Данас ћу поделити 2 рецепта за кашу од пиринча и просо. Ово није само укусно и задовољавајуће јело, већ је и извор бројних корисних елемената. Рижа ће обогатити организам натријумом, калијумом, фосфором, Б и ПП витаминима, а просо гвожђем, флуором, магнезијумом, силицијумом и бакром. Али, да бисте извукли максимум из таквог доручка, важно је правилно га скувати.
Скрећем пажњу на следеће тачке:
- Прије кухања, вриједно је пажљиво проциједити, уклањати нечистоће и покварено, затамњено зрно.
- Препоручљиво је узимати пиринач и просо у једнаким омјерима.
- Пре кувања обе врсте житарица треба опрати док течност за дренирање не постане бистра. Просој пре кувања боље је натопити пола сата у топлој води.
- Однос течности и житарица приликом кувања на штедњаку, у споријем рерни и у рерни је различит. У првом случају је 3: 1, у другом - 4: 1, а у другом - 5: 1. То је због чињенице да се јело брже куха у тави него уз помоћ паметне технике или пећнице, што значи да мање течности испарава.
Садржај материјала:
Како кувати млеко у лаганој шпорет
- Време кувања: 1 сат.
- Сервис по контејнеру: 4-6.
Прво ћу говорити о најједноставнијем рецепту за здраво јело. Куваћу у споријем шпорету, па је каша врло нежна, житарице се кувају, али истовремено задржавају сва корисна својства.
Састојци
- пиринач са округлим зрном - ½ мулти-шоље;
- просо - ½ мулти-шоље;
- млеко - 4 мулти-чаше;
- путер - 30 г;
- шећер - 3 кашике. л .;
- со је прстохват.
Како кувам кашу од пиринча са мљевеним месом у спорој шпорету:
- Припремим житарице, па их наточим у посуду.
- Сипајте млеко, додајте шећер и со.
- Затварам поклопац и укључим „Млечну кашу“. Ако вам модел уређаја омогућава подешавање времена, морате да подесите 50 минута.
- По завршетку поступка ставим путер, помешам јело и пустим да вари најмање 15 минута пре послуживања.
За напомену. Укус доручка можете значајно побољшати додавањем свежег или сушеног воћа и бобица. У првом случају се стављају у посуду са житарицама, а у другом - 15-20 минута пре краја поступка.
Како кувати кашу у млеку и води са бундевом у тави
- Време кувања: 30 минута.
- Сервис по контејнеру: 3-4.
У јесењим и зимским месецима кувам пиринчану кашу са додатком бундеве. А као заслађивач користим не шећер, већ мед.
Састојци
- пиринач - 50 г;
- просена каша - 50 г;
- каша од бундеве - 200 г;
- млеко - 200 мл;
- вода - 100 мл;
- путер - 2 кашике. л .;
- мед - 2-3 кашике. л .;
- со је прстохват.
Редослед припреме:
- Житарице перем одвојено, пиринач оставим у филцу за сушење и просојем просо 30 минута у врућој води. Такво парење ће јој омогућити да брже кува.
- Јабучну бучицу нарежем на мале комаде и пустим да се пирја на маслацу док не омекша. Посуду треба узимати са дебелим зидовима како каша не би изгорела у будућности. Када користите обична јела са танким зидовима, боље је кувати само у води (250-300 мл) и додати кључало млеко (50-100 мл) отприлике 5 минута пре кувања.
- Додајте житарице, млеко и воду, додајте со и укус.
- Кувам, непрестано мешајући дрвеном лопатицом, 20 минута.
- Додајте мед, мало каше држите на ватри.
- Искључујем горионик и оставим посуду да инсистира најмање четврт сата.
За напомену. Ова каша се може пећи у рерни (најмање сат времена). Али у овом случају, треба да повећате количину течности на 500 мл. А да се млеко не би залепило, вреди га разриједити водом у односу 1: 1.
Каша од пиринча и проса може се послужити не само као храњив и здрав доручак. Ако га направите са сласним јелима, биће одличан прилог за јело од рибе, меса или живине.
Како кувати млеко у лаганој шпорет
Састојци
- 1/2 мулти стакло Пиринач из округлог зрна
- 1/2 мулти стакло Просо
- 4 мулти стакло Млеко
- 30 г Маслац
- 3 Чл. л Шећер
- прстохват Со
Корак по корак упутства
- Припремим житарице, па их наточим у посуду.
- Сипајте млеко, додајте шећер и со.
- Затварам поклопац и укључим „Млечну кашу“. Ако вам модел уређаја омогућава подешавање времена, морате да подесите 50 минута.
- По завршетку поступка ставим путер, помешам јело и пустим да вари најмање 15 минута пре послуживања.
