Потпуни доручак каше с просојем с месом решиће три проблема одједном: заситити ће организам корисним материјама, избегавати залогаје пре ручка и одржати витку фигуру. Покушајте да скувате ова два јела, можда ће они постати чести „гости“ на вашем столу. Могу се послужити не само ујутро, већ и за вечеру или другу за ручком.
Корисни савети:
- Просо савршено чисти гастроинтестинални тракт од слузи, токсина, токсичних супстанци. Да би овај процес постигао свој циљ, треба да кухате зрно искључиво у води, без додавања уља.
- Каша од просова може бити горка, то је због особитости његовог хемијског састава. Зато се пре кувања мора темељно опрати под текућом водом и натопити у врућој води 2 сата. Ако за то нема времена, просо можете сипати кипућом водом након прања у филцру.
Садржај материјала:
Рецепт другог телетина од телетине
- Време кувања: 1 сат 20 минута.
- Сервис по контејнеру: 3-4.
Њежна и сочна пирјана телетина у комбинацији са мрвицом златног мљевеног умака намоченим у месни сок одлична је опција за породичну вечеру или ручак. А кување овог јела уопште није тешко.
Састојци
- телетина - 700 г;
- просо - 1 чаша;
- лук - 1 п .;
- биљно уље - 2 кашике. л .;
- млевена паприка - 1 кашика кашике;
- першун - 1 мала гомила;
- зачини, сол - према преференцијама;
- филтрирана вода - 400 мл.
Начин кухања:
- Огулите лук и ситно сецкајте. Умешајте уље док не омекша.
- Месо исеците на мање једнаке кришке и ставите у таву до лука. Сауте, повремено мешајући, током 5 минута.
- Загријте воду, сипајте је у телетину и кухајте још 20-30 минута на минималној топлоти под затвореним поклопцем. Ово ће месо учинити мекшим.
- Кухајте претходно припремљено просо до непотпуно - 5 минута.
- Крупу пренесите на телетину.Темељно, али лагано измешајте и пирјајте на средњој топлоти 30 минута.
- Ољуштите опрани першун. Она не само да засити јело витамином Ц, већ ће га и украсити.
- У кашу додајте зеље, сол и зачине. Смањите топлоту на минимум и оставите на шпорет још 5 минута.
Знате ли? Становници Кине први су направили кашу од проса. Истина, кухали су зрно одвојено од осталих производа.
Каша на ирском
- Време кувања: 1,5 сата.
- Сервис по контејнеру: 4–5.
Овај рецепт је створен "на основу" каше од овсене каше Скирлеи, традиционалне за Ирску и Шкотску. Његова одлика је присуство зачињеног биља које јелу даје јединствен укус. Можете користити било које месо, као и млевено месо, укључујући мешано.
Листа производа:
- свињска каша - 600 г;
- просена каша - 1 чаша;
- сијалице - 2 ком .;
- шаргарепа - 1 ком .;
- свјежи или конзервирани кукуруз - 100 г;
- брашно - 60 г;
- чешња белог лука - 3 ком .;
- сунцокретово уље - за пржење;
- ловорови листови - 2 ком .;
- рузмарин, тимијан - ½ кашике;
- зеље, сол, бибер - по укусу;
- воде за пиће - 500 мл.
Процес кухања:
- Огулите шаргарепу и лук, исецкајте их на пола прстена.
- Месо исеците на коцке величине 1,5 цм, пржите у врућој тави на сунцокретовом уљу док не порумени. Додајте со и поврће и просијано брашно, измешајте масу. Оставите на шпорет још 5 минута.
- Сипајте у пола количине рецепта, ставите насјецкани бели лук, тимијан и рузмарин, оставите да се крчка на лаганој ватри под затвореним поклопцем сат времена.
- Кухајте претходно обрађену просо док не скува - око 20-25 минута или како је препоручено на амбалажи.
- У месо додајте преосталу воду, после кључања, кукуруза, готових житарица и ловоровог лишћа, соли и бибера. Пирјајте још 5-7 минута.
Послужите кашу од просеног меса са месом, украшавајући свежим зачинским биљем.
Рецепт другог телетина од телетине
Састојци
- 700 г. Телетина
- 1 чаша Просо
- 1 ком Лук
- 2 жлица Биљно уље
- 1 тсп Млевена паприка
- 1 мала гомила Першун
- по жељи Зачини, сол
- 400 мл Филтрирана вода
Корак по корак упутства
- Огулите лук и ситно сецкајте. Умешајте уље док не омекша.
- Месо исеците на мање једнаке кришке и ставите у таву до лука. Сауте, повремено мешајући, током 5 минута.
- Загријте воду, сипајте је у телетину и кухајте још 20-30 минута на минималној топлоти под затвореним поклопцем. Ово ће месо учинити мекшим.
- Кухајте претходно припремљено просо до непотпуно - 5 минута.
- Крупу пренесите на телетину. Темељно, али лагано измешајте и пирјајте на средњој топлоти 30 минута.
- Ољуштите опрани першун. Она не само да засити јело витамином Ц, већ ће га и украсити.
- У кашу додајте зеље, сол и зачине. Смањите топлоту на минимум и оставите на шпорет још 5 минута.
