Жедан, храњив и зато врло здрав напитак можете направити од брусница. Прочитајте рецепт за смрзнути сок од бруснице у чланку, који не само да враћа изгубљену снагу, даје тонус, већ и исцељује тело.
Садржај материјала:
Класично воћно пиће од смрзнутог воћа
При кувању воћног сока мора се узети у обзир чињеница да се витамини садржани у брусници лако уништавају током термичке обраде и у контакту са јелима која лако оксидирају. Стога за кухање одаберите неоксидирајуће посуђе и смањите вријеме термичке обраде бобица.
Смрзнуте бобице се употребљавају и целе и оштећене - згужване.
Требат ће вам:
- смрзнута брусница - 150 г;
- шећерни песак - 120 г;
- филтрирана вода - 1100 мл.
Од одређеног броја производа биће добијен 1 литар воћног сока.
Корак по корак упутства:
- Кљунови се одмрзавају у ваздуху, сортирају, перу.
- Дрвеним петељкама бобице се дробе у стање каше. За мљевење можете користити миксером.
- Сок се исцеди из здробљених брусница. Извадите сок у фрижидер и оставите га до касније употребе.
- Вода се сипа у кашу, загрева до врења и кува на лаганој ватри око 10 минута.
- Инсистирајте кашу од 30 до 40 минута. Проциједите јуху, прилагодите укусу са шећером, мешајте док се не отопи.
- Сок од бруснице узима се из фрижидера и комбинује са декоцијом.
- Готов воћни сок хлади се у фрижидеру.
Готов воћни сок има слатко-кисели укус и арому дивљих бобица.
Савет! По потреби шећер можете заменити стевијом или природним медом.
Освежавајући напитак од бобица
Воћни напитак од смрзнутих бобица - брусница и лингонберри - ово је заиста краљевско пиће.
Требат ће вам:
- брусница - 80 г;
- сунцобран - 80 г;
- шећер - 120 г;
- филтрирана вода - 1200 мл.
Корак по корак упутства:
- Боровнице и бруснице се одмрзавају, сортирају, испирају.
- Мешавина бобица се гњечи с тацном или дроби мешалицом.
- Добијени боровни пире је пресован да одвоји сок. Када користите соковник, процес млевења и одвајања сока одвија се истовремено. Сок се чува у фрижидеру.
- Целулоза се сипа водом, загрева до врења, куха се 5-7 минута.
- Јуха заједно с кашом се инсистира на пола сата, филтрира, стави шећер.
- У сок се уноси сок од бобица, мешајући.
- Ставите у фрижидер да се охлади.
Лингонберри овом пићу додаје јединствене ноте специфичне ароме. Количина шећера се може мењати по вашој жељи, као и пропорција бобица - можете узети више брусница или обрнуто, бруснице.
Ово је занимљиво:сок од бруснице
Како кухати сок од бруснице у спором шпорету
Воћни сок можете кухати из смрзнутих брусница у шпорету.
Требат ће вам:
- брусница - 100 г;
- шећер - 120 г;
- филтрирана вода - 1100 мл.
Корак по корак упутства:
- Бруснице се одмрзавају на температури од 20 ° Ц. Поредати бобице, опрати.
- Самљети сировине петељком, у блендеру или соковнику.
- Филтрирајте пулпу из сока. Сок се стави у фрижидер.
- Каша се стави у посуду за више кухала, прелије водом, помијеша, затвори поклопцем. Подесите режим „Кување“ или „Гашење“. Кувајте у овом режиму 30 минута.
- На крају кувања, јуха са кашом се инсистира најмање 30 минута, након чега се филтрира, подеси по укусу са шећером.
- У добијену кашу се уноси сок.
- Готов воћни сок хлади се у фрижидеру.
Споро кухало вам омогућава да максимално повећате екстракцију хранљивих састојака из бобица и добијете засићена воћна пића. Готов напитак се може ароматизирати ванилин шећером.
Брзи рецепт са вибурнумом
Требат ће вам:
- брусница - 100 г;
- вибурнум - 60 г;
- шећер - 130 г;
- ванилин шећер или ванилин - по укусу;
- филтрирана вода - 1100 мл.
Корак по корак упутства:
- Бобице се појединачно одмрзавају, сортирају, уклањају нечистоће и оштећене примерке, оперу.
- Бруснице се дробе густином или у блендеру, сок се исцеди, извади у фрижидер.
- Калина меси петељком.
- Комбинујте пулпу бруснице и сјецкану вибурнум, прелијте кипућом водом, кухајте 5 минута. Јуха је филтрирана, прилагођена укусу са шећером и ванилијом, охлађена.
- Комбинујте кашу са соком од бруснице и ставите док се потпуно не охлади у фрижидеру.
Ружа Гуелдер-а даје Морсеу специфичан укус и адстригентност. Пиће садржи комплекс витамина неопходних организму. Помаже у одржавању имунитета током епидемије грипа.
Сок од коријена бруснице и ђумбира
Требат ће вам:
- брусница - 130 г;
- ђумбир (свеж корен) - на укус;
- шећер - 130 г;
- филтрирана вода - 1000 мл.
Корак по корак упутства:
- Јагоде су одмрзнуте, сортиране, опране.
- Коријен ђумбира трља се на решетки.
- Бруснице су згњечене, исцијеђен сок, очишћене у фрижидеру.
- Каша из бобица се прелије водом, загреје до врења и, смањујући топлоту, кува око 10 минута.
- У врућу кашу ставите ђумбир, инсистирајте најмање пола сата, филтрирајте, ставите шећер.
- Добијени готов мешавина је комбинована са соком од бруснице и коначно охлађена. Хттпс: //ввв.иоутубе.цом/ватцх?
У воћна пића са ђумбиром можете додати сок од лимуна или лимуна, што ће напитак учинити још витаминичнијим и здравијим.
Здраво пиће са боковима руже
Следећи рецепт за смрзнути сок од бруснице укључује бобице шипка.
Требат ће вам:
- брусница - 140 г;
- шећер - 120 г;
- бобице шипка - 60 г;
- филтрирана вода - 1100 мл.
Корак по корак упутства:
- Бруснице након одмрзавања сортирати се, опрати.
- Бобице се дробе дрвеним петељком, филтрирају сок, ставе у фрижидер.
- Шипка се користи цела или дробљена.
- Целулоза и бобице шипка преливају се водом, греју и кувају најмање 10 минута. Одложите за инсистирање док се потпуно не охлади.
- Филтрира се из пулпе, прилагоди укусу шећеру, уводи се сок од бруснице.
- Охладите у фрижидеру.
Шипка пиће чини пиће живописнијег укуса и мириса.
Покушајте направити сок од бруснице на један од описаних начина. Нећете добити максимално само предности, већ ћете уживати и у ведром и незаборавном укусу.
