Салата од авокада и туне популарна је комбинација у модерној кухињи. Комбинује добробити и „прави“ калоријски садржај: туна је извор протеина, а авокадо је богат полинезасићеним масним киселинама, који имају низ корисних ефеката на тело и не депонују се на тело као поткожна масноћа.

Салата с авокадом, конзервираном туном и јајетом

Ово јело је део релативно младе америчке кухиње и за њега нису потребни превише егзотични састојци:

  • конзервирана туна - 1 лименка;
  • зелена салата - 1 гомила;
  • јаја - 3 ком .;
  • авокадо - 1 ком. (просек);
  • лимунов сок - 2-3 кашике. л .;
  • со - мали прстохват или по укусу;
  • маслиново уље - 1-2 кашике. л

Упутство за прављење салате:

  1. Улијте јаја водом и пошаљите у шпорет да се кувају. Не правите их превише стрмима - само их држите у кључалој води 5-6 минута.
  2. Руке ишчупају ситне комаде од лишћа салате, лежећи на дну одговарајуће посуде.
  3. Огулите авокадо, очистите се од каменца, исеците на коцку или дуге кришке.
  4. Извадите туну из тегле, исеците је на ситне кришке или је једноставно поделите вилицом у слојеве, а затим послатите на остале производе.
  5. Садржај посуде брзо измијешајте, зачините уљем и лимуновим соком, по жељи додајте сол.
  6. Изрежите јаја по дужини на 4 дела. Ставите на врх за украс.

Боље је не узимати туну у уљу, упркос чињеници да се то сматра салатом. Најбоља опција за одевање је маслиново уље, не разблажено биљним уљем, у којем се риба конзервира.

Јед можете украсити сезамовим семенкама.

Уз додатак свежих краставаца

Познатија опција - са авокадом, туном, краставцем и јајетом - неће требати много труда, али ће бити срдачна вечера за људе на дијети или укусан додатак главном јелу.

За њега узмите следеће компоненте:

  • авокадо - 1 ком .;
  • шпинат - 2 шаке;
  • јаја - 2 ком .;
  • краставац - 1 дуго-плодни, или 2 обична;
  • лимунов сок - 2-3 кашике кашике;
  • туњевина (у сопственом соку) - 1 лименка;
  • маслиново уље - 1-2 кашике. л .;
  • со и зачини.

Оваква салата се припрема у следећим корацима:

  1. Ставите шпинат у посуду.
  2. Краставац нарежите на мале коцкице, попут авокада, након што се огулите и извадите из костију.
  3. Туње сломите у слојеве или их ножем пажљиво исеците на ситне комаде.
  4. Прво промијешајте са уљем и соком, по укусу, пошаљите сол и зачине у посуду.
  5. Украсите лимуном и дугим кришкама куваних јаја.

Неки радије не додају сол: довољно је у туну. Од зачина су најприкладнији једноставни зачини, попут црног бибера или мешавине италијанског биља.

Прочитајте и:рецепт за салату од конзерве од туне

Предјело са парадајзом

За ову варијанту салате требат ће вам:

  • чери парадајз - 10-12 ком .;
  • туна (конзервирана.) - 1 лименка;
  • авокадо - 2 ком .;
  • цилантро и зелени лук - 2-3 гране;
  • прелив (лимунов сок и маслиново уље) - 3-4 кашике.

Припрема салате са авокадом, туном и парадајзом овако:

  1. Изрежите авокадо на танке кришке, трешња - на половине или четвртине.
  2. Отворите лименку и исцедите сок, поделите конзервирани филе на сегменте и додајте расположиво поврће.
  3. Сипајте сок, маслиново уље.
  4. Зелење ситно исецкајте, по њему поспите салату.
  5. Додајте своје омиљене зачине, со.

Предјело добија занимљив укус додавањем кашике сојиног соса.

Туна се лако замењује конзервираним лососом, а трешња - коктел парадајзом или чак обичном, исеченом на мале кришке.

Пуфф салата са туном и авокадом

Било који празнички стол употпунит ће прекрасну лиснату салату с рибом и авокадом. Вриједно је узети у обзир да је у њој мајонеза, па се ова врста залогаја не може назвати дијеталном.

За припрему салате са конзервираном туном можете користити следеће састојке:

  • кухана јаја - 2 ком .;
  • авокадо - 1 ком. (само зрело);
  • мајонез - 3 кашике. л .;
  • орахови сир - 100 г;
  • лимунов сок - 1 кашика. л .;
  • конзерва туне.

Упутство:

  1. Оциједите сок од туњевине, а филе ставите на дно танке плоче. Слој би требао бити уједначен, тако да се неки комадићи могу мало измрвити вилицом.
  2. Ставите рибани сир на рибу. Ако у кући нема производа са орасима, можете их додати одвојено, мало смрвљеног ножем. Или без овог састојка, узимајући само масне сорте тврдог сира.
  3. Лако се маже мајонезом.
  4. Јаје нарибајте на крупној рерни, додајте сос, прекријте мајонезом.
  5. Такође долазе са авокадом. Поспите слој воћа лимуновим соком.
  6. Можете украсити биљем или семенкама сезама.

За максималну корист узмите само домаћи мајонез. Можете користити и павлаку, али оригинална комбинација укуса ће се изгубити.

Кување са рукулом

Следећа варијанта имаће мало другачији укус - предјело са додатком рукуле.

За њу узмите следеће производе:

  • рукавица - 100 г;
  • бели лук - 1-2 чена;
  • парадајз - 1-2 ком .;
  • конзерва туне у сопственом соку;
  • авокадо - 1 ком .;
  • кувано јаје - 2 ком .;
  • маслиново уље - 1-2 кашике. л .;
  • зачини.

Корак по корак рецепт:

  1. Парадајз нарежите довољно велике, али танко. По жељи их можете огулити.
  2. Огулите авокадо, извадите кост, исеците на мале коцкице. Одвојено, воће сипајте лимуновим соком (довољна је једна кашика).
  3. Скухајте јаја, поделите на 4-8 делова.
  4. Туна се ослободила сока. За прељев можете оставити око једне кафене кашике.
  5. Све припремљене састојке пошаљите у посуду, сипајте маслиново уље, поспите сољу или зачинима (на пример, црни бибер), скухајте пире од чешњака или нарибајте два режња на ситној рерни. Све добро измешајте.
  6. Ставите ругулу на врх.

Јело се слаже са кришком раженог хлеба. Можете да експериментишете са дресингом: сојин сос, Тартар или Песто.

Корак по корак рецепт са сиром

Одличан протеински додатак стандардним састојцима је сир. Салата добија блажи укус када се у њој појаве ситне коцкице фета или фета сира.

Узмите следеће производе:

  • авокадо - 1 ком. (по могућности велика);
  • Трешња - 9-10 ком .;
  • меки сир - 100 г;
  • конзервирана туна - 1 лименка;
  • зеље;
  • лимунов сок;
  • зачини.

Фазе прављења салате:

  1. Парадајз не исецкајте ситно - сваки поделите на 4 дела.
  2. Ставите филете туњевине, гњечите вилицом док се не формирају грудице.
  3. Нежно ољуштите авокадо, уклоните камен. Метода сечења је коцка или танка кришка. Пре слања у салату обавезно пошкропите лимуновим соком.
  4. Изрежите фета или фета сир на коцкице средње величине, пазећи да их ножем не деформишете.
  5. У посуду за салату ставите парадајз, авокадо, туну, брзо измешајте. Зачините маслиновим уљем или омиљеним сосом. Додајте ситно сецкане гранчице биља, зачине, поново све измешајте.
  6. По врху нежно распоредите сир.

У финалу би требало да направите још пар покрета кашичицом.

Салата с авокадом и туном од Јулиа Висотскаиа

Јела Јулиа Висотскаиа одувек су се одликовала оригиналношћу и посебним укусом. Она такође има свој рецепт за добро познату салату, у чинији за коју ће бити огуљена половина авокада. Предјело је калоричније, али изгледа свечано, а укус ће одушевити госте у сваком тренутку.

Потребни производи:

  • велики авокадо - 1 п .;
  • мајонез и јогурт - по 1 кашика. л .;
  • целер - 1 средња стабљика;
  • Трешња - 3 ком .;
  • бели лук - 1 чешањ;
  • туна у сопственом соку - 1 лименка;
  • шака сецканог копра;
  • млевени бибер и со.

Како скувати такву салату:

  1. Туње се лако изгњечи вилицом - у њој могу остати пуне кришке филета.
  2. Прережите авокадо на пола, извадите камен. Скупите кашу кашиком, пазећи да не оштетите густу коре. Требало би да постоје два празна чамца.
  3. Целер нарежите на мале коцкице.
  4. У све састојке (авокадо, туњевина, целер) додајте шаку копра, здробљени бели лук.
  5. Зачините мешавином мајонеза и јогурта, додајте зачине и со.
  6. Добивену масу добро измешајте и помоћу кашике пошаљите у брод.
  7. Половина парадајза.
  8. На сваку салату "туберцле" додајте неколико половина трешања, лагано их утиснувши у масу.

Можете га послужити као самостално јело или на тањиру са прилогом. Јогурт и мајонез треба да буду природни: то ће знатно побољшати укус јела.

Салата с авокадом и туном - једноставан, помало егзотичан, али врло укусан прилог. Али не бисте се требали превише заносити, али пар пута недељно таква вечера ће утицати на организам само позитивно.

Релатед:Још од аутора: