Све врсте салата су одличне. Израчунавају се према броју зачина и адитива. Салата за палачинке са јајима препозната је као једна од најпопуларнијих и омиљенијих посластица за доручак, нарочито за децу. Снажне домаћице у то додају шампињоне, корејску шаргарепу и јапанску омлет, кукуруз, киселе краставце. Додаци се ту не завршавају и зависе од укуса домаћинстава и кувара. И увек добијете сјајно јело, што није срамота послужити за столом и енглеском краљицом.

Салата од јајећих палачинки и димљена пилетина

Припрема класичне салате са палачинкама од јаја и пилетином, храњива и укусна, неће бити превише тешка.

Да бисте то учинили, потребни су вам следећи производи:

  • димљена пилетина - 300 г;
  • јаја - 5 ком .;
  • скроб - 2 кашике. л .;
  • сунцокретово уље - 50 мл;
  • мајонез - 400 г;
  • чешња белог лука - од 2 до 5;
  • зеље;
  • со, бибер - по укусу.

Начин кухања:

  1. Мешајте шкроб са јајима вилицом до глатка, додајући прстохват соли.
  2. Тепсију подмажите сунцокретовим уљем и пеците палачинке са обе стране док не поприме ружу.
  3. За правилно резање палачинке претварамо у уску роладу или их слажемо у гомилу, исечене на дугачке танке траке.
  4. Потом димљену пилетину исецкајте на тракице.
  5. Истисните бели лук кроз прешу.
  6. Зелено насјецкајте зеље.
  7. Све састојке помешајте у посуди за салату.
  8. Обуците салату с мајонезом.
  9. Додајте со и црни бибер по укусу.
  10. Да бисте зачинили изглед јела, поспите биљем по врху.

Тако, лако и брзо, салату можете послужити за доручак или је понудити за празничним столом.

Занимљиво! Главни чип палачинки је у правилној припреми. Треба их пећи ружичасто и еластично, тако да салата поприми оштру структуру и сунчану нијансу.

Једноставан рецепт са кобасицом

Ако најобичнија салата има дугачак и тежак рецепт, лебди годинама, чак деценијама на првој страници књиге рецепата уместо да украси сто и одушеви домаћинство и госте својим луксузним укусом. Али салата од палачинки са јајима са кобасицом због укусних производа и једноставног начина кувања, практично никада не одлази из стола ни празницима ни радним данима.

Да бисте га припремили, потребни су вам ови састојци:

  • димљена кобасица (цервелат) - 200 г;
  • јаја - 4 ком .;
  • скроб - 2 кашике. л .;
  • кисели или свежи краставци - од 1 до 2 ком .;
  • сунцокретово уље - 50 мл;
  • мајонез - 300 г;
  • бели лук - од 1 до 2 режња;
  • бибер, сол - по укусу.

Начин кухања:

  1. Умутите шкроб и јаја виљушком или миксером, додајући прстохват соли.
  2. Танке палачинке пеците у нелепљивој тави док не постану златно браон (3-5 комада ће изаћи).
  3. Након хлађења производа, исеците га на лепе танке траке, уврните га у цев или ставите у хрпу.
  4. Кобасицу нарежемо на танке, дуге траке.
  5. Краставци се такође исецкају на тракице.
  6. Проћи бели лук кроз прешу.
  7. Готове састојке ставите у посуду за салату.
  8. Додајте со и бибер по укусу.
  9. Обуците мајонезом.
  10. Поново измешајте састојке.

Резањем трака салате добива пикантан изглед, а комбинација састојака чини њен укус укусним.

Кување са свињетином и шунком

Салата од палачинки с јајима са сланутком и свињетином је срдачно и лако припремљено јело.

За његову производњу биће потребни следећи састојци:

  • свињски филе - 300 г;
  • јаја - 3 ком .;
  • функоза - 100 г;
  • скроб - 2 кашике. л .;
  • лук - 150 г;
  • биљно уље - (100 мл);
  • со, бибер - по укусу.

Начин кухања:

  1. Месо нарежите на тракице.
  2. Изрежите лук.
  3. Тост.
  4. Додајте месо, бибер, сол по укусу и кувајте 25-30 минута.
  5. Затим правимо тесто за палачинке. Умутите свако јаје одвојено.
  6. Мешајте скроб са јајима.
  7. У тави са нелепљивим уљем намазаном сунцокретовим уљем пржите палачинке са обе стране до златне боје.
  8. Након хлађења готовог производа, исекли смо га на тракице, уврнувши палачинке у цев или их савијајући у хрпу.
  9. Фунцхозо скувамо према упутствима на паковању или га једноставно прелијемо кључалом водом неколико минута.
  10. Исперимо је у хладној води исечемо на делове (ако је потребно).

Затим помешамо састојке, додајући бибер и сол, сунцокретово уље (по потреби). Јело је не само привлачно, већ и сјајно укусно. Према броју производа, садржи 6-8 оброка.

Уз додатак купуса и шунке

Такву салату можете скувати у року од пола сата. Салата је пријатног укуса и високе храњиве вредности.

Да бисте га припремили, морате припремити следеће састојке унапред:

  • шунка - 250 г;
  • јаја - 2 ком .;
  • купус (може бити Пекинг) - четвртина главе купуса;
  • скроб - 1 кашика. л (са слајдом);
  • мајонез - 50 г;
  • уље - 10 мл;
  • бибер и сол по укусу.

Начин кухања:

  1. Помијешајте шкроб са јајима, додајте со, па туците виљушком или миксером.
  2. Затим у тави са нелепљивим премазом, намазаним уљем, испеците палачинке, окрећући их са обе стране.
  3. Шунка се исече на коцкице или тракице.
  4. Купус смо дробили сламком, сипали шлаг и мало сакрили рукама.
  5. Ставите палачинке у хрпу или их уплетете у цев, исечу их на дугачке резанце.
  6. Готове састојке ставите у посуду за салату, зачините мајонезом и измешајте.

Лагано, здраво јело, пријатног изгледа и оригиналног укуса, кувано 30-40 минута.

Зелена салата са пасуљом и грашком

Да бисте припремили лагану летњу вечеру, можете одабрати рецепт за салату са палачинкама италијанске кухиње. Загонетка салате открива се тек у последњој фази кухања, када сви производи нађу своје место на празничном јелу. Изгледа тако луксузно и има тако оригиналан укус да би га било могуће послужити на великим прославама или на вечери са вољеном породицом.

 

Да бисте га припремили, потребно је да се нагомилате следећим састојцима:

  • зелени пасуљ - 300 г;
  • Пармезан - 200 г;
  • млеко - 1 шоља;
  • пињоли - 1 шоља;
  • зелена салата - 150 г;
  • зелени грашак - 1,5 шоље;
  • пилећа јаја - 2 ком .;
  • пшенично брашно - 0,5 шољица;
  • ротквица - 10 ком .;
  • шпинат - 50 г;
  • маслиново уље - 0,5 шољица;
  • млевени црни бибер, лимунов сок, со - по укусу.

Начин кухања:

  1. Пињоле (1 шоља) ставите у мању посуду, додајте со, додајте 2 кашике воде. Затим самљети масу.
  2. На фолију за печење ставимо фолију, ставимо у рерну и печемо до златно смеђе боје на температури до + 270-290 о.
  3. У сланој кључалој води 2-3 минута спустите спанаћ.
  4. Након хлађења извадите га и ставите у блендер.
  5. У исту воду 2-3 минута ставимо пасуљ.
  6. Затим у њега спустите грашак, кувајте 1 минут.
  7. У блендеру правимо 1. врсту теста. Спајамо шпинат са јајетом и тучемо. Затим - 5 кашика. кашике брашна, 5 кашика. кашике млека, со. Испоставило се тесто, које смо сипали у контејнер.
  8. У блендеру правимо 2. врсту теста. У њу ставимо једно јаје, 1/3 шоље млека, преостало брашно. Умутите све састојке и извадите тесто.
  9. Палачинке правимо на необичан начин. У шерпу сипајте тесто са шпинатом и истом количином брашна. Таву брзо окрените да добијете хомогену масу за танку палачинку. Испеците их са две стране до коре од злота.
  10. У надјев трљамо сир - пармезан, сецкујемо ротквицу, сецкамо салату, додамо грашак, ¾ орахе, пасуљ, све измешамо.
  11. У сваку палачинку ставимо две кашике пуњења, умотамо у цев и исечемо на комаде.
  12. У блендеру припремамо прељев за салату, који садржи преостале орахе, сир, маслиново уље, лимунов сок, црни бибер и со.

Умутите масу и сипајте палачинке изливене у посуду за салату. Салата је готова. Има врло необичан изглед и исти егзотичан, италијански укус.

Господарице - напомена! За атрактивну салату, резање производа је важно. Јело с дугим резанцима за палачинке изгледа луксузно. Милост ће му дати не превише широке пруге.

Са говедином

Италијанска кухиња не престаје да задиви оригиналношћу идеја о производњи салата, лепотом њиховог дизајна и сјајним укусом. Врло хранљива римска салата од палачинки са јајима са говедином и зачинским биљем савршена је за љубитеље нискокалоричних ваздушних јела. Салата је здрава и веома лагана. Можете га скувати за само сат и по, али колико ће му ужитка донети породична вечера.

 

За то морате одабрати следеће састојке, чија је маса 100 г, а садржај калорија је 181 к / кало:

  • месо доброг квалитета без масти и филма - 250 г;
  • пилећа јаја - 2 ком .;
  • краставци - 100 г;
  • зелена салата - 60 г;
  • ораси - 40 г;
  • бели лук - 5 г;
  • зелени лук - 40 г;
  • мајонез - 40 г;
  • биљно уље - 40 г;
  • со, млевени црни бибер - по укусу.

Начин кухања:

  1. Након што месо нарежете на танке тракице, пржите га 4-5 минута.
  2. Затим додајте у њега 100 мл воде и наставите да врели још 25 минута на лаганој ватри са затвореним поклопцем.
  3. Јаја ставите у посуду, попаприте, посолите и побијте миксером или виљушком.
  4. Пеците танке палачинке из теста у тепсији, окрећући их са обе стране, до златне боје.
  5. Након што их охладите, исеците их на танке тракице, изрезајте палачинке у цев, а затим исеците целокупну гомилу одједном.
  6. Насјецкајте зелени лук и орахе ножем.
  7. Краставци исечени на тракице.
  8. Истисните бели лук кроз прешу.
  9. Ситно исецкати зелени лук.

На дно велике здјеле за послуживање салате ставите лишће салате, а затим говедину, сецкане краставце, бели лук, палачинке са јајима. Након тога, мрежа је направљена од мајонеза, а на њу поспите насјецкане орахе и ситно сјецкани лук. Овај сјај послужује се на столу који одушевљава читаву породицу.

Слично:Још од аутора: