Димљена солианка је укусно и невероватно задовољавајуће јело које ће бити одлична вечера за читаву породицу. Погледајмо како и од чега се може направити ова дивна супа.
Садржај материјала:
Класична димљена меса
Припрема мекане мекане уопће није тешка ако имате све производе при руци. Али имајте на уму да је супа прилично масна.
Основни састојци:
• 50 грама парадајз пасте;
• неколико киселих краставаца;
• све зачине по вашем укусу;
• 300 грама димљеног меса, попут свињетине или пилетине;
• једна шаргарепа;
• свеже зачинско биље.
Права мекоћа има право да се назива таквом ако садржи најмање пет различитих врста меса.
Процес кухања:
1. Самељите одабрано димљено месо и краставце на мање квадрате, а мркву нарибајте на рерни.
2. Прво у тави испржите шаргарепу, затим месо и краставце, зачините зачинима и ставите парадајз пасту. Пустите на лаганој ватри око пет минута.
3. Добивену мешавину ставите у посуду са врелим чорбом или кључалом водом, добро измешајте. Кувајте око 10 минута, а затим оставите да супа стоји тако дуго док служи. Не заборавите додати свеже зачинско биље.
Корак по корак рецепт са кобасицом
Солианка са кобасицама и димљеним месом је посебно богата.
Основни састојци:
• две кашике парадајз пасте;
• 150 грама димљеног меса и исто толико кобасица;
• шаргарепа и лук;
• било која зачина по вашој жељи;
• зеље: копар, першун;
• три краставца.
Процес кухања:
1. Сво поврће на листи мора бити исечено. Краставце и лук нарежемо на коцкице, а шаргарепу нарибамо на крупну решетку.
2. Прво у таву додајте лук, након пар минута - шаргарепу, а затим краставце са парадајз пастом. Сачекајте још неколико минута и искључите ватру.
3. У велику лонац ставимо воду да се загреје, у њу ставимо одабране зачине. Најчешће се користе ловоров лист и црни бибер.
4. Чим садржај тепсије почне да кључа, ставите тамо пржено поврће. Кувајте их 3 - 5 минута и додајте кобасицу са димљеним месом, које сте унапред исецкали на мале комаде.
5. Прокухајте пар минута, поспите насјецканим зачинским биљем, оставите 20 минута да се искључи и штедњак послужите.
Кување код куће
Основни састојци:
• један лук;
• зачини по вашем укусу, на пример, бибер, ловоров лист, лимунова корица;
• 20 грама парадајз пасте;
• око 500 грама разног димљеног меса;
• три краставца;
• четири кромпира;
• 10 маслина или маслина.
Кромпир никада није присутан у класичној мекожи. Међутим, наше домаћице додају овај састојак за већу ситост ... И они побеђују!
Процес кухања:
1. Избрано димљено месо нарежите на тракице. На исти начин кромпир требате и насјецкати, само ће се његови мали штапићи мало згуснути. Димљено месо треба мало пржити.
2. Краставци и лук исецкати се на коцкице средње величине. У тави пржите лук са парадајз пастом, а краставце кухајте са мало воде.
3. У лонац са водом, након што садржај прокуха, додајте месо нарезано на месо и кромпир, кувајте пет минута.
4. Затим додајте лук са парадајзом и краставцима, наставите кувати још 10 минута.
5. Ставите одабране зачине, попут ловоровог листа и бибера. Можете додати и здробљени бели лук.
6. Сачекајте да се јело поклопи под поклопцем и послужите с маслинама.
Димљена мекота
Монтажна мекоћа је одлична опција за одлагање месних кришки после великих прослава. За ову супу, остаци су савршени, а на крају ћете добити мирисно и укусно јело.
Основни састојци:
• три краставца;
• димљена кобасица, кобасице, месо - око 400 грама;
• све зачине по жељи;
• шаргарепа и лук;
• маслине, маслине и свеже зачинско биље;
• три кашике парадајз пасте.
Процес кухања:
1. Све димљено месо треба самљети. Најбоље је да их нарежете на танке коцкице, али можете и на коцке.
2. Лук, краставци исецкани на исти начин, а мрква нарибане.
3. Воду стављамо да прокуха и у њу убацимо месне производе који су претходно мало пржени.
4. Док кључају и засипају лук, пржите лук са шаргарепом и парадајз пастом и додајте у таву.
5. Кухајте супу пет минута. Затим заспимо краставце и стављамо зачине по вашој жељи.
6. Чекамо још неколико минута, искључимо топлоту и удубљујемо мекачу 10 минута. Пре послуживања, зачините јело маслинама и сецканим зачинским биљем.
У спором шпорету
Јуха од Солианке такође се може скувати у спором шпорету. Поступак је прилично једноставан, а резултат ће вас сигурно обрадовати.
Основни састојци:
• један лук;
• пола килограма разног димљеног меса;
• зачине по вашем укусу;
• четири кисели краставци;
• свеже зачинско биље и две кашике парадајз пасте;
• три средња кромпира.
Процес кухања:
1. Одмах укључите уређај у режиму „Печење“ и подесите време на 40 минута.
2. У посуду сипајте сецкани лук.
3. Димљено месо такође исечемо и пошаљемо луку.
4. Ставите парадајз пасту и измешајте.
5. Сада нарежите кромпир, додајте остатак производа и прелијте водом до максималне вредности.
6. Када прође 25 минута, убацимо сецкане краставце, зачине и поклопимо поклопцем.
7. Чекамо да се програм заврши и оставимо супу неко време под поклопцем. Пре послуживања поспите зачинским биљем.
Како кувати пасуљ
Потребни производи:
• око 400 грама димљеног меса;
• зачине по вашем укусу;
• две кашике парадајз пасте;
• пола чаше пасуља;
• лук и шаргарепа - по једна;
• три кромпира.
Ово је занимљиво:класичнорецепт за мекане гаћице
Процес кухања:
1. Грах претходно намочите, потом исперите и ставите да крчка док не омекша.
2. У другу посуду долијте воду и чим кључа, додајте сецкани кромпир.
3. Лук насјецкајте и лагано пропржите, а затим ставите рендану мркву, исецкану на димљене месне кришке и парадајз пасту. Промијешајте и кухајте на средње јакој ватри око 10 минута.
4. Пребаците ову мешавину у лонац са кромпиром и додајте већ кувани пасуљ. Зачините композицију одабраним зачинима, у њу можете исциједити мало лимуновог сока.
5. Држите супу на лаганој ватри око 7 минута. Затим искључујући шпорет, инсистирајте на готовој мекани метар 10 минута.
Брза мека са димљеним месом и кромпиром
Основни састојци:
• два кисела краставца;
• 0,4 кг различитог димљеног меса;
• две кашике парадајз пасте;
• зачин по укусу;
• три кромпира;
• лук и шаргарепа - по једна.
Процес кухања:
1. Изрежите кромпир и ставите их у кипућу воду. Тамо шаљемо димљене производе, који су претходно претворени у коцкице или штапиће.
2. Изрежите лук, шаргарепу, краставце и пржите у тави заједно са парадајз пастом и малом количином воде.
3. Пребаците ову мешавину у кромпир, зачините зачинима по вашој жељи, промешајте и кувајте око 10 минута.
Димљена солианка је брза и свестрана супа која ће се свима свидети.
