Пилеће котлете са сиром - 8 рецепата

Пилећи котлети са сиром - врло су укусни и здрави, посебно ако их кувате од пилетине. Обавезно користите један од предложених рецепата.

Сјецкане пилеће месне округлице

Можемо рећи да је ово основни рецепт за кување, у којем се адитиви не користе. Котлете су сочне и укусне.

Потребни производи:

• 500 грама пилетине;
• један лук;
• око 150 грама сира;
• јаје;
• две велике кашике брашна;
• зачини по вашој жељи.

Процес кухања:

1. Месо добро исперите, уклоните сав вишак из њега, исеците на мале коцкице. Самељите лук и помешајте са месом.
2. Улијемо у јаје, добро измешамо. Сипајте зачине и сир, исечене на врло мале комадиће.
3. То би требало да буде течна маса, како би постала лепљива, додајте брашно.
4. Од овог месног теста направимо резнице и доведемо до спремности у добро загрејаној тави.

Рецепт допуњавамо са гљивама

Ако вам стандардни рецепт није занимљив, направите пилеће месне округлице са печуркама. Биће засићенији.

Потребни производи:

• 200 грама гљива;
• зачини по укусу;
• око 500 грама пилетине;
• лук;
• 150 грама сира;
• 50 грама брашна.

Процес кухања:

1. У тави пржите насјецкани лук. Затим му додамо шампињоне исечене на ситне комаде и доведемо до спремности.
2. Месо претварамо у квадрате и мешамо га са прженим поврћем.
3. У добијену масу укувамо јаје, комадиће сира, биране зачине по укусу и брашно за лепљење.
4. Формирамо котлете средње величине, пржимо их са обе стране неколико минута на средњој ватри.

Печено у рерни

Када нема жеље и времена да стојите за штедњаком, рецепт за котлете са сиром у рерни ће вам помоћи. Довољно је да их обликујете и уклоните за припрему.

Потребни производи:

• 500 грама млевене пилетине;
• 150 грама сира;
• једно јаје и онолико лука;
• со и бибер по вашем укусу.

Процес кухања:

1. Лук претворимо у мале квадратиће, помешамо са млевеном пилетином.
2. Њима додамо јаје, одабране зачине, рендирани или ситно сецкани сир. Маса треба да буде прилично лепљива.
3. Загрејати рерну на 180 степени, обликоване пљескавице ставити у тепсију и довести до спремности. То ће трајати око 30 минута.

Опција крем сира

Котлете од сира су мекше и кухају се готово идентично.

Потребни производи:

• један крем сир
• мрква;
• 400 грама пилетине;
• јаје;
• зачини по жељи;
• две велике кашике брашна.

Процес кухања:

1. Мркву нарибајте на крупној рерни, а сир, напротив, на новчану казну. Ове производе помешамо са пилетином исеченом на квадрате.
2. Улијемо јаје, ставимо брашно и зачине - све темељито промешамо. Препоручљиво је да се маса остави у фрижидеру пре кувања, а затим формиране пљескавице пржите са обе стране у тави.

Са сиром и зачинским биљем

Не знате где да ставите зеље које стоји около у фрижидеру? Скувајте с њом врло укусне котлете!

Потребни производи:

• било зеље по вашем укусу;
• 500 грама млевене пилетине;
• јаје;
• 150 грама сира;
• разне зачине.

Процес кухања:

1. Самљети зеље, комбинујте са млевеном пилетином.
2. Додајте им јаје, рендирани сир и зачине. Све добро измешајте.
3. У таву ставимо мале котлете и пржимо са обе стране 4-5 минута, док се не формирају коре.

Ово је занимљиво:пилеће котлете на пари - рецепт

Рецепт за пилеће дојке са мајонезом

Месне куглице припремљене по овом рецепту испадају врло нежно због мајонеза. Наравно, по жељи, може се заменити павлаком.

Потребни производи:

• 150 грама сира;
• јаје;
• биље и зачини по вашем укусу;
• лук;
• око 500 грама пилетине;
• две велике кашике мајонеза;
• 50 грама брашна.

Процес кухања:

1. У чинији помешајте пилећи филе пилетине са сецканим луком.
2. Додајте рендирани сир, зачинско биље и јаје, измешајте.
3. Сада распоредите мајонез, зачине и брашно.
4. Од добијене масе правимо мале котлете у облику, стављамо их на врућу таву и стављамо да се кувају на средњој ватри, пржимо са обе стране.

Сочан кијевски рецепт са сиром и путером

Чувени рецепт за котлете, који вас чини ситничавима, али резултат је невероватан.

Потребни производи:

• со, бибер, зачинско биље и други зачини по укусу;
• око 50 грама уља;
• једна пилетина;
• тврди сир - 30 грама;
• два јаја;
• 100 грама хлебних мрвица.

Процес кухања:

1. Пилетину оперемо и исечемо на четири дела, прво је исечемо на два дела, а затим још два по дужини. Те комаде потребно је одстранити тако да постану довољно танки и уваљати се у одабране зачине.
2. Убаците уље на собну температуру, помешајте са сољу, бибером и сецканим зачинским биљем. Оставите да се мало замрзне у фрижидеру.
3. Сир се исецка на танке кришке. Ширимо га на филете, а поред њега мали комад путера. Замотајте филе тако да све ивице буду унутра. Исто урадите и са осталим комадима меса.
4. Котлете хлеба прво у умућеном јајету, затим у кобасицама и поново у јајету. Шаљемо га да се пржи у дубокој тави или тави са претходно загрејаним биљним уљем.

Савет! Да би се добила гушћа кора, поступак уваљавања у јајету и крушним мрвицама може се поновити два пута.

У спором шпорету

Брзи начин за кухање сочних котлета.

Потребни производи:

• 100 грама сира;
• зеље и зачине по вашем укусу;
• лук;
• 500 грама млевене пилетине;
• парче хлеба;
• 100 милилитара млека.

Процес кухања:

1. Ставите млевену пилетину у посуду, помешајте је са ренданим сиром.
2. Тамо додамо сецкани или исецкани лук, сецкано зеље.
3. Накратко спуштамо хлеб у млеку да се добро загреје, ољуштимо и пошаљемо млевеном месу. Све мешамо. У овој фази додајте изабране зачине.
4. Од добијене масе обликујемо мале котлете, стављамо их у чашицу за кухање и стављамо у приправност постављањем режима "Пржење". Није потребно покривати поклопцем, јер се котлети морају окренути.

Прочитајте и:котлете од пилећег филета - рецепт