Салата од шунке и гљива - 10 рецепата за укусне салате

Срчано предјело које се лако припрема, салата са шунком и гљивама богата је минералима и витаминима. Састав може садржавати различите састојке, али без обзира на то која је опција кухања изабрана, ужина ће бити ароматична и укусна.

Једноставна салата са шунком и киселим печуркама

Зачудо, предјело се припрема врло брзо. Салата са шунком, печуркама и сиром препоручује се да се припрема са крекерима, који једу дају посебан укус. Уместо купљених можете користити домаће крекере.

Састојци

• со;
• шунка - 240 г пилетине;
• орах - 60 г;
• кисели шампињони - 180 г;
• мајонез;
• сир - 150 г;
• крекери - паковање.

Кување:

1. Шунку исецкајте на мање комаде. Згњечите орахе рукама и пржите у сувој тави. Нарибајте сир.
2. У шунку сипајте орахе и додајте киселе шампињоне. Посолите по потреби. Прелијте мајонезом. Промените. Поспите чипсом од сира.
3. Пре сервирања поспите крекере.

Рецепт за сир

Једноставна варијација која је погодна као лагани оброк за вечеру или савршено надопуњује вечеру. Предјело неодређено подсећа на познатије маслиново масло, а разликује се од њега по изгледу, укусу и ароми.

Састојци

• шунка - 260 г;
• шампињони - 390 г;
• мајонез - 2 кашике. кашике;
• со;
• сир - 160 г;
• биљно уље;
• шаргарепа - 1 ком .;
• јаја - 2 ком. кувано;
• кромпир - 2 гомоља.

Кување:

1. Кухајте поврће. Охладити и нарибати. Самљети сир у облику коцкица. Шунку исецкајте на комаде.
2. Опране шампињоне нарежите на тракице. Ставите у тепсију са уљем и пржите.
3. Било којим редоследом, производе ставите у слојевима на тањир, сваки слој мајонезом и поспите порцијом соли.

Укусан рецепт:салата са шунком и сиром

Свечана предјела од пилетине

Врло задовољавајућа ужина очарат ће госте својим невероватним укусом. Слојевита салата припрема се с мајонезом, који се препоручује уносити у минималној количини, јер састав јела укључује пржену храну, а грицкалица може изгледати масно.

Састојци

• шунка - 220 г;
• киселе печурке - 185 г;
• сушени копар;
• димљена пилећа прса - 1 ком .;
• сир - 90 г;
• димљена кобасица - 220 г;
• мајонез;
• парадајз - 2 ком .;
• кисели краставац - 3 ком .;
• кромпир - 2 ком.

Кување:

1. Скувајте кромпир у униформи. Супер. Да се ​​очисти. Помоћу крупне кашике нарибајте поврће.
2. Краставце, пилетину и парадајз нарежите на мале коцкице.
3. Нарибајте сир, шунку и кобасицу са крупном рерном. Киселе гљиве нарежите на кришке.
4. Предјело распоредите по слојевима: пилетина, кромпир, парадајз, шунка, краставци, кобасица, гљиве мед. Последњи слој је посут копривом и сиром. Сваки слој премазан је мајонезом.

За кување користите парадајз са танком кожом и меснатом пулпом.

Салата од гљива "Лиудмила" са шунком

Креативно одабране саставне грицкалице и прави избор њиховог облика чине рецепт Лиудмиле салате не само укусним, већ и достојним додатком било којем свечаном трпезу.

Састојци

• пилећи филе - 650 г;
• груба со;
• киселе печурке - 160 г;
• зелени лук - 25 г;
• шунка - 160 г;
• мајонез - 320 мл;
• сир - 160 г.

Кување:

1. Прокухајте, а затим фил охладите. Уклоните кожу и месо нарежите на квадрате.
2. Сјецкајте зелени лук. Насјецкајте шунку. Нарежите сир, уколико желите нешто блаже јело, сир можете нарибати.
3. Гљиве нарежите на тракице и помешајте са свим производима. За сол. Додајте мајонез и измешајте.

Кување са пасуљом

Салата с необичним прељевом постаће чест гост не само за празничним столом, већ и на дневном менију. Будите пажљиви када бирате соја сос, он мора бити квалитетан и свеж.

Састојци

• пасуљ - конзервирани;
• црни бибер;
• пилећи филе - 260 г;
• биљно уље;
• млевена црвена паприка;
• свежи лисичарке - 220 г;
• адјика - 10 г;
• шунка - 170 г;
• мајонез - 3 кашике. кашике;
• лук - 1 п .;
• слатка паприка - 1 п .;
• столно вино - 20 мл;
• зелена салата - 30 г;
• соја сос - 3 кашике. кашике;
• меки сир - 130 г.

Кување:

1. Закухајте пилећи филе. Охладити и исецкати на коцкице. Ставите у тепсију и пржите док не постану златно браон.
2. Гљиве скувајте у кључалој води осам минута. Охладити и исећи на коцкице. Ставите у врућу посуду са уљем и пржите док не поприми златну боју.
3. Самељите паприку у облику сламки. Сир и шунка - у коцкицама. Ољуштите лук. Салата за сузе.
4. Сипајте соја сос и вино у адјика. Додајте мајонез. Поспите бибером. Промените.
5. У филе додајте шунку, сир, печурке, салату, лук и паприке. Промените.
6. Сипајте салату припремљеним прељевом. Помешајте пре послуживања.

Са свежим краставцима

Опција за брзо кухање која је идеална као залогај.

Састојци

• шунка - 220 г;
• со;
• краставац - 2 ком .;
• маслиново уље;
• јаје - 2 ком. кувано;
• мајонез;
• свеже печурке - 220 г;
• сир - 120 г пармезана;
• лук - 1 глава.

Кување:

1. Ољуштите лук. Сјецкајте шампињоне.
2. Загрејати таву, додати уље и посути шампињоне с луком. Пржити.
3. Самљети шунку на коцкице. Скухајте јаја и исецкајте. Нарибајте сир.
4. Све помешај. За сол. Сипајте мајонезу и измешајте.
5. Ставите слајд на тањир на тањир и украсите ситним краставцима.

Салата од шунке и пржених гљива

Салата је елегантна и сочна. Лепа алтернатива досадном оливијеру.

Састојци

• шампињони - 100 г;
• корен целера - 120 г;
• јаје - 2 ком. кувано;
• црни бибер;
• шунка - 160 г;
• маслиново уље;
• мајонез - 3 кашике. кашике;
• кисели краставци - 3 ком.

Кување:

1. Насјецкајте јаја.Печурке нарежите и пржите у тави на уљу. Додајте сецкани целер. Оциједите док не буде спремно.
2. Краставац нарежите на мале коцкице. Додајте пржење и јаја. За сол. Сипајте мајонезу и измешајте. Поспите бибером.

Да би гљиве биле сочније и имале лепу боју, препоручује се пржење не само у маслиновом уљу, већ у мешавини кремастог и маслиновог састојка. Кремаста компонента може се заменити гхее-ом.

Са кинеским купусом

Витаминска салата је добра у свако доба године, али посебно је препоручујемо припрему током зиме, када телу недостају витамини.

Састојци

• Пекин купус - 0,5 вилица;
• мљевени црни бибер - 0,5 кашике кашике;
• шунка - 160 г;
• морска со;
• шећер - 0,5 кашике кашике;
• киселе печурке - 160 г.

Кување:

1. Сјецкајте мањи купус. За сол. Додајте шећер и кашику за мекоћу.
2. Сланите шунку. Од гљива оциједите маринаду. Пошаљите купус.
3. Сипајте мајонезу. Додајте бибер и измешајте.

Укусна салата "Мушки сан"

Ова салата није тако названа за ништа. Испада срдачно и укусно, а што је најважније врло је лако припремити. Било који мушкарац ће се носити са припремом, чак и онај који никада није припремио салате.

Састојци

• шунка - 250 г;
• зелена салата;
• пилећи филе - 250 г куваног;
• парадајз - 2 ком .;
• киселе печурке - 200 г;
• со;
• јаје - 2 ком. кувано;
• мајонез;
• лук - 1 глава.

Кување:

1. Самљети шунку у облику сламки. Потопите лук, исечен на пола прстена, кључалом водом тако да остане горчина. Оставите пилетину у влакна. Исецкајте јаја. Помешајте припремљену храну.
2. Маринаду одвојите из меда и пеците на салату. Сипајте мајонезу. За сол. Промените.
3. Ставите листове салате на тањир около. На врх ставите салату. Огулите парадајз и украсите предјело.

Оригинални рецепт са палачинкама са јајима

Ако сте уморни од уобичајених салата које деценијама украшавају свечану гозбу, предлажемо да припремите необичну ужину. Она се једноставно припрема, уводи новину и тражи је на столу!

Састојци

• со;
• шунка - 320 г;
• бибер;
• киселе гљиве, сецене - 400 г;
• мајонез;
• јаје - 4 ком. кувано;
• маслиново уље;
• лук - 1 глава.

Кување:

1. Ољуштите лук. Пошаљите у претходно загрејану таву са маслацем. Пржити.
2. Умутите јаја вилицом. Треба добити хомогену масу.
3. Ставите лук у тањир. У тави испеците две палачинке и исеците на тракице.
4. Сланите шунку. Проциједите течност из гљива.
5. Помешајте све припремљене састојке. За сол. Поспите бибером. Сипајте мајонезу. Промесајте и инсистирајте на четвртину.