Месне куглице са парадајз сосом - једноставно домаће јело, познато још из детињства. Захваљујући додатку соса, месне куглице су укусне, сочне, са зачињеним нотама. Ја их кувам у тави или у рерни, и предлажем вам да испробате обе опције како бисте одабрали своју омиљену.
Важне тачке:
- Боље је узимати мљевену свињетину, заборављајући неко вријеме на бројање калорија. Месне куглице су с њом сочније него с пилетином и њежније су од говедине.
- Парадајз пасту можете заменити Краснодар сосом или кечапом, али у овом случају је потребно мање зачина.
- Време кувања: 50 минута.
- Сервис по контејнеру: 3.
- Ниво тешкоће: једноставан.
Састојци за месне округлице:
- млевена свињетина - 500 г;
- лук - 2 ком .;
- бели лук - 1 чешањ;
- јаје - 1 п .;
- сушени першин - 2 кашике кашике;
- со и бибер - по укусу;
- рафинирано биљно уље - за пржење.
Напомена Першун се може заменити другим биљем: копар, босиљак или килантро.
Састојци за Грави:
- парадајзна паста - 4 кашике. л .;
- вода - 200 мл.
Фазе припреме:
- Самељите лук и бели лук, помешајте са млевеним месом.
- Додајте јаје, першун, со, бибер и добро измешајте.
- Од месне масе формирајте куглице пречника 6-7 цм, пржите их у тави у претходно загрејаном биљном уљу 3-4 минуте са сваке стране да се добро ухвате.
- У посебној посуди припремите сос мешајући парадајз пасту и воду.
- Додајте густин месним округлицама, оставите да кључа и смањите топлоту на минимум.
- Покријте тепсију и крчкајте 25-30 минута, повремено их окрећући.
Ако планирате да печете јело у рерни, у ватросталном облику требате да ставите округле гредице сировог мљевеног меса на малој удаљености једна од друге, прелијте сос до кључале и пошаљете у пећницу загрејану на 180 ° Ц 40 минута. Тако да гравура не изгори, образац мора бити покривен фолијом.
Можете послужити месне округлице са било којим прилогом.
Месне куглице са парадајз сосом - рецепт за месна јела
додавање сос месних куглица је укусно, сочно, са зачињеним нотама.
Састојци
- 500 г Млевено свињетина
- 2 ком Лук
- 1 клинчић Чешњак
- 1 ком Јаје
- 2 тсп Сушени першун
- на укус Со и бибер
- за пржење Рафинирано биљно уље
- 4 Чл. л Парадајз паста
- 200 мл Вода
Корак по корак упутства
- Самељите лук и бели лук, помешајте са млевеним месом.
- Додајте јаје, першун, со, бибер и добро измешајте.
- Од месне масе формирајте куглице пречника 6-7 цм, пржите их у тави у претходно загрејаном биљном уљу 3-4 минуте са сваке стране да се добро ухвате.
- У посебној посуди припремите сос мешајући парадајз пасту и воду.
- Додајте густин месним округлицама, оставите да кључа и смањите топлоту на минимум.
- Покријте тепсију и крчкајте 25-30 минута, повремено их окрећући.
