Салате са целером морају бити укључене не само у исхрану, већ и у дневни мени. Овај састојак је складиште витамина и минерала. Поред тога, одлично се слаже са додатним компонентама и сматра се укусном зачином за месо.

Салата са стабљиком целера и купусом за љуштење

Састојци: пола главе купуса, 2 шаргарепе, 4 стабљике целера, мало јабуковог сирћета, сол.

  1. Прво, бели купус ситно сецкају и пирјају рукама. У процесу се додаје сол по укусу. Поврће треба да даје сок.
  2. Након 5-6 минута, ослобођена течност се декантира, а купус се шаље у посуду са салатом. Спрска се сирћетом и оставља 20 минута.
  3. За то време, шаргарепа се исече на тракице, а целер - у произвољне комаде.
  4. Преостали састојци изливају се на купус.

Салата са стабљиком целера добро се помеша. Одмах можете да узмете узорак.

Кување једноставне салате са цвеклом

Састав производа: 2 претходно скуване репе, 130 г Адигеа сира, сол, 3 кашике. л прелив кикирикија, 2 стабљике целера, лист салате.

  1. Цвекла се претходно кува док мекана, охлади, огулимо и нарежемо на мале коцкице.
  2. Салата се опере, очисти од вишка течности и исцеди на ситне комаде, након чега се пошаље у посуду са салатом.
  3. На исти начин излијте коцкице репе и сира.
  4. Целер се насумично сецка и шаље на остале састојке.
  5. Прерада кикирикија можете урадити сами, мијешањем једнаких количина биљног уља и пасте од кикирикија. Готова мешавина је зачињена по укусу.

Салата се залије прељевом, добро промијеша и одмах послужи на столу.

Са јабуком

Састојци: 2 јака свежа краставца, 3 стабљике целера, кисела јабука, маслиново уље, кухињска со.

  1. Сви ови састојци се оперу и по потреби испеку.
  2. Јабука и краставци се секу на танке тракице. Прикладно је користити резач поврћа како бисте их млели.
  3. Стабљике целера се секу на танке кришке.
  4. Сви производи се комбинују у погодној чинији.

Добијена салата са целером и јабуком зачињена је сланим маслиновим уљем.

Чистимо тело целером и ананасом

Састојци: 170 г конзервираног ананаса, 1/3 кашике. језгре ораха, 2 киселе јабуке, 2-3 стабљика целера, уље, сол.

  1. Стабљике целера прво се очисте од грубих влакана и вена. У ту сврху је веома погодно користити посебан пилинг. Затим се свака стабљика исече на 3 дела заједно и исече на коцкице.
  2. Јабуке се ослободе коже и семенки, а затим их исеку на тракице. Задатак можете олакшати помоћу корејске рерне.
  3. Ананас из стакленке ставите у филца за сируп тако да се сируп наслага са воћем. Ако је производ исечен на колутове, онда их треба дробити минијатурним коцкицама.
  4. Језери се једноставно сече оштрим ножем.
  5. Сви састојци се мешају, сољу и преливају одабраним сосом.

Ако током исхране планирате да користите салату са целером и ананасом, онда је за ту сврху боље узети маслиново уље или орах. Укусно предјело добива се уз домаћи мајонез.

Предјело са целером, јабуком и сиром

Састојци: 5-6 стабљика целера, 2 слатке и киселе јабуке, лименка грашка, 90 г сира, јабуково сирће и рафинирано уље за сок, сол.

  1. Целер и плодови се перају, огуљују. Јабуке су сјецкане сламке. Целер се реже на пола круга.
  2. Сир се може насјецкати по вашем укусу - коцкице или чипс са рерном с великим одјелима.
  3. Грашак се положи на другар. Маринада се стапа с њом.
  4. Производи припремљени у претходним корацима комбиновани су у једној дубокој посуди за салату.
  5. У засебној посуди комбинује уље, мало количине сирћета, со. Сенф се може додати по укусу. Компоненте се мешају до глатке.

Салата с целером, јабуком и сиром прелије се готовим прељевом и послужује за вечеру.

Оригинални рецепт за ругулу

Састојци: гомила руколе, 2 пилећа филета, 2-3 стабљика целера, 70 г пармезана, сол, 8 препеличјих јаја, 4-5 ком. трешња, маслиново уље.

  1. Поврће и зеље добро се оперу, пилетина се кува док се не скува.
  2. Целер се секу на средње дебеле кришке.
  3. Парадајз се може исећи на пола или 4-5 дијелова. Сок пуштен током процеса мљевења такође се шаље у посуду у којој ће се салата месати.
  4. Ако има времена, боље је да охлађену пилетину нарежете влакнима. Али можете их произвољно резати оштрим ножем.
  5. Препелице се јаја скувају у очврснутом центру, након чега се разрежу на четири дела.
  6. Све компоненте су сложене у посуду, рукавица им се излива. Предјело се слани, прелије маслиновим уљем. Можете попаприти по укусу.

Готово јело распоредите на раван тањир и великодушно поспите нарибаним пармезаном.

Салата од целера и парадајза

Састојци: 3-4 стабљике целера, 4-5 зрелих меснатих парадајза, мали лук, 4-5 чешњака чешњака, 1 кашика. л сок од лимете или лимуна, 3-4 кашике. л маслиново уље.

  1. Стабљике „белог корена“ сече се плочама средње дебљине. Добијене кришке се сипају у пространу посуду за салату.
  2. Ситно сецкани лук дода се у целер. Можете узети не само бело, већ и љубичасто поврће.
  3. Парадајз се исече на велике кришке. Нема потребе да их љуштите.
  4. Чешњак се преноси путем штампе. Њену количину треба прилагодити вашем укусу. Ако се вашој породици допада кад се то јасно осети у ужини, можете га исећи на минијатурне коцкице. Млади бели лук је посебно добар.
  5. Производи припремљени у претходним корацима су комбиновани, лагано мешани.

Остаје да солите јело, зачините га мешавином маслиновог уља и сока од лимете.

Са шаргарепом

Састојци: 140 г шаргарепе, 140 г стабљике целера и киселих јабука, 60 г светлог грожђица, маслиново уље, мешавина паприке, сока од лимете и соли по укусу.

  1. Да би се сушено воће омекшало, прелије се кипућом водом и остави 12-14 минута. Затим се грожђице наслоне у другар. Сва вишак течности треба да исцури из ње.
  2. За такву салату најбоље је сочна слатка шаргарепа. Грубо трља и сипа у посуду са салатом.
  3. Додаје се произвољно сецкани целер.
  4. Кисела јабука уравнотежује укус грицкалице. Такође се грубо трља. Да воће не потамни, прска се лимуновим соком.

Остаје додати сушене грожђице, предјело зачинити мешавином маслиновог уља, соли и млевених паприка.

Са пилећим дојкама

Састојци: претходно кувана пилећа прса, 3-4 стабљика целера, 2 јака свежа краставца, 2 слатке и киселе јабуке, 80 мл незаслађеног јогурта, 1 кашика кашике. зрна горушице, 2 кашике. л исцеђени сок од поморанџе, со.

  1. Охлађену пилетину нарежите шипкама.
  2. Матични целер се добро опере, осуши и насјецка на танку дугу сламу.
  3. По истом принципу свежи краставци се секу заједно са коре, јабуке са кором, али без кутија за семе.
  4. За допуну горива, јогурт, со, зрно сенфа и свеже цеђени сок од поморанџе се комбинују.

Салата од целера и пилећих прса преливена је сосом, добро измешана и послужена за вечеру.

Користи и штете стабљике целера

Стабљику целера обожавају девојке које активно прате своју фигуру. "Бели корен" има скоро нула калоријских садржаја - 18 кцал на 100 г. Штавише, у његовом саставу има толико влакана да тело троши велику количину енергије на варење. Тешко је пронаћи најбољи производ за мршављење. Током исхране, целер се може јести у готово неограниченим количинама. Повећава тонус тела, појачава менталне и физичке перформансе.

Поред тога, производ:

  • побољшава пробавни тракт, буди апетит;
  • суспендује процес старења;
  • одржава здраве и јаке зглобове;
  • умирујуће;
  • нормализује крвни притисак.

Не заборавите на контраиндикације за производ. Пре свега, то је његова штета за јетру, као и висок садржај соли у саставу. Ако особа има проблема са бубрезима, тада не можете конзумирати више од 100 г производа дневно.

С опрезом једите целер код чира на желуцу и гастритиса, колитиса, мајке током дојења (он може смањити количину млека).

Сродни:Још од аутора: