Шницла је хранљиво друго јело које може диверзификовати познати мени, а додатни састојци ће додати додир обичној пилетини. Јело је укусно, мирисно, нежна пилетина топи се у устима, и што је најважније, након срдачног оброка, фигура ће остати нетакнута! Дакле, тада се можете упознати са неколико једноставних рецепата од шнитица које чак и почетник кувар може испробати.

Сви састојци су наведени у 4 порције.

Похована шницла са пилећим прстима у тави

Требат ће вам:

  • пилећа прса - 2 ком .;
  • брашно;
  • крекери.

За леон:

  • јаје - 2 ком .;
  • млеко - 50 мл;
  • со;
  • млевена паприка;
  • биљно уље.

Корак по корак упутства:

  1. Замотајте месо у полиетилен, побиједите са обе стране.
  2. За почетак припреме лезона: побијте два јаја, улијте млеко у масу, поспите сољу и бибером.
  3. Након туче месо поделите на два једнака дела. Два пута уваљајте, наизменично брашно и зачин, па тек онда уваљајте у хлеб.
  4. Загрејте таву са уљем и испеците месо темељито са обе стране док се не постигне златна нијанса. Потребно је око 6-7 минута са обе стране.
  5. Готово јело ставите на папир. Послуживање се додаје додавањем било којег прилог шницлима.

Од пилећих прса са сиром

Требат ће вам:

  • пилећи филе - 300 г;
  • сир - 40 г;
  • бели лук - 2 режња;
  • пола лука;
  • сунцокретово уље - 40 мл;
  • јаје - 1 п .;
  • со и бибер по укусу;
  • брашно - 2 кашике. л

Корак по корак упутства:

  1. Филет исперите пре него што започнете манипулацију и исеците на ситне комаде.
  2. Сир нарибајте (по могућности чврст) ситном рерном и сипајте га у комаде меса.
  3. Лук белог лука оперите, оперите, насјецкајте на било који погодан начин. Сипајте претходне састојке.
  4. Пре прања исеците лук. Ставите у тепсију подмазану сунцокретовим уљем. Пржите док не поприме златну боју.
  5. Пржени производ додајте пилетини, ренданим сиром и белим луком. Ево, разбијте јаја. Додајте со и бибер по укусу, те поспите брашном.
  6. Све састојке измешајте, додајте мало зеленила по укусу.
  7. Кашиком ставите на претходно загрејану таву и пржите их са сваке стране док се не формира кора.
  8. Готово јело ставите на тањир. Послужите уз кромпир, тестенину или било које друго прилог.

Кувамо на министарски начин

Требат ће вам:

  • пилећа прса - 1 п .;
  • јаје - 1 п .;
  • бели хлеб;
  • путер;
  • бибер и сол по укусу.

Корак по корак упутства:

  1. Резите хлеб на тракице. Боље је узети не најсвежији хлеб, па ћете га лакше исећи.
  2. Изрежите пилеће месо по дужини на 3 дела, мало туците по плочи, умотану у филм. Додајте со и бибер по укусу.
  3. Умутите једно јаје док се не добије уједначена маса, посолите.
  4. Умочите пилетину у шлаг и уваљајте у сламу хлеба.
  5. Узмите комад путера и ставите у шерпу. Сачекајте да се потпуно растопи. По жељи можете да користите и сунцокретово уље. Пржите комаде меса са сваке стране до хрскаве коре. Ако желите да јело буде хрскаво и хрскаво, не прекривајте таву поклопцем.

Како кухати пилећи шницле у рерни

Требат ће вам:

  • пилећи филе - 200 г;
  • брашно - 10 кашика. л .;
  • јаје - 2 ком .;
  • со - 1 кафена кашика;
  • млевени коријандер - 1 кашика кашике;
  • биљно уље - 4 кашике. л

Корак по корак упутства:

  1. Филете нарежите на танке комаде (1,5 цм). Биће лакше ако је месо смрзнуто.
  2. Умијешајте брашно, сол и млевени коријандер. Два јаја умутите вилицом.
  3. Растворите биљно уље на лим за печење и скувајте месо - за то је сваки комад уроњен у брашно, затим у размућена јаја и поново у брашно.
  4. Комаде равномерно распоредите на плех за печење. Ставите у претходно загрејану рерну на 30 минута на температури од 180 степени. Послужите уз било који прилог који желите.

Млевена пилетина

Требат ће вам:

  • млевена пилетина - 400 г;
  • бибер - прстохват;
  • со по укусу;
  • биљно уље;
  • јаје - 2 ком .;
  • куркума - прстохват;
  • хлебне мрвице - 70 г.

Корак по корак упутства:

  1. Ставите млевено месо у посуду, додајте со и бибер по укусу.
  2. Масу добро измешајте тако да млевена врста постане вискознија и шницле не би се распадале.
  3. Умутите јаја шлагом. За лепшу боју, шницли треба да им додају мало куркуме.
  4. Ставите таву на ватру, прелијте уљем унапред.
  5. Навлажите руке у хладној води, ваљајте куглице од меса и правите од њих мале колаче. Умочите у јајну масу и уроните у комаде, поваљајте са обе стране.
  6. Пошаљите колаче у таву и доведите их до спремности. Током процеса пржења, вриједи повремено додавати уље како шните не би горјеле.

Шните - укусно, удобан и без комплицираног јела. Сада знате како кухати шницлу у рерни и у тави. Ако научите како правилно кухати јело, увек можете обрадовати породицу или госте сочном пилетином без икаквих потешкоћа у кувању.

Релатед:Још од аутора: