Бујна каша од сира је укусан десерт и прави налаз за домаћице. Припрема се врло брзо, број компоненти је минималан. И само печење ће бити релевантно, и за храну за бебе и за послуживање гостију.
Садржај материјала:
Класична посуда од сира у рерни
За укусно мирисно класично печење сира потребно вам је:
- 3 пилећа јаја;
- 1000 г скуте;
- 2,5 тбсп. л грожђице;
- 6 кашика. л гранулирани шећер и каша. 1 кашика. л кашика је потребна додатно да се поспе облик;
- 60 г путера у тесто и 15 г масти за подмазивање;
- прстохват соли;
- кесица ванилин.
Фазе кувања:
- Започните предгревање рерне на 180 ° Ц.
- Исперите грожђице. Прије печења га не морате кухати на пари.
- Скухајте сир у кремасту смешу. То се може учинити миксером или сита.
- Одвојите жуманце и веверице. Веверице убити са шећером и ванилијом. Умутите добро (ручно или миксером) док се не формира беличаста пена.
- У подлогу сипајте кашу и жуманце са сиром. Мешајте док не постане глатко.
- Подесите тесто 12 минута, кашика би требало да мало набубри. Након 10 минута, сипајте грожђице.
- У протеинску масу се додаје сол, све се добро измеша, а кашика база умеша у њу кашиком. Тесто би требало да буде једнолике и вискозне конзистенције.
- Да бисте спречили да се пецива залепе на зидове дека, намажите их маслацем и поспите кашиком. Ставити масу скуте.
- Растопите мали комад путера, напола прелијте врх посуде, прекријте врх калупа фолијом и пеците 30 минута. Након тога се фолија скида и тепсија на истој 180 ° Ц пече још 20 минута. Тако ће се она добро попржити.
- Извуците готову посуду и сипајте преостало уље да кора постане ароматичнија и мекша.
Пекане је боље резати и сервирати након што се мало охладе.
Скува са сиром у рерни испадаће заиста укусно, ако одаберете висококвалитетни скути. Стари или кисели производ може уништити све. Пожељно је да је то домаћи сир са високим удјелом масти. Да бисте добили готову и мирисну корицу на готовој тепсији, обавезно намажите готову посуду киселим врхњем или уљем. Да бисте добили арому која одузима дах, можете додати не само ванилин, већ и лимунову корицу.
Ваздушно печење са кашом
За кашу, припремите састојке:
- 600 г скуте сира без масти;
- 5 кашика. л шећер
- 2 јаја
- 160 г суве шљиве;
- 4 жлице. л кашица;
- прстохват соли.
Фазе припреме:
- Самљети кашу са сиром. Сипајте со, шећер и јаја, па туку док не постане кремасто.
- Добро исперите, суве шљиве осушите. По укусу се може исећи на ситне комаде и додати у тесто, све измешати и ставити смешу у облик претходно подмазан.
- Ставите у рерну и пеците док на тањиру за печење не створи златну кору. Препоручљиво је унапред загрејати рерну.
Каша од каше сече чим се охлади.
Кување са грожђицама
Да бисте скухали здрав и срдачан доручак са грожђицама, требат ће вам:
- 120 г грожђица;
- 2,5 тбсп. л децои;
- 500 г скуте;
- 3 кашике. л путер и павлака;
- 1 јаје
- прстохват соли;
- 3 кашике. л гранулирани шећер.
Ово је занимљиво:скута сира без каше
Фазе кувања:
- Исперите и парите грожђице прокуханом водом.
- Скувати сир у хомогену масу, а јаје самљети гранулирани шећер.
- Комбинујте и помешајте компоненте: скута, јаја, уље, кашика, грожђице.
- Образац намастите павлаком и тамо ставите кувано тесто. Пећи док се не скува на просечној температури од 190 °.
Бујна каша од сира у спореној шпорет
У спором шпорету испоставиће се да је печење једнако укусно, нежно и здраво.
Да бисте скухали требат ће вам:
- 3 кашике. л кашика и шећер;
- 1 кашика кашике прашак за пециво;
- 3 јаја
- 0,5 шоље грожђица (чаша се користи од споријег шпорета).
Како правити тесто:
- Додајте шећер шећеру, мешајте док се не формира бела пена.
- Умутите скута до хомогене смеше и сипајте јаја, сипајте кашу и прашак за пециво.
- Заборавите на тест на 15 минута како би кашика мало натекла. Након тога у тесто ставите осушене и опране грожђице.
- Ставите тесто у посуду подмазану маслацем. Да бисте добили величанствену тепсију у спором шпорету, кувајте на режиму "Печење" око 35 минута.
Без каше и брашна
Најједноставнији рецепт са минималним сетом састојака.
За тест морате узети:
- 3 јаја
- 6 кашика. л шећер
- 550 г скуте;
- ванилин, цимет по укусу.
Фазе кувања:
- Сипајте и уситните све компоненте у хомогену масу у блендеру.
- На деку, претходно подмазану, ставите течну мешавину скуте и изгладите. Одаберите облик тако да слој теста не буде већи од 3 цм.
- Пеците 1/3 сата на 180 ° Ц. Пећи без каше готова је чим су ивице покривене златном корицом.
Како се пече без јаја
Скува са сиром без јаја није мање укусна и здрава.
За припрему су вам потребне компоненте:
- 60 мл киселе павлаке;
- 60 г шећера у праху;
- 40 г каше;
- 75 г уља;
- 500 г скуте.
Како кувати:
- Сипајте 2/3 целог путера у шећер. Овде ставите скуто и кашу, добро измешајте.
- Деко поспите малим крекерима и тамо ставите тесто. Ставите павлаку у танком слоју и равномерно распоредите преостали растопљени путер. Додатак ће јелу дати златну корицу и посебан привлачан изглед.
- Пеците на 190 ° док не скува (углавном око 30 минута).
Скува са сиром као у вртићу
Испробавши такво печење, деца ће тражити додатак, а одрасли ће се сећати свог детињства.
Компоненте
- 4 жлице. л кашика и шећер;
- 300 г сира;
- 0,5 тбсп. павлака;
- 2 пилећа јаја;
- 1 врећица прашка за пециво;
- 120 г грожђица;
- прстохват ванилин шећера и соли.
Прочитајте и:микроталасна посуда са сиром
Фазе припреме:
- Добро исперите и парите.
- Комбинујте кашу са павлаком и оставите да одстоји четврт сата.
- Ставите и уситните такве састојке у блендеру: мешавину каше са павлаком, скутом сиром, прашком за пециво (уместо тога можете соде бикарбоне), прстохват соли и ваниле.
- Додајте шећер шећеру и туку до беле пене.
- Мешавину скуте пажљиво ставите у масу јаја да пена не би нестала. Сипајте грожђице, све добро измешајте.
- Добро је намастити посуду за печење уљем и посути кашиком, ставити тесто и пећи на температури од + 180 ° Ц најмање 40 минута.
Поштивање свих правила припреме и броја компоненти помоћи ће да се касика скута учини бујном и укуснијом.
