
- Умутите смрзнути путер, додајте јаја, сол са шећером, павлаку.
- Скувајте сир кроз сито и додајте у масу са брашном. Замесите тесто: требало би да добијете густу и еластичну масу.
- Замотајте у пластичну амбалажу и ставите у фрижидер 2 сата.
- Тесто разваљајте у слој и исеците погачице. Ставите намашћени пергамент.
Пеците око четврт сата док радни дијелови не добију свијетложуту-беж боју. Није потребно прекомерно излагати, јер је тесто од сира посебно добро управо ово - мекано, нежно и ломљиво. Али ако желите да пецива буду хрскавије, можете додати још 4 минута овом времену. Кад се охлади, поспите га шећером у праху. Такви колачићи су погодни за кафу, чај, какао и млеко.
Од овог теста можете направити не само коре, већ и пецива, коверте и корпе. Као пуњење препоручује се коришћење кришки јабуке, свежих или конзервираних бобица, густог џема или џема и орахо-чоколадне масе.
Рецепт за детињство лечи
Коржики на павлаци из детињства имао је необичан укус и мирис.
Неопходне компоненте:
- брашно - 2 кашике;
- павлака - чаша;
- путер - кришка од 50 грама;
- јаје - 2 ком .;
- шећер - 5 кашика. л .;
- прашак за пециво - 2 кашике кашике;
- со - мало;
- сусам или мак - за украс.
Редослијед поступака:
- У просијано брашно додајте прашак за пециво са соли.
- У добијену суву смесу додајте 1 јаје, шећер, киселу павлаку, мекани путер.
- Замесите тесто. Не би требало да се држи за руке. Оставите да се одмара (довољно је 20 минута).
- Разваљајте у слој и чашом изрежите кругове. Премажите тученим јајетом и поспите сезамовим семеном или маком.
Пеците око 20 минута. Није потребно држати у рерни дуже време, јер ће се иначе исушити.
Такве торте би требало да испече свака домаћица у случају да вам хитно треба нешто за чај.
