Котлете са купусом и млевеним месом - 6 једноставних рецепата

Котлете са купусом и млевеним месом - укусно и здраво јело. Ако им додате и пиринач, они ће донекле имати укус у зрну купуса.

Котлете са белим купусом и млевеним месом

Главна ствар је правилно припремити купус тако да буде мекан. Да бисте то учинили, мљевену биљну масу са младих глава купуса прелијте сољу, а зимске спустите у кипућу воду.

Потребни сет састојака:

• мљевена говедина - килограм;
• купус - 300 г;
• лук - велика глава;
• јаје - 1 п .;
• со, зачини, уље - за пржење.

Кухарски редослед:

1. Ситно насјецкајте лук и купус. Мијешајте, каширајте руке. Ако се млевено месо спрема код куће, тада можете поврће пребацити кроз млин за месо.
2. Умутите у јаје, посолите и посолите. Додајте млевено месо. Добро охладите. Ако има времена. Можете је ставити на сат у фрижидер да се маса добро укиселио.
3. Обликујте празнине и пржите их у тави са две стране до коре.

Паштете ставите у посуду, посуду или спор шпорет, сипајте у мало воде и пирјајте 40 минута на лаганој ватри.

Са пиринчем

Пиринач даје месним округлицама ситост. У исто време, испоставило се да јело прилично самодовољно, за њега не требате правити прилог, већ лагану повртну салату.

Неопходне компоненте:

• надев - кило;
• пиринач - 1 кашика;
• лук са шаргарепом - 1 п .;
• купус - пола главе купуса;
• јаје - 1 п .;
• дробтине - за пржење;
• зачини, со, уље.

Редослијед поступака:

1. Поврће насјецкајте, помијешајте и ставите у посуду за кухање. Укључите режим "Гашење" на сат времена. Можете избацити биљну масу у тепсију, али на тај начин ћете морати стално да се побрините да ништа не изгори.
2. Рижу кухајте док скоро не скува.
3. Повежите све компоненте. Умутите јаје, сол и измешајте.
4. Формирајте дугуљасте радне комаде.

Остаје их уваљати у крушне мрвице и пржити док не порумени. Колачићи купуса су спремни!

Кување са млевеном пилетином

Котлете се могу припремити у пећници. Припремљени на бази млевене пилетине, испоставили су се као дијетални.

Шта је потребно:

• млевена пилетина - 300 г;
• купус - мала глава;
• јаје - 1 п .;
• млеко - 2 кашике;
• лук - глава;
• павлака - 4 кашике. л .;
• брашно - 100 г;
• хлеб - 2-3 кришке;
• со и бибер.

Процес кухања:

1. Намочите хлеб у млеко, оставите кратко.
2. Сјецкајте купус са луком. Посолите и попаприте. Комбинујте биљну масу са млевеним месом, а претходно додајте јаје, сол, бибер и хлеб.
3. Добро заваљајте и обликујте заобљене комаде. Уваљајте у брашно и ставите у калуп.
4. У млеко додајте павлаку и зачине. Излијте добијени сос у садржај обрасца.

Пеците најмање 45 минута.

Како направити кисели купус

Може се користити и кисели купус.

Неопходне компоненте:

• надјев - килограм;
• кисели купус - 250 г;
• лук - глава;
• јаја - 2 ком .;
• крекери - за хлеб;
• уље, со и бибер.

Редослијед поступака:

1. Ољуштите лук и пржите га. Додајте купус, промешајте и пирјајте на умереној ватри око 15 минута, повремено мешајући масу.
2. Умешајте јаје у млевено месо, посолите, попаприте, унесите биљну масу. Снажно промијешајте.
3. Модни овални прагови.
4. Јаје улијте у мању посуду и излијте виљушком, у раван тањир сипајте крекере.
5. Умочите празнине у мешавину јаја. Затим уваљајте у хлебне мрвице.

Пржите у тави до златно браон. На крају све котлете ставите у посуду, сипајте мало воде и крчкајте 10 минута.

Лажне говеђе пите

Шта вам треба:

• мљевена говедина - килограм;
• лук - 2 главе;
• векна хлеба;
• јаје - 1 п .;
• купус - четвртина мале главе купуса;
• шаргарепа - 1 ком .;
• парадајзна паста - 5 кашика. л .;
• со, бибер, уље.

Како кувати:

1. Натопите мрвицу у води.
2. Ољуштите лук. Оставите пола да се напуни.
3. У млевено месо убаците јаје, ½ сецканог лука, мрвицу, со и бибер. Меси.
4. Сјецкајте купус и ставите га у млевено месо.
5. Направите овалне празнине.
6. Ставите их у посуду за печење (по жељи можете их мало претходно пржити да боље обузму форму).
7. Попржите остатак лука и рендану шаргарепу, додајте парадајз пасту и воду.
8. Садржај калупа излијте овом мешавином.

Пеците у рерни најмање сат времена. Лазне котлете су спремне!

Пекинг купус

Котлете са пекиншким купусом и мљевеним месом изнутра су врло сочне и њежне. За укус и мирис можете додати мало сецканог копра.

Неопходне компоненте:

• млевено месо - 500 г;
• купус - трећина главе купуса;
• јаја - 2 ком .;
• копар - гомила;
• бибер и сол, уље - по потреби;
• зобена каша - за хлеб.

Редослијед поступака:

1. Сјецкајте купус и копар. Ставите млевено месо.
2. Умутите у јаја, додајте со и бибер и све добро измешајте да добијете глатку млевену кашу.
3. Након што влажите руке у води, формирајте празнине и ваљајте у пахуљице.
4. Загрејати таву и испржити их са обе стране.

Послужите уз било прилог.

Постоји много опција за кување, тако да без проблема можете одабрати најприкладније.