Пуњене месне куглице у рерни - ово је врло укусно и задовољавајуће јело. Можете их кухати према различитим рецептима. Сочни, румени производи ће се сигурно свидети свим члановима ваше породице.

Мешане млевене пљескавице у рерни

Састав јела:

  • млевено месо (свињетина и говедина) - 0,5 кг;
  • печурке (шампињони) - 200 г;
  • сир (тврда сорта) - 150 г;
  • крупни лук - 1 п .;
  • бели лук - 4 режња;
  • бели хлеб (без коре) - 150 г;
  • кухињска со, зачини;
  • биљно уље - 50 мл.

Детаљно размотрите производњу посуђа:

  1. Гљиве оперемо под текућом водом и нарежемо на кришке.
  2. Лук огулимо од лука и белог лука, ситно исечемо ножем и лагано прођемо у уљу.
  3. Половину печења ставимо у други тањир, а остатку додамо шампињоне, со, зачине и мало смедимо.
  4. Закачите хлеб прокуханом водом 10 минута, а потом исциједите.
  5. Млевено месо помешамо са мрвицом, повртњаком од поврћа, соли, зачинским биљем и припремамо хомогену смешу.
  6. Од добијене масе рукама обликујемо резнице овалног облика и стављамо их на лим за печење премазан уљем.
  7. Радне комаде шаљемо у рерну загрејану на 180 ° Ц током 20 минута.
  8. Затим се производи прекривају печуркама са поврћем, ренданим сиром и поново стављају у рерну на 15 минута.

Просто је немогуће одољети тако невероватно укусном оброку. Његов заводљиви изглед и арома пробудит ће апетит и најзабавнијих гурмана.

Како направити говедину

Производи који ће бити потребни:

  • сијалице - 2 ком .;
  • јаја средње величине - 2 ком .;
  • млевено месо - 1 кг;
  • хлеб (без коре) - 200 г;
  • зачињено биље, со.

Хлеб не сме бити искључен из састава. У њему је присутан не због економичности, већ ради стварања њежније и сочније структуре готових коприва.

Корак по корак алгоритам за припрему јела од мљевеног говедине:

  1. Намочите хлеб у филтрирану воду док се не набубе и ољуштите.
  2. Ољуштите лук од љуске.
  3. Самљети припремљену храну и млевено месо у блендеру.
  4. На добијену масу причврстимо сол, зачињене зачине, јаја и мешамо лопатицом док не постане глатко.
  5. Од смјесе обликујемо жељену величину пекмеза и стављамо их у науљену стаклену (или било коју другу) посуду за печење.
  6. Стављамо радне дијелове у рерну загрејану на 190 ° Ц на 40 минута.

Производи ће испасти фантастично укусни и сочни, само ћете лизати прсте.

Варијација свињског меса

Потребни састојци:

  • пастеризовано млеко - пола чаше;
  • јаја - 2 ком .;
  • бели лук - 1 чешањ;
  • хлебне мрвице - 100 г;
  • кухињска со, зачини;
  • свеже зеље;
  • лук - 1 п .;
  • млевено месо - 500 г.

 

Алгоритам кухања корак по корак:

  1. Лук извадите из лука и исеците на 4 дела.
  2. У посуду блендера ставите млевено месо, бели лук (огуљен), црни лук, зачинско биље, млеко и сецкајте.
  3. У добијену мешавину додајте со, биље, јаја, крекере и мешајте док не постане глатко.
  4. Од масе правимо овалне или округле котлете, стављамо их у лим за печење обложен папиром за печење.
  5. 40 минута шаљемо празне пећи у рерну загрејану на 190 ° Ц.

Кушајући такав оброк, добићете прави ужитак, сваки ће се комад једноставно растопити у устима.

Рибљи рецепт

Производи који су вам потребни:

  • рибљи филе (без кости) - 0,8 кг;
  • бели лук - 1 п .;
  • шаргарепа средње величине - 1 ком .;
  • зобене пахуљице - 100 г;
  • зачињено биље, јестива камена сол;
  • сунцокретово уље - 70 мл.

Упутство за кување рибљих колача:

  1. Рибу нарежите на комаде.
  2. Огулите лук.
  3. Огулите шаргарепу.
  4. Прережемо припремљене састојке кроз млин за месо.
  5. У млевено месо додајте зобене каше, со, зачињене зачине, промешајте и оставите да одстоје 15 минута да набубре.
  6. Од добијене масе обликујемо резнице и стављамо их у подмазан пекмез.
  7. Ставимо пећи у загрејану рерну на 180 ° Ц на 20 минута.

Такви дијетални и врло укусни производи диверзификују уобичајену исхрану и биће одличан начин да једете рибу. Ако направите такве месне округлице за пар, онда их чак можете појести и на медицинској дијети.

Сочне котлете од живине

Листа потребних састојака:

  • млевена пилетина - 0,5 кг;
  • мали лук - 1 п .;
  • средња шаргарепа - 1 п .;
  • хлеб (бели) - 0,2 кг;
  • бели лук - 3 режња;
  • мајонеза (класична или прованса) - 30 г;
  • јестива камена сол, зачинско биље.

Корак по корак алгоритам за кување млевених пилећих котлета у рерни:

  1. Намочите хлеб у филтрираној води 10 минута и исциједите.
  2. Лук извадите из лука и ситно сецкајте.
  3. Огулите шаргарепу и обришите рерном.
  4. Поврће преливамо у тигању на уљу.
  5. У млевено месо додајте мрвицу, јаја, биље, печење, мајонез, сол и бели лук, протиснуте кроз штампу. Кување хомогене масе.
  6. Од смјесе правимо котлете жељеног облика и стављамо их на лим за печење обложен фолијом.
  7. Напуне шаљу у рерну загрејану на 200 ° Ц током пола сата.

Као резултат тога, добићете сочно, ненадмашно укусно и мирисно јело које ће сваки кушач ценити са праском.

Котлете сервирајте за сто у тањирима са прилогом. Јело украшавамо зачинским биљем и поврћем. Добар апетит.

Сродни:Још од аутора: