Омлет од брокуле одлично је дијетално јело. Главна ствар је да га не треба кухати у тепсији, него у спором шпорету или рерни.
Садржај материјала:
Класични омлет с броколијем у тави
Истина, већина радије куха јаја са броколијем у тави. Врло је једноставно и траје најмање времена. Управо оно што вам треба за брзи и задовољавајући доручак.
Да бисте јело учинили укусним, требате одабрати право поврће. Требао би имати чврсте, густе цвасти и ноге, пријатан мирис. Нијанса би требала бити тамнозелена. Ако су цвасти жућкасти, тада је поврће презрело. Броколи можете чувати не више од једне и по недеље на хладном месту.
Неопходне компоненте:
- јаја - 5 ком .;
- цвасти - 150 г;
- бели лук - 2 режња;
- зачини, со и уље.
Редослијед поступака:
- Фрите растављене цвасти 3 минута. Сипајте са мало воде и крчкајте док влага не испари.
- Лако измешајте јаја виљушком, посолите, по укусу додајте сецкани бели лук.
- Сипати у шерпу. Покријте поклопцем и доведите у приправност.
Да бисте максимално очували витамине, купус се не може пржити или пирјати, већ га једноставно бланширате.
Са парадајзом у рерни
Омлет с броколијем у рерни може се надопунити парадајзом: биће укусан и лијеп. У рерни се чини да јело бујно и прозрачно, али са прилично густом текстуром.
Шта је потребно:
- јаја - 5 ком .;
- цвасти - 200 г;
- парадајз - 2 ком .;
- лук - 1 глава;
- крема и мајонез - 2 кашике л .;
- зачини и со.
Како кувати:
- Растопите цвасти не смију више од 4 минуте у сланој кључалој води. Супер.
- Парадајз нарежите на коцкице, лук насјецкајте, мало прокључајте.
- Комбинујте поврће.
- Умутите јаја са врхњем, мајонезом, сољу и зачинима.
- Ставите биљну мешавину у калуп и прелијте тученим јајима.
Пеците не више од пола сата. Готово јело поспите насјецканим свјежим биљем.
Уз додатак сира у микроталасној пећници
Додавање сира чини омлет посебно нежним и укусним. Количина састојака увек се може прилагодити вашем укусу.
Потребни скуп компонената:
- јаја - 4 ком .;
- купус - 300 г;
- лук - 1 глава;
- млеко - 50 мл;
- тврди сир - кришка од 100 грама;
- со са зачинима.
Процес кухања:
- Купус бланширајте или кувајте.
- Комбинујте јаја са млеком.
- Ољуштите лук, нарибајте сир и додајте у смешу од јаја-млека. Сезону и сол.
- Додајте броколи.
- Ставите спремник унутра и укључите уређај пуном снагом 5 минута.
Након позива узмите узорак и, ако је потребно, наставите са кувањем.
Њежни омлет са броколијем и карфиолом
Вероватно да не нађем бољи доручак. Ово поврће садржи много витамина неопходних за нормално функционисање организма. Због ниског калоричног садржаја, не треба бринути о фигури и вишку килограма. Све ће бити у реду.
Неопходне компоненте:
- јаја - 5 ком .;
- млеко - 0,5 кашика;
- цвасти обеју врста - 250 г;
- путер - кришка;
- со и зачини.
Редослијед поступака:
- Обе врсте купуса скувајте у сланој води.
- Беат јаја темељно. Сипајте млеко, додајте зачине.
- Ставите кришке поврћа у посуду за печење и сипајте смесу од јаја-млека. На врх ставите путер од маслаца.
Пеците око 25 минута. Послужите са павлаком.
Како се куха у спором шпорету
Ако у омлет додате још меса, добит ћете прилично обилно и храњиво јело које можете послужити за ручак или вечеру. Користите спор штедњак, можете га кухати уз минималан напор.
Шта је потребно:
- пилеће месо - 300 г;
- броколи - 200 г;
- парадајз и наранџа паприка - 1 ком .;
- млеко и врхње - 0,5 кашика;
- зеље, уље, со.
Уместо меса, можете користити остатке кобасица, кобасица, шунке, тврдог сира, маслина, фета сира. Пошто су производи у потпуности припремљени, није их потребно додатно гурнути или пржити, време кувања се смањује, што је добро за запослене домаћице.
Процес припреме:
- Филете нарежите на кришке. Ставите у посуду са уређајем и покрените програм "Гашење". Кувајте четврт сата.
- Умутите јаја са сољу и бибером. Улијте млеко киселом павлаком и измешајте.
- Броколи брокирајте или јуху на пари. Изрежите га на кришке заједно са остатком поврћа. Сјецкајте зеленило. Ако није свеже, можете користити смрзнуто или чак мешавину осушеног биља.
- Комбинујте све компоненте и нежно мешајте.
- Сипајте у посуду са уређајем.
- Укључите режим "Печење" на трећину сата.
Након сигнала, не морате журити да отворите поклопац, требате сачекати још 5 минута, а тек потом пажљиво извадите омлет, исецкајте га на порције и ставите на тањире.
У „паметној тави“ омлета ће испасти посебна. Бујна је, мека и такође веома корисна, јер се припрема без пржења. Поред тога, не можете бринути да изненада гори.
Чак и са минималним сетом састојака, можете скувати пристојно јело. Главна ствар је знати како то учинити.
