Шта може бити боље од сочне мирисне пилетине с кромпиром? Не, уопште не зато што је једноставно и врло укусно (то је већ разумљиво). Најбоља предност овог јела је што се пилетина може кухати на више начина: можете створити нова кулинарска ремек дела бар сваки дан - и свако од њих биће укусно.

Печена пилетина с кромпиром у рерни

Предивно јело за вашу колекцију рецепата којих се лако памти и због тога је увијек при руци.

Шта припремамо:

  • Комади пилећег меса - 700-1000 г.
  • Кромпир - 1 кг.
  • Шаргарепа - 1 ком.
  • Чешњак - 1 чешањ.
  • Ловоров лист, сол, зачини.
  • Уље (било које) - 1 кашика. кашика.

Како кувати:

  1. У спорим шпоретима потребан вам је режим „Печење“, време је од 20 минута до сат времена (у овој фази ће се користити као тава). Сипајте путер, положите пилетину и пржите, не затварајући поклопац. Док се пилетина пржи, можете припремити кромпир и шаргарепу - огулити и исећи.
  2. У сок који је пилетина дао додајте кромпир, шаргарепу, ловоров лист и сецкани бели лук. Додајте со и зачине по укусу.
  3. На поврће ставите комаде пилетине, посолите, додајте пола чаше воде за кухање. Прелазимо у режим "Пилаф" и укључујемо га.

Време кувања овог укусног и мирисног јела је око сат времена. Извадите, по жељи поспите биљем и послужите.

Кување на француском са сиром

Пилетина на француском је свестрано јело које комбинује једноставност и софистицираност захваљујући зачињеном шните сира. И сјајан начин да угодите вољеним особама.

Шта припремамо:

  • Пилећи филе - 3 ком.
  • Кромпир - 6-7 ком. (средње)
  • Лук - 1 ком.
  • Тврди сир - 150 г.
  • Биљно уље - 2 кашике. кашике.
  • Мајонез
  • Со, зачини.

Како кувати:

  1. Пилеће филете оперемо, осушимо, посолимо, утрљамо зачинима.
  2. Сипајте уље у посуду за кухање и ставите филете. Пржите 15 минута у режиму "Печење" (не прекривајте га поклопцем). Након појаве златне боје на доњој страни, окрените је.
  3. Док се пилетина пржила, насецкајте лук, ољуштите и исеците кромпир на кругове.
  4. Лук ставимо на врх филета у равномерном слоју, а кромпир распоредимо по њему. Сол или не - по вашем укусу.
  5. Подмажите слој кромпира мајонезом, поспите сиром, нарибаним на крупној рерни.
  6. Укључујемо режим "Печење" 40 минута.

Јело је спремно. Дајемо неколико минута да одстоји, поделимо на порције и послужимо.

Пилетина са златом и крумпиром

Већ замишљате како изгледа привлачно на столу - најосетљивија пилетина са коре, лепо постављена окружена комадима кромпира, као у гнезду. Овај рецепт ће дефинитивно постати један од ваших омиљених!

Шта припремамо:

  • Пилетина (цела) - 1 ком.
  • Кромпир - 1 кг.
  • Мајонез - 100 мг.
  • Биљно уље - 1-2 кашике. кашике.
  • Со, бибер, лековито биље, босиљак, цимет.

Како кувати:

  1. Пилетину оперите и осушите.
  2. Припремите маринаду: помешајте мајонез, сол и зачине у посуди.
  3. Премажите пилетину густом маринадом изнутра и споља и оставите је у фрижидеру 10-15 минута.
  4. Огулите кромпир, исеците га на половине или крупне комаде и зачините биљним уљем.
  5. Део кромпира раширимо у посуду, на њега ставимо пилетину и око ње ставимо преостале комаде кромпира.
  6. Укључите спор штедњак у режиму „Печење“ на 45 минута - сат времена, у зависности од његовог капацитета.

Наше ново кулинарско ремек-дело је спремно. Пилетину поделите на комаде и послужите са кромпиром.

Пеците у лаганој шерпи са белим луком

Чак и име овог јела звучи примамљиво - печено! Кувати пилетину у спором шпорету са белим луком врло је једноставно. Зашто то не урадите одмах?

Прочитајте и:пилетина печена са кромпиром

Шта припремамо:

  • Ноге - 3-4 ком. или шин - 6-8 ком.
  • Кромпир - 5-6 ком.
  • Шаргарепа - 1 ком.
  • Лук - 1 ком.
  • Чорба или вода - 1,5 - 2 шоље.
  • Биљно уље - 1-2 кашике. кашике.
  • Чешњак - 3-4 чена.
  • Свјеже зеље - 1 хрпа.
  • Ловоров лист, сол, зачини.

Како кувати:

  1. Пилетину оперемо и осушимо убрусом. Ако се користе ноге, исеците на месту спајања ногу са боковима. Ако добијете пилеће ноге са пуно масноће, исеците вишак. Утрљајте са соли и зачинима. Оставити накратко у фрижидеру.
  2. Мркву огулите, нарибајте на крупну решетку или исецкајте на тракице. Лук нарежите на средње велике коцке.
  3. У спорем шпорету укључите режим "пржење", "пиринач" или "каша". У посуду сипајте уље и након што се загреје ставите лук и пржите, промешајте током процеса пржења.
  4. Додајте шаргарепу, помешајте са луком и мало пржите.
  5. На поврће ширимо комаде пилетине, у посуду налијемо чашу воде или јуху. Мешајте и пребаците се на режим "Гашење" (20 мин.).
  6. Изрежите кромпир, обавезно на велике комаде (четвртине су савршени). Ради практичности, ставите сецкани кромпир у посуду или таву, сипајте 1 кашику биљног уља и помешајте их тако да кришке кромпира не изгубе облик током кувања.
  7. Кромпир ширимо на пилетину, ставимо ловоров лист, прелијемо остатком воде или чорбе и лагано измешамо. Оставите да кува још 30-40 минута.
  8. Ближе завршетку кувања проверите спремност кромпира. Ако вам је и даље тешко, можете додати времену кувања недостајући број минута (али не превише - мало подхлађеног кромпира „посегне“ заједно са зачинима).
  9. Кувамо зачинско биље и зачине: сецкани першун и копар, насецкамо бели лук. Боље је самљети ножем или на рерни - тако ће задржати више укуса и мириса и уситнити се равномерно него када користите дробљење. Измешајте бели лук са зачинима (можете користити куркуму, црвени и црни бибер).
  10. Зачините јело зачинима и пажљиво мешајте да не би деформисали комаде кромпира. Након тога поспите зачинским биљем и оставите да одстоји испод поклопца још 10 минута.

Готову печену одложимо на тањире, трудећи се да не оштетимо кромпир, и уживамо у дивном укусу.

Пилетина Стев

Ово је један од најлакших рецепата за припрему, а уједно је и једно од омиљених јела многих породица у нашој земљи. Заиста, пирјани кромпир с пилетином није само укусан и здрав, већ је и јефтин.

Шта припремамо:

  • Пилетина - 500-700 г.
  • Кромпир - 500 г.
  • Лук - 1 ком.
  • Чешњак - 2-3 злице.
  • Со, зачини.
  • Лук (ситно).

Како кувати:

  1. Оперите и осушите пилетину. Изрежите на мале комаде (бубњеви и крила могу се користити цели, груди грубо одсечени).
  2. Ставите пилетину у посуду. Ако се користи само филете, сипајте 1-2 кашике уља; ако желите без масти, сипајте исту количину воде уместо уља.
  3. У спором шпорету потребан вам је режим "Пржење" (ако га нема - "Печење", "Рижа" или "Каша"). Пилетину пирјајте, повремено се преврћући.
  4. Кромпир ољуштимо и исечемо на велике комаде (један гомољ - на 4-8 делова).
  5. Самељите лук и бели лук. Ако се користи зелени лук, насјецкајте неколико перја.
  6. Извадите посуду, додајте јој кромпир, посолите, попаприте.
  7. Додајте лук и мало зеленог лука. Помешајте све састојке, додајте 2/3 чаше воде, додајте со.
  8. Ставите посуду. Укључујемо спор шпорет у режиму "Пире" или "Јуха" током 30 минута.

Након што прође време за кување, проверавамо спремност: ако је пилетина мека и кромпир лагано кухан, јело је спремно. Додајте бели лук и преостали зелени лук, оставите их кратко испод поклопца и послужите.

Укусан рецепт:рукав пилетина са кромпиром

Са гљивама

Гљиве су производ који се у било којем рецепту одлично слаже с пилетином, било да је салата, хладна предјела, главна јела или прва јела. Рецепт за пилетину с додатком гљива једноставно је немогуће занемарити. Наш данашњи рецепт сигурно ће се наћи у колекцији ваших омиљених кулинарских ремек-дјела.

Шта припремамо:

  • Пилећи филе - 500 г.
  • Шампињони - 400 г.
  • Лук - 1 ком.
  • Крема - 100 мл.
  • Брашно - 1 кашика. кашика.
  • Биљно уље - 100 мл.
  • Зелено - 1 гомила.
  • Со, бибер, зачини.

Како кувати:

  1. У спором шпорету потребан вам је режим „Печење“. Пусти посуду да се загреје.
  2. Огулите и насјецкајте лук.
  3. У посуду сипајте уље, распоредите лук и пржите.
  4. Филет оперите и осушите, исецкајте на мање комаде (4-5 цм).
  5. У лук додајте пилетину и пржите.
  6. Гљиве очистимо и исечемо на мале комаде дуж шешира са ногама.
  7. Шампињоне ширимо у посуду и све заједно пржимо, не затварајући поклопац и повремено мешајући.
  8. Додајте со, зачине, брашно, добро измешајте.
  9. Сипајте крему у посуду. Ако је сос превише густ, доведите до жељене конзистенције са малом количином топле прокуване воде.
  10. Донесите јело до кључања, додајте око пола чаше воде. Затворите посуду поклопцем и пребаците у режим "Гашење" на 20 минута.

Неколико минута пре истека времена, ставите зеленило у посуду. Јед можете послужити уз прилог - кромпир или кувани пиринач.

У сосу од парадајза

Парадајз даје пилетини врло пријатан, кисели укус. А мешавина зачина у нашем рецепту учиниће вашу пилетину у сосу од парадајза фантастично ароматичном и укусном.

Шта припремамо:

  • Пилетина - пола лешине.
  • Лук - 1 ком.
  • Мрква - 2 ком.
  • Чешњак - 5 зрна.
  • Парадајз паста - 2 кашике. кашике.
  • Биљно уље - 2 кашике. кашике.
  • Смеша за пилетину - 1 кашика. кашика.
  • Мљевена паприка - 1 кашика.
  • Ловоров лист - 1 ком.
  • Сол, црна и црвена паприка, босиљак.
  • Јуха или вода - 500 мл.

Како кувати:

  1. Пилетину оперемо, осушимо и нарежемо на порције.
  2. Сипајте уље у посуду и укључите мултикукалу у режиму "Без поклопца".
  3. Ширимо пилетину и пржимо до златно браон боје са свих страна.
  4. Очистимо лук, шаргарепу, бели лук.Самељите лук и бели лук, а шаргарепу нарежите на тракице.
  5. У пржену пилетину додајте лук и шаргарепу и све заједно пржите 5 минута.
  6. Додајте парадајз пасту, бели лук, со и зачине.
  7. У посуду сипајте врућу бујону или воду.
  8. Покријте затвореним вентилом паре. Укључите у „Месо / пилетина“ на 10 минута.

Готово јело послужите уз прилог - на пример, уз кромпир, пиринач или шпагете.

Добар апетит!

Слично:Још од аутора: